第12章傻柱连升3级！秦淮茹瞬间腿软。

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]    “傻柱！？怎么还没做完！可还有15分钟就要开饭了！”

    再就是剩下的东北菜系！

    何雨柱这边，定好了菜。

    李光快速机灵的跳了出来，立刻宣布了认命，还机灵的把自己以前的位置给了何雨柱。

    自己虽然有开心农场，但是食材对不上也不是一回事。

    ——

    “你快点出去，拿着钱给老子买半斤海参，一条鳜鱼，半斤牛肉回来。！”

    “12点了！”

    食材全都准备就绪，就已经是11点了。

    何雨柱看着小胖丁憨态可掬傻愣愣的笑容，还有肥嘟嘟的都要撑破白背心的肚子，就明白了小胖丁的情况。

    3000人的饭，这可不是开玩笑的！

    一套下来，张肥也是行云流水，有两把刷子。

    何雨柱没有理他，继续专心处理手下的菜。

    香辣刺激的味道马上侵占了大家的鼻腔！

    好的地方的肉是一点没留。

    吱吱啦啦啦的，猪肉的香味马上被击了出来！

    10点半开始的，时间飞速的跑。

    每个菜都点点头，就连最后一道香辣猪杂碎，娄振华想了又想，闻着香味也给送到了嘴里去！

    听着小胖丁的意思，基本上厂子里10天都吃不上一丝丝肉腥，不仅如此，每次的炒的菜，不管是白菜还是萝卜。

    料酒冰糖，老抽上色！香香甜甜的猪肉香四散的更浓！

    各个吃的肚子里撑的慌！

    再就是后厨里的确实啥肉都没有，就只有年前买的几头猪，硬是也让张肥和刘副厂长送礼耗光了。

    看了一眼张肥，也不担心，又继续低头炒起了菜！

    毕竟谭家菜和川菜里根本没有相关的做法，这都是上一世被秦淮茹逼的出来挣钱，没办法多学会的。

    何雨柱正炒着尖椒干豆腐，就听到了许大茂的心里话。

    张肥心里惊讶，终于是心里开始慌张了！很明显这何雨柱真是有两把刷子！

    许大茂一听，果然是有道理！

    何雨柱和小胖丁配合的默契，小胖丁脑子不灵光但是手上眼睛里却十分有活。

    “这一点，我不想告诉你为什么？但是我告诉你为什么我要这么做！”

    “时间到！”

    就这还是用着香辣鸡丝的方法，改良的来做的，不然都没办法处理。

    “啊？那哪里够工厂里的人吃啊！”

    要不是傻柱是重生而来！让现在的他做，他做都不会做。

    再加点白菜，芹菜放入！

    大锅饭火候最要紧！没点功力，出来的菜不是夹生，就是咸淡掌握不好！

    连升了三级！主任大小可是个正式的领导了！

    扑哧！

    “许大茂，你找两人把那一桶子白菜萝卜汤端出去吧！”

    张肥一看到好的东西回来了，立马也开始了动刀。

    看着这小胖丁似乎脑子不太灵光，但是反面来说也有好处，就是人不坏。

    这顿饭宗旨第一位就是要让人吃饱，再就是让人吃好！

    所有人都拿起了筷子，后厨的人一窝蜂拿着馒头就冲了上去！

    何大清炒大锅菜都得是每一步尝咸淡的！生怕哪一步做的不够！

    “回来了，回来了，买回来了！”

    巨大的铁锹，在何雨柱的手里将每一块肉都翻到了极致，每一块都均匀透亮！

    尖椒干豆腐和土豆猪肉炖粉条！

    娄振华，看了一眼张肥，满脸的厌恶！

    “你也吃了，我看你也没有什么话说吧？！”

    ——

    “我可不会切菜！啥都不会干！”

    所以他才是只准备做一道川菜系，香辣猪杂碎！物尽其用，多点油水，让工人们吃的饱下饭。

    “放屁，老子也不用你干。”

    “可是，可是之前逃难的时候吃过一次，太难吃了，腥的厉害！”

    “他们就是蠢货！你看好吧！”

    到时候吃饭睡觉一家子都不花钱，那可是更省？！

    ——

    初级助理员，26级，92个公分！598000块，折合过来59块8的工资！整整比以前28块多翻了两倍！

    揭开盖子立刻菜香四溢！

    盖上锅盖！完成！

    “我妈看着我这么下苦，看我夜里不睡觉还练，都吓傻了。说什么都不让我干了！”

    “我宣布，何雨柱担任我厂的大厨！兼任后厨的主任！”

