第13章 世界硒都，变强了，也变秃了（求鲜花评价和评论！）
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] “哈哈，恩施的朋友说得没错。”
……
【绝对很好吃！你们看峰哥的嘴角不自觉翘了起来！】
“合渣入口的味道很特别。”
张峰注意到了弹幕，笑着说：“根据我查到的资料，合渣主要是用黄豆制成的。”
“合渣拌饭，一个字，绝！”
之后，他挖了满满一勺送入口中，细细品味。
张峰说着自己最直接的感受，然后尝试起了合渣的另一种吃法。
这个时候，直播间突然出现了一条有些突兀的弹幕。
临睡之前，他预告了明天的行程。
“漂浮在汤汁上的辣油更是点睛之笔，辣而不燥，麻而不腻……”
【恩施人表示，都是富硒土地惹的祸！】
“在这个调味之下的，还保留了各种豆子的味道。”
【峰哥，合渣是啥呀？完全没听过呀。】
“油香辣香和肉香，经由米粒的调和，恰到好处地融合在了一起。”
在等菜的期间，弹幕就没停过。
“它和豆腐很像。只不过制作工艺上要比豆腐简单得多，不用过滤、不用点卤，将豆浆和豆渣混合在一起。”
“今天的直播就到这里了。各位，我们明天再见！”
“这一口下去，鲜嫩爽滑，口味悠长……总之，非常好吃！”
【哈哈哈，强者发型！】
“而另一方面，硒元素摄入过量确实会导致脱发掉发。”
“而‘合渣过年’说的则是，合渣太好吃了，就连过年这种喜庆的时候，也少不了合渣。”
“接下来，我还想去看看恩施这里的人文风情。”
张峰的简单科普之后，炸出了直播间里许多湖北人。
“因此，土家人又把合渣称之为‘懒豆腐’。”
猜测美食已经渐渐成了张峰直播间的一项保留节目了。
这家店是类似砂锅火锅的吃法。
“豆香味、豆鲜味还有豆浆味……各种豆味。”
服务员将合渣端了上来。
“直接入口的话，合渣是一种入口即化的某种肉食的口感，非常嫩，非常滑。”
“乍看上去，像是做豆腐的时候偷了懒，最后做出来的样子。”
“合渣拌饭入口，米饭中积攒的饱满汤汁就直接在嘴里爆开。”
【哈哈，恩施本地人报道！合渣是很好吃的。待会上菜之后大家就知道了！】
等待片刻，锅中的汤水就会咕嘟冒泡。
“这两天，我们已经看过了恩施的山水，尝过了恩施的美食。”
【有得必有失，我变强了，也变秃了，哈哈哈。】
“变强了，但也变秃了。”
“这里产出的各种农产品和中草药中富含硒元素，对身体有好处，长期食用可以提高免疫力，抗衰老。”
【嘿嘿，主播肯定是被我们恩施的合渣给征服了，大家看看主播的眉毛，不知不觉就翘了起来！】
【说词，说词！峰哥，你不说我哪里知道有多好吃啊！】
张峰给直播间的众人拍了个合渣的特写，引得弹幕激增。
慢慢聊天互动，时间也来到了晚上十点。
拌着米饭一起吃。
“‘辣椒当盐’，指的是当地很喜欢辣椒搭配合渣的吃法，用辣椒像是用盐一样频繁。”
“合渣的打开方式有很多，但不论搭配的食材如何变化，有一样东西是当地绝对不会漏掉的，那就是辣椒。”
【哈哈，干饭人，干饭魂，干饭人都是人上人！】
“恩施是世界硒都，拥有全球唯一探明独立硒矿床。土壤中的硒含量是别的地方的十几倍到几十倍。”
“不说了，上菜啦。”
……
辣油慢慢翻滚，豆香混合着肉香顺着热气四散而开。
吃饱喝足后，张峰结账回到了宾馆，和直播间的众人说着今天一路上的经历感受。
不少恩施人也在直播间弹幕里说着自己的合渣记忆。
张峰要下播休息，准备第二天早起出发。
桌子上摆着配菜，中间有一口砂锅，砂锅里装着混合了肉糜的合渣，带着汤水，锅底下有小火在烧。
【我是十堰的，我们老家也有！合渣一定要搭配洋芋饭和苞谷饭吃，嗷嗷香！】
【恩施人表示，合渣辣油下饭，绝中绝！】
“就像许多湖北朋友说的那样，合渣是一道美食，而且搭配各种东西都能激发出极大的美味。”
【我们这里叫豆腐娘。超级下饭，小时候经常吃。】
【峰哥，你在的那个地方，附近是不是有很多程序员？】
【不然，为什么今天吃饭那家店里大半的青壮年男性，或多或少都有些……秃？】
【头发：挺秃然的。】
【别说了别说了！孩子都快馋哭了！】
【合渣好吃吗？】、
【哈哈，我还以为就我一个人注意到了。好多人的头发都挺稀疏的。】
【我一个从来就不喜欢吃豆子的人都心动了，我要去恩施，我要吃合渣！】
“这是富硒环境的好处。”
“去看恩施的吊脚楼，去看恩施的土司城。”
张峰一边说着，一边又吃了好几口。
锅中豆白，辣红，葱绿，三足鼎立，看上去就十分有食欲。
张峰一边干饭，一边忍不住感叹：“这些饭菜的香，实在是令人难忘啊……”
“但是仔细品味之后，能感觉到油盐的调味，还有其中的肉香。。”
“还有合渣本身的渣豆感，还有米饭的醇厚，混合在一起，绵绵渣渣……”
张峰笑着说：“当地有一句话，叫做‘辣椒当盐，合渣过年’。”
