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]    朱莉熟练地扯下一个白色塑料袋,拿一盒饭放塑料袋里,再拿一个空盒饭问:“要哪个菜?”

    乐尚考研辅导机构里,外面工作间的同事一人一份。

    后面的人听到,“我今天还吃红烧肉。“

    “老板,我要红烧肉和黄瓜炒蛋。”

    ‘不是长大口味变了,是@朱莉炒的好吃你才喜欢。’

    起锅热油加姜片,倒入鸡块煸炒,将鸡块里面的水分炒干,鸡肉收缩变黄,鸡皮里面的油脂有转至焦黄迹象后,倒黄酒去腥,加老抽上色,再加蚝油冰糖生抽翻炒几下。这些步骤完成,鸡肉的底味算是调好了,腥味也去除了。

    朱莉没料到一下子会出来这么多人,担心堵住人家大门,三轮车还往边上挪了挪。

    她掀开五个圆桶,香味直到最后面的队伍都闻得到。

    他眼睛转了一圈:“红烧肉、鱼香茄子、炒豆芽。再来个汤。”

    “你们忘了鸡肉才是主角吗?我就喜欢吃肉,这鸡肉太香了,能不能单买土豆焖鸡一整份的?”

    “对,我今天买个两碗。”

    豆芽最后炒,两个锅铲同时使力,急火快炒,才能保证爽脆的口感。

    ‘虽然啤酒鸭还没吃厌,但现在更想尝试土豆焖鸡了。’

    她这边虽然只有一个房间,但再怎么样也比工地有私人空间。

    宿舍里吃饭很安静,大家都一心扑在吃饭上。上午干活够累了,现在是补充能量回力气的时候,没心思说话。

    菜放凳子上,手上端着盒饭,来上口红烧肉再来口米饭,这比馒头加咸菜舒坦不少。

    最后一个工友也买完走了,工地大门口只剩下摆摊的朱莉。

    “小老板,你烧的菜真的没话说,那梅干菜汤我都没喝够,干活的时候都在想这个味道。”

    工人们都互相体谅,“那今天还是买一碗。小老板你明天多做些来卖。”

    ”啤酒鸭今天没做啊。得了,今天尝尝这土豆焖鸡啥味道。“

    朱莉建的莱夏大厦的群晚上还挺热闹。

    要是天天有这样实在便宜的饭菜吃,谁愿意馒头加咸菜呢。不对,馒头可以,馒头配这样的饭菜更舒坦,这小老板要是也卖馒头就好了。

    里间办公室正在吃沙拉的经理受不了了,准确地说,近几日一到午饭时间就备受折磨,他破防了,冲出来,“让我看看到底是什么菜把你们个个都吃得五迷三道的。”

    写字楼的盒饭每天至少一百二十份,朱莉又在工地和地铁站两地摆摊,十五天之后,收入稳定在一天两千六左右。

    盛雨晴把香菇留到最后,刚刚吃第一个的时候,真有种汤汁在嘴里泵开的感觉,简直像在喝固体的汤。就着最后一口饭下去,她给陈佳乐发短信:我吃完了,快来。

    朱莉觉得这时候强调下她用的食材正合适,就要让他们吃了有好吃营养还便宜,赚到的感觉,心甘情愿掏钱,她说话的声音也不轻:“我这鸭子可是前一天晚上跟人家订好,第二天一大早去拿的,九点开始烧,保证新鲜。冷冻的肉我不买,吃了你们觉得不好吃,哪还会来买第二次。”

    不用抬头,听声音朱莉就知道是那个高中刚读完的男孩。今天没有人再说给他多一点的话,朱莉也不好多给他加个菜,但红烧肉和黄瓜炒蛋都给的满满的。

    “对对对,这里面的香菇真的绝了,灵魂配菜,就是太少了,不够吃。”

    朱莉打包和盛菜的速度很快,工友基本都不需要站定等。

    “那你这赚得也不多呀。”

    男孩在工友中很突出,很瘦,最主要的还是那份话不多,沉默的脸上写着千言。

    朱莉眉头微皱,鲜活的两条眉毛往眉心挤,“嗐,赚的都是辛苦钱,一份赚不到什么钱,我走量,薄利多销嘛。”

    这工地活不好干,朱春华是砖瓦工,刘敏

    莱夏大厦里,现在过道上都飘着饭菜香。

    ‘别把我淹没了,我要问啤酒鸭做法@朱莉。’

    “今天的菜是红烧肉、土豆焖鸡、鱼香茄子、黄瓜炒蛋、炒豆芽。”

    ‘我就和你不一样,我喜欢吃土豆。’

    ‘我刚吃好晚饭,又饿了。’

    朱莉先是谢谢大家这么喜欢她做的菜,但是每人买两碗,后面估计半数人都买不到了,她如实和大家说。

    自习室里用餐区只有四个座位,学习区的人每隔几分钟就有人出来探探有空位没,或者谁的盒饭快空了,他可以做好准备冲这个位置了。

    他后面的人接着说:“啤酒鸭比我过年吃的家里的还好,那鸭子肉一吃就是新鲜,不是用冷冻来应付我们的。”

