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] “香！”他很快空盘，抹了把嘴抚掌长叹：“小美师傅，这道菜的食谱可卖？”
每一口面条裹着香气扑鼻的炸酱，入口香气四溢，让人垂涎欲滴。因为面条裹上了浓郁粘稠的汤汁，面条更加清澈透亮，油脂的裹挟下，更加滑嫩可口。酱料的厚重感与面条的细腻口感形成了鲜明的对比，甜而不粘，浓而不咸，叫人一口接着一口，根本停不下来。
徐师傅：“还有这讲究？”
炸酱色泽深沉，带有一丝红亮，里面的肉沫很多，裹着粘稠的酱汁，肉香与酱香缠绕，再配上色泽清亮的菜码子，光是瞧着，就能将人的魂给勾了去。
“吃吧！吃吧！吃完可劲干活去！待会儿谁要敢偷懒，定扒了你们的皮！”
“咳咳！”他见秦芳芷给了自己面子，也顺着台阶，不咸不淡道：“按这个做吧，那个……你不是还有葱油拌面？也做出来让我瞧瞧。”
秦芳芷笑而不语，瞧着眼前的两人将肉酱面条菜码搅拌均匀，每一根细面上都裹满了棕红色的酱汁，韩师傅嘴上不饶人，但吃起来却比徐师傅更狼吞虎咽，他卷了相当一大筷子面条，嘴张得老大，一口怼进去：
众人咽了咽口水。
“炸酱面得拌匀了才好吃。”
秦芳芷和平儿摆好两碗炸酱面，率先递给徐师傅和韩师傅，二人接过筷子，就想要直接吃起来，被秦芳芷赶忙阻止。
韩师傅：“瞎讲究，那你还费了心思摆盘作甚？”
其实，在现代，老北京人拌炸酱面是很有讲究的，讲究的尤其是这个面码，面码有明暗之分，明码就是生拌就可以直接吃的食材，暗码是要先焯水才能吃的食材。平城食材不多，但就是这现有的黄瓜，胡萝卜，豆芽，也算是明暗搭配了。
另一边，徐师傅也越吃越上瘾，他不像已经吃得忘我的韩师傅那样只盯着面条，一口面，一口菜，咸香里透着清甜，咸，酸，脆，嫩，甜，所有的口感都在嘴里交融，这般滋味简直妙不可言。
她见一旁也已经吃完的韩师傅脸上带上几分尴尬，却仍像拉不下脸似的抿着嘴不说话，道：“韩师傅觉得可有要改进的地方？到底是要做长寿面的，您是府里的主厨，我只负责做，是否登得上台面，须得您来把控。”
“好！这便来。”她与徐师傅对视一眼，后者了然地冲她笑了笑：“我看锅中还有剩，韩师傅，不如，让其他兄弟们也分一分？”
方摞上青翠的黄瓜丝，橘黄的胡萝卜丝，再烫上一把豆芽码上去。
他提议，一旁，早就按耐不住的他庖厨齐齐转头看向韩师傅，后者清了清嗓子，故意拿着姿态，但实在受不住众人热烈的目光，无法，提高了音量：
碗里剩余的部分，用勺子从锅里舀上一大勺鲜亮的红褐色肉酱……
“暂时不卖，总得给自己留点看家本领不是。”秦芳芷笑着打趣，徐师傅虽有惋惜，却也能理解。
] “香！”他很快空盘，抹了把嘴抚掌长叹：“小美师傅，这道菜的食谱可卖？”
每一口面条裹着香气扑鼻的炸酱，入口香气四溢，让人垂涎欲滴。因为面条裹上了浓郁粘稠的汤汁，面条更加清澈透亮，油脂的裹挟下，更加滑嫩可口。酱料的厚重感与面条的细腻口感形成了鲜明的对比，甜而不粘，浓而不咸，叫人一口接着一口，根本停不下来。
徐师傅：“还有这讲究？”
炸酱色泽深沉，带有一丝红亮，里面的肉沫很多，裹着粘稠的酱汁，肉香与酱香缠绕，再配上色泽清亮的菜码子，光是瞧着，就能将人的魂给勾了去。
“吃吧！吃吧！吃完可劲干活去！待会儿谁要敢偷懒，定扒了你们的皮！”
“咳咳！”他见秦芳芷给了自己面子，也顺着台阶，不咸不淡道：“按这个做吧，那个……你不是还有葱油拌面？也做出来让我瞧瞧。”
秦芳芷笑而不语，瞧着眼前的两人将肉酱面条菜码搅拌均匀，每一根细面上都裹满了棕红色的酱汁，韩师傅嘴上不饶人，但吃起来却比徐师傅更狼吞虎咽，他卷了相当一大筷子面条，嘴张得老大，一口怼进去：
众人咽了咽口水。
“炸酱面得拌匀了才好吃。”
秦芳芷和平儿摆好两碗炸酱面，率先递给徐师傅和韩师傅，二人接过筷子，就想要直接吃起来，被秦芳芷赶忙阻止。
韩师傅：“瞎讲究，那你还费了心思摆盘作甚？”
其实，在现代，老北京人拌炸酱面是很有讲究的，讲究的尤其是这个面码，面码有明暗之分，明码就是生拌就可以直接吃的食材，暗码是要先焯水才能吃的食材。平城食材不多，但就是这现有的黄瓜，胡萝卜，豆芽，也算是明暗搭配了。
另一边，徐师傅也越吃越上瘾，他不像已经吃得忘我的韩师傅那样只盯着面条，一口面，一口菜，咸香里透着清甜，咸，酸，脆，嫩，甜，所有的口感都在嘴里交融，这般滋味简直妙不可言。
她见一旁也已经吃完的韩师傅脸上带上几分尴尬，却仍像拉不下脸似的抿着嘴不说话，道：“韩师傅觉得可有要改进的地方？到底是要做长寿面的，您是府里的主厨，我只负责做，是否登得上台面，须得您来把控。”
“好！这便来。”她与徐师傅对视一眼，后者了然地冲她笑了笑：“我看锅中还有剩，韩师傅，不如，让其他兄弟们也分一分？”
方摞上青翠的黄瓜丝，橘黄的胡萝卜丝，再烫上一把豆芽码上去。
他提议，一旁，早就按耐不住的他庖厨齐齐转头看向韩师傅，后者清了清嗓子，故意拿着姿态，但实在受不住众人热烈的目光，无法，提高了音量：
碗里剩余的部分，用勺子从锅里舀上一大勺鲜亮的红褐色肉酱……
“暂时不卖，总得给自己留点看家本领不是。”秦芳芷笑着打趣，徐师傅虽有惋惜，却也能理解。
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