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] 十二味包子的杂酱面比周强的贵一块钱,好吃的程度岂止那一块钱。周强杂酱给得少,面挑起来了,就在上面舀一小勺,有是还抖一下,把臊子抖回去。
凌采禾:“所以?”
到了地方,他不敢进门,眼睛直往里面瞟,生怕叶江池突然出现。
“这……”周强紧皱起眉,在他们这一辈男人眼里,给人做员工就是给人做“丘二”,很丢脸的。他一个八村村霸,被叫惯了强哥,怎么拉得下这脸?可是李大峰为什么整天那么得意?
这如同给了周强一个下马威,他给客人让开几步,不情愿地走到里面。凌采禾没急着招呼他,忙着给客人介绍馒头的新品。周强如坐针毡,看着凌采禾的背影和络绎不绝的客人,心里又很是羡慕。
不能再拖了,周强顾不得对叶江池的畏惧,下午闯入火锅店,找到正在做甜品的凌采禾,“我给你当‘丘二’!只要你救活我的面摊,让我做什么都行!”
凌采禾早就猜到了他的心路历程,故意避而不见,不是进城挑选新的教辅,就是在各个游摊上巡逻,总之让周强找不着。
这时,叶江池拉着今天的货回来了,懒洋洋地打量周强一眼,就去后院了,周强却像被豺狼虎豹盯住,浑身毛都竖起来,“叶哥早上好!”
排骨面也是相似的做法。这两样虽然贵,一碗就要五块,但有肉有菜有主食,作为午餐晚餐既有营养还能吃饱,哪像周强的面摊,便宜归便宜,也就能填饱肚子。
按理说,他想跟凌姑娘春卷合作,那更应该去五村火锅馆,但他被叶江池打怕了,不敢往叶老板跟前凑。
“十二味包子的目的并不只是在厂区赚钱,是想在厂区搞垄断,他们去过的所有厂区,早餐生意都被他们拿下了。我的凌姑娘春卷已经是他们的眼中钉。”
凌采禾又道:“而且给我当员工,会去律师事务所签一份合同。如果签了,享受到福利却没有履行义务,是会吃官司的。”
周强抹把脸,顾不上以前的恩怨,找出最正式的一套灰黄西装穿上,提着去城里高价买来的芒果、高乐高,来到小卖部。
黄巧拨到寻呼台,留言说周强找她,还带了礼物,问她现在回不回来见他。
现在是上午,凌采禾刚从李大峰二村的游摊回到五村火锅馆——不过这个时间,火锅馆应该叫做凌姑娘春卷。收到消息后凌采禾笑了声,用火锅馆的座机给黄巧回电话。
“我回去再想想办法。”周强言不由衷,“谢谢你的建议。”
“我师父还是我师父。”凌采禾说出自己的想法,“周强这人自私、狭隘,不好控制。但在有共同对手的情况下,我应该把他吸纳过来。”
每一份牛肉面都有至少五块牛肉,面条浸透牛肉的汤汁,一碗下肚,一天都不饿。
凌采禾佯装惊讶,“强哥,你考虑好了?和我签合同的话,你的强哥面摊也属于凌姑娘春卷了。今后你是我的员工,我会给你派发分红,但是你也必须按照合同规定行事。”
“我这还有事,强哥你如果没有别的事,就回去吧。”凌采禾语气温温和和的,“商标我不能租给你。”
十二味包子能成为老字号,主要就是因为它的肉馅儿好,厨师肯在肉上下功夫,管事的也舍得买好肉。m.aihaowenxue.com
凌采禾笑道:“我这不是把他赶走了吗,哪里是想和他合作?”
眼看着自己经营了十多年的面摊就要倒闭,周强想到起死回生的春卷摊。凌家那丫头有本事,能让几个可以给她当叔当婶的人为她忙活,他们的忙活是有意义的,李大峰现在阔了,以前抽烟总抽一块钱一包的红梅,现在抽起红塔山来了。
十二味包子的杂酱面却是满满实实在面上铺一层,还要当着客人的面淋一勺子酱汤,撒上葱花,那简直是视觉、嗅觉、味觉的三重享受。
凌采禾立即着手,画了张示意图,“做什么面,用什么材料,我们等会儿再讨论。强哥,现在你先回去把旧碗都处理掉,然后进城去批发市场,买这种扩口大海碗和同花色的小坦碟。”
人走了,叶江池才挞着拖鞋过来,“你还真想跟他合作啊?忘了他怎么欺负你的了?”
人家怎么就这么会做生意?
