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] 舒舒两眼亮晶晶地看着嬷嬷完成煮面条,开心地鼓掌叫好道:“嬷嬷,你太厉害了,这面条我闻着都馋了,锦思、锦年你们是不是也想吃上一碗?”锦思、锦年亦是点点头,表示非常赞同。
皇上缓缓展开对折起来的描金缠枝莲纸,霎时一缕隐隐的甜香扑鼻而来,皇上注目片刻,不觉心旌动摇,他淡然吩咐道:“你下去吧。”
等到大臣们都告退,养心殿旋而变得静谧起来,皇上从宝座后迈步而出,负手身后在殿中走了好几步,走到窗户边,他伸手发泄般地推开一面菱花隔扇,骤然间,清冽的寒风隐约夹杂着木质的松香呼啸着扑入殿中。
皇上自清晨起来就简单用了些早膳,不到辰时,户部和工部两部官员就通报进宫请安,君臣齐聚在正殿中,对于贵妃娘娘在万寿节进献的棉花滴灌技术施用一事进行商议。
闻言,两位嬷嬷眼神中闪过一丝难以置信,都鲁嬷嬷顿了一顿,咽了咽口水,好半晌才吐出一句疑问:“主子所言是真的吗?”
“微臣领命。”蒋廷锡默默在心中松了口气,和其他大臣一起躬身齐齐应道,见皇上摆了摆手,遂都跪安离开养心殿。
皇上一直关注着食盒,再小的动静他也能听到,他大步走到御案后,瞧了一眼那淡紫色的折纸,直接提过食盒,自己亲自拿出那还散逸着淡淡桃花香的折纸。
已经擢升为户部尚书的蒋廷锡,这次一反以往忠心耿耿的常态,坚持驳议该政策,他望向面色已有些不耐烦的皇上,沉吟片刻道:“皇上,在寒冷的北方,百姓可以狩猎动物剥去皮毛制成衣物御寒,而在相对暖和的南方,百姓则会利用鸭鹅的羽毛、芦苇花、柳絮等充填衣服保暖。虽条件艰苦些,但衣不蔽体总比饥肠辘辘好过多了。”
舒舒认认真真地观察着,心道这么简单,她双手叉腰,有模有样地摆出大厨的姿势,接着模仿着嬷嬷的动作,照葫芦画瓢似的,要将面团揉搓成细条。
“站住!”锦思、锦年两人刚想走到舒舒身边,就被舒舒厉声喝止,只见舒舒板着张脸、面带威严地对她们喝道。听到主子这么严肃的声音,几人都有些不习惯,一时间都愣住了。主子一向说话温温柔柔的,就像娇软的小绵羊,听着就让人舒心。
此刻的中正仁和殿内,气氛却不是那么融洽,是一片肃穆森然。皇帝姿态紧绷地坐在宝座上,皱着冷厉的眉峰,深沉凛烈的视线掠过站在底下的官员们。
最后又炒了香菇丝、鸡丝、木耳丝、虾仁等,铺到面条上,滴上香油和香醋,顿时香味儿弥漫的整个小厨房都是,这一番行云流水、妙手回春的操作下来,舒舒亲自卷的那一坨勉勉强强能看能吃了。
舒舒提起不怎么长的丑陋面条,又拿了一小段面团揉搓成长条,两段续在一起,最后再小心翼翼地一点一点地把长条延伸变细变长,然后卷成一个圈,但卷完后,居然变成了软塌塌的一坨,舒舒都怀疑她的面团和嬷嬷的面团是不是不一样了。
“咦?”苏培盛低低叫了一声,纳闷地看着食盒中垫在最底下的东西,是类似请帖的淡紫色描金缠枝莲折纸。
皇上听了这番话若有所思,眼神中还略微有迟疑之色,但还是加以肯定、微微颔首道:“蒋尚书所言有理,稻田不能改动,棉花种植只能在无主的田地推行,至于棉花赋税就暂时不做更易。具体实施细则你们商榷后呈奏折予朕。”
反对的官员认为:棉花种植虽是利国利民的良策,但免了税赋,只是有利于地主,稻田一旦改成了棉田,他们可以得到棉花卖出的利益,然而佃农仍旧累死累活,却只能得到一点棉花,稻田没有了,口粮也就没有了,佃农都饿死了,要棉花有何用?
