第13章 漫漫长夜
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] 空寂的小屋中传来声响。
那声音很轻。
桃花鹅顾名思义,既有鹅,又有桃花,先将鹅腌制,再煮熟,之后放入葱姜,红曲酒,香料等物慢慢炖煮,调味上色。
“……当真美味。”种苏说着说着,口水都要流下来了。
水未进。
李妄喉头微动。
“我知道有家酒楼,这道菜做的不错,到时带燕兄去吃。”种苏抿抿唇,继而又想起什么,“哦对,三月新笋出,如今正是吃春笋的时候——春笋炒腊肉,又是一绝,那肉……”
炖煮至鹅骨酥柔嫩便可,之后撕下鹅脯,淋上点酱汁,外皮红润,肉酥软香嫩,更有桃花香味,回甘无穷。
春天桃花开,有人采摘桃花放入汤中或鹅肚内,故而得名桃花鹅。
先前那人送来的破碗中尚有半碗水,虽说这个时候讲究不得,奈何那碗实在太脏,无法下口,能忍就再忍忍吧。
李妄看清何物后,登时脸色微变。
“燕兄没喝过吗?还是不爱喝?”种苏问道,“这乳茶也讲手艺的,蛮多人掌握不好配比与火候,熬出来的自然不好喝。我在崇安坊发现了一家很不错的店铺,专供乳饮,到时我带燕兄去尝尝,保管你改观,从此爱上。”
“……你。”李妄开口道。
李妄没做声。
种苏正说的起劲,忽然被打断,微张着嘴,眼中仍带着兴奋,转头看李妄:“什么?”
“燕兄爱喝羊奶还是牛奶?我更偏爱牛奶一点。”
李妄深眸微低,看着她眼中的光芒,那句“别说了”便不知如何出口,嘴唇微动,正要说话,忽然眼神微沉,抬眸看去。
说起吃喝,种苏便来了精神,尤其眼下又冷又渴又饿,便当消遣了。
“今天那面倒确实不错,可惜才吃了两口。”种苏想起那面,犹觉可惜,口中生津,“不过说起鹅,燕兄可吃过桃花鹅这道菜?”
“待回去后,我定要好好喝上一碗酸梅饮,不不,这个天气还是乳茶舒服,”又一阵风吹来,种苏打了个冷颤,说道,“将茶叶炒炒,跟新鲜的奶煮上片刻,放点蜜或糖块,凉的热的都好喝,尤其天冷时,来上热气腾腾的一碗,茶香奶醇,简直了。”
] 空寂的小屋中传来声响。
那声音很轻。
桃花鹅顾名思义,既有鹅,又有桃花,先将鹅腌制,再煮熟,之后放入葱姜,红曲酒,香料等物慢慢炖煮,调味上色。
“……当真美味。”种苏说着说着,口水都要流下来了。
水未进。
李妄喉头微动。
“我知道有家酒楼,这道菜做的不错,到时带燕兄去吃。”种苏抿抿唇,继而又想起什么,“哦对,三月新笋出,如今正是吃春笋的时候——春笋炒腊肉,又是一绝,那肉……”
炖煮至鹅骨酥柔嫩便可,之后撕下鹅脯,淋上点酱汁,外皮红润,肉酥软香嫩,更有桃花香味,回甘无穷。
春天桃花开,有人采摘桃花放入汤中或鹅肚内,故而得名桃花鹅。
先前那人送来的破碗中尚有半碗水,虽说这个时候讲究不得,奈何那碗实在太脏,无法下口,能忍就再忍忍吧。
李妄看清何物后,登时脸色微变。
“燕兄没喝过吗?还是不爱喝?”种苏问道,“这乳茶也讲手艺的,蛮多人掌握不好配比与火候,熬出来的自然不好喝。我在崇安坊发现了一家很不错的店铺,专供乳饮,到时我带燕兄去尝尝,保管你改观,从此爱上。”
“……你。”李妄开口道。
李妄没做声。
种苏正说的起劲,忽然被打断,微张着嘴,眼中仍带着兴奋,转头看李妄:“什么?”
“燕兄爱喝羊奶还是牛奶?我更偏爱牛奶一点。”
李妄深眸微低,看着她眼中的光芒,那句“别说了”便不知如何出口,嘴唇微动,正要说话,忽然眼神微沉,抬眸看去。
说起吃喝,种苏便来了精神,尤其眼下又冷又渴又饿,便当消遣了。
“今天那面倒确实不错,可惜才吃了两口。”种苏想起那面,犹觉可惜,口中生津,“不过说起鹅,燕兄可吃过桃花鹅这道菜?”
“待回去后,我定要好好喝上一碗酸梅饮,不不,这个天气还是乳茶舒服,”又一阵风吹来,种苏打了个冷颤,说道,“将茶叶炒炒,跟新鲜的奶煮上片刻,放点蜜或糖块,凉的热的都好喝,尤其天冷时,来上热气腾腾的一碗,茶香奶醇,简直了。”
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