第18章 第 18 章
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] 李氏脸色却阴沉的厉害，她开口责问：“怎能去收先生的钱，那条猪肉可拿去孝敬了先生？”
不过是多分出一人份的饭菜而已，就能收来这许多银钱？家里的鱼虾和蕈子笋子都是白来的，那岂不是稳赚不赔！
送走了那莫名其妙的林沛，薛宁就回到厨房里去。www.nianping.me她掀开锅盖看看，锅里翻滚着的鱼汤透着奶白色，看起来浓郁美味。
宋安秀似懂非懂地点点头，“这法子好，我还没喝过奶白的鱼汤呢。”
王老先生无妻无子，十几年来一直住在学堂里，一日三餐不是外头随便买些，就是将就糊弄。今日尝了大嫂的手艺，竟连连夸赞，直言不拘什么饭菜只管每日送去，到时按市价结账。
还真是此一时彼一时。
今儿个薛宁也难得起得早，她打算带着安娴去县里转转，也把家里做的绣品卖出去。
可宋家这破家烂业也没什么可遭人惦记，兴许真是三叔三婶心疼她，怕她在婆家过得不好？
难怪今儿中午的时候，她们觉着锅里的炖肥肠少了，原来是被他拿去了。
“可以煮面了。”
可现在她却觉得，能这样相互关照、彼此帮衬着，可真是好。
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
宋安珩每日在镇上读书，懂得一些店铺里的“玩法”，不由得兴奋道：“咱们这酱也该装在罐子里，再留下’薛记’的字样！”
薛宁道：“一会去和面擀面吧，今晚吃肥肠面，喝鱼汤。”
宋安珩顿时来了劲头，就学堂厨房手艺、周边吃食和学子们的习惯一一讲来。
“可可可，”她走进厨房里揭开锅，“先拿去学堂里试一试吧。”
宋同晋当时也在，他崇尚名士清流最厌恶商贾之行，哪里肯答应？
她们将李氏做的千层底布鞋和绣品荷包放进篮筐里，跨在身上走出院门。
作者有话要说：感谢在2022-10-03 22:45:40~2022-10-05 12:14:19期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
“这味道好香，做饼子的蘸酱肯定好吃。”宋安秀抽着鼻子闻了数下。
安秀感激大嫂，却又不知该说什么好，只憋出一句：“往后再有活，大嫂都指使我干吧。”
她快步走在前面，回身招呼薛宁：“快些呀大嫂，去晚了可就没功夫逛了！”
他俩人站在蒙蒙亮的小院里，凑在一起小声谈话，生怕吵醒别人。
“好嘞！”
爹总说往后全家都要靠着弟弟，他是宋家唯一的根苗，村里家家户户也大多都是如此。
借着微弱的烛光，几人站在厨房门边讨论着“外卖”的生意。
薛宁边听边点头，倒是想起后世的各种拌饭酱来。
再淋上炖好的肥肠和肉汤，汤的鲜和肉的香混在一起，光闻着就让人食指大动。
她忽然又问：“家里怎么会有面条？”
这林沛三番两次过来，薛宁总觉着心里纳闷。她查看着刚送过来的面口袋，这里头确实是货真价实的精细粮食，分量得有小十斤重。
“先生还说往后家中做了好菜，也帮他带上一份。”宋安珩喝下碗底的一点汤汁，“先生要按外头馆子里的价钱买呢！”
“带啦。”
好在王先生坚持，坦言吃白食无颜面对学生，宋同晋这才松了口。
弟弟读书也确实用功，父亲考校他时弟弟向来对答如流。弟弟还常引经据典讨论圣人著作，与爹辩证前朝的政史变法，听起来既深奥又有见地。
薛宁掐着时间往厨房走去，恰在这时，宋安珩也到家了。
宋安秀刚要说是昨天那个林沛送的，可还没等张嘴就被安娴抢了先：“是今天大嫂娘家送来的。”
宋安秀将小弟送到院门外，挥着手同他道别。
再撒上细葱花，白的细面、红的肥肠、绿的葱花，色香味俱全！
……
宋安秀扛起扁担，踏着清早的第一抹阳光出了院门。
