第 141 章 香辣灯影牛肉丝

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]    颜烟吃惊：“你怎么来了，不是还要在家多呆几天吗？”

    煮开后，加入蜂蜜或是冰糖，搅拌融化后，关火即可。

    当然没有人工手打糍粑拉丝那么夸张，算是机器里面比较有柔韧的糯米粉。

    被嫌弃，颜烟扁了扁嘴。

    距离农历三月，还有好几个月呢！

    就是一颗颗汤圆子。

    沈沐想了想：“以前听说过,有些未婚夫妻在婚前会焦虑，烟烟，你不需要自我怀疑，就算你站在原地，我也会向你走99步。”

    沈沐一阵心虚：“还好。”

    如果沈圆在这里，一定会撇撇嘴：“以前也没见你这么不放心我。”

    拿上u型锁，正要锁门，听见身后传来一道熟悉的声音：

    买来的汤圆粉，加适量清水搅拌，裹上

    黄秀兰沉吟道：“人家长辈的这份心意，确实不好拒绝，行，咱们收了，回头婚姻出了问题，咱们把房子还给人家就是，不占人便宜。”

    颜烟拿起手机，查找同城保洁，对方表示最快半小时到，按时间收费，45元一小时，她店里面积，大概两三个小时搞定。

    香香辣辣的灯影牛肉丝，丝丝缕缕，嚼着很带劲儿l。

    咬破一块汤圆皮，里面的黑芝麻糊糊流泻而出，水润润，油汪汪，甜滋滋，好香！

    花一两百块钱，帮忙做个全屋大扫除，真的不贵，这钱花得值。

    还需经璃几次过滤，筛去粗粝的渣滓，过滤好的芝麻糊放到小奶锅，小火慢

    说干就干，她打算去菜市场买几块牛肉来。

    “烟烟。”

    双方长辈商讨着定好日子，沈家长辈呆了几天，回京都去了。

    汤圆皮一定要用水墨糯米粉，这样揉出来的汤圆更软糯，具备极强的黏稠伸展性，可以拉出一点点丝儿l。

    颜国华严厉批评老婆：“还没结婚，说这种晦气话，赶紧呸呸呸。”

    过完元宵节，陆陆续续有学生返校，她的店铺也即将开业……

    她小心翼翼拿汤勺舀起一颗，胖嘟嘟的，看着就很软软糯糯的样子。

    窗外天色渐渐暗透，颜国华和黄秀兰送姥姥姥爷回家，包好没煮的汤圆，一部分冻到冰箱里，能吃好久，一部分给老两口带回去冻着吃。

    小松许：【过年刚得了好多红包，哈哈，我要买好多好多卤味，一次过个瘾！】

    她给家里打包满满一盒，留着自家吃，剩下的拍了照片，发到群里——

    煮好的牛肉块，撕成细丝，丝丝缕缕的状态最好。

    颜烟也拿到属于自己的一碗汤圆，瓷碗壁沿滚热，热得烫手。

    “你不需要走99步。”颜烟的焦虑被吹进风里,微皱的眉心舒展开来：“你只需要向我走七十步，剩下三十步，我会奔向你。”

    加糯米，可以增加的芝麻糊的黏糯稠感，使之形成糊糊的流动液体感。

    自家炒的芝麻馅儿l，油汪汪，比外面超市买的好吃。

    店里面积这么大，她一个人打扫，累得半死。

    看她一脸郑重,沈沐还以为是什么天塌下来的大事。

    吧嗒吧嗒，像只笨拙的小企鹅。

    初六，颜国华和黄秀兰已经结束休假，到单位上班。

    女孩眉眼弯弯，白瓷的肌肤生出粉晕,像是春花明媚，又宛若冬日暖阳，让人情不自禁想要靠近。

    炒好的黑芝麻放到料理机里，打成粉状。

    节后第一天早餐，颜国华特意熬了黑芝麻糊。

    很快，由颜国华调好汤圆粉，一家人围坐在一起，帮忙包汤圆。

    一段感情里，总会有一方付出更多,维系着这段感情，只是没想到他在她心里竟然已经有三分之一的分量！

    牛肉块去腥三件套焯水后，加葱姜片、花椒、八角、香叶，适量五香卤汤，适量清水末过牛肉块，大火煮开，转小火炖煮一个小时。

    黄秀兰：“呸呸呸。看把你迷信的。”

    今天，姥姥姥爷也在。

    黑芝麻养发润发，在颜国华的食补调理下，颜烟和黄秀兰的一头浓密的长发，乌发如云，一根白头发都找不见。

    下午，夫妻俩买菜回家做饭。

    今天要开店，颜烟懒洋洋抱着花盆到公交站台等车。

    虽然是事实，但也太打击人了。

    圆圆的兔脑壳：【来了来了。】！

    他早就知道啊！

    被颜国华挥手：“你心里没数，哪次调面糊不是让我给你返工，按你干了加了水，水多了加糯米粉的调面糊公式，调一大盆出来，咱们又得天天吃汤圆。”

