第17章 你看我长得像吃得起的样子吗
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] 小茶阿奶迎上来：“你这姑娘是做什么？现在谁家吃口肉都不容易，你们自己都吃不上饭，还给我们送这么多肉来！快拿回去我们不能收。”
三人把买的粮食肉放到地窖里藏好。
这年头也没个干辣椒，只能多加点茱萸增加点辣味。加水盖上锅盖焖煮半个小时，加盐调味收汁成功。
穆易不住点头，里正老伴嘴巴却没停，“这两年大家日子虽然好过些，带汤带水的能吃饱肚子，但谁家不都是过年才见到点油腥的，来了客人端出来，客人走了再端进去藏起来，过了十五没客人了才敢吃掉。。。”
小茶阿奶接过碗，笑吟吟得道谢，“你们这城里来的姑娘可就是大方，这么金贵的肉也肯拿来分给我们。只是阿奶提醒你们一句，日后上山采菌子可得悄悄的，万一村里其他人眼红跟了去。。。”
五花肉切大块，冷锅倒油，加点石蜜—也就是糖，小火慢慢熬，熬到糖块融化开始冒小泡泡，小泡泡变成大一点的泡泡后迅速把肉倒进去翻炒，这就上了色。
正要开口，曹文青瞪了他一眼。
曹文青站在前院猛吸鼻子：真的太香了！这香味我估计都能飘到里正家去！果然会做饭的人不管在哪做啥都好吃！
小茶瞬间瞪圆了眼睛，这就是红烧肉？有一股说不出的香味，嫩嫩的，滑滑的，嘴巴一抿就化了，还没多品味下呢就滑到肚子里去了。
“穆穆你也别怪舅婆说你，日子可不是你们这样过的！赚了钱要先要想着要置办家当的！瞅瞅你们那屋里要什么没什么，碗筷都没一个，不先紧着买这些，还敢买肉吃！还敢买这么多！这不是败家吗？！”
收拾好东西开始做饭，曹文青帮忙打下手，洗菜摘菜。胡欣羽拿那口破了的锅煮了米饭。
做不了蛇羹那就做一道姜辣蛇。洗了两大个老姜切成片，锅烧热倒宽油。油热倒姜片进去爆炒片刻，倒入蛇肉翻炒，再加入少许白酒、桂皮、八角、花椒、豆蔻、豆酱。
“你们是打城里来的不知道这些，只是在这村里，大伙儿一般穷都还好，若是瞧着有一个有钱了，难免其他人不会眼红，你今天拿着这么大一碗肉从村里走，太惹眼了！”里正老太不住摇头。
只是这好事万万不能被村里其他人知道，明天还得提醒下那几个丫头再上山遮掩着点。
穆易顺便向里正打听了一下那天外天酒楼的情况。原来县城最大的两家酒楼，一家叫大中大酒楼，另一家就是这个天外天酒楼了，都是掌柜花高价从贺州请来的厨子呢，专门去那吃饭的那都是有钱有势的人，里面随便一个素菜都卖好几两银子呢。
“吃了就想起来啦！”曹文青拿着碗进来：“小豆子，姐姐说了晚上要请你吃肉的”
穆易心里一惊，里正老伴儿说得不无道理，嫌你穷怕你富，哪个时代走到哪里都是这样，这就是人性，看来往后真得注意点了。
再又拿了约摸有两斤肉出来做红烧肉。
好吧她说是鳝鱼就是鳝鱼，她一定是怕别人知道她是个连蛇都敢杀敢吃的女人，一定要帮她守好秘密，否则自己的下场可能跟这条蛇一样。小豆子心想。
“我都忘了肉是啥味了”小豆子咽了口口水。
“阿奶说的是，我记住了，你们先吃着，吃完了让小豆子帮我把碗送回来就行了！我先回去吃饭了，明儿见”曹文青生怕小茶阿奶再说下去，飞也似的逃走了。
“舅公，你去那天外天酒楼吃过饭吗？”
穆易洗了手开始做晚饭。
里正像看傻子一样看着穆易：“刚还说那里的素菜都好几两银子，你看老头我长的像吃得起的样子吗？”
不过就算没去成新东方，作为一名合格的吃货，穆易也没少钻研厨艺，在哪吃到了好吃的菜马上就回家学着做，但凡她吃过的菜，总能学的差不多。
往后没准也能跟着她们上山采些能吃的菌子去换几个钱，也能买块肉回来给大孙子尝尝。
曹文青默默翻了个白眼，微笑着点了点头便告辞了。
也不知那贺州来的厨子做的菜能有多好吃，得赶紧想办法赚钱去吃一次试试。
