第147章 开宴
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] 姜瑶还不知道，其中有一个包厢是老熟人了。
后面上的红烧小羊排也很绝。
一口下去酸辣开胃，黄瓜吸收了凉拌的酱汁，既有味又不失本身的清甜，鲜爽刺激。
“不管你们了，我先吃为敬。”
汪乔生抬头望去，外表是皮蛋特有的雪花纹路，夹近一看，深色琉璃样的蛋白部分更好看了，轻轻咬一下q弹滑口。
牛肉酥烂醇香，但特有的嚼劲还在，入口爽辣。
“还有几道菜来着？”
说罢这人就舀起盛开的豆腐，豆腐嫩到入口即化，再喝上一口汤，汤是鲜甜润喉的，说是清淡却又别样鲜美，就像给整个口腔做了一次spa，舒适得很。
刚吃完虾，工作人员就给桌上每人都递上一碗汤样的菜肴，里边像是放上了一朵盛开的菊花，看上去颇有美感。
凉拌木耳清脆爽口，也是开胃利器。
“这个凉拌牛肉也很不错！”桌上另一人又道。
看到凉菜上来的那一刻，汪乔生先从脆爽黄瓜入口，切的大小一致的黄瓜上面沾了小米辣和醋酱，凑近了醋酸扑鼻，还有些辣呛味。
姜瑶自己也试了一块，“嗯，还行。”
凉拌牛肉已经切成薄薄的片状，两面都沾上酱汁，放嘴里汁水都满到差点溢出嘴角。
“好吃！好吃！师父你的手艺一如既往地棒！”
这日是姜瑶单接宴席的日子。
“急什么，还有热菜呢。”
“舒服，刚吃的肉味好像都被清空了。”
几人战斗力爆表，热菜还未上凉菜就已被清空。
姜瑶笑笑，哄他出去上菜，“行了行了，你赶紧帮忙上菜去吧，我还要继续做菜。”
姜瑶倒是有些诧异，这么好？希望这样的客人以后多来几打。
姜瑶自然没有意见。
第二道菜是雪花牛肉，煎制后肉香都被激发出来，鲜嫩多汁，咬一口里面浓郁的酱汁就流出来了。
“我也不想，但我控制不住自己！”
“那挺好的，就是你现在还在上学，不能影响学习了，就还是定周六晚？”
盐焗鸡比较咸口，工作人员还贴心的送上一人一小碗稀饭，吃完盐焗鸡再喝一口稀饭，不会觉得口干，接下来越吃越香。
工作人员进来送青梅酒，听到他们说的话都无语。
“阿生，这量好像不太够啊！”
有人忍不住吃了一口，说道:“是豆腐！”
曹小明兴奋的继续说:“真的？那估计是要抢疯了。你现在真是“听白”的活招牌，特别是节目播出后，预定的人数都不知道多了多少。”
“不愧是姜小厨，这个黄瓜太好吃了。”汪乔生感叹道。
姜瑶那边已经在做热菜。
曹小明调皮的说:“好嘞，师父。”
“谁说不是，这一碗真的太满足了。”
“你快试试这个皮蛋，我第一吃这么好吃的凉拌皮蛋。”他旁边一个男子说道。
肉质鲜嫩，微辣多汁，油脂已经被去掉，一点都不油腻。
几道荤菜一上都被消灭殆尽，虽然桌上人不觉得吃够了，可姜瑶安排妥当，后续是得上些海味或者素菜了。
“好吃好吃！”汪乔生已经沉醉在美食中，说不出更多。
凉菜她做了几样，形成拼盘的模样，放在特制的盘子中，各种颜色看似毫不相干，却又互相映衬，让人不自觉的分泌口水。
但姜瑶还是准备了秘制酱汁做蘸料，蘸了酱汁的虾口味会重一些，爽辣和q弹鲜甜的结合却不显突兀，反而增加了层次感。
曹小明早就把信息都收集好了，立即说道:“没有！他们说随师父您发挥。”
……
黑胡椒的味道很香，拌上蒜末一块吃，蒜香十足，轻松勾起食欲。
回头姜瑶就把这个取消赠菜，转接宴席的计划和姜卫说了。
日子就这样过去，青梅酒的反响很好，不限量以后“听白”销售量最高的就是青梅酒，客流量越来越大。
“我也……”
再吃到内里的蛋黄流心部分，是皮蛋特有的浓醇风味，柔滑入喉，沾着醋酱一起吃，口感丰富。
