13. 定制铜锣烧

[    【作者柒柒深烟提示：如果章节内容错乱的话，关掉阅读模式,关闭广告拦截即可正常】

]    “这么贵？”那位郎君惊呼。

    因而翌日清晨，余静昭便再度拉着摊车上了街。

    接过买来的铜锣烧，那个郎君将信将疑地折下包装咬了一口，余静昭也目不转睛地盯着他，对他的评价满心期待。

    熟练地拌好面糊，余静昭拿勺子将面糊一团一团地倒在了事先预热好的铁盘上。

    随着橙红的火焰不住闪动，那根铁丝很

    越想越气，时裕不禁用力掰断了一根木柴，用力塞到了柴灶里。

    而如今，她便要将这款小吃引入这个年代。

    突然，他灵光一闪，有了！

    外观上，铜锣烧通常呈淡黄色或是略带蜂蜜色泽，表面轻微凸起，边缘略微翘起，而中间夹着的馅料可以是红豆沙、奶油、果酱，甚至咸味馅料。

    直到一个声音的出现，让他们的生意风头掉转——

    “走一走看一看！好吃的铜锣烧喔！”时裕站在路中央放开了嗓子大声吆喝道，生怕漏下任何一个路过的行人。

    余静昭深知，谭阿翁心中自是不悦的，只是还未说出口。

    通过这几日里卖糕点的经历，余静昭也做了一番调查，她发觉这个镇上居住的富家子弟远比她想象的要多得多，平日里她低价卖枣泥山药糕是为了体恤底层百姓，想让他们也能在热天里喝上一碗凉粉，品上一块甜糕。

    “……”

    画完图的萧四转身就去点了火，侯着时裕弄完印章并将其洗净，他即刻将其放在火焰上上下翻着烧了起来。

    不过余静昭全心投入到铜锣烧的制作中，未曾注意萧四竟不知何时悄悄溜走了。

    眼看现下别无他法，余静昭只能硬着头皮试一试。

    除非十天之内立下大功，譬如救驾官家，她才可能赚到这些，不然像她这样每日卖些糕点，怎可能十日入十万？

    相较于北方人，南方人并不那么嗜糖，因此她并未在红豆馅中额外加糖，因此吃起来单纯只是一种独属于红豆沙的绵密口感，清甜爽口。

    三人即刻开始分工合作，众人也都觉着好奇，竟一时都围上前来探着头，生怕错漏任何细节。

    那便是，定制铜锣烧。

    好在昨夜三人提前训练过制作流程，没承想今日这般快就遇上了目标客户。

    这时，围在他们摊子边看热闹的人群愈发密了起来，道路瞬间被堵得差点水泄不通。

    “我要一个！”

    而谭记的铜锣烧，甜度恰好，红豆沙绵密，入口即化，配上香脆的饼皮一口入肚，让人即刻便倾心于这类甜品。

    她小心翼翼地在身上擦了擦手，而后缓缓伸出手来将那张画纸从萧四手上接过，摆在面前，宛若珍宝。

    当然，这个猜测也在萧四本人顿首后得到了肯定。

    “我想要一个定制的。”

    “我也来一个五文的！”

    余静昭依稀记得字据第一次吃铜锣烧时的口感，那时她尚且年幼：咬下一口，外层的面饼柔软而富有弹性，微甜不腻，与内层滑顺细腻的馅料完美融合。

    余静昭算过，在这个朝代，一两银子相当于1000文，即一贯钱。且一文钱的购买力换算成现代，也与一块钱差不太多。

    那么，萧四当真对此毫不在意吗？当然不是。

    好在当她同萧四说出自己的想法时，萧四表示愿意，她心中的大石终于落了一半。

    可她不可过多地沉溺在自己的情绪中，现下最紧要的，是想法子在十天后交出那允诺的十两银子。

    那日谭阿翁归家，发现家中狼狈模样，起初是不解，但当谭阿婆同他一一道来后，他却再未唠叨一句，而是一人缓缓进了屋。

    这样的甜品，对孩童而言，是极具吸引力的。

    “太……太好吃了！”他大叫道，惹得街上路过的行人纷纷投来目光。

    不过想来，这些有钱人家对珍奇野兽也是见过不少，因此贩鸟什么的也难以成功，那倒不如给他们来个像衣物一样的定制方式，将他们的画像印到铜锣烧上，好吃且有趣。

    萧四则先向那小娘子拜了个手，接着再提笔照着她的模样画了几笔，虽说只有几笔，却将她的神态画得栩栩如生，叫人一眼便知那是眼前这位小娘子，待他画完，随即将画纸交到了时裕手中。