叶江池没说话,但是点了点头。
“禾子不在,你要不等一下,我给她去个电话。”黄巧说完就进了里屋,给凌采禾拨传呼。
周强没办成事,回到面摊,见一个客人都没有,沮丧到了极点。他该怎么办呢?难道真像凌采禾说的,去搞下一个营生?但是除了做面,他什么都不会啊。
周强顿觉难以启齿,“我……那个……十二味包子不是做起面食生意了吗?我的面摊就要开不下去了……”
周强坐不住了,他才不想签什么合同。
“我就是想问问,能不能把凌姑娘春卷的招牌也给我用用?”周强说:“就像你让李大峰他们用一样。我不是白用,我跟你买,跟你租!”
黄巧觉得周强这是黄鼠狼给鸡拜年,没安好心,可面摊的事她也听说了,做生意她一向不干预凌采禾,万一凌采禾对面摊有想法呢?
周强被冷不丁扎了一刀,突然涌起火气,可他正要发作,余光瞥见叶江池又从后院回来了。
这会儿的面种类不多,不像后世那样花里胡哨、心意别出,卖得最多的就是素小面、杂酱面,连牛肉面和排骨面都少见。
“我还看不出来?”叶江池说:“你在激他,等他下次来找你。”
晾了周强十来分钟,凌采禾才解开围裙,走到他面前,“强哥,什么事?”
十二味包子的牛肉和排骨面也很绝,牛肉剔除肥肉、咬不动的筋,好肉切成方块,和八角、桂皮等材料在高压锅里压,等压得q弹软耙,再捞出来和洋芋一起炖,洋芋软成泥时方可出锅。
黄巧如实传达,周强脸都白了,但一想自己那做不下去的生意,狠狠咬牙,向五村赶去。
“面食在咱们北山城很重要,十二味包子想用面食来打垮我,周强只是顺带被扫射。如果我不做面食,时间一长,凌姑娘还是会被十二味拿下。”凌采禾眼眸清澈,将整个事件的脉络捋得清清楚楚,“我不是不能做,我舅妈很会下面。但是我缺的是人手、摊位。”
周强着急,“那你能帮我想个法子吗?十二味包子这么搞,我真是做不下去了!”
前阵子凌采禾买了两个传呼机,黄巧用不惯,经常忘带,凌采禾倒是天天带在身上,越来越有商人的样子了。
“强哥,进来坐吧。”凌采禾穿着白色工作服,手里拿着两盒刚从冰柜拿出的流沙馒头,“你站在那,有点影响我们做生意。”
凌采禾:“那就关门,换个别的营生?”
这话一听就是不懂商标的人说出来的,凌采禾也不恼,“强哥,商标是不能租给别人用的。你可能误会了,李大峰、何晓洋他们没有租、买我的商标,他们现在都是我的员工。”
而且十二味包子也做素小面,但人家的汤底是筒子骨熬的,周强却是白开水面汤。比下来,周强可以说是一败涂地。
叶江池将合同拿出来,一条条念给周强听,念完还似笑非笑道:“这张纸是法律约束,我今天站在这儿,是道德约束。”
现在厨师们用做包子的劲头炒起臊子,猪肉末、酱菜、干辣子、烂豌豆,再加上一勺秘制酱汤,能不好吃?
别家用的是地沟油,他们用的是自家熬的猪油,酱肉包的酱是用香料精心熬制,浓郁汤汁浸入猪肉,目的是激发猪肉本来的香味。其他很多包子店是为了用作料的味道盖过肉过期的臭味。
叶江池想了会儿,“他的合同你给我看看,签的时候我得在场。”
凌采禾笑着摇了摇头,“他向来欺软怕硬,打不过十二味包子,还不能收拾我?就算他忌惮师父,也能搞些小动作。而且等到我做面食,就等于把周强的路彻底堵死了,狗急了还跳墙呢。”
周强摊子上也买杂酱面,但他用的肉都是在菜市场捡的漏,有的都快要变质了,买回来让老婆处理处理,用大油大盐把肉腌着,有的工人就好这一口,所以他曾经卖得很好。
不过那都是因为工人们没吃过更好的。
周强签字时手都在抖。但签完忽然感到尘埃落定,管他“丘二”不“丘二”的,只要能像李大峰那样赚钱,有啥不好?
凌采禾很感激,“谢谢师父。”
黄巧一看来的是周强,立马警惕起来,“你来干什么?”
周强哈着腰,“采禾丫头在吗,我找她有点事。这是南部过来的芒果,只有热带才有的,姐,你尝尝?还有这是精装版高乐高,凌有不是马上中考了吗,补补脑子。”
“舅妈,您告诉周强,我最近都在我师父这儿,他想找我的话,就来五村。”
“再者,假如我解决了人手和摊位的问题,真的把面食生意做起来了,必然被周强盯上。”
就这么过了几天,周强实在没办法了,又去找凌采禾。他还是不想给一个丫头片子当“丘二”,但大家都是厂区的熟人,请凌采禾出个主意总行的吧?
周强哪里管得了那么多,“我签!”