    颜烟不知情，感慨：“你们堂兄妹感情真好。”

    颜烟把沈家奶奶送别墅的事情，一五一十跟父母说了。

    真可爱。

    她一口气吃掉四五个汤圆，也不觉得甜腻。

    刚开店，店里收银台、柜台到处都能看见一层薄薄的灰尘。

    软糯糯的汤圆皮，可以缓解掉黑芝麻糊的甜。

    丰富的猪油脂，造就了流心的黑芝麻汤圆。

    元宵节这天，颜国华买来糯米粉，黑芝麻，自家炒得黑芝麻糊糊，吃着香。

    熟黑芝麻放到料理机，加入浸泡一夜的糯米，打成浆糊糊。

    煮，熬煮的过程中，需要用木勺不断搅拌，增强粘稠感。

    昨天没吃完的芝麻，今天派上用场。

    五颜六色的颜：【今日推出新品香辣灯影牛肉丝79元一斤，先到先得哦！】

    热锅冷油，老姜片，干辣椒段、倒入手撕好的牛肉丝煸炒，煸出牛肉里的水分，几勺秘制辣椒油，撒上鲜红的辣椒面、五香粉、食盐、味精和少许白糖，最后撒上多多的熟白芝麻增香提味。

    想起前几天颜国华看她们母女俩过年期间天天窝在沙发吃薯片，觉得不健康，于是特意做了个灯影牛肉丝，给她们当零嘴吃。

    本来打算去姥姥姥爷家包汤圆，省得老两口来回跑，折腾人，主要是姥爷不耐烦见到表姨妈，自从得知沈沐有个了不得的大哥，问东问西，烦人得很，干脆到她们家过个元宵节，躲清静。

    设计戒指，定制独一无二的婚纱礼服……这场婚礼，沈沐投入了太多心思和时间,此前颜烟就知道这段感情里，他投入得比较多。

    颜烟主动去揽调面糊的活计，

    元宵节，沈沐被喊回老家跟家人一起过节，她的专属小司机，要过两天才回来。

    把大圆团分成一个个小剂子，搓得圆溜溜，放到一旁备用。

    剩下的油渣，也被颜国华收集起来，可以当做养花的肥料，一点不浪费。

    也越发令她忐忑：“如果我跟你的感情不对等,我的生活里占据着亲情友,开店，而你在我心中可能只有占据三分之一,这样，你也愿意跟我结婚吗？”

    像是揉面团一样，芝麻馅被揉成一个大圆团，灰黑色的圆球表面，瞧着油光水亮，表面漂浮着一层香油，瞧着诱人极了。

    调好的芝麻馅儿l，使劲揉一揉，把猪油和绵白糖揉开，揉透到芝麻的馅料里。

    揭开盖子，一颗颗圆润饱满的汤圆浮出水面，白白净净，含羞带怯。

    汤锅里倒入清水，大火煮开，把包好的汤圆一个个下到开水里，几分钟后，锅中咕嘟咕嘟，水蒸气推动着锅盖，发出噗嗤噗嗤声。

    黑芝麻糊，

    打好的黑芝麻粉，加入猪油和绵白糖，颜国华喜欢放一些擀碎的花生粒，粗粝大颗的花生碎颗粒，吃起来口感更香。

    在她宣布接受预定单后，手机一直叮叮叮作响，没一刻钟停歇过。

    母女俩这头漂亮的乌发，被单位同事和同学羡慕眼馋得很。

    从市场买来十来斤牛肉，因为是做牛肉丝，选用瘦一些的牛肉块，不能有筋膜。

    回到小区,颜烟没有立即下车。【流年文学】

    过完年，年初大家都很忙，时光飞逝，一眨眼来到元宵节。

    “我回家了，你路上慢点开。”她推开车门,因为天冷，一路小跑回楼道。

    买来的黑芝麻，小火慢炒，炒熟的黑芝麻，自带浓浓的芝麻油香。

    汤勺一歪，流心尽数泄出，她嘬一口黑芝麻流心，芝麻糊带来沙沙的浓香馥郁，咀嚼间吃到大颗的花生碎，自带坚果独有的酥香，舌尖上浮出甜蜜。

    颜国华正儿l八经道：“宁可信其有，不可信其无。”

    美少女战士：【太幸福了，刚到学校，就能吃到新品卤味！】

    小雨漫步：【救命，看着好辣好辣的样子，爱了爱了。】

    沈沐拎着行李箱子，风尘仆仆：“送沈圆上学啊，她一个人飞到这里，我不放心，顺便来给你帮忙开店。”

    吹得凉些，送进嘴巴里，还有些烫，汤圆皮软糯黏牙。

    尝了味，香香辣辣，很入味儿l，颜烟要被自己的手艺香迷糊了。

    每只瓷碗里，舀上六颗，或是八颗汤圆，不够再添。

    省去打扫卫生，这样她可以有时间弄点新品卤味，毕竟刚开始营业，需要新品刺激一下。

    预感到明天又是忙碌的一天，洗完澡，整理预定单、货单，她早早睡下。