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] “哟,不愧是‘马一刀’的孙子,果然精明能干!”王耀瑞赞不绝口,“当年我和你家老爷子还有个赌呢,我输他三瓶酒,可惜还没来得及兑现,马大哥就……”
因此我们大可不必担心会被抢走多少生意。但我们也不能光依靠餐饮业这一项,势必要拓展别的相关业务,或者拓展餐饮业规模,这样才可能有与外企竞争的实力。”
我一气之下找了关系打听了一番才知道本来应该给我们的贷款给了一家西式酒店。”王耀瑞激动连连,“就是那家托斯卡纳酒店!”
“是谁?莫非真是外国人不成?”王耀瑞率先问道。
门外传来一个坚定的声音。
“那么,合作愉快!”王耀瑞说着便同马辉握了握手。
“老艾,不光是这件事,还有市场份额等其他问题,到时候托斯卡纳酒店一建成,我们百香园饭店恐怕就要关门大吉了。”百香园饭店的老板王耀瑞扶额叹息着。
疆宴楼是马辉为即将开业的酒楼拟定的名字。招牌明后天就会送过来,等待正式开业的那天挂上去。
“潘家毅虽然资金雄厚,但人手极其短缺,就连厨师都是从百香园饭店挖过来的一般灶头,西餐厨师恐怕只会更少。其次就是其运营管理体系并不成熟。
但艾力心里还对上次王耀瑞因为眼红而举报他的事情耿耿于怀,何况,两家饭店不管怎么说都是竞争关系,百香园饭店一倒,乌市饭店就少了一个头号竞争对手。
若不是碍于和王耀瑞以往的那一点点交情,艾力早就送客了。
“怎么说?”
目前疆宴楼刚装修完毕不久,到处都充斥着一股装修味,因此马辉并没有急于安排人手将内部所需要的灶台餐台冰箱等设备送进去。
艾力其实心里十分清楚,王耀瑞与郑国成破天荒地专程来找他,说明百香园目前的情况十分不容乐观。
“我们绝对不可能是蝼蚁!”
“谁说没有优势?他们虽然有资金,但餐饮业又不是靠资金做起来的。”马辉反驳道,“餐饮业市场相对来说是最公平的,而顾客只认服务与饭菜质量的,正如我之前所说,洋餐无非就是吃个热闹,中餐就是比谁资格更老,经验更丰富。
“这不是明摆的事情嘛!”王耀瑞插话道,“所以这一坎我们百香园是怎么都过不去了。也罢,毕竟洋公司,实力雄厚。和他们比我们不过就是个蝼蚁,能撑多久算多久吧!”
因于艾力老板的“禁令”,马辉想进后厨工作是不可能的事情,杨童专门在后厨监督着,只要马辉靠近后厨,就会遭到杨童等人的驱赶。
离开潘家毅的酒店后,马辉干脆转了个弯,朝疆宴楼走去。
虽然东西没搬进去,工具却是先行运送了过来。为此,马辉还特意让麦麦提找来了两位老大爷,平日里就住在里边做保安工作。
“目前只想到了一二点。”马辉不好意思地挠了挠头后,及时道,“但不管怎样,总有用得上他们的时候。”
“据说是外资,但我觉得事情没有那么简单,”郑国成及时回道,“毕竟再怎么说,对于外资上面都是有自己的一套补贴政策的,理应不会和我们本土企业抢扶持贷款,更何况还是地方经济扶持贷款!这一类压根和外资补贴沾不上一点边呀!”
“那是必须的。”
但马辉有自己的一套打算,因此并没有理会艾力。直接将想好的具体打算告诉了王耀瑞与郑国成。
送走了郑国成与王耀瑞后,马辉随即又被艾力叫回了办公室。
马辉笑嘻嘻道:“这样我还怕他耍什么滑头吗?”
“你考虑吧。”艾力笑道,“我着急也没啥用嘛不是。”
就在这时,艾力适时地叫了一声马辉,同时朝马辉递了个眼神,那意思是在暗示马辉不要告诉王耀瑞。
“话是如此,但你想好要和他怎么合作了吗?”艾力追问道。
“老艾,你以为我们没找嘛。今年年中的地方经济扶持贷款本来应有我们的一份,我们也是打算靠那点扶持贷款续命,结果临公示期突然告知我们不符合要求。
王耀瑞沉默了片刻,忽然话锋一转:“早就听闻马辉年少有为,手里头藏有好几把刷子,今天我倒想开开眼界,小伙子,说说你的具体打算不?”
