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]    野山入口的处是峡谷,山中山地形。山坡上,四面再起陡峭崖壁,中间一条小径通往野山。这样的地形易守难攻。

    接着,她将豆腐挤去水分,香菜切成细碎,桂鱼肉剁成细蓉,随后加入淀粉和鸡蛋,调和成一份有弹性的肉丸面团。阮棠的动作流畅。

    “左军火器准备!”李泰启又是一声令下,左军火器手迅速瞄准敌军后阵。

    伙房中阮棠开始备菜,左都督隆安忙前忙后打下手。隆安性格开朗,妙语如珠,几日相处下来和阮棠甚是合拍。

    此肉的品相甚好,比起三层肉或脖颈肉,此肉之味道尤为鲜美。阮棠思索片刻,是否能以此肉烹饪出相得益彰的牛肉丸子汤加入汤底。除非肉被磨碎,否则其风味与面食搭配或许会有所不协。

    她想极大程度保留鳜鱼自身的鲜美。她将调好味的肉丸轻轻放入沸腾的肉汤中,慢慢熬煮,而那薄如蝉翼的桂鱼皮,则被她巧妙地裹上一层薄薄的淀粉,滑入热油中,转瞬间变得金黄酥脆。

    随着命令传达下去,隆安和沈元澈各率部队,左军和右军迅速散开,按照命令准备火器和弓箭。士兵们以最快的速度完成部署,一时间,山间静谧的空气中透着萧杀之气。

    李泰启站在高处,目光如炬。轻装上阵的优势显而易见。但是野山军占据地势优势,硬碰硬并非上策。

    营房中的炉火劈啪作响,阮棠伏在火炉旁的羊毛毯上,背心随着呼吸微微起伏,秀发披落在身上。长密柔顺的乌发有淡淡的玫瑰花香。沈元澈轻轻抚摸她的头发。心中泛起温暖的平静。

    各种食材已经摆放得井井有条:豆腐、柠檬、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、香菜、萝卜、葱、盐、酱油……。

    打开锅盖,她开始煮水。与其将冷水倒入已炒好的配料中,不如直接加热水。大葱与大蒜散发的香气刺激着他的嗅觉,待大蒜开始变色,她便将牛肉加入其中。牛肉煎出的油与植物油混合,炊烟从烟筒飘走。牛肉渐渐煎熟,颜色转黄。

    柴火整整齐齐的在伙房外码好,积成金字塔状。

    “雕虫小技而已。”阮棠微微一笑。

    隆安将鱼汤从食盒中端上桌。李泰启用勺子舀了一口鱼汤,汤送到嘴边,品尝了一下,感觉十分鲜美。又舀了一口鱼丸子,咬一口,感受它的口感。他的嘴角露出了一丝不易察觉的笑意。

    如若刀刃并不锐利,或是在切割肉类时力道控制不宜,肉质终将如抹布般破碎。专注于刀工,即便一般人亦能切得娴熟,当然一般人做不到如阮棠般迅捷。

    不多时,菜备好了。阮棠在炒锅上涂抹食用油,待油温充分升高后,倒入大蒜与葱段。一碰到火焰,蔬菜立即发出油炸之声,这声音令她心情愉悦。虽然有些油溅到身上,但这已是无法避免之事。

    随着最后一片香菜的点缀,一道色香味俱全的桂鱼肉丸炖呈现在眼前。阮棠轻轻地盖上石锅锅盖。

    “有的,阮小姐。”隆安翻腾了一遍,提着一块牛肉出来了。

    鳜鱼的鲜味没有丢失,肉丸子又松又嫩,豆腐又滑又软,汤汁清澈,酸甜汁又酸又甜,调和了鱼的腥味。

    李泰启目不转睛地观察着那些上山的士兵。忽然道:“隆安,本王有一策略!”不等隆安回答。

    随着时间的推移,肉丸逐渐吸收了肉汤中的精华,饱满而不失细腻。阮棠精准控制火候,确保每一个肉丸都达到最佳的口感。她知道,真正美味的秘密不在于豪华的食材,而在于对食材本身的深刻理解与尊重。

    中军士兵如猛虎下山,迅速冲入敌阵。李泰启亲自率领,刀光剑影间,他宛如战神降世,所向披靡。敌军见穆亲王亲自上阵,士气更加低迷,纷纷溃逃。

    李泰启眉头舒展。沉重的护甲在平地冲锋时固然有用,但在山坡地形,重装铠甲只会拖累。他深知战场上速度和时间最为关键。

    各部卸甲完毕,李泰启挥手令道:“左军、右军各持火器、弓箭,伺机而动,中军准备突袭!”他的声音透过清晨的寒风,传达到每个士兵的耳中,激起一片激昂的回应。

    “好的,尽管取吧。”

    野山军身披青甲,头戴青兜鍪,他们的旗帜为青灰色。这支军队由游兵与突厥人组成。他们列阵,击鼓行军。目测也有两万余众。

    阿豪答应一声,挥起斧子,擦擦擦几下便砍起大树。阿豪双掌一推,断树轰然倒地。斧子寒光闪闪,不断挥动,响声连连,大树接连倒下,片刻间便砍倒了五株。

    夜幕降临,部队扎营,休整士兵。

    李泰启独自站在营帐外,望着远处黑黝黝的山影,心中思绪万千。

    “王爷,晚膳想吃什么?臣安排伙房去做。”隆安道。

    隆安在旁不禁赞叹道:“阮姑娘,刀法了得啊?”