“是啊嬷嬷,你快帮忙装好。锦思,待会你派个小太监送去养心殿。”舒舒一脸无忧无虑,完全看不到都鲁嬷嬷的忧心忡忡。
两位嬷嬷喜不自胜地接过荷包,知道主子不喜欢他们磕头谢恩,两位嬷嬷只是愈加恭敬地对主子笑了笑,表达自己的欣喜和感恩,一时间小厨房相得甚欢、其乐融融,两位嬷嬷盛粥的盛粥,装盒的装盒。
皇上原以为用免税来推广棉花滴灌技术是板上钉钉、毋庸置疑的政策,没想到却遭到户部和工部一大半官员的反对,只有几位官员力挺皇上的决定,两方争相发表言论,僵持不下,就这样一场吵吵囔囔的商议已经持续整整两个时辰多。
但是两位嬷嬷何许人也,更何况主子那张娇俏俏的粉脸,再怎么严肃,也没有震慑人的气场,两位嬷嬷只是愣了会神,就立即又劝道:“主子你想吃什么告诉老奴,老奴即使不会做,还有那大膳房的师傅呢。”
饶是听了好几次主子的客气话,两位嬷嬷还是听着浑身不得劲,两人当即恭恭敬敬地行了个大礼,满面诚惶诚恐之色,口中连连道:“不麻烦,不麻烦。”
苏培盛诺诺答应了声,随即弯着腰退离养心殿。
舒舒看着她们忙得不亦乐乎的样子,联想到鲜花店里包装花束的画面,她灵机一动,想到自己可以制作一张贺卡,写上祝福的话语。
都鲁嬷嬷边示范着,边悉心地教导:“就像这样,揉搓成长条的面条用绕圈的方式,继续把面条拉细并且拉长,然后顺着同一个方向把它卷起来。”
“等等。”锦思正准备提上已经装好的食盒,闻声立即望向主子,等待她的吩咐。
听到这话,皇上的嘴角不自觉地浮出一丝微笑,他朗声道:“快呈上来。”门外的苏培盛立即弓着腰疾步走进殿内,他的双手中极为小心地捧着雕祥云如意纹紫檀夹层食盒,夹层中被注入热水,让人一看就知道十分沉甸甸的样子。
这时邢嬷嬷面上闪过一丝犹疑之色,她斟酌地开口道:“主子,就一碗长寿面未免太过单调,恰好老奴早上熬了一锅拗九粥,不如也盛上一碗一并送到养心殿?”
