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]    按下电饭锅开关,这边直接起锅烧油。

    如果吃的口味比较生,直接一顿大火宽油煎炸一顿就可以了,配菜经过高温散发出焦香,吃起来又脆脆的,那滋味真的不错,下酒绝配。

    处理完这些东西就已经过了不少时间,看看手机已经过了中午12点,她才发现又又又忘记煮饭了……

    “已经在搬了,先前租房的是社区单位上班的小姑娘,我都联系好了,随时可以看房……”

    她还准备烧水泡杯茶解腻,可是出门的时候突然听见有人在用钥匙开门。

    想要做个齐全的,配菜就不能少,不说和店里卖的比,但该有的得有。

    这时,又传来了一个男人的声音,似乎不太满意:“这房子住的人太多了。”

    “那你怎么知道在这里住的女孩子不会带男朋友进来呢?”那男人调侃。

    “厨房可以做饭,我想看看楼上的房间。”是一个女人的声音。

    房东刘大哥的声音响起:“好香,你们看,我们这个房子里租的人都是很好的姑娘家,住在这里绝对放心。”

    今天不是休息日,整个房子里都只有她一个人,非常安静。

    此时已经是下午两点,她饿得不行,连盘子都不装了,直接端起锅就往自己屋里跑。

    因为她这次把排骨全部给做了,其他菜也不少,她根本没有那么大的盘子……

    因为这次没有准备干辣椒,辣味稍显不足,所以李梦还加了点儿老干妈辣子鸡进去。

    想了想,她打开购物软件从附近的生鲜超市下单,决定买点儿排骨和一些配菜做个干锅排骨。

    不一会儿外面传来了脚步声,竟然是好几个人。

    冰冻过的土豆条进入油锅,炸出来会更酥软。

    她有些纳闷,按理来说今天除了她不应该有人回来的,想了想她谨慎回到了自己房间,关紧了房门。

    她接下来开始处理土豆,她拿了一个大土豆切成条状,略微焯水晾干后用保鲜袋装好放入了冰冻层进行冷冻处理。www.qingxian.me

    冰冻层也只有一块五花肉,但她并不想做这种菜。

    她最后撒上香菜碎,淋上花椒胡椒的热油,完美!

    然后就是处理排骨。她加淀粉进去一阵搓洗,再加清水清理干净,加料酒去腥就行了。

    李梦习惯吃熟一点的,所以会盖上锅盖改成小火焖一会儿,起锅时再根据味道进行最后的调味,大火翻炒激发香味后装盘。

    李梦去冰箱里把冷冻了一会儿的土豆取了出来,原本要冰冻个至少两三个小时才有效果,但她懒得等了。

    莲藕洗干净切成薄片,黄瓜切条,大葱切段……

    躺了一整天,李梦的精神好多了。www.cuilian.me

    她按时吃了药,发现假期余额不足后就感到时间紧迫,可惜不能出去玩儿,那就只能继续在家宅了。

    至于什么发展出深厚的友情简直就是扯淡,不惹事成仇就是上天保佑了。

    她看了看送来的莲藕,数了数莲藕的孔,是9孔,九孔莲藕口感比较清脆,适合拿来炒和做配菜。如果想要炖汤的的话,她会选7孔的,七孔莲藕质地软,口感更粉糯。

    女人有些不满意,怼回去:“这地方环境老旧,周围也没什么娱乐设施。有男朋友的女孩子肯定和男友合租了,谁就算不合租也不会让女朋友住在这种地方。”

    李梦做菜有自己的方法,好吃就行。

    李梦看着眼前的干锅,她希望新室友是个好相处的性子,就像锅里的配菜一样和谐,可千万不要带男朋友……

    “合租就是这样嘛,我这房子可是一人一间卧室,空间很大的,房租才几百块,小区出去就是地铁口工作方便。”房东刘大哥重点强调,“最重要的是我们这里租的全是女孩子,绝对不会有男租客,租客也都不养宠物,安全有保证。”

    这次要用宽油,油稍微多一点,待油温三成热,把排骨放进去一阵煎炸,炸得差不多了放虾炸,然后把它们捞起来放在一边,接下来继续炸配菜。

    总之,满满一锅色香味俱全的干锅排骨就做好了。

    “怎么可能,就普通同事。”那女人有些生气,走在前面上了楼,“哪间房,月底才搬走吗?”

    干锅色香味俱全,她想想就流口水。

    大米饭清香,配上排骨,吃一口感觉要上天。

    她已经连续几顿清汤寡水,嘴巴里都要淡出鸟来,她恨不得立刻打开外卖软件点一大堆好吃的。

    等菜送到,李梦已经将青椒洋葱切好备用,葱姜蒜胡椒粉花椒粉等调料也都弄好放到一边。

    土豆、藕、黄瓜、大葱……

    几人陆陆续续上了楼,楼下偷听的李梦一边啃着香喷喷的排骨,一边想原来赵灵玲竟然要搬走了啊。

    她看了看厨房,菜板洗碗槽之类都已经清理了,其他可以等吃完饭再弄。

    合租就是这样的,大家各有作息时间,有的宅,有的工作忙,一个月也见不到几次面。

    可是外卖的味道都偏重,总觉得不够健康,她想了想点了份炸鸡,然后又犹豫了,害怕再次引起肠胃不适。

    她清洗的时候在心里默默吐槽,排骨好贵哦。

    这时候根据情况加入炸过的藕片、青椒、洋葱等配菜加上食盐后大炒特炒一番。

    她决定去看看冰箱里还有什么,发现自己的东西只剩几个青椒和一个洋葱。

    炸了土豆后就可以把排骨和虾加进来,这时候把各种作料和葱段放进去一顿翻炒,再加一勺耗油,香味立刻就上来了。

    要是以往,她还会再起锅时洒烧烤料,椒盐和孜然一去,这些调料一下炸鞋底都好吃。

    自由到不知时间为何物,等她想起来吃饭的时候已经临近中午了。

    有种整个空间都只属于自己的感觉,特别舒心,是自由的气息。

    这话说的,房东刘大哥不满意了:“我们这里可是正经居民小区,你们不会是男女朋友吧?”

    不过现在干锅还没开始做,煮饭还来得及。如果是炒菜那就不行了,估计又得泡麦片当饭吃。

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