姜瑶之前看曹小明有天分，教了不少东西，现在这声师父也算当得。
她之前是考虑过要换种方式，现在听曹小明这么一提倒是觉得可以。
姜瑶:“你说的有道理，我看情况安排下。”
现下好办了，她开始制作今晚的菜肴。
汪乔生好奇的用勺子轻轻一碰，是有弹性软嫩的，美得让人不舍得入口了。
说是手撕，但工作人员都会帮忙撕开，整只鸡被轻松瓦解，皮肉上还带着汁水，一看就嫩滑。
“太可怕了，上一盘就空一盘，好像我们好久没吃过饭一样。”
不过也不好一下子转变太快了，可以从下个月开始安排，这个月还是按照之前的计划进行。
他们“听白”的菜量绝对不少的，明明是他们吃得太快，菜肴也太好吃了。
虾做的是白灼，虽是白灼，可虾很新鲜，吃的就是个原汁原味的鲜味。
实际上吃起来也是，盐焗鸡很入味，咸香诱人，肉和皮轻松分开，鲜嫩多汁。
“就是，好像都没吃到几口。”
最后一道凉菜是凉拌木耳，咯吱咯吱的口感脆脆弹弹，每一块木耳上的酱汁都摇摇欲坠，赶紧用嘴接着免得浪费了。
“我在别地看过类似的，但是没有这么精致！”
汪乔生他们还以为是自己夸张了，但其实另一桌幸运儿的情况也是这样。
通知很快就发出去，姜瑶就等着到时候接宴席就好。
姜瑶刚到“听白”就找曹小明说话:“小明，帮我看看今天宴席的客人都有什么忌口和其他需求？”
第一道是黄皮鲜香的盐焗鸡，单看外边的颜色就激的人直分泌口水。
曹小明接着说:“师父，你有没有考虑过自己接宴席桌了？每次看你就做单菜我都觉得吃的不过瘾。”
小羊排酱色浓郁，放到嘴里很轻松就脱了骨头，软烂入味，丝毫吃不出羊肉的膻味，满嘴酱香。
因为宴席要保质保量，姜瑶是有做定制菜单的，客人如果有额外需求可以更换菜单上的菜肴，如果没有，就按照菜单上的做。
] 姜瑶还不知道，其中有一个包厢是老熟人了。
后面上的红烧小羊排也很绝。
一口下去酸辣开胃，黄瓜吸收了凉拌的酱汁，既有味又不失本身的清甜，鲜爽刺激。
“不管你们了，我先吃为敬。”
汪乔生抬头望去，外表是皮蛋特有的雪花纹路，夹近一看，深色琉璃样的蛋白部分更好看了，轻轻咬一下q弹滑口。
牛肉酥烂醇香，但特有的嚼劲还在，入口爽辣。
“还有几道菜来着？”
说罢这人就舀起盛开的豆腐，豆腐嫩到入口即化，再喝上一口汤，汤是鲜甜润喉的，说是清淡却又别样鲜美，就像给整个口腔做了一次spa，舒适得很。
刚吃完虾，工作人员就给桌上每人都递上一碗汤样的菜肴，里边像是放上了一朵盛开的菊花，看上去颇有美感。
凉拌木耳清脆爽口，也是开胃利器。
“这个凉拌牛肉也很不错！”桌上另一人又道。
看到凉菜上来的那一刻，汪乔生先从脆爽黄瓜入口，切的大小一致的黄瓜上面沾了小米辣和醋酱，凑近了醋酸扑鼻，还有些辣呛味。
姜瑶自己也试了一块，“嗯，还行。”
凉拌牛肉已经切成薄薄的片状，两面都沾上酱汁，放嘴里汁水都满到差点溢出嘴角。
“好吃！好吃！师父你的手艺一如既往地棒！”
这日是姜瑶单接宴席的日子。
“急什么，还有热菜呢。”
“舒服，刚吃的肉味好像都被清空了。”
几人战斗力爆表，热菜还未上凉菜就已被清空。
姜瑶笑笑，哄他出去上菜，“行了行了，你赶紧帮忙上菜去吧，我还要继续做菜。”
姜瑶倒是有些诧异，这么好？希望这样的客人以后多来几打。
姜瑶自然没有意见。
第二道菜是雪花牛肉，煎制后肉香都被激发出来，鲜嫩多汁，咬一口里面浓郁的酱汁就流出来了。
“我也不想，但我控制不住自己！”
“那挺好的，就是你现在还在上学，不能影响学习了，就还是定周六晚？”