    接着倒入热水,把泡发好的干香菇倒进去,煮至沸腾后小火焖十五分钟,加土豆块再小火焖二十分钟关火。一掀锅盖,汤汁咕嘟咕嘟,随着一阵滚烫蒸汽,浓郁的鸡肉香和干香菇特有的香味飘散开来,难分伯仲,土豆像是个敦厚的老者,不争不抢。

    他排在队伍中间,被周围一圈拍马屁的包围,属实有点反感,都想撤出来去老地方吃了,好歹那儿的人都像是正常去买盒饭的。

    朱莉认出还是昨天的国字脸工人,太仔细的面容是记不住,他的脸型很方,在人群中又算个子高的,就很好辨认。她在人群中还望到了昨天那个打暑假工的男孩,和带着他的师父。

    “你可以群里问下朱莉。”

    这个疑问结束,朱莉都把打包好的两盒饭菜递给他了,“十五块钱。”

    工地宿舍里,工人们三三两两去水龙头那边洗个凉水脸,再用湿毛巾抹下脖子,整个人都清爽了不少。再回来吃盒饭。

    “哦,哦。”略有迟疑后,掏出手机付款。

    “我也买两碗,一碗留晚上下工回来喝。”

    《奇迹快餐店[美食]》

    他报完,便看着朱莉给他装菜,圆勺一点不含糊,哗一勺红烧肉,哗一勺鱼香茄子,豆芽盛的跟小山坡一样,眼睛盯着圆勺,这样盛不亏吗?

    “和你们分享种吃法,把豆芽拌在土豆焖鸡的汤汁里,那一口肉汁豆芽简直太满足了。”

    朱莉还是把土豆焖鸡的做法语音发了过去,她不怕偷师。做菜哪是说两句就能学得会的。

    ‘我去和我同事说一声。’

    工友们排队不是排成那种很整齐的两队,前面散散落落的,但谁先谁后都很痛快,国字脸工友说:“老板,你这菜烧的绝,”他竖着大拇指,“比我吃过的饭店里的还要好吃。”

    朱莉第二次去,这回工友大叔们不是三三两两,是一大堆一起出来的,不带犹豫地直奔她的小摊。

    朱莉一想到妈妈说爸爸吃到个榨菜豆腐炒肉丝都开心的不行,就心里不是滋味,她找了个周末,周日正好父母都休息,周六她只卖了半天,下午早早就坐车去了父母工作的工地,想让他们周日在她租的房子里休息一天。

    “我好喜欢吃这个香菇,咬在嘴里爆汁。”

    ‘还别说,我也是,我小时也不碰这道菜,长大后口味好像都变了。’

    ‘@朱莉小朱,能说下啤酒鸭具体做法吗?我家明天请客,我妈想做道啤酒鸭。’

    “我今天要点两个荤菜,反正一个六块也不贵,大不了省一个素菜。”

    兜里手机叮叮叮响个不停,朱莉在路边阴凉处停下,掏出手机看了眼,                                                她第一关注的是有没有人觉得不好吃,或者别的什么问题。见是一连串的夸奖,呃,就先不参与了,骑回去路上心情蛮不错。

    “其实你想想,中午吃好点,晚上少吃点,平均下来还省了钱呢。”

    那干嘛不去开饭店,不去大酒店干活,哪一个不比大热天在工地门口卖快餐轻省。

    “那我今天也两个都尝尝。”

    “好嘞好嘞,一定。”

    周振能闻到旁边土豆焖鸡的香味,但他钟爱红烧肉,带点肥肉的吃起来香,他的红烧肉还没吃够呢。他把豆芽拌到红烧汁里,豆芽也有了肉味,堆成小山的豆芽吃起来很满足。

    前面的工友探头看今天啥菜,两眼放光:“哟,今天都是下饭菜。”

    队伍靠后边有些昨天没来买的,觉得他们反应太过了,一个菜再好吃,能有多好吃,能比大饭店里做的好吃?

    ‘其实我更想知道黄瓜炒鸡蛋怎么做,我还没吃晚饭呢,家里只有黄瓜和鸡蛋。放平时我都不会想到把这两者炒一起,初中时的噩梦。’

    其他人也帮她@,‘@朱莉,我也想知道。’

    朱莉在群里说的焖的时间要短,大锅菜都得看情况来。

    朱莉原先的存款在租了厨房后只剩一万五了,这回资金终于暂时不紧张了,她也终于可以跟父母说自己在摆摊卖盒饭了?

    在走和不走之间犹豫了五六分钟,再有两个就排到他了,想着现在走排队的时间太亏,于是才结束大脑里的纠结犹豫认命般排着了。

    “是这个道理。”

    朱莉盖好圆桶盖子,骑上三轮车回去。

    “土豆才是灵魂好吧,没有土豆这汤汁能这么浓稠?”

    朱莉从地铁口卖完骑车回去的路上就一直听到叮叮叮响,回到厨房用语音回复啤酒鸭和黄瓜炒鸡蛋的做法要领,顺便把明天的菜单也和大家说了。

    加上原本剩的,朱莉的存款终于又回到了五万,按这个势头年底租一个二十平米的小店应该不成问题。

    ‘太好了,相比鸭肉我更习惯吃鸡肉。’

    后面的看不到,朱莉嗓门开大给他们报菜名:

    手里拎着的袋子可真沉的扎扎实实。

    ‘@朱莉,要不朱莉你再说下土豆焖鸡的做法,我妈明天也要烧鸡肉的。’

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