] 十二味包子的杂酱面比周强的贵一块钱,好吃的程度岂止那一块钱。周强杂酱给得少,面挑起来了,就在上面舀一小勺,有是还抖一下,把臊子抖回去。
凌采禾:“所以?”
到了地方,他不敢进门,眼睛直往里面瞟,生怕叶江池突然出现。
“这……”周强紧皱起眉,在他们这一辈男人眼里,给人做员工就是给人做“丘二”,很丢脸的。他一个八村村霸,被叫惯了强哥,怎么拉得下这脸?可是李大峰为什么整天那么得意?
这如同给了周强一个下马威,他给客人让开几步,不情愿地走到里面。凌采禾没急着招呼他,忙着给客人介绍馒头的新品。周强如坐针毡,看着凌采禾的背影和络绎不绝的客人,心里又很是羡慕。
不能再拖了,周强顾不得对叶江池的畏惧,下午闯入火锅店,找到正在做甜品的凌采禾,“我给你当‘丘二’!只要你救活我的面摊,让我做什么都行!”
凌采禾早就猜到了他的心路历程,故意避而不见,不是进城挑选新的教辅,就是在各个游摊上巡逻,总之让周强找不着。
这时,叶江池拉着今天的货回来了,懒洋洋地打量周强一眼,就去后院了,周强却像被豺狼虎豹盯住,浑身毛都竖起来,“叶哥早上好!”
排骨面也是相似的做法。这两样虽然贵,一碗就要五块,但有肉有菜有主食,作为午餐晚餐既有营养还能吃饱,哪像周强的面摊,便宜归便宜,也就能填饱肚子。
按理说,他想跟凌姑娘春卷合作,那更应该去五村火锅馆,但他被叶江池打怕了,不敢往叶老板跟前凑。
“十二味包子的目的并不只是在厂区赚钱,是想在厂区搞垄断,他们去过的所有厂区,早餐生意都被他们拿下了。我的凌姑娘春卷已经是他们的眼中钉。”
凌采禾又道:“而且给我当员工,会去律师事务所签一份合同。如果签了,享受到福利却没有履行义务,是会吃官司的。”
周强抹把脸,顾不上以前的恩怨,找出最正式的一套灰黄西装穿上,提着去城里高价买来的芒果、高乐高,来到小卖部。
黄巧拨到寻呼台,留言说周强找她,还带了礼物,问她现在回不回来见他。
现在是上午,凌采禾刚从李大峰二村的游摊回到五村火锅馆——不过这个时间,火锅馆应该叫做凌姑娘春卷。收到消息后凌采禾笑了声,用火锅馆的座机给黄巧回电话。
“我回去再想想办法。”周强言不由衷,“谢谢你的建议。”
“我师父还是我师父。”凌采禾说出自己的想法,“周强这人自私、狭隘,不好控制。但在有共同对手的情况下,我应该把他吸纳过来。”
每一份牛肉面都有至少五块牛肉,面条浸透牛肉的汤汁,一碗下肚,一天都不饿。
凌采禾佯装惊讶,“强哥,你考虑好了?和我签合同的话,你的强哥面摊也属于凌姑娘春卷了。今后你是我的员工,我会给你派发分红,但是你也必须按照合同规定行事。”
“我这还有事,强哥你如果没有别的事,就回去吧。”凌采禾语气温温和和的,“商标我不能租给你。”
十二味包子能成为老字号,主要就是因为它的肉馅儿好,厨师肯在肉上下功夫,管事的也舍得买好肉。m.aihaowenxue.com
凌采禾笑道:“我这不是把他赶走了吗,哪里是想和他合作?”
眼看着自己经营了十多年的面摊就要倒闭,周强想到起死回生的春卷摊。凌家那丫头有本事,能让几个可以给她当叔当婶的人为她忙活,他们的忙活是有意义的,李大峰现在阔了,以前抽烟总抽一块钱一包的红梅,现在抽起红塔山来了。
十二味包子的杂酱面却是满满实实在面上铺一层,还要当着客人的面淋一勺子酱汤,撒上葱花,那简直是视觉、嗅觉、味觉的三重享受。
凌采禾立即着手,画了张示意图,“做什么面,用什么材料,我们等会儿再讨论。强哥,现在你先回去把旧碗都处理掉,然后进城去批发市场,买这种扩口大海碗和同花色的小坦碟。”
人走了,叶江池才挞着拖鞋过来,“你还真想跟他合作啊?忘了他怎么欺负你的了?”
人家怎么就这么会做生意?
