第八十四章风靡一时的专利

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]    为了庆祝小儿子的成年生日，韦斯特伍德在一个月之前，开了一桶他自己最满意的布伦施威格威士忌。

    事发的那一天，是韦斯特伍德小儿子十八岁的生日。

    韦斯特伍德在运输苏玳贵腐酒橡木桶的木板的时候，还夹杂了其他的货物。

    每一位酿酒大师，都会在实践的过程中，开创自己的酿酒手法。

    打开抽屉之后，让第五夏满心犹豫的，就变成了要不要打开被藏起来的遗嘱文件。

    有烈酒，也有葡萄酒。

    把在雪莉酒桶和波本威士忌酒桶一类的旧酒桶里面陈酿好的布伦施威格威士忌在装瓶之前悉数倒出。

    身有残疾，但脑子并没有问题的耶罗尼米斯肯定也不会相信。

    剩下的最后一个，桌子台面底下的那个抽屉。

    就像先前，把正式的遗嘱文件，一股脑儿扔到楼尚的床上。

    却在庆祝的过后，集体中毒，一家九口死于非命。

    两秒钟的思考过后，第五夏把两个文件袋，原封不动地扔给了楼尚。

    甲醇多见于工业酒精。

    又是按照道理来说，平时用来陈酿

    在找到苏玳贵妇葡萄酒橡木桶之后，韦斯特伍德慢慢找到了感觉，并且摸索出了最佳过桶时间。

    这份文件的信息量有点大。

    一无所获。

    调查结果，罪魁祸首，就出在“过桶”这道工序上。

    到了十八岁，就是法律和酒厂双重意义上的成年人。

    在找到苏玳贵妇葡萄酒橡木桶之前，韦斯特伍德失败了无数次。

    做一个简单的类比，把两种完全不同的香水混合在一起的结果，虽然可能有惊喜，但更多的，肯定是惊吓。

    像小饼干一样干干脆脆的第五夏，极少有这种举棋不定的时刻。

    都已经是有哥哥的人了，哪有遇到事情自己一个人踌躇的道理？

    按照道理来说，装过酒的木板，是不可能用工业酒精来消毒的。

    在上个世纪八十年代之前，在伏特加把苏格兰威士忌打了一个措手不及之前。

    以她的手劲都没有拉动，那就确认无疑，是一个上了锁的抽屉。

    按照官方公布调查公布的结果，耶罗尼米斯的哥哥一家，都是死于酒精中毒。

    楼夏越像越心安理得，连带着文件袋扔给楼尚划出的那条抛物线，都变得极其优美，落点更是极尽完美。

    韦斯特伍德·布伦施威格把过桶，视为自己对家族的贡献，直接写在了手抄家谱的扉页。

    普普通通的威士忌，根本就没有市场。

    用装过其他酒的橡木桶陈酿，是苏格兰威士忌的传统，大家都这么做，算得上是行业规范，也不可能成为秘密。

    韦斯特伍德并没有反对这样的偷师，他骄傲自负，并且享受一直被模仿，从未被超越的感觉。

    布伦施威格家族的每一任继承人都是酿酒大师。

目的，是寻找遗失的“魔法手链”。

    楼尚看了一会儿，神色开始变得有些凝重。

    或过度甜腻，或果香过厚，或余味冲突。

    楼尚就在贵妇葡萄酒桶边上站着，无需挪动一丝一毫，稍一伸手，就接住了楼夏扔过去的第一个文件袋。

    死因是甲醇中毒。

    有好几个工人提供的证词。

    第五夏在这两个选项之间，摇摆不定。

    非但不会相得益彰，还会让原酒的品质下降。

    十八岁的生日，在布伦施威格家族，尤为重要。

    第五夏很顺利地就打开了其中的三个。

    美国的波本威士忌，陈酿的时候，用的是全新的橡木桶。

    却意外地找到了两个和遗嘱文件一样的文件袋。

    甲醇本身对人体是没有毒性的，但甲醇分解的过程中，会产生甲醛和甲酸。

    稍有不慎，就会毁了威士忌原有的品质。

    苏格兰威士忌在完成酿造之后，会雪莉酒木桶或者装过波本威士忌的木桶中陈酿。

    楼尚不用楼夏开口，就明白了妹妹的意思，直接打开了文件袋。

    这样一来，布伦施威格威士忌，就能拥有比传统苏格兰威士忌更加丰富的口感。

    摄入剂量达到100mg/kg体重会导致中毒，严重的会致盲。

    但酒精中毒到直接死亡，就不是那么常见的事情。

    甲酸伤害中枢神经、肝脏和眼睛。

    不忘初心的第五夏，翻遍了抽屉的每一个角落，仍然没有发现心形纽扣的踪迹。

    苏格兰威士忌最艰难的时代，也是过桶最盛行的年代。

    楼夏的难题，随之得到了解决。