    高盘的发髻居于头顶，小巧的脸庞显得她分外娇俏，不仅如此，那女子脸上还带着温情笑意，一手拌着面糊，一手拿着锅铲，虽说身着布衣，却还是能看出一种小姐的贵气。

    既然他自己都不在乎自己娘子，他一个好友兼战友又为何要瞎操心？

    完成后的饼皮两面色泽一致，边缘略微隆起，中心部分则松软可口。

    “这是……我？”余静昭讶异于萧四巧妙的手笔，即便他没说，她也瞧出了这纸上的人正是她。

    随后，掌握好火候对其进行烘烤，待饼皮表面开始出现小气泡，边缘微微上翘，底部呈现金黄色时，即可翻面。

    随着一个又一个模样可人的铜锣烧被买走，余静昭和萧四在一旁马不停蹄地烤着，时裕便站到了跟前用他三寸不烂之舌招呼客人。

    实际上，他手上一边忙着捣馅，眼神又时不时偷偷瞄余静昭一眼，绞尽脑汁想办法来逗她开心。

    “昨夜烤的五文一个，今日现烤则十文一个，若您想要带有专属印花的，那就是二十文一个。”余静昭见那人来了兴趣，赶忙笑脸相迎。

    余静昭虽说得有理有据，且一直保持着笑容，但那位郎君还是犹豫了片刻，最后结巴吐出一句：“那……那给我来一个五文钱的吧。”

    铜锣烧，是一款源自日本的现代甜点，也以其颇有记忆点的形状和绵软的口感而闻名。www.yuhege.com

    当下已经入夜，但余静昭似乎并没有就此停下的打算，她拼命地烤制饼皮、制作红豆沙，纵使已经满头大汗，她手里仍然在持续碾着红豆，眼睛也时不时瞟向正在烘制的饼皮。

    “客官，现烤现做味道自是更好，也必然会贵些，若您觉得贵了，可以试试我们昨夜烤的，味道也是不错的。”余静昭尴尬地挤出微笑，安抚道，“但因为此吃食是我们谭记独创的，做出此物来还是废了好些工夫的，故此才要这价钱。”

    这也就相当于，她要在十天，赚到一万块，也即一天要赚得一千块。

    此时，余静昭的表情才松了下来。

    诚然，经过余静昭改造后的铜锣烧避免了部分人过分甜腻的诟病。

    她自小就不善书画，因此对萧四这草草几笔简单勾画便出来的神韵着实感到惊叹，但更为可喜的消息是，在她看见萧四这画的第一眼，她的脑中便迸出了一个绝妙的想法。

    而当她捕捉到萧四消失的身影后，刚一转头去寻他，眼前就多了一张画来。

    似乎他铜锣般的嗓门真切吸引到了路过的客人，又或是铜锣烧一物对他们而言当真稀奇，光是听见这个名字，不少人就在他们摊车前驻了足。

    自上次被债主拆家，余静昭缓了极久的神。

    三人忙碌却快乐着。

    萧四和时裕自然也来帮了忙，但都是些杂七杂八的琐事，真正的大厨担子，还是全都扛在了余静昭肩上。

    时裕透过摊车车顶的缝隙往外一窥，站在他跟前的，是一位满头珠翠的小娘子，她举手投足都极尽优雅克制，腕间戴着的玉镯十分清透，瞧着便知是珍奇之物。

    想想就头疼。

    但如今，她既然已经应下了十日给出十两银子之事，那便只能在这短暂的十天里想办法赚到那些富家子弟手中的钱了。

    “这铜锣……烧？多少钱一个？”一位郎君率先问价。

    新品首次开张，余静昭不禁脸上笑开了花，心中更甚，她连忙依据客人的要求从手边的笼屉里拿出昨晚做的铜锣烧来，特意拿油纸做了个印有谭记标识的包装，接着将那个铜锣烧放入其中，交到了那位郎君手上。

    一刻不敢耽搁，萧四立马放下手中的捣锤奔入柴房，随后，柴房中便发出一阵翻找声。

    眨眼间，谭记摊子前又大排长龙起来，甚至本在他们一旁摆摊的小贩都遣好友家人前来排队，只为尝鲜。

    这简直就是天方夜谭。

    在一旁帮忙添柴禾的时裕不停地用余光观察余静昭的状态，见她这么长时间只知埋头苦干，一声不吭，便向萧四使了个眼色。

    接着，那小娘子身边跟着的丫鬟又江她的话重复了一遍：“我们姑娘说她想要一个定制的！”

    烤制饼皮期间，余静昭也在着手做着独家红豆馅。

    而时裕接过画纸后便马不停蹄地从摊车抽屉里抽出一根粗细正好的铁丝，借助工具摹着萧四的画开始制作印章。

    她内心的愧疚霎时到达了顶端。

    只见余静昭负责制作面饼和装填红豆沙，因而她先从缸里舀出一勺面糊，均匀地倒在特制铁盘中，接着从木碗里挖出一勺绵密拉丝的红豆沙来，拨弄到饼皮上。

    那是一副好生幼稚的图画，只浅浅几笔就勾出了一个女子的人形——

    “我要                                                一个现烤的！”

    本坐在一旁捣红豆馅的萧四不一会儿就接收到了时裕的示意，但他却冲他皱了个眉，转身继续干自己手里的活儿。

    首次出摊便被认可，余静昭心里的横木总算总算是在赞美声中落了地，因此，她信心倍增，更加卖力地宣传新品。

    时裕气得半蹲起来，似有似无地扬起一个拳头做出要打他的架势来，但奈何余静昭还在他的身边，也就不好直接冲上去揍萧四一顿。

    但无疑，这些馅料除了红豆沙，在当下，要不就是太昂贵，要不就是无法制作。