“哎呦,主子您怎么就跑进来了呢?锦思、锦年,你们快扶主子出去?”都鲁嬷嬷两眼瞪大,一副非常吃惊的样子,她连忙对着一旁呆呆的锦思锦年吩咐道。
邢嬷嬷连忙解惑:“在我们那地方,十月十九是拗九节,这一天大家过拗九节,把穷鬼送走、再把财神迎来。拗九节会吃拗九粥,通常用糯米、桂圆、花生、红枣、荸荠等熬煮的,吃起来香香甜甜,吃上一碗拗九粥,除尽厄运和秽气。”邢嬷嬷边说着,边打开砂锅盖,顿时甜滋滋的香气四溢开来。
都鲁嬷嬷看着那难看的一坨,暗暗叹了口气,温言缓声道:“主子,面条您已经亲自做好了,皇上必能感受到您的心意,接下来煮面条就由老奴来吧。”
“当然。”舒舒笃定地笑了笑,那笑容格外的灿烂真诚,坦坦荡荡的,将嬷嬷们最后一丝疑惑都消弭了。
小厨房里一直炖着各种高汤,都鲁嬷嬷先取了一个盛放着鸡汤的汤瓮,倒了一些在釉里红仙鹤图葵瓣式海碗里。然后在锅里放入清水,大火烧开,将那坨面条小心地抻拉开往沸腾的锅里放,软塌的面条渐渐散开,嬷嬷用筷子搅了搅,看差不多半熟后,用铜漏勺过滤了水分,盛到金灿灿的鸡汤中。
苏培盛走到御案旁,将盒盖打开,顿时食物的香气飘散开来,肃穆幽寂的中正仁和殿多了一丝烟火气,苏培盛麻利地端出盛着面条的海碗,又取出一个带盖的粉彩喜鹊登梅图瓷盅放在御案上,没有打开。
“拗九粥?”舒舒满脸疑惑。
皇上深深嗅了嗅带着微苦草木的清风,顿时心境开阔,扫净心中的悒闷。在这幽静中,一道细微的脚步声登时在外头响起,殿门口传来苏培盛透亮恭敬的声音:“皇上,顺嫔娘娘派人送来了一个食盒,说是里面的食物是娘娘亲手做的。”
舒舒无奈地摇了摇头,伸手虚扶了一下,笑道:“两位嬷嬷都快请起吧。”接着转头对锦思锦年做了一个手势,锦思锦年立刻会意,旋即上前扶起嬷嬷,锦思又掏出两个荷包递给嬷嬷,道了句:“嬷嬷辛苦了。”
养心殿。
舒舒冷着一张俏脸,看着嬷嬷喋喋不休的嘴,只能祭出最后的杀手锏:“是皇上要本宫亲自下厨,做一碗长寿面的,两位嬷嬷难道想让本宫抗旨不成?”
***
舒舒眉眼弯弯,笑颜宛若春风桃花,声音清脆道:“邢嬷嬷考虑真周到,就按你说的做吧,有劳了。”话落,她接着对都鲁嬷嬷说道:“都鲁嬷嬷,下午茶我要吃汤面,麻烦您了。”
倒是都鲁嬷嬷皱了皱眉,脸上添了几分愁容:“主子,你真的要送去养心殿?”嬷嬷还以为主子会李代桃僵,由她来代替做长寿面,反正皇上也没有品尝过她和主子的厨艺,虽说欺君,但总比皇上吃到一碗糟心的面好。
并不小,此时两扇大门都已敞开,舒舒趁着两位嬷嬷不注意,灵活的身姿直接越过她们遛进了厨房。
站定后,舒舒略略扫视了一圈,只见青石砖的长方形灶台面上琳琅满目地摆放着各种炊具、菜刀、铲子以及陶瓷罐装的调味料等等,舒舒虽然在现代也没有进过几次厨房,但这么一看,清朝厨房用具和现代所用的差别并不大。
可偏偏都鲁嬷嬷轻轻巧巧完成了这些,到了舒舒揉捏面团的时候,面团不是和案板粘连在一起,就是面团发干断裂了,都鲁嬷嬷忙在旁边指导着撒面粉或者洒油,在嬷嬷的帮助下,舒舒好不容易揉搓成粗细不均的长条。
皇上手指摩挲着折纸上的描金缠枝莲花样,里头书写了清丽秀气的一句话:辗转思念,书不尽言,纸短情长,惟愿君安。
于是,干净整洁的灶台上,舒舒站在左边,都鲁嬷嬷站在主子旁边,只见都鲁嬷嬷拿出一个醒发好的面团分成两半,一半给自己,另一半给主子。嬷嬷先在案板上倒了一勺子菜籽油,均匀地涂抹在案板上,双手揉搓着面团。揉搓了一会儿,面团被抻拉成食指粗的长条,渐渐地长条被越抻越细,最后嬷嬷用绕圈的方式将面条顺着一个方向卷了起来。