    甲醇的化学方程式是ch3oh，是世界各地，假酒致死案件的元凶。

    韦斯特伍德的专利，一旦申请成功，其他酒厂原本已经极度狭小的生存空间，就将收到进一步的挤压。

    布伦施威格威士忌，也从这一年开始，异军突起，所向披靡，引来无数酒厂“偷师”。

    在十八岁之前，只能在家长的“指导”底下喝酒。

    没有人会相信，这样的中毒事件，会是一个简单的意外。

    这些倒光了就的空酒桶并不是一个一个完整地运过来，而是拆成木板，以更加节省空间的方式运输。

    韦斯特伍德知道继承酒厂的第十年，才熟练掌握了过桶技术。

    2，不使用暴力开抽屉。

    酒精中毒，并不是一件太过罕见的事情。

    1，使用暴力开抽屉。

    韦斯特伍德小儿子生日的这一天，也是“过桶”专利下来的这一天。

    明明分开了这么久，兄妹的默契，却还是如影随形。

    有使用橡木桶陈酿的酒的旧酒桶，韦斯特伍德基本都尝试了一遍。

    打开抽屉之前，让第五夏内心摇摆的，是要不要暴力破拆。

    整个房间最大的储物空间。

    布伦施威格家族在威士忌酿造领域最大的秘密——过桶。

    那个时候，现下流行的单一麦芽，还只是一个模糊到不怎么存在的概念。

    把整整一桶威士忌，全都转移到了此刻躺在耶罗尼米斯房间里面的，这个装过苏玳贵妇葡萄酒的橡木桶里面。

    因为不想让模仿者，知道自己用了哪一家的酒桶，来完成最后以道工序。

    反差太大不行，过桶时间太久不行，压制威士忌原有的特性不行。

    韦斯特伍德开封可自己的过桶杰作，以示庆祝。

    楼夏现在有两个选择:

    说酒喝多了去医院洗胃这样的事情，是每天都会发生事情，都不带半点夸张的成分。

    少有偏差，就会与预期的结果相去甚远。

    楼尚一开始看，就说布伦施威格家族的家谱里面有关于威士忌酿造的秘密，说的其实就是这一个动作。

    按理说，甲醇作为假酒的“标配”，不可能大量存在于认认真真酿造的布伦施威格威士忌里面的。

    大部分的酒精中毒，并不致命。

    摄入计量达到0.3～1g/kg就有可能直接致死。

    耶罗尼米斯吧家谱和调查报告，都已经给了第五夏，还有什么是不能让第五夏看到的？

    帮布伦施威格家族处理遗嘱的那个律所，是专门做遗嘱的。

    十八岁是苏格兰的法定售酒年龄。

    韦斯特伍德为了布伦施威格酒厂的前途，开始申请“过桶”的专利。

    倒进另外一个装过完全不同类型的酒的橡木桶。

    过桶，说起来只有简单的两个字，执行起来却有着寻常酿酒师难以想象的难度。

    在这个要求下达之后，工人们在和木板同时运达的货物里面，找到了最常见的消毒用品——工业酒精。

    锁在抽屉里面的文件，既然套上了那家律所的文件袋，就说明原本有在遗嘱里面，后来又被拿了出来。

    第五夏拉了两下没有拉动。

    过桶，是一项技术含量超乎想象的技术。

    更何况是一家九口，同时中毒殒命。

    过桶，是韦斯特伍德酿酒大师的原创技术，也是布伦施威格威士忌装瓶之前新增的最后一个环节。

    环顾四周，耶罗尼米斯的房间，只有桌子自带的四个抽屉，是可以用来“藏”东西的地方。

    苏格兰威士忌都是用旧橡木桶陈酿的。

    打开抽屉，引入眼帘的，是一些凌乱的文件。

    甲醛听起来恐怖，依然不是假酒致死的原因，听起来比较无害的甲酸才是。

    韦斯特伍德试过无数橡木桶，朗姆酒的、马德拉酒的、波特酒的、马拉加酒的……

    哥哥在妹妹犹豫来去之际，在贵妇葡萄酒桶的一个缝隙，找到了一把钥匙。

    韦斯特伍德要求对这一批木板进行额外的消毒作业，才能完成最后的组装。

    运达目的地之后，再挑合适大小的木块，组装成陈酿苏格兰威士忌的橡木桶。

    酒精的学名是乙醇，甲醇是乙醇的兄弟。

    苏格兰威士忌的市场份额在上个世纪八十年代被伏特加挤占之后，酒厂一间接一间地倒闭。

    以被苏格兰威士忌协会“永久除名”为代价，换回协会不公布韦斯特伍德·布伦施威格一家致死的细节。

    过桶，和使用旧的橡木桶陈酿，并不是同一个概念。

    不得要领的过桶，经常让原本好好的威士忌变得难以入口。

    韦斯特伍德一家的死因调查报告里面，清清楚楚地写着，是哪一个环节出了问题。