“用一句话来概括就是……”
] “哈哈，恩施的朋友说得没错。”
……
【绝对很好吃！你们看峰哥的嘴角不自觉翘了起来！】
“合渣入口的味道很特别。”
张峰注意到了弹幕，笑着说：“根据我查到的资料，合渣主要是用黄豆制成的。”
“合渣拌饭，一个字，绝！”
之后，他挖了满满一勺送入口中，细细品味。
张峰说着自己最直接的感受，然后尝试起了合渣的另一种吃法。
这个时候，直播间突然出现了一条有些突兀的弹幕。
临睡之前，他预告了明天的行程。
“漂浮在汤汁上的辣油更是点睛之笔，辣而不燥，麻而不腻……”
【恩施人表示，都是富硒土地惹的祸！】
“在这个调味之下的，还保留了各种豆子的味道。”
【峰哥，合渣是啥呀？完全没听过呀。】
“油香辣香和肉香，经由米粒的调和，恰到好处地融合在了一起。”
在等菜的期间，弹幕就没停过。
“它和豆腐很像。只不过制作工艺上要比豆腐简单得多，不用过滤、不用点卤，将豆浆和豆渣混合在一起。”
“今天的直播就到这里了。各位，我们明天再见！”
“这一口下去，鲜嫩爽滑，口味悠长……总之，非常好吃！”
【哈哈哈，强者发型！】
“而另一方面，硒元素摄入过量确实会导致脱发掉发。”
“而‘合渣过年’说的则是，合渣太好吃了，就连过年这种喜庆的时候，也少不了合渣。”
“接下来，我还想去看看恩施这里的人文风情。”
张峰的简单科普之后，炸出了直播间里许多湖北人。
“因此，土家人又把合渣称之为‘懒豆腐’。”
猜测美食已经渐渐成了张峰直播间的一项保留节目了。
这家店是类似砂锅火锅的吃法。
“豆香味、豆鲜味还有豆浆味……各种豆味。”
服务员将合渣端了上来。
“直接入口的话，合渣是一种入口即化的某种肉食的口感，非常嫩，非常滑。”
“乍看上去，像是做豆腐的时候偷了懒，最后做出来的样子。”
“合渣拌饭入口，米饭中积攒的饱满汤汁就直接在嘴里爆开。”
【哈哈，恩施本地人报道！合渣是很好吃的。待会上菜之后大家就知道了！】
等待片刻，锅中的汤水就会咕嘟冒泡。
“这两天，我们已经看过了恩施的山水，尝过了恩施的美食。”
【有得必有失，我变强了，也变秃了，哈哈哈。】
“变强了，但也变秃了。”
“这里产出的各种农产品和中草药中富含硒元素，对身体有好处，长期食用可以提高免疫力，抗衰老。”
【嘿嘿，主播肯定是被我们恩施的合渣给征服了，大家看看主播的眉毛，不知不觉就翘了起来！】
【说词，说词！峰哥，你不说我哪里知道有多好吃啊！】
张峰给直播间的众人拍了个合渣的特写，引得弹幕激增。
慢慢聊天互动，时间也来到了晚上十点。
拌着米饭一起吃。
“‘辣椒当盐’，指的是当地很喜欢辣椒搭配合渣的吃法，用辣椒像是用盐一样频繁。”
“合渣的打开方式有很多，但不论搭配的食材如何变化，有一样东西是当地绝对不会漏掉的，那就是辣椒。”
【哈哈，干饭人，干饭魂，干饭人都是人上人！】
“恩施是世界硒都，拥有全球唯一探明独立硒矿床。土壤中的硒含量是别的地方的十几倍到几十倍。”
“不说了，上菜啦。”
……
辣油慢慢翻滚，豆香混合着肉香顺着热气四散而开。
吃饱喝足后，张峰结账回到了宾馆，和直播间的众人说着今天一路上的经历感受。
不少恩施人也在直播间弹幕里说着自己的合渣记忆。
张峰要下播休息，准备第二天早起出发。
桌子上摆着配菜，中间有一口砂锅，砂锅里装着混合了肉糜的合渣，带着汤水，锅底下有小火在烧。
【我是十堰的，我们老家也有！合渣一定要搭配洋芋饭和苞谷饭吃，嗷嗷香！】
【恩施人表示，合渣辣油下饭，绝中绝！】
“就像许多湖北朋友说的那样，合渣是一道美食，而且搭配各种东西都能激发出极大的美味。”
【我们这里叫豆腐娘。超级下饭，小时候经常吃。】
【峰哥，你在的那个地方，附近是不是有很多程序员？】
【不然，为什么今天吃饭那家店里大半的青壮年男性，或多或少都有些……秃？】
【头发：挺秃然的。】
【别说了别说了！孩子都快馋哭了！】
【合渣好吃吗？】、
【哈哈，我还以为就我一个人注意到了。好多人的头发都挺稀疏的。】
【我一个从来就不喜欢吃豆子的人都心动了，我要去恩施，我要吃合渣！】
“这是富硒环境的好处。”
“去看恩施的吊脚楼，去看恩施的土司城。”
张峰一边说着，一边又吃了好几口。
锅中豆白，辣红，葱绿，三足鼎立，看上去就十分有食欲。
张峰一边干饭，一边忍不住感叹：“这些饭菜的香，实在是令人难忘啊……”
“但是仔细品味之后，能感觉到油盐的调味，还有其中的肉香。。”
“还有合渣本身的渣豆感，还有米饭的醇厚，混合在一起，绵绵渣渣……”
张峰笑着说：“当地有一句话，叫做‘辣椒当盐，合渣过年’。”
“用一句话来概括就是……”
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