    阮棠笑着递给隆安一勺牛肉。隆安品尝后微笑着说道:“味道甚好。”

    她首先处理鳜鱼,技巧熟练地剖开鱼腹,轻松取出内脏和骨刺,然后小心地剥离鱼皮。鳜鱼皮的强韧与滑润让她不禁微微一笑,想象着这鱼皮在油炸后的香脆口感,便是一份惊喜。

    想起儿时乳母教的一首童谣:‘天上星,亮晶晶,永绚烂,长安宁。’

    “隆大人,这食盒是给王爷备的。你给王爷送到营帐后,再回伙房用膳,柴火灶上我给你温着鱼汤。”

    他便脱下沉重的铠甲,大声命令道:“众将士,卸下重甲,只留护要害的部分!马上的重甲也全卸了!”

    隆安冲阮棠淡淡一笑,提起食盒往李泰启营房走去。羊皮军靴在厚厚的雪地,踏下一串深浅均一的足印。

    晨曦时分,都督隆安已派人挑衅,隆安原本意图一网打尽,便率先派步兵登山迎战。

    众将士们哗然,铠甲是保命之装备,打仗前卸下来岂行?

    “牛肉切片,这是上等牛肉。”阮棠看了眼牛肉道。

    阿豪带着士兵走到断树前,率先展示轻功,一跃而过。几个士兵很快将断树劈成柴火。

    自感染风寒后,他甚少进食。今日添了两碗鱼汤。

    “乏了,做碗牛肉面。”

    然而,野山地形险峻,                                                敌军撤退时利用地势迅速逃入山中,难以破敌。

    阮棠一日疲乏,已然沉沉睡去。沈元澈为她单独腾出一顶营房。他为她盖上被,挑帘出去。

    然而,她相信干卷心菜叶的香气将会与汤面相得益彰,呈现出一种独特的风味。她原本想加入些香菜,但不确定王爷是不是喜欢,若随意加入,或许会更接近于后世的泰式料理。

    敌军前后受挫,士气顿时低落。李泰启趁机挥手令道:“中军突袭!”

    “全军收整队伍,巩固阵地!”李泰启下令道。今日虽挫了敌军锐气,但山中地形复杂,贸然进攻只会徒增伤亡。

    这时候可以加入些胡椒粉。阮棠撒上胡椒粉。接着,她抓起一把干卷心菜叶。牛肉面中加这个,她也是尝试这样做。

    “听命!”他声音陡然拔高,威严尽显。

    秦军、野山军的甲骑具装铠甲虽坚固,但机动性差,不适于山地作战。要出奇制胜,必须轻装上阵。

    左都督隆安率领的大军率先抵达野山入口。这是进入野山唯一的一条入口。

    《海棠醉日》

    肉切好后,她又修整了旁边的大葱与大蒜。将大蒜压碎后,切成片状,至于大葱,则切成长条。看着阮棠快速处理大葱得手法,隆安目瞪口呆,

    沈元澈接过鱼汤,舀了一口汤放进嘴里。又舀了一口豆腐,嚼了嚼,再用筷子夹了一些酸甜汁,淋在鱼丸子上,吃了一口。

    他披上大氅,向河边走去,月亮的影子倒映在士兵捕鱼时,凿开冰层的水面上。今晚的月色明亮,照得河岸一片空明。他宽袍缓带在河岸漫步。

    伙房柴火不够,沈元澈一声令下:“阿豪,带人去林子砍倒几棵树。”

    穆亲王李泰启小睡了两个时辰,他从营房出来,只见一轮新月挂在树梢,山北前日聚集的乌云渐渐散去,看来这一晚之后,雪会停。

    坦白说来,阮棠刀工精进最多的时刻,乃是初入厨房之时。那时不知切过多少洋葱大蒜,虽然当时感到痛苦,但回想起来,那些磨砺都是必要的。坦白说,这些磨砺她并不想再经历一次。

    “发射!”火器轰鸣,敌军后方瞬间火光冲天,浓烟四起。李泰启见状,道:“很好!”

    阮棠从刀架上取下一把磨得锋利的刀,随即开始切割牛肉,准备后续碾磨。她在烹饪时注重刀工,普通人或许以为握刀的姿势已足够,但若刀法得当,最终成菜之味将大为不同。

    “都督,看看伙房可否有牛肉存货?”

    阮棠一拿起砧板。她虽甚少做手工面条,但认为自己可以尝试。

    左都督率先脱下铠甲,沈元澈也从命脱下重甲。众将士见状,也纷纷卸甲。

    拂晓时分雪果然停了,部队出征。穆亲王李泰启迅速按计划行事,派人传令各营,集合兵马,分为三路:隆安率领左军,沈元澈率右军,而他自己则统领最关键的中军。

    河边寂然无人,李泰启似觉天地间也仅剩他一人。

    “阮小姐,那块肉我想尝尝。”

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