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] 昨天就将所有收集到的核桃花带回来，这个时候掉落的核桃花鲜嫩肥厚，正是吃的好时节。还是食堂的那些熟悉的食客们帮忙处理核桃花，戴着手套防止被核桃花染黑，去除里面的杂物，小心将上面的花序捋下，只留下核桃花杆。
在空的小盆里放入切好的蒜蓉和少量小米椒，用少许热油激发出香味，再加入食盐、酱油、蜂蜜和香醋。另一个小盆同样如此，只是多加了一些林霁提前调配好的辣椒油。
最后还是见多识广的老人，提出了答案。
而年轻人先是惊讶于核桃有花，后是惊讶核桃花能吃。
食客们翘首以盼，林霁不卖关子，将装着食材的盆盖掀开，只见盆里装着细细长长的绿色杆子。
《社区食堂经营指南》全本免费阅读
今天用的食材不是花吗？
食客们盯着盆里的绿杆，努力思考这到底是哪种花草树木的部位。在后面排队食客的好奇询问下，还没猜出来食材为何的人只能描述了一下颜色形状。
社区食堂平日里招待的食客老人偏多，身体要求要清淡饮食，所以林霁平日做菜都不敢放太多辣在外地卷了三年，绑定经营系统的林霁离职回乡，开了一家社区食堂。自从周边开了一家社区食堂后，老人们再也不会为了吃饭烦心了，唯一担心的就是怕老板赔钱开不下去。来吃饭的人越来越多，不管是年轻的上班族还是年幼的学生，每天吃饭都要问一句，老板今天赚钱了没。后来，他们担心的问题不仅没有发生，还见证着社区食堂开遍全县，和小县城相互成就，一起腾飞。*随手拍摄的社区食堂每日记录爆红全网，外地人都不信有如此便宜又好吃还天天变着花样的食堂，众多探店博主闻风而动，事实证明，视频毫无半点夸张。全网粉丝天天蹲在直播间流口水，跟着主播云吃美食，结果发现这个小县城民风淳朴、风景秀丽、交通便利、物价极低，再加上物美价廉的社区食堂……这哪里是什么十八线小县城，这分明是我未曾到达的第二故乡！ps：每天吃吃喝喝，日常平平淡淡。下本开《熟背课文后十项全能[娱乐圈]》*作为一个十八线演员，俞闲只是想混口饭吃，然而意外爆红后，他被黑是花瓶文盲成了全网嘲。“小学课本里就有，俞闲没上过小学吧。”看完黑子的评论，俞闲气冲冲地找到那篇课文背了下来。没想到当晚就在梦中经历了这篇课文中的故事。于是他在《刷子李》中学会了刷墙，正巧拍摄综艺里抽到
“老板来了，大家把路让一下，让老板进去。”人群见林霁的车过来后赶紧让开路，在林霁从身旁开车经过时还出声催促，“老板，你今天迟到了。”
提前买了网，林霁赶去核桃林铺在地面上，将核桃花做菜放在庙会最后一天，用前面时间收集到足够核桃花。
“我们的辣椒油比较辣，要不你先尝尝，能接受再加。”孟杰提醒道。
心里充斥着满满的好奇。
“吃了核桃花，还结核桃吗？”
林霁本来想要说出答案，看排队无聊的食客们都变得兴致勃勃，朝着各种方向猜测，就暂缓了公布，前往隔壁的豆腐脑摊位上，取来拜托林婶子给他带的酱油。
通过焯水浸泡，来去除核桃花自身的苦涩味，浸泡的时候又不能过长，否则核桃花的香味会完全散去，泡到今天下午时间恰好。出发前将核桃花从水里面捞出，等抵达庙会摊位，正好控干了水分。
林霁原本盯上了小灵山后背上的核桃林，但那边除去喜欢爬野山的人外，很少有人去，道路不通，采摘比较危险。后来从合作的几位老板手里要来了县里其它核桃林的主人电话，说明情况后，这人当即就同意了。
之后只需要往核桃花浇上料汁，搅拌后就是凉拌核桃花了。
往年都是掉在地上没人管的东西，又不用他找人收集，还能卖个人情，没有不同意的理由。
所以只收集从树上掉落的雄花，让雌花继续在树上挂着，完全不会影响核桃树结果。
从前两天增加的客人来看，林霁预计着今天的客人会更多，所以选择了一个对本地人来说新鲜但不怎么浪费时间的菜。
等林霁抵达摊位时，就看见摊位面前已经排起了长队。
林霁将车子停在摊位后面留下的空位上，林瑞和孟杰将今日准备的食材端到台面，灶台上放了一口小铁锅，先没用，而是忙着处理起蒜蓉辣椒。
孟杰将核桃花装入盘中，然后按照客人的口味往上面浇料汁。