那是当然，穆易当年高考完差点就去新东方学厨师了的，为了学做菜连大学都不想上了，后来还是穆易妈说了一句“你已经这么胖了，还去学厨师，我怕你以后会胖成球”，这才击碎了她去新东方的梦，报了医科大学。
看来让小茶小豆子同她们多走动果真没错，譬如今天小豆子不过是同那个姓曹的姑娘一同上了趟山便背回那么大一篓木耳。
突然又觉得自己这样说不妥，万一对方到时候连小豆子都避着，忙又说道，“我家小豆子陪着你去倒是无妨，这孩子。。。力气小采不了多少。。。”
“我去小茶家”曹文青自告奋勇。
那边穆易去里正家还秤，也带了碗肉去，倒被里正老伴儿数落了一顿。
小豆子看着碗里的肉，那是蛇肉？蛇肉也会这么香？真的好想吃一口，可是那是蛇肉啊！也太可怕了！小豆子想到那条蛇的样子，还是觉得无法下嘴。
“还愣着干嘛，穆穆做的红烧肉可好吃了，你们快尝尝。”曹文青钳起一块红烧肉就塞到了一旁眼巴巴望着的小茶嘴里。
“应该是肉味”阿奶还是有经验：“这香味都飘到我们院子里来了，那得炖多少肉啊！这是哪家的败家娘们儿这么不会过日子。。。”
做完红烧肉，又做了个木耳炒肉片，清炒苦菊花。
“阿奶您放心，今天穆穆上县城卖菌子赚了点钱，我们就割了点肉回来，这另外的呢是今天和小豆子一起抓的鳝鱼的肉，理应分小豆子一些的”
小豆子腹诽：什么鳝鱼？那明明是蛇好吗？！
难怪那胡掌柜出手那么阔绰。
再加入酱，盐，加水后盖上锅盖同样焖煮半个小时。
原本想做蛇羹的，无奈没有砂锅，连做饭的锅都是破的，下次去县城首先就是要把厨房里缺的东西买齐了，没工具太影响厨艺的发挥了。
心里约摸着那两个丫头今天去城里卖菌子赚了不少钱，否则怎么会有钱买肉吃呢！
隔壁小豆子和小茶正在院子里闻空气呢，太香了不知道是哪里来的香味。
穆易拿出两个碗，每个碗里盛了半碗蛇肉半碗红烧肉：“今天做的菜多，咱们给小茶家和里正家都送点去吧。”
] 小茶阿奶迎上来：“你这姑娘是做什么？现在谁家吃口肉都不容易，你们自己都吃不上饭，还给我们送这么多肉来！快拿回去我们不能收。”
三人把买的粮食肉放到地窖里藏好。
这年头也没个干辣椒，只能多加点茱萸增加点辣味。加水盖上锅盖焖煮半个小时，加盐调味收汁成功。
穆易不住点头，里正老伴嘴巴却没停，“这两年大家日子虽然好过些，带汤带水的能吃饱肚子，但谁家不都是过年才见到点油腥的，来了客人端出来，客人走了再端进去藏起来，过了十五没客人了才敢吃掉。。。”
小茶阿奶接过碗，笑吟吟得道谢，“你们这城里来的姑娘可就是大方，这么金贵的肉也肯拿来分给我们。只是阿奶提醒你们一句，日后上山采菌子可得悄悄的，万一村里其他人眼红跟了去。。。”
五花肉切大块，冷锅倒油，加点石蜜—也就是糖，小火慢慢熬，熬到糖块融化开始冒小泡泡，小泡泡变成大一点的泡泡后迅速把肉倒进去翻炒，这就上了色。
正要开口，曹文青瞪了他一眼。
曹文青站在前院猛吸鼻子：真的太香了！这香味我估计都能飘到里正家去！果然会做饭的人不管在哪做啥都好吃！
小茶瞬间瞪圆了眼睛，这就是红烧肉？有一股说不出的香味，嫩嫩的，滑滑的，嘴巴一抿就化了，还没多品味下呢就滑到肚子里去了。
“穆穆你也别怪舅婆说你，日子可不是你们这样过的！赚了钱要先要想着要置办家当的！瞅瞅你们那屋里要什么没什么，碗筷都没一个，不先紧着买这些，还敢买肉吃！还敢买这么多！这不是败家吗？！”
收拾好东西开始做饭，曹文青帮忙打下手，洗菜摘菜。胡欣羽拿那口破了的锅煮了米饭。
做不了蛇羹那就做一道姜辣蛇。洗了两大个老姜切成片，锅烧热倒宽油。油热倒姜片进去爆炒片刻，倒入蛇肉翻炒，再加入少许白酒、桂皮、八角、花椒、豆蔻、豆酱。
“你们是打城里来的不知道这些，只是在这村里，大伙儿一般穷都还好，若是瞧着有一个有钱了，难免其他人不会眼红，你今天拿着这么大一碗肉从村里走，太惹眼了！”里正老太不住摇头。