盐焗鸡比较咸口，工作人员还贴心的送上一人一小碗稀饭，吃完盐焗鸡再喝一口稀饭，不会觉得口干，接下来越吃越香。
工作人员进来送青梅酒，听到他们说的话都无语。
“阿生，这量好像不太够啊！”
有人忍不住吃了一口，说道:“是豆腐！”
曹小明兴奋的继续说:“真的？那估计是要抢疯了。你现在真是“听白”的活招牌，特别是节目播出后，预定的人数都不知道多了多少。”
“不愧是姜小厨，这个黄瓜太好吃了。”汪乔生感叹道。
姜瑶那边已经在做热菜。
曹小明调皮的说:“好嘞，师父。”
“谁说不是，这一碗真的太满足了。”
“你快试试这个皮蛋，我第一吃这么好吃的凉拌皮蛋。”他旁边一个男子说道。
肉质鲜嫩，微辣多汁，油脂已经被去掉，一点都不油腻。
几道荤菜一上都被消灭殆尽，虽然桌上人不觉得吃够了，可姜瑶安排妥当，后续是得上些海味或者素菜了。
“好吃好吃！”汪乔生已经沉醉在美食中，说不出更多。
凉菜她做了几样，形成拼盘的模样，放在特制的盘子中，各种颜色看似毫不相干，却又互相映衬，让人不自觉的分泌口水。
但姜瑶还是准备了秘制酱汁做蘸料，蘸了酱汁的虾口味会重一些，爽辣和q弹鲜甜的结合却不显突兀，反而增加了层次感。
曹小明早就把信息都收集好了，立即说道:“没有！他们说随师父您发挥。”
……
黑胡椒的味道很香，拌上蒜末一块吃，蒜香十足，轻松勾起食欲。
回头姜瑶就把这个取消赠菜，转接宴席的计划和姜卫说了。
日子就这样过去，青梅酒的反响很好，不限量以后“听白”销售量最高的就是青梅酒，客流量越来越大。
“我也……”
再吃到内里的蛋黄流心部分，是皮蛋特有的浓醇风味，柔滑入喉，沾着醋酱一起吃，口感丰富。
姜瑶之前看曹小明有天分，教了不少东西，现在这声师父也算当得。
她之前是考虑过要换种方式，现在听曹小明这么一提倒是觉得可以。
姜瑶:“你说的有道理，我看情况安排下。”
现下好办了，她开始制作今晚的菜肴。
汪乔生好奇的用勺子轻轻一碰，是有弹性软嫩的，美得让人不舍得入口了。
说是手撕，但工作人员都会帮忙撕开，整只鸡被轻松瓦解，皮肉上还带着汁水，一看就嫩滑。
“太可怕了，上一盘就空一盘，好像我们好久没吃过饭一样。”
不过也不好一下子转变太快了，可以从下个月开始安排，这个月还是按照之前的计划进行。
他们“听白”的菜量绝对不少的，明明是他们吃得太快，菜肴也太好吃了。
虾做的是白灼，虽是白灼，可虾很新鲜，吃的就是个原汁原味的鲜味。
实际上吃起来也是，盐焗鸡很入味，咸香诱人，肉和皮轻松分开，鲜嫩多汁。
“就是，好像都没吃到几口。”
最后一道凉菜是凉拌木耳，咯吱咯吱的口感脆脆弹弹，每一块木耳上的酱汁都摇摇欲坠，赶紧用嘴接着免得浪费了。
“我在别地看过类似的，但是没有这么精致！”
汪乔生他们还以为是自己夸张了，但其实另一桌幸运儿的情况也是这样。
通知很快就发出去，姜瑶就等着到时候接宴席就好。
姜瑶刚到“听白”就找曹小明说话:“小明，帮我看看今天宴席的客人都有什么忌口和其他需求？”
第一道是黄皮鲜香的盐焗鸡，单看外边的颜色就激的人直分泌口水。
曹小明接着说:“师父，你有没有考虑过自己接宴席桌了？每次看你就做单菜我都觉得吃的不过瘾。”
小羊排酱色浓郁，放到嘴里很轻松就脱了骨头，软烂入味，丝毫吃不出羊肉的膻味，满嘴酱香。
因为宴席要保质保量，姜瑶是有做定制菜单的，客人如果有额外需求可以更换菜单上的菜肴，如果没有，就按照菜单上的做。
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