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]    第二天一觉到闹钟响起,江阳看了眼时间,九点。

    还猜不到惊喜是啥!

    但大半夜的,江阳嫌麻烦,直接怎么简单怎么来,随意炒了。

    看样子还是来卖吃的,就有些奇怪。

    ...

    油量的把握尤为关键。油不能多,否则口感过腻;油也不能少,否则容易粘锅。

    “不是,就这?”

    这时工地上已经在休息了,不少人都注意到了江阳。

    不愧是系统出品的食材,虽然贵,但好吃啊!

    “唔,好吃!”

    素河粉,牛肉河粉,猪肉河粉,鸡蛋河粉。

    他是要去摆摊的,要是全部按照菜谱来,食材在菜市场都买到的估计都不合格。

    这炒河粉在夜市,路边摊上就叫炒河粉。

    粉丝们看到江阳发的这条微博都傻眼了。

    江阳满意的活动了下身子。

    一口就能吃出来系统买来的这些食材全都是顶级的食材。

    不知道今天到地方系统奖励个啥。

    食材买好后,直接让人搬到后备箱。

    在一般饭店里就是干炒牛河。

    整个人都麻了!

    合格的干炒牛河必须是看着有油却不出油,也就是说牛河吃完以后不能有多余的油留在盘子里。

    虽然都是一样的东西,但因为着厨师的差距。

    大晚上的他就想吃简单点,随意给自己炒了一份。

    首先,鸡蛋买一点,青菜豆芽不能少。

    然后猪肉牛肉也要来点。

    口味搞多点。

    出门前还特意在微博上通知了声,自己出摊了。

    回到家,把食材全部清洗干净准备好后,时间也11点了。

    而且他的做法也不是按照视频标准来的。

    谁买得起啊!

    过油时先将锅擦净,放入适量油,烧热后晃动锅子,让锅壁均匀沾上热油,再将热油倒出,并立即放入适量温油或冷油,油温60~70c时下牛肉是最合适的,炒到有焦香的味道就可以了。

    这系统简直就像是每天给他个小惊喜呀。

    ...

    要是全用系统出品的食材,他怕摆摊的食材都买不起哦!

    豆芽品质跟牛肉品质不好的不能用,这个哪个的,成本高的离谱,不说上千,少说大几百块一份吧!

    “大中午的,我去哪找去啊?”

    毕竟系统进价这才食材没有低于几百的,他这一小把豆芽两千块呢!

    牛肉过油很容易出香,因为腌肉的时候加了白糖。

    豆芽要选银芽,即切头去尾的绿豆芽,因为完整的豆芽口感粗糙。

    时间不早不晚刚好11点多点。

    江阳吃了一口后就停不下来了,完全被这炒河粉的口感俘获了。www.ruxueshu.com

    来工地上人的基本上都是不糙肉厚的汉子,很少看到个细皮嫩肉的年轻人过来。

    江阳赶紧骑着三轮车往华秀集团工地上赶。

    “要不江老板,你下次还是到地方在通知吧,最好配上摆摊的照片!”

    有好几家卖盒饭的,还有卖酒的。

    这工地门口还不止一个摊子呢。

    下一秒江阳就感觉自己的精力好像一下子拉满了,大夏天的一路骑着三轮车也不感觉累了。

    过来送菜的年轻老板看到江阳开着上百万的车子来进货,看江阳的眼神都不对劲了。

    做河粉最好选用西江流域的米做的河粉,而且要选真正地只用大米、没用任何添加剂的河粉。

    腌好的牛肉还要先过油。

    这就是所谓的通知一声是吗?

    洗漱好,江阳就激动的开着自己的新车子去菜市场买菜。

    厉害了,身体都仿佛一下子变好了。

    当然到地方第一步是领取奖励。

    刷到这条微博的粉丝们,一个个楞了。

    刚好睡了八个小时。

    江阳看着这些食材都装上了,满意的点了点头,这车子好,空间大,买菜果然很合适!

    价钱也会差好几番。

    牛肉也有讲究,牛柳最好,它很嫩,没有太多的筋。

    “叮!获得体力值加成!”

    江阳很快就来到了工地门口。

    “这就是所谓的大海捞针?”

    江阳找个了拐角处,不怎么显眼的位置停下,开始摆摊。

    看起来生意不错的样子。

    系统买来的河粉就完美的达到了这个要求,不碎,还入味,吃起来口感简直绝了!

    要是按照菜谱上来,那切牛肉炒牛肉讲究可就多了。

    只用大米做的河粉炒完只会自然地断开,但不会太碎。

    要做出完美的干炒牛河,首先材料也要选好。

    正经干炒牛河菜谱里,牛肉过油是很重要的,可以让肉保持鲜嫩的口感。

    领取了菜后,江阳已经变成了一个做炒河粉的大师了。

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