“总而言之，学堂小厨房的饭食要自费，还不好吃，周围的馆子虽好，可日日享用也花费不起。同窗们就只能带些冷饭冷饼吃。王先生虽说能随意使用小厨房，可他不善庖厨，周围的馆子也早都吃腻了。”
最近她与弟弟常在一起商量主意，这在以前可是从没有过的。
安秀安娴姐妹俩惊喜不已，“竟还有这种好事？”
伴着鱼汤的香味，姐妹俩在厨房里和面擀面，又在院里支起饭桌，只等着小弟回到家就下面条了。
外头的天还没亮，宋安秀提起水桶要去外头挑水，正碰上要去学堂的小弟。
“好！”
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她当即叫宋安秀重生炉灶，又调配了一碗汤汁，以酱油茱萸打底，再加入适量香叶、花椒、葱蒜提香。又挑出几块肥肠来切成肉碎，充当肉沫放入酱中。
李氏见她没接茬儿，就当她是怕了自己，洋洋得意地回了堂屋。
薛宁瞅她一眼，心想她不好奇那林沛是何许人，却只追着鱼汤问，可真是个吃货。
“我的绣品也做了几样儿，赶明儿也能拿去卖了。”宋安娴眼中是前所未有的明亮，“换来的钱买陶罐，或是买肉回来琢磨新的菜式。”
院子里只剩他们四人，气氛顿时就松快了许多。
锅一热，她就加入一大勺猪油，待油烹热再把料汁下入锅中烹出香味。薛宁觉得还缺点什么，就又加了两勺炖肥肠的老汤汁进去丰富口感，最后放入肥肠小火慢熬。
锅底留着鱼汤，面下进去不多会儿就出锅了，连汤带面都带着鱼的鲜美滋味。
两个小姑娘嘴这样甜，反倒让薛宁有些受宠若惊了。
宋安秀连忙点头。
薛宁斜她一眼：“那还不赶紧去和面？”
吃过肥肠面，再来一大碗热腾腾的奶白鱼汤，吃几口碗底煮的烂熟的鱼块，头上便出了层薄汗。
原先大哥也曾捕鱼回来熬汤，只是为了节省柴火，从不曾熬久过，煮出的汤都是清亮亮的。
“是，送到了。”宋安珩回道。
“熬出来的酱带上了？”
安娴的脸上满是笑意，她难得能去县里一趟，如何能不快活。
李氏的脸色这才缓和下来，可也仍是不善地瞥着大儿媳妇。
薛宁向宋安珩打听学堂的伙食和王先生的口味，打算把“外卖”业务深入做下去。
久而久之，她就不大与弟弟说话了，总觉得自己说出来的乡野村话，会让爹与弟弟笑话。
她把面口袋重新扎好，就坐在院子里歇着。
只是这事儿，她可不敢当着大嫂的面说，生怕触动她的伤心事。
“这个主意好，若能卖给行脚的商人，那就更好了！”宋安娴拉着薛宁的袖子，“大嫂觉着可行？”
“那我先去了，晚上等我带鱼回来！”
宋安秀指望着捞鱼改善伙食，自然不会大意，“好，回头我去找正经的鱼线做个结实、个儿大的渔网。”
宋安秀小尾巴似的跟着她走出来，好奇地问道：“那鱼汤怎么就成白色的了？”
回想她刚穿来时，这俩小姑子避她如蛇蝎，除非必要是绝不与她多话的。
宋安珩从怀里掏出十五个大钱来，哗啦啦放到桌上，“可惜面条不能久放，不然赶明儿定要带去让先生尝尝！”
这香味同先前炖的肥肠不同，更香辣浓郁许多。
晚上这餐有鱼有肉，往年过节时也未曾这样奢侈过。还是多亏了大嫂，才能有这样的口福。
薛宁没听见似的，低头吃着饭。
家里得了便宜，李氏却不咸不淡地“哦”了一声，连声谢也没有。她还若有似无地斜一眼薛宁，似笑非笑地夸起了儿子来：“我儿最是聪明，再有名师指点，往后肯定能高中的。”
“往后我晚上也不撤渔网了，日夜都放在河底，这样捞得鱼更多，也省得我一日两趟费时费力。”宋安珩将手里的渔网兜拿在手里，在二姐面前比划示意，“只是网子得换个更大、结实的，不然怕是要泡烂了。”
宋安珩又添了碗面，坐在饭桌上仍吃得喷香，忍不住赞道：“大嫂做的饭菜真是好吃，我今早上带走了些，给爹和王先生送去了，王先生连肉汤都刮干净了。”
全家人捧着大海碗，吃得头都不抬。www.yunhua.me
“这是做汤的窍门，先把鱼油煎一下再加水熬，汤就会变白，味道也更好。”
宋安秀性子老实，没那么多花花心思，仍站在锅前双眼放光的盯着鱼汤。