只是这好事万万不能被村里其他人知道，明天还得提醒下那几个丫头再上山遮掩着点。
穆易顺便向里正打听了一下那天外天酒楼的情况。原来县城最大的两家酒楼，一家叫大中大酒楼，另一家就是这个天外天酒楼了，都是掌柜花高价从贺州请来的厨子呢，专门去那吃饭的那都是有钱有势的人，里面随便一个素菜都卖好几两银子呢。
“吃了就想起来啦！”曹文青拿着碗进来：“小豆子，姐姐说了晚上要请你吃肉的”
穆易心里一惊，里正老伴儿说得不无道理，嫌你穷怕你富，哪个时代走到哪里都是这样，这就是人性，看来往后真得注意点了。
再又拿了约摸有两斤肉出来做红烧肉。
好吧她说是鳝鱼就是鳝鱼，她一定是怕别人知道她是个连蛇都敢杀敢吃的女人，一定要帮她守好秘密，否则自己的下场可能跟这条蛇一样。小豆子心想。
“我都忘了肉是啥味了”小豆子咽了口口水。
“阿奶说的是，我记住了，你们先吃着，吃完了让小豆子帮我把碗送回来就行了！我先回去吃饭了，明儿见”曹文青生怕小茶阿奶再说下去，飞也似的逃走了。
“舅公，你去那天外天酒楼吃过饭吗？”
穆易洗了手开始做晚饭。
里正像看傻子一样看着穆易：“刚还说那里的素菜都好几两银子，你看老头我长的像吃得起的样子吗？”
不过就算没去成新东方，作为一名合格的吃货，穆易也没少钻研厨艺，在哪吃到了好吃的菜马上就回家学着做，但凡她吃过的菜，总能学的差不多。
往后没准也能跟着她们上山采些能吃的菌子去换几个钱，也能买块肉回来给大孙子尝尝。
曹文青默默翻了个白眼，微笑着点了点头便告辞了。
也不知那贺州来的厨子做的菜能有多好吃，得赶紧想办法赚钱去吃一次试试。
那是当然，穆易当年高考完差点就去新东方学厨师了的，为了学做菜连大学都不想上了，后来还是穆易妈说了一句“你已经这么胖了，还去学厨师，我怕你以后会胖成球”，这才击碎了她去新东方的梦，报了医科大学。
看来让小茶小豆子同她们多走动果真没错，譬如今天小豆子不过是同那个姓曹的姑娘一同上了趟山便背回那么大一篓木耳。
突然又觉得自己这样说不妥，万一对方到时候连小豆子都避着，忙又说道，“我家小豆子陪着你去倒是无妨，这孩子。。。力气小采不了多少。。。”
“我去小茶家”曹文青自告奋勇。
那边穆易去里正家还秤，也带了碗肉去，倒被里正老伴儿数落了一顿。
小豆子看着碗里的肉，那是蛇肉？蛇肉也会这么香？真的好想吃一口，可是那是蛇肉啊！也太可怕了！小豆子想到那条蛇的样子，还是觉得无法下嘴。
“还愣着干嘛，穆穆做的红烧肉可好吃了，你们快尝尝。”曹文青钳起一块红烧肉就塞到了一旁眼巴巴望着的小茶嘴里。
“应该是肉味”阿奶还是有经验：“这香味都飘到我们院子里来了，那得炖多少肉啊！这是哪家的败家娘们儿这么不会过日子。。。”
做完红烧肉，又做了个木耳炒肉片，清炒苦菊花。
“阿奶您放心，今天穆穆上县城卖菌子赚了点钱，我们就割了点肉回来，这另外的呢是今天和小豆子一起抓的鳝鱼的肉，理应分小豆子一些的”
小豆子腹诽：什么鳝鱼？那明明是蛇好吗？！
难怪那胡掌柜出手那么阔绰。
再加入酱，盐，加水后盖上锅盖同样焖煮半个小时。
原本想做蛇羹的，无奈没有砂锅，连做饭的锅都是破的，下次去县城首先就是要把厨房里缺的东西买齐了，没工具太影响厨艺的发挥了。
心里约摸着那两个丫头今天去城里卖菌子赚了不少钱，否则怎么会有钱买肉吃呢！
隔壁小豆子和小茶正在院子里闻空气呢，太香了不知道是哪里来的香味。
穆易拿出两个碗，每个碗里盛了半碗蛇肉半碗红烧肉：“今天做的菜多，咱们给小茶家和里正家都送点去吧。”
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