] 舒舒两眼亮晶晶地看着嬷嬷完成煮面条,开心地鼓掌叫好道:“嬷嬷,你太厉害了,这面条我闻着都馋了,锦思、锦年你们是不是也想吃上一碗?”锦思、锦年亦是点点头,表示非常赞同。
皇上缓缓展开对折起来的描金缠枝莲纸,霎时一缕隐隐的甜香扑鼻而来,皇上注目片刻,不觉心旌动摇,他淡然吩咐道:“你下去吧。”
等到大臣们都告退,养心殿旋而变得静谧起来,皇上从宝座后迈步而出,负手身后在殿中走了好几步,走到窗户边,他伸手发泄般地推开一面菱花隔扇,骤然间,清冽的寒风隐约夹杂着木质的松香呼啸着扑入殿中。
皇上自清晨起来就简单用了些早膳,不到辰时,户部和工部两部官员就通报进宫请安,君臣齐聚在正殿中,对于贵妃娘娘在万寿节进献的棉花滴灌技术施用一事进行商议。
闻言,两位嬷嬷眼神中闪过一丝难以置信,都鲁嬷嬷顿了一顿,咽了咽口水,好半晌才吐出一句疑问:“主子所言是真的吗?”
“微臣领命。”蒋廷锡默默在心中松了口气,和其他大臣一起躬身齐齐应道,见皇上摆了摆手,遂都跪安离开养心殿。
皇上一直关注着食盒,再小的动静他也能听到,他大步走到御案后,瞧了一眼那淡紫色的折纸,直接提过食盒,自己亲自拿出那还散逸着淡淡桃花香的折纸。
已经擢升为户部尚书的蒋廷锡,这次一反以往忠心耿耿的常态,坚持驳议该政策,他望向面色已有些不耐烦的皇上,沉吟片刻道:“皇上,在寒冷的北方,百姓可以狩猎动物剥去皮毛制成衣物御寒,而在相对暖和的南方,百姓则会利用鸭鹅的羽毛、芦苇花、柳絮等充填衣服保暖。虽条件艰苦些,但衣不蔽体总比饥肠辘辘好过多了。”
舒舒认认真真地观察着,心道这么简单,她双手叉腰,有模有样地摆出大厨的姿势,接着模仿着嬷嬷的动作,照葫芦画瓢似的,要将面团揉搓成细条。
“站住!”锦思、锦年两人刚想走到舒舒身边,就被舒舒厉声喝止,只见舒舒板着张脸、面带威严地对她们喝道。听到主子这么严肃的声音,几人都有些不习惯,一时间都愣住了。主子一向说话温温柔柔的,就像娇软的小绵羊,听着就让人舒心。
此刻的中正仁和殿内,气氛却不是那么融洽,是一片肃穆森然。皇帝姿态紧绷地坐在宝座上,皱着冷厉的眉峰,深沉凛烈的视线掠过站在底下的官员们。
最后又炒了香菇丝、鸡丝、木耳丝、虾仁等,铺到面条上,滴上香油和香醋,顿时香味儿弥漫的整个小厨房都是,这一番行云流水、妙手回春的操作下来,舒舒亲自卷的那一坨勉勉强强能看能吃了。
舒舒提起不怎么长的丑陋面条,又拿了一小段面团揉搓成长条,两段续在一起,最后再小心翼翼地一点一点地把长条延伸变细变长,然后卷成一个圈,但卷完后,居然变成了软塌塌的一坨,舒舒都怀疑她的面团和嬷嬷的面团是不是不一样了。
“咦?”苏培盛低低叫了一声,纳闷地看着食盒中垫在最底下的东西,是类似请帖的淡紫色描金缠枝莲折纸。
皇上听了这番话若有所思,眼神中还略微有迟疑之色,但还是加以肯定、微微颔首道:“蒋尚书所言有理,稻田不能改动,棉花种植只能在无主的田地推行,至于棉花赋税就暂时不做更易。具体实施细则你们商榷后呈奏折予朕。”
反对的官员认为:棉花种植虽是利国利民的良策,但免了税赋,只是有利于地主,稻田一旦改成了棉田,他们可以得到棉花卖出的利益,然而佃农仍旧累死累活,却只能得到一点棉花,稻田没有了,口粮也就没有了,佃农都饿死了,要棉花有何用?
