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]    国营饭店里做硬菜用的就是这种鮰鱼,这么大条的鮰鱼在饭店不卖三十块都算亏的。刘刚背着这条鱼乐呵呵地一路小跑了回去。

    何老师心中充满了感慨和柔情,也许几十年后,他们真的能赶超港城。

    家家户户贴起了春联,有的人家甚至买了鞭炮,打算热热闹闹地过年。

    他特意挑了一条最肥、最大的鮰鱼。

食后接着发棉花、蛋、茶叶,最后一天队里杀猪、下河捉鱼,每家每户发二十斤猪肉。

    天刚黑村里便零星响起了鞭炮声。

    鱼肉薄如纱,晶莹剔透,嫩得直让人叫鲜。

    他给苏叶斟了酒,敬了她一杯。他看到了她心目中新农村的模样了,丰衣足食、人人安居乐业。

    年底周毅去省里开会,把这些数据汇报给了领导:阮儒良的“丰实系列”的粮食产量年年攀升,清溪县今年试种红薯大获丰收,上沟村今年秋收粮食是去年的四倍,村里的肉蛋养殖场月均给城里输送1000斤蛋、500斤家禽,村里新建的工厂销售超过10000瓶果汁,渔类养殖收益颇丰,村里人均年收入破100元大关。

    零点的时候,当远处寺庙传来守夜的钟声。那一瞬仿佛万炮齐响、遍地开花,村里的鞭炮热闹地响了起来。让人大老远都能看到闪耀的火光,小孩吃饱了饭拎着灯笼到处串门,大人们笑着点鞭炮。乡下没什么娱乐活动,以前只要天黑了,大家就睡觉了。但在除夕夜家家户户都默契地点起了油灯,头一回阔气地把煤油灯点到天亮了。

    新宰的猪,肥肉白腻如雪,足足三指厚。

    新知青里有两个知青做得一手的好菜,动作干净利落,连刘刚都赞不绝口。他们一个做卤味格外地香,另一个擅长做糕点零食,随随便便拿一样糯米便能做出二十几种糕点,年还没过完阮儒良就吃胖了三斤。

    何老师用特供卷买了几瓶上好的茅台酒,村子自从有了果汁厂后,跟各大厂子的联系便多了。他经常和工厂打交道,没少攒这种奇奇怪怪的卷。何老师一直记着苏叶以前爱喝茅台,特意用长友的花生油票换了茅台的特供卷。

    除夕夜。

    何梅梅调侃苏叶,“苏老师该不会是去一中特意挑的吧?”

    年底村里给村民发了一笔分红,每个人都分到了不少钱,平时不敢买的东西他们现在都敢去看一看,百货商店的煤油一口气买了好几斤、烟买了一整条,米酒打了好几瓶,没出嫁的姑娘害羞地买了雪花霜、蛤蜊油,人丁兴旺的家庭甚至琢磨起明年凑钱买一辆单车。

    马支书领着社员去河里捕鱼,一网网肥大的鱼被捕捞上岸,河鱼黑亮有劲儿,尾巴掀起的浪花足足有五米高。

    知青宿舍里一片暖意融融,炉子的火苗慢慢地舔着铜锅。刘刚把猪肉切成了薄薄的片,薄如蝉翼的猪肉泛着橘粉色,夹起来漂亮得就像云霞一般,火红的汤底一滚,放下去涮个十几秒就熟了。

    猪场的年猪养得圆圆滚滚,每头足足三百斤重,平时社员就用红薯藤、玉米掺着麦麸喂猪,猪胖得屠户用来洗刀的水都飘着厚厚的油花。

    苏叶心想这回还真不是,她只是随便搜刮了几本菜谱让他们学。这年头的学生娃动手能力特别强,聪明伶俐又吃苦耐劳,让他们琢磨一段时间,普通的食物都能做出花样。

    “上沟村模式”被证明是可行的,等明年开春,何老师和周毅还要去开表彰会,向各个领导汇报上沟村模式。

    老支书把一条黑乎乎的鮰鱼递给苏叶,“这么肥的鱼外边肯定买不着,苏老师拿去吃,别客气!”

    河鲜是滋润的大补之物,滋味最是鲜美。老支书乐呵呵地和苏叶说,“你可别说,这条鱼外边十块都买不着,稀罕着呢!”

    苏叶不识货,刘刚眼前一亮,“这鱼好,刺少肉嫩吃起来别提多美。苏老师,你们今晚等着吃就好!”

    分鱼的场面热闹极了,男人们都下河撒网捞鱼。河水水草丰美,养了一年的鱼肥厚鲜美。每家能分到三条大鱼,沉甸甸的不比猪肉轻。分到了鱼就拿回家放缸里养着。

    反正左右撑死了也不过浪费一两斤煤油,他们点得起

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