“是花，就是提前处理过，留下了能吃且好吃的部位。”林霁回答了客人的疑问，“大家伙应该都见过，就是平时没留意。
队伍里有帮林霁摘取食材的熟客们，都暂且没提起答案，乐得看大家热闹。
年龄大些的老年人，小时候甚至年轻的时候，都尝过饥饿的滋味。那时候能吃的都用来填饱肚子了，所以他们对本地产的什么东西能吃极为了解。
这些天不少人的朋友圈都被庙会的照片刷屏，有些原本不想来玩的都心动了，在庙会举办的第三天，来玩耍的人流量增加了两三成。
林霁摆了两天摊子，顺利将名气打响。庙会里面人来人往，几乎每走几步，就能听见不同人讨论林霁做出来的鲜花菜肴。
“要辣的，能不能多加点辣椒油？我就爱吃辣。”
摘去花序的核桃花杆，先是放在盐水浸泡，昨天晚上从庙会回去，林霁带着两个徒弟加班把所有核桃花都焯水一遍，然后再放置在温水中浸泡。等到今天早上起来的时候，水都被核桃花染成了黄色，再进行换水，就没有之前那么黄了，核桃花变得更加青绿。
“核桃花不影响结核桃，我记得每年这个时候，就有不少核桃花掉下来，就算不拿来吃也不会在树上呆着。”
有着相同想法的人们都提前赶来排队，只是他们来得太早把路都给堵了，导致堵车来晚的林霁，差点连车都开不进来。
“放心，今天的菜很快就能做好。”
经过两天的传播，知道鲜花菜肴摊位的人越来越多，前两天没能排上品尝的，都想赶紧来凑个热闹，同时好奇林霁今天会做出什么新鲜的花样。
还好在发现人流量超乎预计后，交警部门用最快的速度派人赶来，指挥着车辆尽快疏散。
其实就在小灵山的背面就有不少野生的核桃林树，据老人说几十年前他们这边核桃树还挺多，后来都砍伐开成田地或者栽种别的树木了。近几年才又有专门种核桃的。
“是不是核桃花？”
“核桃树还能开花吗？”
就像老人们说的那样，核桃树是雌雄同株异花，在清明节前后，雄花完成授粉的任务就会从树上掉落，以前都是零落成泥，今年被林霁收集起来做成菜，来满足大家的味蕾。
和往常差不多的时间来到庙会，林霁看着堵塞的道路只能无奈地停下。
“树应该都能开花吧，但我好像没看见到过核桃花。”
“就是核桃树上长长的绿穗，整个都能吃。外面的那层小花比较苦，摘掉外面的小花，里面的绿杆更好吃一点。”
队伍在林霁走过后很快就排列整齐，只有站在前面的人三三两两错开，保证能够看清楚摊位上的情况。
] 昨天就将所有收集到的核桃花带回来，这个时候掉落的核桃花鲜嫩肥厚，正是吃的好时节。还是食堂的那些熟悉的食客们帮忙处理核桃花，戴着手套防止被核桃花染黑，去除里面的杂物，小心将上面的花序捋下，只留下核桃花杆。
在空的小盆里放入切好的蒜蓉和少量小米椒，用少许热油激发出香味，再加入食盐、酱油、蜂蜜和香醋。另一个小盆同样如此，只是多加了一些林霁提前调配好的辣椒油。
最后还是见多识广的老人，提出了答案。
而年轻人先是惊讶于核桃有花，后是惊讶核桃花能吃。
食客们翘首以盼，林霁不卖关子，将装着食材的盆盖掀开，只见盆里装着细细长长的绿色杆子。
《社区食堂经营指南》全本免费阅读
今天用的食材不是花吗？
食客们盯着盆里的绿杆，努力思考这到底是哪种花草树木的部位。在后面排队食客的好奇询问下，还没猜出来食材为何的人只能描述了一下颜色形状。
社区食堂平日里招待的食客老人偏多，身体要求要清淡饮食，所以林霁平日做菜都不敢放太多辣在外地卷了三年，绑定经营系统的林霁离职回乡，开了一家社区食堂。自从周边开了一家社区食堂后，老人们再也不会为了吃饭烦心了，唯一担心的就是怕老板赔钱开不下去。来吃饭的人越来越多，不管是年轻的上班族还是年幼的学生，每天吃饭都要问一句，老板今天赚钱了没。后来，他们担心的问题不仅没有发生，还见证着社区食堂开遍全县，和小县城相互成就，一起腾飞。*随手拍摄的社区食堂每日记录爆红全网，外地人都不信有如此便宜又好吃还天天变着花样的食堂，众多探店博主闻风而动，事实证明，视频毫无半点夸张。全网粉丝天天蹲在直播间流口水，跟着主播云吃美食，结果发现这个小县城民风淳朴、风景秀丽、交通便利、物价极低，再加上物美价廉的社区食堂……这哪里是什么十八线小县城，这分明是我未曾到达的第二故乡！ps：每天吃吃喝喝，日常平平淡淡。下本开《熟背课文后十项全能[娱乐圈]》*作为一个十八线演员，俞闲只是想混口饭吃，然而意外爆红后，他被黑是花瓶文盲成了全网嘲。“小学课本里就有，俞闲没上过小学吧。”看完黑子的评论，俞闲气冲冲地找到那篇课文背了下来。没想到当晚就在梦中经历了这篇课文中的故事。于是他在《刷子李》中学会了刷墙，正巧拍摄综艺里抽到