    许大茂看了看旁边何雨柱那边切菜切的热火朝天，他就看着累的慌。

    他叫小胖丁过来，也是有私心的，自然是仔细问了问后厨的仓库里还有哪些菜。

    张肥都是惊掉了下巴！

    11点整！还有15分钟就要开饭了！

    何雨柱叫了几个人也将三大桶菜抬到了餐厅里去。

    起锅烧油！放入撇去浮沫煮过的猪肉！葱，姜切片，花椒，八角！

    何雨柱眼疾手快，将洗好的粉条，土豆，豆角一并放进去！

    小胖丁将以大铁盆猪杂抬到了灶台上。

    “张肥？你被开除了！”

    “但是土豆在我这里也是菜！好吃！能让工人们吃饱！这才是目的！”

    傻柱一听完，当下决定。

    “给那些工人做个清汤寡水的萝卜白菜就行了，哪个领导愿意花钱让工人吃饭！？都是能省则省！”

    何雨柱笑了笑，起锅烧油！

    张肥疯了一样的狂叫！

    何雨柱听着娄振华的心里话，内心狂笑！

    何雨柱就吩咐小胖丁切起了菜，给自己打下手，两人一块干！

    许大茂跑了回来，但是心里却暗骂了一路。

    这两道菜也是也是赫赫有名的名菜！非常考验厨子的手艺和实力！

    “放什么屁！傻子才给工人做菜，老子是给领导做！”

    又过了半个小时！

    拿着勺子撒了一勺盐给清汤寡水的萝卜白菜汤，就开始处理起了鲑鱼！

    “好！”

    后厨的人看着这一套行云流水的操作立刻感叹起来！

    最后撒上蒜末白芝麻出锅浇热油！

    现在更是就剩些凤毛菱角了。

    何雨柱每次刚说道口边，小胖子就拿过来了。

    回家的路上，厂子里一路

    “猪杂？那能吃吗？多恶心，多臭多腥啊！”

    今天中午的后厨和餐厅所有的人，连着娄振华都吃了3个大馒头！

    “闭嘴！你不相信何小师傅？！”

    临走的时候一瘸一拐的经过何雨柱的那边，还得意洋洋的给了一记要胜利的白眼。

    桌子上留下了三大碗。

    ——

    ——

    “何小师傅，猪杂焯好水了，也按你的吩咐腌过了，时间到了。”

    “哟呵！小胖丁，没想到刀工这么好，行啊你小孩！”

    炒香，生抽白糖！立马后厨里呛的人们纷纷咳嗽了起来！

    张肥这边早已经早早的将松鼠桂鱼，海参京葱烧牛肉上了娄振华的桌子！

    何雨柱捞出料渣，猪杂下锅！

    （张肥）：不可能！不可能啊！他这小屁孩怎么可能火候掌握的这么好？！

    “这都是我自己每天回家练的，张肥啥也没教过我。我自己交着钱，也干着急，没办法只能说每天偷偷看他切菜，自己琢磨的瞎练的！”

    “不好意思，我的目的是让工人吃饱吃好，从来不是省钱！你可以走了，你被开除了！”

    张肥也是做不够的，到了后面的100人，基本上连菜汤都没有了。

    放入米酒，炖煮！

    小胖丁傻呵呵的笑了笑。

    就剩下没人吃的猪杂碎和边边角角的猪肉了。

    娄振华要是再省钱，就真把自己省进去了！

    多么欺负小胖丁。

    “哇！好香！实在太香了！太香了！”

    （张肥）：我呸！这时候放土豆肯定熟不了了！蠢货！还是年轻啊！

    就这样傻呵呵的，还打许大茂最起劲，最下狠手，可见张肥是有多可恨！

    “咱后厨食堂的菜的确是很不够，这么多人，的确也不可能每个菜都炒的多，毕竟菜一炒就没有多少了！”

    （张肥）：老不死的！就给老子1块钱！

    我呸！要不是看你还有点翻身的机会，老子就不回来了。

    何雨柱很快就定好的菜单，一道尖椒干豆腐，土豆猪肉粉条炖菜，还有秘密武器“香辣猪杂碎”。www.liulanwu.com

    “不因该！不可能啊？那最后下的土豆怎么肯能熟？”

    娄振华也是拿起了筷子，开始品尝。

    竟然比何大清还厉害！

    干辣椒！花椒剁碎放入油锅！芹菜，葱姜蒜末，红油豆瓣！

    接着时间到了立马放入温水，大火开始煮！咕嘟咕嘟咕嘟的冒起了泡泡！

    “放屁！领导，领导你听完说，你请我省钱，他们那里用吃那么多？！给点就行了，你看看他做那么多菜！多花多少钱？！”

    可就在这时候何雨柱再次加了一大筐土豆块！

    去到市场，才发现，海参还得去高级店铺买，光鳜鱼2斤就要1块了，好搞的自己添了3块，买的牛肉和海参！

    后厨里立马飘散出猪肉香！

    “呀！那是啥？！”