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]    倒了半碗出来:“先生,这个就是苦酒了!”

    “华先生大义!多谢华先生赐方,有方配比就不难的。”

    “苦酒?呵呵!先生先等一下……”说完老酒头转身出去了,不一会拿着一坛酒,还有一个陶碗。

    最后去了制酒曲房,里面的工序更复杂,有十多道,看着就头疼,心想酿酒真没那么简单,这些都是华夏近千年传承下来智慧的结晶,当中民众的汗水不知流了多少才凝聚出其中奥秘!

    他听说近代有些加七十多种药材,不知道是不是做卤水用的,光君臣佐使配伍就非人所为!

    又走到那几个在筛选的妇人那里,手里各抓住一把道:“想要酒更好,就要选全部的好粟,粒粒饱满是最好的哩,普通的酒就不用那么麻烦,晒够干就可以哩。”

    “老酒头,这个酒曲有多少种?”

    “老酒头,这位华先生想察看酿酒坊的工序,由你在旁作解说。”嬴拓指着小三儿道。

    “哎哟,华先生折杀老奴哇,叫我老酒头就好哩,受不起啊!”老酒头连忙摆摆手道。

    “奸商!”嬴乐公主虽醉意甚浓,但内心却很清醒,这种新鲜刺激的卖酒方式如果成功就钱途无量了,这个华先生一肚子坏水……

    喝了一口进去,卟!小三儿一口喷了出来。

    酒酿好了,卖的就多,对缺银的大秦国库就会多了收入,长年累月那数目可不小的,他还不知道小三儿弄了个蒸馏器,这才是大生意呢!

    “神曲?是甚制出来的?能出酒多少?”老酒头紧张注视着小三儿问,能增加出酒量的事对他来说就是大事啊。

    小三儿可不知道公主腹议他,不然非收拾她不可,例如打pp!

    “呵呵!我也不知道怎么制出来的,只是听说能比大曲要提高十分之一出酒量……”小三儿一摊手道。

    “也行,老酒头,请吧……”

    踏入石房内,一阵阵的热气带着粟香扑面而来,里面有十几个石头建造的灶台,旁边摆着些木桶以及竹篾编织成类似蒸笼的盛具,上面已装好生的粟,应该是准备放上去没脚的大青铜鼎内蒸煮。

    “哦?不是还有一种神曲麼?”小三儿摸摸下巴想了想道。

    “哎呀呀,真的是可惜了,不知道怎制……”老酒头看小三儿不像有意隐瞒他不说,惋惜之下把花白的胡须都揪了几根下来,痛的龇牙咧嘴。

    “这些事算不上什么,对了,老酒头,秦国不是有一种叫苦酒的么?”

    哈哈!其他人见他喷酒也忍不住笑了出来。

    “杏仁,白术,川芎,官桂,天南星,槟榔,丁香,人参,胡椒,桂花,生姜,甘草,地黄,桑叶,茯苓就这些了,配比就不知道了!”

    老酒头指着一堆堆的杂粮道。

    “呵呵,普通型一金一壶,十金一坛。珍藏型十金一壶,百金一坛。至尊型千金一坛,每月只产十坛,每年一百二十坛,不直接卖,而是直接拍卖……”小三儿嘴角翘起,小爷也要试试拍卖的套路,想到了坑那些人,不由得奸笑了一声。

    “这个也不错呀,先生知道此方吗?”

    “拌好酒曲的粟就送往地下地窖进行装坛发酵算是完成了。”

    “增加酒香醇厚度!”

    这时,约有近百方的青石板上,有十多赤膊赤脚的人挑着热气腾腾的木桶往晒地上一倒。

    老酒头感谢地深深长揖,这些秘方可以说的上是家族的不传之秘,而眼前的华先生却不提任何条件告诉了他,证明先生心中对这些东西丝毫不放在眼内,但对秦酒可以说的上是上了一个台阶。

    老酒头听见是公主,连忙肃整衣冠,恭恭敬敬地跪伏在地上行礼:“老奴嬴酒参见公主、华先生……”

    嬴乐公主也喝了个醉眼迷离,一个意外让她挖掘了一个金矿,心情舒畅,频频举杯自怼!

    老酒头走近那堆粟,道:“这个是第三道蒸熟的粮食拌曲,曲房在另外一间。”

    老酒头带着三人走向哂着五谷杂粮的哂地上,来到一堆粟面前,蹲下抓起一把微黄色的粟送到小三儿面前:“华先生,请看,这个是粟,秦国百姓的口粮,凤酒就是用它酿造的。首要工序重在挑粮……”

    “华先生,这个苦酒其实就是劣质酒!”嬴拓边笑边解释道。

    “谢过公主!”老酒头从地上起来站在一边垂手而立,他是嬴氏一族负责酒坊的师傅和工头,祖宗几代都是为嬴氏服务,后来赐嬴姓,和家臣一样都是忠心耿耿!

    一群群赤膊的汉子或者妇人在围着每个灶台忙碌。

    “大曲、小曲两种。”

    中午时分,就在酒坊内就餐。小三儿、嬴乐公主、嬴拓、老酒头席地而坐,品尝着新鲜出炉的新酒。

    这酒曲有外国知名微生物学家认为是堪比中国四大发明。

    那些人见到几个人进来只望了几眼,见嬴管事没吩咐又继续手中的活计。

    “拍卖?很简单,设一个高台,由拍卖师可男可女主持,用以言语挑起有钱的贵族富商巨贾相互间斗价格高,停止加价再用十到一拖长定价,巧言倒数令其再引起叫价,如此可令气氛热烈,而我们收益就……嘿嘿!”

    “药材?还可以加药材的?有甚用?”

    酒色倒是有些浑浊,小三儿拿起陶碗,放在鼻子一闻,恩?怎么有道酸味冲鼻?

    “请,华先生,咱们先去看凤酒……”

    “劣质酒就是苦酒?”呢大爷爷的,还以为是什么苦菜等酿造出来的,又酸又涩,这种味道还真的是人生苦酒!

    “噢呦,好的嘞,这位华先生想知道甚事?”

    “粮食还要浸泡十二个时辰才可以蒸煮。”老酒头指着靠门口那几十个大木桶道。

    “嬴老伯,我就想看看秦国的凤酒和苦酒的酿造过程,你从头到到尾带着我走走就好,不必惊动其他人劳作……”

    “起来吧,不必多礼!”嬴乐公主上前一步虚扶一下。

    “对了,华先生,这醉仙人应该卖什么价钱呢?”嬴乐公主喝着想到了定价,对这些她也不太懂。

    “何为拍卖?”她俏脸通红,眼神更为迷离了,这个词她第一次听到。

    “这里还有巴蜀传来的黍(黄米)、粟(小米)、稻(大米)、粱(糯小米)麦(小麦)、苽(薏米)等共六谷,不过用这些杂粮酿造酒不多……”

    “华先生,请到里面的蒸房……”说完老酒头踱步先进入最大的蒸房。

    “好酒!极品好酒……”老酒头喝着喝高了,他酿酒酿了一辈子,才知道还有如此美酒,这才叫酒哇!呃……

    “不过,有些酒曲加药材的你老知道么?”小三儿想起了现代农村人有些土制酒曲。

    双眉紧皱,是醋么?怎么酸的,搞什么鬼,苦酒?这个就是人生的苦酒?

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