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] “打开一罐，大家都先尝尝味道。”杨宇压制着内心的忐忑，尽量让自己的声音沉稳。
一群人眼巴巴的守在周围，一直等到陶罐彻底凉下来。
甚至出口到南洋也不是问题。
秦管事上前一步随手拿起一罐，撕去油纸，拍开封泥。
“最后一步了，最后一步了，成败在此一举。”
“快，现在开始装罐，记住一定要装满，就是要有汤汁漫出来的那种。”杨宇急忙出声让人开始包装。
心系着一件事，就像是浑身都有使不完的劲，不把这件事办好了就觉得心中不踏实。筆趣庫
“哦哦，属下这就去办。”秦管事尽管不懂杀菌是什么意思，但还是按照要求吩咐了下去。
“都准备妥当了，一大早就已安排人下村里采购去了。”
秦管事推辞道:“少爷从未拖欠过大家的工钱，给了大家养家的活计，做这些事是本分，不敢再多要求什么。”
“没有，今天安排人过去没遇到李公子。”
杨宇一句话，秦管事赶忙安排人把挑出来的两百斤菠萝处理好。
杨宇现在的心情大好，这些算是样品了，给大家吃了也无所谓。
“少爷，您先尝尝。”
“真的好吃呀，少爷您是怎么想到这种方法的？”秦管事忍不住赞叹。
“让你们建的那个蒸锅就是用来做这个的，这叫杀菌。”杨宇解释道。
现在他们才终于明白为什么会给配发厚厚的鹿皮手套了。
“少爷，这么装着，像这种天气两天不就坏了吗？”秦管事犹豫了一番，还是壮着胆子说出了自己的顾虑。
“哇，好吃，真的好吃。”
等全部装完大锅刚好见底。
杨宇加快脚步，率先朝着做罐头的区域走去。
“按照您的要求正在加紧赶制，中午大概就可以全部完工了。”
“还没完呢，把这些罐子放进蒸锅里再蒸上一盏茶的时间。”
心中打定主意，不管好不好吃，自己也一定要夸赞美味。
也不减。
几个工人急忙戴上鹿皮手套，开始均匀的装罐，封盖，封装一气呵成。
六个大铁锅煮罐头，三个蒸锅加热消毒，理论上是刚刚好的。筆趣庫
“准备的如何了？”见到秦管事迎来，杨宇也不废话。
到最后揭开盖子的时候心中也有些莫名的激动。
“秦管事，这两天大家也都辛苦了，给在场的这些工人每人一罐。”杨宇此刻笑容满面。
“好吃呀，以前我都不敢吃菠萝的，一吃牙齿就出血，吃这个一点事都没有。”
“让你们打造的那一百套模子如何了？”杨宇继续询问道。
秦管事知道杨宇着急这件事，也不客套啰嗦。
杨宇对此还是很满意的，
“走吧，去看看准备的如何了。”
看着大家意犹未尽的模样，自己也不能太小气。
一小块菠萝入口爽滑，原本的清香
......
秦管事取过勺子又拿干净的手帕仔细擦拭了一遍才递给杨宇。
“剩下的，找个阴凉的地方存好，过两天我还要再确认一下。”
后世人人皆知习以为常的常识，现在这个时代根本没人懂。
身旁突然传出了一阵惊叹声。
待白糖和盐融化就可以加入切好的菠萝，等到水烧开再撇去浮沫，中火煮上一盏茶的时间，就算大功告成了。
在支起这些大铁锅的同时，他们也按照杨宇的要求建造了超大的蒸锅。
“不用急，这件事安排人过去知会一声就行了。”杨宇抬手说道:“那个村子的事情处理的如何了？”
“嗯，确定没问题就直接送到刘老那边，他知道怎么做。”
杨宇知道这些跟他们是没法解释清楚的，现在的人们还没有细菌或者微生物的概念。
眼看着一切都在像着预期发展，杨宇的心里终于轻松了许多。
看来这些罐子的容量误差还是极小的。
如果成功的话，保守估计三个月的保质期肯定是有的。
“不错，挺好吃的，你们都尝尝。”杨宇满意的笑了起来。
第二天才刚蒙蒙亮杨宇就已经洗漱完成了。www.boyishuwu.com
杨宇盯着眼前还冒着热气的小罐子，心中更是激动。
秦管事最先接过一块，拿在手中上下左右打量着，想看看有什么与众不同之处。
“一个菠萝而已，每年都吃的，就是煮熟加点糖罢了，能有那么好吃？”
再次观察了一眼手中晶莹水嫩的菠萝块，一口含入口中。
杨宇只能如此解释了一番。
赶忙就有人把蒸锅中的罐子取出来整齐的摆放。
“先把这些菠萝削皮切块，清洗干净，盐水浸泡一盏茶的时间。”
“是，我这就去安排。”秦管事躬身说着就要离去。
“少爷，您说的杀菌是何意？杀菌了就可以让食物长久保存了？”秦管事还是忍不住心中的好奇。
“李承望那边没有再为难你了？”杨宇又问道。