“是啊嬷嬷,你快帮忙装好。锦思,待会你派个小太监送去养心殿。”舒舒一脸无忧无虑,完全看不到都鲁嬷嬷的忧心忡忡。
两位嬷嬷喜不自胜地接过荷包,知道主子不喜欢他们磕头谢恩,两位嬷嬷只是愈加恭敬地对主子笑了笑,表达自己的欣喜和感恩,一时间小厨房相得甚欢、其乐融融,两位嬷嬷盛粥的盛粥,装盒的装盒。
皇上原以为用免税来推广棉花滴灌技术是板上钉钉、毋庸置疑的政策,没想到却遭到户部和工部一大半官员的反对,只有几位官员力挺皇上的决定,两方争相发表言论,僵持不下,就这样一场吵吵囔囔的商议已经持续整整两个时辰多。
但是两位嬷嬷何许人也,更何况主子那张娇俏俏的粉脸,再怎么严肃,也没有震慑人的气场,两位嬷嬷只是愣了会神,就立即又劝道:“主子你想吃什么告诉老奴,老奴即使不会做,还有那大膳房的师傅呢。”
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苏培盛诺诺答应了声,随即弯着腰退离养心殿。
舒舒看着她们忙得不亦乐乎的样子,联想到鲜花店里包装花束的画面,她灵机一动,想到自己可以制作一张贺卡,写上祝福的话语。
都鲁嬷嬷边示范着,边悉心地教导:“就像这样,揉搓成长条的面条用绕圈的方式,继续把面条拉细并且拉长,然后顺着同一个方向把它卷起来。”
“等等。”锦思正准备提上已经装好的食盒,闻声立即望向主子,等待她的吩咐。
听到这话,皇上的嘴角不自觉地浮出一丝微笑,他朗声道:“快呈上来。”门外的苏培盛立即弓着腰疾步走进殿内,他的双手中极为小心地捧着雕祥云如意纹紫檀夹层食盒,夹层中被注入热水,让人一看就知道十分沉甸甸的样子。
这时邢嬷嬷面上闪过一丝犹疑之色,她斟酌地开口道:“主子,就一碗长寿面未免太过单调,恰好老奴早上熬了一锅拗九粥,不如也盛上一碗一并送到养心殿?”