叶江池没说话,但是点了点头。
“禾子不在,你要不等一下,我给她去个电话。”黄巧说完就进了里屋,给凌采禾拨传呼。
周强没办成事,回到面摊,见一个客人都没有,沮丧到了极点。他该怎么办呢?难道真像凌采禾说的,去搞下一个营生?但是除了做面,他什么都不会啊。
周强顿觉难以启齿,“我……那个……十二味包子不是做起面食生意了吗?我的面摊就要开不下去了……”
周强坐不住了,他才不想签什么合同。
“我就是想问问,能不能把凌姑娘春卷的招牌也给我用用?”周强说:“就像你让李大峰他们用一样。我不是白用,我跟你买,跟你租!”
黄巧觉得周强这是黄鼠狼给鸡拜年,没安好心,可面摊的事她也听说了,做生意她一向不干预凌采禾,万一凌采禾对面摊有想法呢?
周强被冷不丁扎了一刀,突然涌起火气,可他正要发作,余光瞥见叶江池又从后院回来了。
这会儿的面种类不多,不像后世那样花里胡哨、心意别出,卖得最多的就是素小面、杂酱面,连牛肉面和排骨面都少见。
“我还看不出来?”叶江池说:“你在激他,等他下次来找你。”
晾了周强十来分钟,凌采禾才解开围裙,走到他面前,“强哥,什么事?”
十二味包子的牛肉和排骨面也很绝,牛肉剔除肥肉、咬不动的筋,好肉切成方块,和八角、桂皮等材料在高压锅里压,等压得q弹软耙,再捞出来和洋芋一起炖,洋芋软成泥时方可出锅。
黄巧如实传达,周强脸都白了,但一想自己那做不下去的生意,狠狠咬牙,向五村赶去。
“面食在咱们北山城很重要,十二味包子想用面食来打垮我,周强只是顺带被扫射。如果我不做面食,时间一长,凌姑娘还是会被十二味拿下。”凌采禾眼眸清澈,将整个事件的脉络捋得清清楚楚,“我不是不能做,我舅妈很会下面。但是我缺的是人手、摊位。”
周强着急,“那你能帮我想个法子吗?十二味包子这么搞,我真是做不下去了!”
前阵子凌采禾买了两个传呼机,黄巧用不惯,经常忘带,凌采禾倒是天天带在身上,越来越有商人的样子了。
“强哥,进来坐吧。”凌采禾穿着白色工作服,手里拿着两盒刚从冰柜拿出的流沙馒头,“你站在那,有点影响我们做生意。”
凌采禾:“那就关门,换个别的营生?”
这话一听就是不懂商标的人说出来的,凌采禾也不恼,“强哥,商标是不能租给别人用的。你可能误会了,李大峰、何晓洋他们没有租、买我的商标,他们现在都是我的员工。”
而且十二味包子也做素小面,但人家的汤底是筒子骨熬的,周强却是白开水面汤。比下来,周强可以说是一败涂地。
叶江池将合同拿出来,一条条念给周强听,念完还似笑非笑道:“这张纸是法律约束,我今天站在这儿,是道德约束。”
现在厨师们用做包子的劲头炒起臊子,猪肉末、酱菜、干辣子、烂豌豆,再加上一勺秘制酱汤,能不好吃?
别家用的是地沟油,他们用的是自家熬的猪油,酱肉包的酱是用香料精心熬制,浓郁汤汁浸入猪肉,目的是激发猪肉本来的香味。其他很多包子店是为了用作料的味道盖过肉过期的臭味。
叶江池想了会儿,“他的合同你给我看看,签的时候我得在场。”
凌采禾笑着摇了摇头,“他向来欺软怕硬,打不过十二味包子,还不能收拾我?就算他忌惮师父,也能搞些小动作。而且等到我做面食,就等于把周强的路彻底堵死了,狗急了还跳墙呢。”
周强摊子上也买杂酱面,但他用的肉都是在菜市场捡的漏,有的都快要变质了,买回来让老婆处理处理,用大油大盐把肉腌着,有的工人就好这一口,所以他曾经卖得很好。
不过那都是因为工人们没吃过更好的。
周强签字时手都在抖。但签完忽然感到尘埃落定,管他“丘二”不“丘二”的,只要能像李大峰那样赚钱,有啥不好?
凌采禾很感激,“谢谢师父。”
黄巧一看来的是周强,立马警惕起来,“你来干什么?”
周强哈着腰,“采禾丫头在吗,我找她有点事。这是南部过来的芒果,只有热带才有的,姐,你尝尝?还有这是精装版高乐高,凌有不是马上中考了吗,补补脑子。”
“舅妈,您告诉周强,我最近都在我师父这儿,他想找我的话,就来五村。”
“再者,假如我解决了人手和摊位的问题,真的把面食生意做起来了,必然被周强盯上。”
就这么过了几天,周强实在没办法了,又去找凌采禾。他还是不想给一个丫头片子当“丘二”,但大家都是厂区的熟人,请凌采禾出个主意总行的吧?
周强哪里管得了那么多,“我签!”
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