“并不是,而是国外公司在华的经理,也就是所谓的海归华侨。艾总,您应该还记得我去长安前,曾经有一包厢的客人前来找茬吗?”马辉问道。
马辉眼前一亮,赶忙说道:“确实可以艾总,我也打算在我那饭店搞一些娱乐设施。但我们肯定不能搞与潘家毅或者百香园饭店一样的,这件事我得再考虑几天,艾总您先别急。”
“小郑你的意思是,他们不光是外资,还与体制内有什么关系是吗?”艾力疑惑道。
于情于理,艾力都不想施以援手。
不过最迟下周四就会安排妥当。
“地方经济扶持贷款给一家新开业的西式酒店,有意思得很啊。”艾力若有所思道,“这家酒店什么来头?”
“话是如此,但你看我们百香园,搞了那么多娱乐设施,到头来赚的还不及餐饮的一半。”王耀瑞冷笑一声后,忽然“咦”了一声,“小伙子,见你说话的语气,莫非你就是马辉?”
“老王,小郑,不是我不想帮你们噻,实在是心有余力不足。我看呐你们要不向市里或省里寻求帮助还实际点噻。”艾力沉吟道。
“艾总,我既然敢给老王头支招,自然是有自己的想法的嘛,我告诉他的,属于听懂是一方面,能不能付诸实践又是另一方面的方法。老王头回去后铁定会觉得这方法在自己手上咋用咋不对劲,这时候他肯定又会回来找我。这样我每次给他点拨的同时,让他来帮我们办件事,这合作不就自然而然地成了嘛。”
“记得啊,怎么可能不记得,那帮孙子化成灰我都记得。”艾力想起那晚的争吵就来气,因此说话时也是一副咬牙切齿的样子。
晚高峰过后,两位不速之客趁着夜幕踏进乌市饭店,同艾力短暂交谈后,几人走进了艾力的办公室,进行更为细致的交流。
“事情就是这样的,艾老板,所以我们过来找您寻求解决方案。”百香园饭店的经理郑国成焦急万分道。
艾力点点头,思索了一番后,转而问马辉:“若是我们与潘家毅的酒店竞争,你觉得能拼上几分。”
“你这么说的话,是不是意味着我们也要搞一点娱乐项目?比如什么棋牌室歌舞厅之类的?”艾力反问道,“说来咱的大食堂审批一直没下来,隔壁那一排平房倒是可以改造改造。”
“其中有一个中年商人,就是他!”马辉说道,“据我所知,这位名叫潘家毅的海归商人,是法国餐饮大鳄索兰斯集团在中国的销售经理,负责开发国内市场。”
“是的。”马辉点点头道。
“这是比不了的,艾总,方才我与潘家毅对话时,也借机见识过他开办的酒楼内部的种种情况,可以说与我们不相上下。”
马辉去疆宴楼转了一圈,顺便给两位老大爷各发了一包烟,叮嘱他们要注意防盗后,这才打车回到了乌市饭店。
“没关系的,合作愉快。”马辉笑道。
“法国餐饮公司啊!”郑国成目瞪口呆道,“那我们和他们竞争,能有啥子优势嘛。”
随后郑国成也上来同马辉握了握手,并低声同马辉道着谢:“上次我和你说过,我欠你一份人情,如今这又是第二份了。”
说完后,马辉又补充了一句:“今日我将此方法告诉你们,也是想与百香园饭店合作联手,以此来度过外资迅速崛起的时代。不知道王老板您怎么看。”
就在三人错愕之时,马辉推门而入,边走边说:“我知道那家酒店幕后的老板是谁,而巧合的是我下午刚和他对过话。”
马辉这一番分析,多少让艾力重拾了些信心。
“你们找我有什么办法嘛,你们后厨员工跳槽难不成要我的员工过去帮你噻?眼下我们也很缺厨师呐。”艾力两手一摊道。
“我觉得完全没有问题,只要你所说的这些方法可以帮助百香园度过这个冬天。”王耀瑞点头道。
虽与我们一样,有外卖与会员,可服务并不能让顾客感到宾至如归。但他们酒楼的娱乐设施比我们丰富很多,这样也能吸引到一部分顾客,从而弥补餐饮业服务一般所带来的顾客少的问题。”
但真正的开业日期,马辉则打算定在北方小年日那天,也是为了图个好彩头。
“小马,你怎么出手帮助百香园噻?那老王头可是出了名的老滑头,就算你告诉他方法嘛,他都不一定会和你合作,说不定反手在背后搞你一下子也是有这个可能的哦。”艾力说罢,连连摇头叹气。
马辉只好放弃了此般念头,转而在二楼寻了一处清净的地方,专心撰写着自己的计划方案。
] “哟,不愧是‘马一刀’的孙子,果然精明能干!”王耀瑞赞不绝口,“当年我和你家老爷子还有个赌呢,我输他三瓶酒,可惜还没来得及兑现,马大哥就……”
因此我们大可不必担心会被抢走多少生意。但我们也不能光依靠餐饮业这一项,势必要拓展别的相关业务,或者拓展餐饮业规模,这样才可能有与外企竞争的实力。”
我一气之下找了关系打听了一番才知道本来应该给我们的贷款给了一家西式酒店。”王耀瑞激动连连,“就是那家托斯卡纳酒店!”