“哎呦,主子您怎么就跑进来了呢?锦思、锦年,你们快扶主子出去?”都鲁嬷嬷两眼瞪大,一副非常吃惊的样子,她连忙对着一旁呆呆的锦思锦年吩咐道。
邢嬷嬷连忙解惑:“在我们那地方,十月十九是拗九节,这一天大家过拗九节,把穷鬼送走、再把财神迎来。拗九节会吃拗九粥,通常用糯米、桂圆、花生、红枣、荸荠等熬煮的,吃起来香香甜甜,吃上一碗拗九粥,除尽厄运和秽气。”邢嬷嬷边说着,边打开砂锅盖,顿时甜滋滋的香气四溢开来。
都鲁嬷嬷看着那难看的一坨,暗暗叹了口气,温言缓声道:“主子,面条您已经亲自做好了,皇上必能感受到您的心意,接下来煮面条就由老奴来吧。”
“当然。”舒舒笃定地笑了笑,那笑容格外的灿烂真诚,坦坦荡荡的,将嬷嬷们最后一丝疑惑都消弭了。
小厨房里一直炖着各种高汤,都鲁嬷嬷先取了一个盛放着鸡汤的汤瓮,倒了一些在釉里红仙鹤图葵瓣式海碗里。然后在锅里放入清水,大火烧开,将那坨面条小心地抻拉开往沸腾的锅里放,软塌的面条渐渐散开,嬷嬷用筷子搅了搅,看差不多半熟后,用铜漏勺过滤了水分,盛到金灿灿的鸡汤中。
苏培盛走到御案旁,将盒盖打开,顿时食物的香气飘散开来,肃穆幽寂的中正仁和殿多了一丝烟火气,苏培盛麻利地端出盛着面条的海碗,又取出一个带盖的粉彩喜鹊登梅图瓷盅放在御案上,没有打开。
“拗九粥?”舒舒满脸疑惑。
皇上深深嗅了嗅带着微苦草木的清风,顿时心境开阔,扫净心中的悒闷。在这幽静中,一道细微的脚步声登时在外头响起,殿门口传来苏培盛透亮恭敬的声音:“皇上,顺嫔娘娘派人送来了一个食盒,说是里面的食物是娘娘亲手做的。”
舒舒无奈地摇了摇头,伸手虚扶了一下,笑道:“两位嬷嬷都快请起吧。”接着转头对锦思锦年做了一个手势,锦思锦年立刻会意,旋即上前扶起嬷嬷,锦思又掏出两个荷包递给嬷嬷,道了句:“嬷嬷辛苦了。”
养心殿。
舒舒冷着一张俏脸,看着嬷嬷喋喋不休的嘴,只能祭出最后的杀手锏:“是皇上要本宫亲自下厨,做一碗长寿面的,两位嬷嬷难道想让本宫抗旨不成?”
***
舒舒眉眼弯弯,笑颜宛若春风桃花,声音清脆道:“邢嬷嬷考虑真周到,就按你说的做吧,有劳了。”话落,她接着对都鲁嬷嬷说道:“都鲁嬷嬷,下午茶我要吃汤面,麻烦您了。”
倒是都鲁嬷嬷皱了皱眉,脸上添了几分愁容:“主子,你真的要送去养心殿?”嬷嬷还以为主子会李代桃僵,由她来代替做长寿面,反正皇上也没有品尝过她和主子的厨艺,虽说欺君,但总比皇上吃到一碗糟心的面好。
并不小,此时两扇大门都已敞开,舒舒趁着两位嬷嬷不注意,灵活的身姿直接越过她们遛进了厨房。
站定后,舒舒略略扫视了一圈,只见青石砖的长方形灶台面上琳琅满目地摆放着各种炊具、菜刀、铲子以及陶瓷罐装的调味料等等,舒舒虽然在现代也没有进过几次厨房,但这么一看,清朝厨房用具和现代所用的差别并不大。
可偏偏都鲁嬷嬷轻轻巧巧完成了这些,到了舒舒揉捏面团的时候,面团不是和案板粘连在一起,就是面团发干断裂了,都鲁嬷嬷忙在旁边指导着撒面粉或者洒油,在嬷嬷的帮助下,舒舒好不容易揉搓成粗细不均的长条。
皇上手指摩挲着折纸上的描金缠枝莲花样,里头书写了清丽秀气的一句话:辗转思念,书不尽言,纸短情长,惟愿君安。
于是,干净整洁的灶台上,舒舒站在左边,都鲁嬷嬷站在主子旁边,只见都鲁嬷嬷拿出一个醒发好的面团分成两半,一半给自己,另一半给主子。嬷嬷先在案板上倒了一勺子菜籽油,均匀地涂抹在案板上,双手揉搓着面团。揉搓了一会儿,面团被抻拉成食指粗的长条,渐渐地长条被越抻越细,最后嬷嬷用绕圈的方式将面条顺着一个方向卷了起来。
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