] 李氏脸色却阴沉的厉害，她开口责问：“怎能去收先生的钱，那条猪肉可拿去孝敬了先生？”
不过是多分出一人份的饭菜而已，就能收来这许多银钱？家里的鱼虾和蕈子笋子都是白来的，那岂不是稳赚不赔！
送走了那莫名其妙的林沛，薛宁就回到厨房里去。www.nianping.me她掀开锅盖看看，锅里翻滚着的鱼汤透着奶白色，看起来浓郁美味。
宋安秀似懂非懂地点点头，“这法子好，我还没喝过奶白的鱼汤呢。”
王老先生无妻无子，十几年来一直住在学堂里，一日三餐不是外头随便买些，就是将就糊弄。今日尝了大嫂的手艺，竟连连夸赞，直言不拘什么饭菜只管每日送去，到时按市价结账。
还真是此一时彼一时。
今儿个薛宁也难得起得早，她打算带着安娴去县里转转，也把家里做的绣品卖出去。
可宋家这破家烂业也没什么可遭人惦记，兴许真是三叔三婶心疼她，怕她在婆家过得不好？
难怪今儿中午的时候，她们觉着锅里的炖肥肠少了，原来是被他拿去了。
“可以煮面了。”
可现在她却觉得，能这样相互关照、彼此帮衬着，可真是好。
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
宋安珩每日在镇上读书，懂得一些店铺里的“玩法”，不由得兴奋道：“咱们这酱也该装在罐子里，再留下’薛记’的字样！”
薛宁道：“一会去和面擀面吧，今晚吃肥肠面，喝鱼汤。”
宋安珩顿时来了劲头，就学堂厨房手艺、周边吃食和学子们的习惯一一讲来。
“可可可，”她走进厨房里揭开锅，“先拿去学堂里试一试吧。”
宋同晋当时也在，他崇尚名士清流最厌恶商贾之行，哪里肯答应？
她们将李氏做的千层底布鞋和绣品荷包放进篮筐里，跨在身上走出院门。
作者有话要说：感谢在2022-10-03 22:45:40~2022-10-05 12:14:19期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
“这味道好香，做饼子的蘸酱肯定好吃。”宋安秀抽着鼻子闻了数下。
安秀感激大嫂，却又不知该说什么好，只憋出一句：“往后再有活，大嫂都指使我干吧。”
她快步走在前面，回身招呼薛宁：“快些呀大嫂，去晚了可就没功夫逛了！”
他俩人站在蒙蒙亮的小院里，凑在一起小声谈话，生怕吵醒别人。
“好嘞！”
爹总说往后全家都要靠着弟弟，他是宋家唯一的根苗，村里家家户户也大多都是如此。
借着微弱的烛光，几人站在厨房门边讨论着“外卖”的生意。
薛宁边听边点头，倒是想起后世的各种拌饭酱来。
再淋上炖好的肥肠和肉汤，汤的鲜和肉的香混在一起，光闻着就让人食指大动。
她忽然又问：“家里怎么会有面条？”
这林沛三番两次过来，薛宁总觉着心里纳闷。她查看着刚送过来的面口袋，这里头确实是货真价实的精细粮食，分量得有小十斤重。
“先生还说往后家中做了好菜，也帮他带上一份。”宋安珩喝下碗底的一点汤汁，“先生要按外头馆子里的价钱买呢！”
“带啦。”
好在王先生坚持，坦言吃白食无颜面对学生，宋同晋这才松了口。
弟弟读书也确实用功，父亲考校他时弟弟向来对答如流。弟弟还常引经据典讨论圣人著作，与爹辩证前朝的政史变法，听起来既深奥又有见地。
薛宁掐着时间往厨房走去，恰在这时，宋安珩也到家了。
宋安秀刚要说是昨天那个林沛送的，可还没等张嘴就被安娴抢了先：“是今天大嫂娘家送来的。”
宋安秀将小弟送到院门外，挥着手同他道别。
再撒上细葱花，白的细面、红的肥肠、绿的葱花，色香味俱全！
……
宋安秀扛起扁担，踏着清早的第一抹阳光出了院门。
“总而言之，学堂小厨房的饭食要自费，还不好吃，周围的馆子虽好，可日日享用也花费不起。同窗们就只能带些冷饭冷饼吃。王先生虽说能随意使用小厨房，可他不善庖厨，周围的馆子也早都吃腻了。”
最近她与弟弟常在一起商量主意，这在以前可是从没有过的。