大锅烧水，水不能太多，两百斤的菠萝添加一百斤的水二十斤白糖还有两斤盐。
现在的气温还很炎热，两天的时间足够检验这批罐头的密封性了。
一次性可以容纳两百个小罐，这种大蒸锅一共建造了三个。
杨宇顿住脚步，思索了片刻，也没想出这李承望到底想干什么。
“时间到了。”有拿着沙漏的人喊了一声。
蒸煮杀菌就可以保证不腐？那平时吃的米饭喝的白粥都是煮透的，为何还会腐败呢？
在场的十余人每人就分了小小的一块，罐子里的水果汤汁都被喝掉了。
“是呀，是呀，好滑，吃着好清爽。”
底下一口特制的大铁锅，上面用砖块砌起了十层的隔层。
“就是用高温把罐子上的灰尘之类的脏东西煮熟，这样吃了才不会拉肚子。”
由于高温水煮软化了其中的植物纤维，加盐又中和了菠萝原本的甜味，变得软滑清甜不腻人。
或许也有人思考过这些，但肯定没人敢光明正大的提出来。
“一百八十个？好，我知道了。”
三个月的时间也足够把这些罐头卖到大半个明朝了。
入口清甜爽滑，轻轻一咬就会爆出香甜的汁水，也没有菠萝原本的那一丝丝涩感。
“啊？”秦管事疑惑了。
“他们大部分都同意了我们的条件，也有几个还在犹豫。”
“没事，就当给大家伙尝尝鲜，记得别把罐子搞坏了就行，吃完把罐子还回来。”
好像罐子里装的不是菠萝而是什么奇珍异宝。
杨宇疑惑了一瞬，立刻就明白了过来，想来是那二十个装过墨汁的陶罐无法清洗干净的缘故。
“少爷，这个不妥吧，这些都是大家伙儿应该做的，怎么能再拿东西呢！”
“哦”秦管事似懂非懂的答应了一声。
“刘老那边一大早就派人送了一百八十个小陶罐过来了，说是您安排的。”
草草吃过早饭，带着一群护卫就向着城北疾驰而去。
带上三罐菠萝罐头，心情舒畅的打道回府了。
秦管事听着他们的赞美，心中却有些不太相信。
杨宇只是微笑着，没有回答这个问题。
] “打开一罐，大家都先尝尝味道。”杨宇压制着内心的忐忑，尽量让自己的声音沉稳。
一群人眼巴巴的守在周围，一直等到陶罐彻底凉下来。
甚至出口到南洋也不是问题。
秦管事上前一步随手拿起一罐，撕去油纸，拍开封泥。
“最后一步了，最后一步了，成败在此一举。”
“快，现在开始装罐，记住一定要装满，就是要有汤汁漫出来的那种。”杨宇急忙出声让人开始包装。
心系着一件事，就像是浑身都有使不完的劲，不把这件事办好了就觉得心中不踏实。筆趣庫
“哦哦，属下这就去办。”秦管事尽管不懂杀菌是什么意思，但还是按照要求吩咐了下去。
“都准备妥当了，一大早就已安排人下村里采购去了。”
秦管事推辞道:“少爷从未拖欠过大家的工钱，给了大家养家的活计，做这些事是本分，不敢再多要求什么。”
“没有，今天安排人过去没遇到李公子。”
杨宇一句话，秦管事赶忙安排人把挑出来的两百斤菠萝处理好。
杨宇现在的心情大好，这些算是样品了，给大家吃了也无所谓。
“少爷，您先尝尝。”
“真的好吃呀，少爷您是怎么想到这种方法的？”秦管事忍不住赞叹。
“让你们建的那个蒸锅就是用来做这个的，这叫杀菌。”杨宇解释道。
现在他们才终于明白为什么会给配发厚厚的鹿皮手套了。
“少爷，这么装着，像这种天气两天不就坏了吗？”秦管事犹豫了一番，还是壮着胆子说出了自己的顾虑。
“哇，好吃，真的好吃。”
等全部装完大锅刚好见底。
杨宇加快脚步，率先朝着做罐头的区域走去。
“按照您的要求正在加紧赶制，中午大概就可以全部完工了。”
“还没完呢，把这些罐子放进蒸锅里再蒸上一盏茶的时间。”
心中打定主意，不管好不好吃，自己也一定要夸赞美味。
也不减。
几个工人急忙戴上鹿皮手套，开始均匀的装罐，封盖，封装一气呵成。
六个大铁锅煮罐头，三个蒸锅加热消毒，理论上是刚刚好的。筆趣庫
“准备的如何了？”见到秦管事迎来，杨宇也不废话。
到最后揭开盖子的时候心中也有些莫名的激动。
“秦管事，这两天大家也都辛苦了，给在场的这些工人每人一罐。”杨宇此刻笑容满面。
“好吃呀，以前我都不敢吃菠萝的，一吃牙齿就出血，吃这个一点事都没有。”
“让你们打造的那一百套模子如何了？”杨宇继续询问道。
秦管事知道杨宇着急这件事，也不客套啰嗦。
杨宇对此还是很满意的，
“走吧，去看看准备的如何了。”
看着大家意犹未尽的模样，自己也不能太小气。
一小块菠萝入口爽滑，原本的清香
......