“是谁?莫非真是外国人不成?”王耀瑞率先问道。
门外传来一个坚定的声音。
“那么,合作愉快!”王耀瑞说着便同马辉握了握手。
“老艾,不光是这件事,还有市场份额等其他问题,到时候托斯卡纳酒店一建成,我们百香园饭店恐怕就要关门大吉了。”百香园饭店的老板王耀瑞扶额叹息着。
疆宴楼是马辉为即将开业的酒楼拟定的名字。招牌明后天就会送过来,等待正式开业的那天挂上去。
“潘家毅虽然资金雄厚,但人手极其短缺,就连厨师都是从百香园饭店挖过来的一般灶头,西餐厨师恐怕只会更少。其次就是其运营管理体系并不成熟。
但艾力心里还对上次王耀瑞因为眼红而举报他的事情耿耿于怀,何况,两家饭店不管怎么说都是竞争关系,百香园饭店一倒,乌市饭店就少了一个头号竞争对手。
若不是碍于和王耀瑞以往的那一点点交情,艾力早就送客了。
“怎么说?”
目前疆宴楼刚装修完毕不久,到处都充斥着一股装修味,因此马辉并没有急于安排人手将内部所需要的灶台餐台冰箱等设备送进去。
艾力其实心里十分清楚,王耀瑞与郑国成破天荒地专程来找他,说明百香园目前的情况十分不容乐观。
“我们绝对不可能是蝼蚁!”
“谁说没有优势?他们虽然有资金,但餐饮业又不是靠资金做起来的。”马辉反驳道,“餐饮业市场相对来说是最公平的,而顾客只认服务与饭菜质量的,正如我之前所说,洋餐无非就是吃个热闹,中餐就是比谁资格更老,经验更丰富。
“这不是明摆的事情嘛!”王耀瑞插话道,“所以这一坎我们百香园是怎么都过不去了。也罢,毕竟洋公司,实力雄厚。和他们比我们不过就是个蝼蚁,能撑多久算多久吧!”
因于艾力老板的“禁令”,马辉想进后厨工作是不可能的事情,杨童专门在后厨监督着,只要马辉靠近后厨,就会遭到杨童等人的驱赶。
离开潘家毅的酒店后,马辉干脆转了个弯,朝疆宴楼走去。
虽然东西没搬进去,工具却是先行运送了过来。为此,马辉还特意让麦麦提找来了两位老大爷,平日里就住在里边做保安工作。
“目前只想到了一二点。”马辉不好意思地挠了挠头后,及时道,“但不管怎样,总有用得上他们的时候。”
“据说是外资,但我觉得事情没有那么简单,”郑国成及时回道,“毕竟再怎么说,对于外资上面都是有自己的一套补贴政策的,理应不会和我们本土企业抢扶持贷款,更何况还是地方经济扶持贷款!这一类压根和外资补贴沾不上一点边呀!”
“那是必须的。”
但马辉有自己的一套打算,因此并没有理会艾力。直接将想好的具体打算告诉了王耀瑞与郑国成。
送走了郑国成与王耀瑞后,马辉随即又被艾力叫回了办公室。
马辉笑嘻嘻道:“这样我还怕他耍什么滑头吗?”
“你考虑吧。”艾力笑道,“我着急也没啥用嘛不是。”
就在这时,艾力适时地叫了一声马辉,同时朝马辉递了个眼神,那意思是在暗示马辉不要告诉王耀瑞。
“话是如此,但你想好要和他怎么合作了吗?”艾力追问道。
“老艾,你以为我们没找嘛。今年年中的地方经济扶持贷款本来应有我们的一份,我们也是打算靠那点扶持贷款续命,结果临公示期突然告知我们不符合要求。
王耀瑞沉默了片刻,忽然话锋一转:“早就听闻马辉年少有为,手里头藏有好几把刷子,今天我倒想开开眼界,小伙子,说说你的具体打算不?”