安秀安娴姐妹俩惊喜不已，“竟还有这种好事？”
伴着鱼汤的香味，姐妹俩在厨房里和面擀面，又在院里支起饭桌，只等着小弟回到家就下面条了。
外头的天还没亮，宋安秀提起水桶要去外头挑水，正碰上要去学堂的小弟。
“好！”
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她当即叫宋安秀重生炉灶，又调配了一碗汤汁，以酱油茱萸打底，再加入适量香叶、花椒、葱蒜提香。又挑出几块肥肠来切成肉碎，充当肉沫放入酱中。
李氏见她没接茬儿，就当她是怕了自己，洋洋得意地回了堂屋。
薛宁瞅她一眼，心想她不好奇那林沛是何许人，却只追着鱼汤问，可真是个吃货。
“我的绣品也做了几样儿，赶明儿也能拿去卖了。”宋安娴眼中是前所未有的明亮，“换来的钱买陶罐，或是买肉回来琢磨新的菜式。”
院子里只剩他们四人，气氛顿时就松快了许多。
锅一热，她就加入一大勺猪油，待油烹热再把料汁下入锅中烹出香味。薛宁觉得还缺点什么，就又加了两勺炖肥肠的老汤汁进去丰富口感，最后放入肥肠小火慢熬。
锅底留着鱼汤，面下进去不多会儿就出锅了，连汤带面都带着鱼的鲜美滋味。
两个小姑娘嘴这样甜，反倒让薛宁有些受宠若惊了。
宋安秀连忙点头。
薛宁斜她一眼：“那还不赶紧去和面？”
吃过肥肠面，再来一大碗热腾腾的奶白鱼汤，吃几口碗底煮的烂熟的鱼块，头上便出了层薄汗。
原先大哥也曾捕鱼回来熬汤，只是为了节省柴火，从不曾熬久过，煮出的汤都是清亮亮的。
“是，送到了。”宋安珩回道。
“熬出来的酱带上了？”
安娴的脸上满是笑意，她难得能去县里一趟，如何能不快活。
李氏的脸色这才缓和下来，可也仍是不善地瞥着大儿媳妇。
薛宁向宋安珩打听学堂的伙食和王先生的口味，打算把“外卖”业务深入做下去。
久而久之，她就不大与弟弟说话了，总觉得自己说出来的乡野村话，会让爹与弟弟笑话。
她把面口袋重新扎好，就坐在院子里歇着。
只是这事儿，她可不敢当着大嫂的面说，生怕触动她的伤心事。
“这个主意好，若能卖给行脚的商人，那就更好了！”宋安娴拉着薛宁的袖子，“大嫂觉着可行？”
“那我先去了，晚上等我带鱼回来！”
宋安秀指望着捞鱼改善伙食，自然不会大意，“好，回头我去找正经的鱼线做个结实、个儿大的渔网。”
宋安秀小尾巴似的跟着她走出来，好奇地问道：“那鱼汤怎么就成白色的了？”
回想她刚穿来时，这俩小姑子避她如蛇蝎，除非必要是绝不与她多话的。
宋安珩从怀里掏出十五个大钱来，哗啦啦放到桌上，“可惜面条不能久放，不然赶明儿定要带去让先生尝尝！”
这香味同先前炖的肥肠不同，更香辣浓郁许多。
晚上这餐有鱼有肉，往年过节时也未曾这样奢侈过。还是多亏了大嫂，才能有这样的口福。
薛宁没听见似的，低头吃着饭。
家里得了便宜，李氏却不咸不淡地“哦”了一声，连声谢也没有。她还若有似无地斜一眼薛宁，似笑非笑地夸起了儿子来：“我儿最是聪明，再有名师指点，往后肯定能高中的。”
“往后我晚上也不撤渔网了，日夜都放在河底，这样捞得鱼更多，也省得我一日两趟费时费力。”宋安珩将手里的渔网兜拿在手里，在二姐面前比划示意，“只是网子得换个更大、结实的，不然怕是要泡烂了。”
宋安珩又添了碗面，坐在饭桌上仍吃得喷香，忍不住赞道：“大嫂做的饭菜真是好吃，我今早上带走了些，给爹和王先生送去了，王先生连肉汤都刮干净了。”
全家人捧着大海碗，吃得头都不抬。www.yunhua.me
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宋安秀性子老实，没那么多花花心思，仍站在锅前双眼放光的盯着鱼汤。
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