秦管事取过勺子又拿干净的手帕仔细擦拭了一遍才递给杨宇。
“剩下的，找个阴凉的地方存好，过两天我还要再确认一下。”
后世人人皆知习以为常的常识，现在这个时代根本没人懂。
身旁突然传出了一阵惊叹声。
待白糖和盐融化就可以加入切好的菠萝，等到水烧开再撇去浮沫，中火煮上一盏茶的时间，就算大功告成了。
在支起这些大铁锅的同时，他们也按照杨宇的要求建造了超大的蒸锅。
“不用急，这件事安排人过去知会一声就行了。”杨宇抬手说道:“那个村子的事情处理的如何了？”
“嗯，确定没问题就直接送到刘老那边，他知道怎么做。”
杨宇知道这些跟他们是没法解释清楚的，现在的人们还没有细菌或者微生物的概念。
眼看着一切都在像着预期发展，杨宇的心里终于轻松了许多。
看来这些罐子的容量误差还是极小的。
如果成功的话，保守估计三个月的保质期肯定是有的。
“不错，挺好吃的，你们都尝尝。”杨宇满意的笑了起来。
第二天才刚蒙蒙亮杨宇就已经洗漱完成了。www.boyishuwu.com
杨宇盯着眼前还冒着热气的小罐子，心中更是激动。
秦管事最先接过一块，拿在手中上下左右打量着，想看看有什么与众不同之处。
“一个菠萝而已，每年都吃的，就是煮熟加点糖罢了，能有那么好吃？”
再次观察了一眼手中晶莹水嫩的菠萝块，一口含入口中。
杨宇只能如此解释了一番。
赶忙就有人把蒸锅中的罐子取出来整齐的摆放。
“先把这些菠萝削皮切块，清洗干净，盐水浸泡一盏茶的时间。”
“是，我这就去安排。”秦管事躬身说着就要离去。
“少爷，您说的杀菌是何意？杀菌了就可以让食物长久保存了？”秦管事还是忍不住心中的好奇。
“李承望那边没有再为难你了？”杨宇又问道。
大锅烧水，水不能太多，两百斤的菠萝添加一百斤的水二十斤白糖还有两斤盐。
现在的气温还很炎热，两天的时间足够检验这批罐头的密封性了。
一次性可以容纳两百个小罐，这种大蒸锅一共建造了三个。
杨宇顿住脚步，思索了片刻，也没想出这李承望到底想干什么。
“时间到了。”有拿着沙漏的人喊了一声。
蒸煮杀菌就可以保证不腐？那平时吃的米饭喝的白粥都是煮透的，为何还会腐败呢？
在场的十余人每人就分了小小的一块，罐子里的水果汤汁都被喝掉了。
“是呀，是呀，好滑，吃着好清爽。”
底下一口特制的大铁锅，上面用砖块砌起了十层的隔层。
“就是用高温把罐子上的灰尘之类的脏东西煮熟，这样吃了才不会拉肚子。”
由于高温水煮软化了其中的植物纤维，加盐又中和了菠萝原本的甜味，变得软滑清甜不腻人。
或许也有人思考过这些，但肯定没人敢光明正大的提出来。
“一百八十个？好，我知道了。”
三个月的时间也足够把这些罐头卖到大半个明朝了。
入口清甜爽滑，轻轻一咬就会爆出香甜的汁水，也没有菠萝原本的那一丝丝涩感。
“啊？”秦管事疑惑了。
“他们大部分都同意了我们的条件，也有几个还在犹豫。”
“没事，就当给大家伙尝尝鲜，记得别把罐子搞坏了就行，吃完把罐子还回来。”
好像罐子里装的不是菠萝而是什么奇珍异宝。
杨宇疑惑了一瞬，立刻就明白了过来，想来是那二十个装过墨汁的陶罐无法清洗干净的缘故。
“少爷，这个不妥吧，这些都是大家伙儿应该做的，怎么能再拿东西呢！”
“哦”秦管事似懂非懂的答应了一声。
“刘老那边一大早就派人送了一百八十个小陶罐过来了，说是您安排的。”
草草吃过早饭，带着一群护卫就向着城北疾驰而去。
带上三罐菠萝罐头，心情舒畅的打道回府了。
秦管事听着他们的赞美，心中却有些不太相信。
杨宇只是微笑着，没有回答这个问题。