“并不是,而是国外公司在华的经理,也就是所谓的海归华侨。艾总,您应该还记得我去长安前,曾经有一包厢的客人前来找茬吗?”马辉问道。
马辉眼前一亮,赶忙说道:“确实可以艾总,我也打算在我那饭店搞一些娱乐设施。但我们肯定不能搞与潘家毅或者百香园饭店一样的,这件事我得再考虑几天,艾总您先别急。”
“小郑你的意思是,他们不光是外资,还与体制内有什么关系是吗?”艾力疑惑道。
于情于理,艾力都不想施以援手。
不过最迟下周四就会安排妥当。
“地方经济扶持贷款给一家新开业的西式酒店,有意思得很啊。”艾力若有所思道,“这家酒店什么来头?”
“话是如此,但你看我们百香园,搞了那么多娱乐设施,到头来赚的还不及餐饮的一半。”王耀瑞冷笑一声后,忽然“咦”了一声,“小伙子,见你说话的语气,莫非你就是马辉?”
“老王,小郑,不是我不想帮你们噻,实在是心有余力不足。我看呐你们要不向市里或省里寻求帮助还实际点噻。”艾力沉吟道。
“艾总,我既然敢给老王头支招,自然是有自己的想法的嘛,我告诉他的,属于听懂是一方面,能不能付诸实践又是另一方面的方法。老王头回去后铁定会觉得这方法在自己手上咋用咋不对劲,这时候他肯定又会回来找我。这样我每次给他点拨的同时,让他来帮我们办件事,这合作不就自然而然地成了嘛。”
“记得啊,怎么可能不记得,那帮孙子化成灰我都记得。”艾力想起那晚的争吵就来气,因此说话时也是一副咬牙切齿的样子。
晚高峰过后,两位不速之客趁着夜幕踏进乌市饭店,同艾力短暂交谈后,几人走进了艾力的办公室,进行更为细致的交流。
“事情就是这样的,艾老板,所以我们过来找您寻求解决方案。”百香园饭店的经理郑国成焦急万分道。
艾力点点头,思索了一番后,转而问马辉:“若是我们与潘家毅的酒店竞争,你觉得能拼上几分。”
“你这么说的话,是不是意味着我们也要搞一点娱乐项目?比如什么棋牌室歌舞厅之类的?”艾力反问道,“说来咱的大食堂审批一直没下来,隔壁那一排平房倒是可以改造改造。”
“其中有一个中年商人,就是他!”马辉说道,“据我所知,这位名叫潘家毅的海归商人,是法国餐饮大鳄索兰斯集团在中国的销售经理,负责开发国内市场。”
“是的。”马辉点点头道。
“这是比不了的,艾总,方才我与潘家毅对话时,也借机见识过他开办的酒楼内部的种种情况,可以说与我们不相上下。”
马辉去疆宴楼转了一圈,顺便给两位老大爷各发了一包烟,叮嘱他们要注意防盗后,这才打车回到了乌市饭店。
“没关系的,合作愉快。”马辉笑道。
“法国餐饮公司啊!”郑国成目瞪口呆道,“那我们和他们竞争,能有啥子优势嘛。”
随后郑国成也上来同马辉握了握手,并低声同马辉道着谢:“上次我和你说过,我欠你一份人情,如今这又是第二份了。”
说完后,马辉又补充了一句:“今日我将此方法告诉你们,也是想与百香园饭店合作联手,以此来度过外资迅速崛起的时代。不知道王老板您怎么看。”
就在三人错愕之时,马辉推门而入,边走边说:“我知道那家酒店幕后的老板是谁,而巧合的是我下午刚和他对过话。”
马辉这一番分析,多少让艾力重拾了些信心。
“你们找我有什么办法嘛,你们后厨员工跳槽难不成要我的员工过去帮你噻?眼下我们也很缺厨师呐。”艾力两手一摊道。
“我觉得完全没有问题,只要你所说的这些方法可以帮助百香园度过这个冬天。”王耀瑞点头道。
虽与我们一样,有外卖与会员,可服务并不能让顾客感到宾至如归。但他们酒楼的娱乐设施比我们丰富很多,这样也能吸引到一部分顾客,从而弥补餐饮业服务一般所带来的顾客少的问题。”
但真正的开业日期,马辉则打算定在北方小年日那天,也是为了图个好彩头。
“小马,你怎么出手帮助百香园噻?那老王头可是出了名的老滑头,就算你告诉他方法嘛,他都不一定会和你合作,说不定反手在背后搞你一下子也是有这个可能的哦。”艾力说罢,连连摇头叹气。
马辉只好放弃了此般念头,转而在二楼寻了一处清净的地方,专心撰写着自己的计划方案。
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