“老板来了，大家把路让一下，让老板进去。”人群见林霁的车过来后赶紧让开路，在林霁从身旁开车经过时还出声催促，“老板，你今天迟到了。”
提前买了网，林霁赶去核桃林铺在地面上，将核桃花做菜放在庙会最后一天，用前面时间收集到足够核桃花。
“我们的辣椒油比较辣，要不你先尝尝，能接受再加。”孟杰提醒道。
心里充斥着满满的好奇。
“吃了核桃花，还结核桃吗？”
林霁本来想要说出答案，看排队无聊的食客们都变得兴致勃勃，朝着各种方向猜测，就暂缓了公布，前往隔壁的豆腐脑摊位上，取来拜托林婶子给他带的酱油。
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林霁原本盯上了小灵山后背上的核桃林，但那边除去喜欢爬野山的人外，很少有人去，道路不通，采摘比较危险。后来从合作的几位老板手里要来了县里其它核桃林的主人电话，说明情况后，这人当即就同意了。
之后只需要往核桃花浇上料汁，搅拌后就是凉拌核桃花了。
往年都是掉在地上没人管的东西，又不用他找人收集，还能卖个人情，没有不同意的理由。
所以只收集从树上掉落的雄花，让雌花继续在树上挂着，完全不会影响核桃树结果。
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等林霁抵达摊位时，就看见摊位面前已经排起了长队。
林霁将车子停在摊位后面留下的空位上，林瑞和孟杰将今日准备的食材端到台面，灶台上放了一口小铁锅，先没用，而是忙着处理起蒜蓉辣椒。
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林霁摆了两天摊子，顺利将名气打响。庙会里面人来人往，几乎每走几步，就能听见不同人讨论林霁做出来的鲜花菜肴。
“要辣的，能不能多加点辣椒油？我就爱吃辣。”
摘去花序的核桃花杆，先是放在盐水浸泡，昨天晚上从庙会回去，林霁带着两个徒弟加班把所有核桃花都焯水一遍，然后再放置在温水中浸泡。等到今天早上起来的时候，水都被核桃花染成了黄色，再进行换水，就没有之前那么黄了，核桃花变得更加青绿。
“核桃花不影响结核桃，我记得每年这个时候，就有不少核桃花掉下来，就算不拿来吃也不会在树上呆着。”
有着相同想法的人们都提前赶来排队，只是他们来得太早把路都给堵了，导致堵车来晚的林霁，差点连车都开不进来。
“放心，今天的菜很快就能做好。”
经过两天的传播，知道鲜花菜肴摊位的人越来越多，前两天没能排上品尝的，都想赶紧来凑个热闹，同时好奇林霁今天会做出什么新鲜的花样。
还好在发现人流量超乎预计后，交警部门用最快的速度派人赶来，指挥着车辆尽快疏散。
其实就在小灵山的背面就有不少野生的核桃林树，据老人说几十年前他们这边核桃树还挺多，后来都砍伐开成田地或者栽种别的树木了。近几年才又有专门种核桃的。
“是不是核桃花？”
“核桃树还能开花吗？”
就像老人们说的那样，核桃树是雌雄同株异花，在清明节前后，雄花完成授粉的任务就会从树上掉落，以前都是零落成泥，今年被林霁收集起来做成菜，来满足大家的味蕾。
和往常差不多的时间来到庙会，林霁看着堵塞的道路只能无奈地停下。
“树应该都能开花吧，但我好像没看见到过核桃花。”
“就是核桃树上长长的绿穗，整个都能吃。外面的那层小花比较苦，摘掉外面的小花，里面的绿杆更好吃一点。”
队伍在林霁走过后很快就排列整齐，只有站在前面的人三三两两错开，保证能够看清楚摊位上的情况。
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