第23章 招待宴
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] 趁着今天是周日，何雨柱准备把炕烧起来，原先他以为自己练了功夫，已经不畏寒冷，可谁想到北方的天儿会这么冷啊，零下好几度，这在南方是非常罕见的。
川菜不像谭家菜那么复杂，只要材料充足，根本用不着准备什么，当场就能开干。马华和老赵都是第一次来，难免有些紧张，不过看何雨柱都拿这里当自己家一样，两人也不再拘束，慢慢就进到状态了。
小家小户都是如此，就更别提轧钢厂了，入冬后，老钱就开始大量采购萝卜、土豆、白菜和大葱，没办法，厂里人多，如果准备不充分可是要出问题的。
但是赵明亮和马华就不行了，两个人激动的热泪盈眶，诅咒发誓道一定会好好工作，努力为人民服务，某人听的直翻白眼~
这次的招待宴有所不同，不是做一桌，而是五桌。估计是请一些高层吧，不过这不是何雨柱该操心的事，他只负责把菜做好就行了！
“弄这么多吃的完吗？”他没经历过北方的冬天，根本就不知道生活的艰苦。
过冬储存大白菜是四九城里的传统，再说冬天里也没什么别的蔬菜，将近半年的时间全指着大白菜过日子，所以每家每户几乎都要准备几百甚至上千斤。
果然，下一秒厂长又说只是让你过去做菜而已，千万别多想啊。
何雨柱自己都没发现，他已经渐渐融入了这个时代。
俗话说“干冬湿年, 湿冬干年”，这说法一点也没错。
“嗨，就这我都担心不够吃呢！”马华不好意思的挠挠头说道。
但某人怕是做梦也想不到，他这次的风头出的太大了，大到第二天就有人来厂里挖墙角，“何师傅，要不要到我们单位去上班呀！”“工资待遇您说了算”，接连几天，不停有人来找何雨柱做工作，不过都被他拒绝了，话说咱就是一个厨子，到哪不是做饭？到哪不是伺候人的？
何雨柱很是无语，这个徒弟可真够实诚的。最后两个人一起把大白菜搬到走廊里晾着，等干了再弄到地窖里储存，不然容易坏。
何雨柱瞬间郁闷至极，他怀疑厂长就是故意的！
哦，去了你们就能让老子坐办公室？
没过多久，赵秘书通知可以上菜了，何雨柱赶紧让大家准备起来。宴开五桌席，先走六道 凉菜，分别是“红油切鸡”、“夫妻肺片”、“花仁兔丁”、“泡椒凤爪”、“蒜泥白肉”、“蒜泥黄瓜”，客人们分酒茅台，喝上几轮后就开始上热菜，又是“鱼香肉丝”、“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“水煮肉片”、“东坡肘子”、“香辣虾”、“大千干烧鱼”、“爆炒腰花”、“地三鲜”、“西芹炒百合”、“全鸡炖”、“八宝饭”，一道汤是“酸辣粉丝汤”，随后面点跟上，几种花式小样都是何雨柱现想出来的，不仅好看还好吃，客人都给出一致的好评。
就这样，足足忙了一天的时间，两个人总共拉了五吨煤以及八百块煤球，何雨柱给马华分了两吨煤和一半的煤球，而剩下的他自己留着用……
虽说瑞雪兆丰年是件好事，可对人们的出行却极为不便，远的不说，就四合院里，地上的雪没上冻，再加上人来人往的踩，全成了坑窝窝，深一脚浅一脚的，何雨柱都不想出门。可是没办法，生活还要继续，甭管如意不如意，日子总要过下去的。
不但要烧炕，还有火炉也要点上，现在又没有空调，阴冷的屋内没点儿热气可不成。这么一算，光烧煤一个冬天都要好几吨。生炉子还要煤球，何雨柱可不想亲自动手，就拉着马华到城外去买现成的，虽然贵了一分钱，但省力气了。
现在物资供应很足，不再像头几年，大伙一看见肉就像狼爱上羊，吃起来没够。何雨柱一般从不开火，平时弄点肉啥的，都交给马华媳妇处理，有她在，也从没饿着这个师父。
不过何雨柱偶尔也会开开小灶，在家弄个小火锅，下里几片肉，就着小酒喝，再听着收音机里传来的京戏相声，别提有多舒坦。有时候他也在想，现在的生活其实也不错，不用愁房贷，不用愁彩礼，还不用愁吃喝，上哪找这种神仙日子？
鉴于工作量有所增加，何雨柱准备多带几个人，马华算一个，让他跟着见见世面，赵明亮白案做的不错，宴席不可能只有菜，面点和甜品同样也不能少，所以也算他一个。
大领导最后接见了何雨柱几人，何师傅就不用说了，老熟人，脸皮太厚，即使夸上天也不知道脸红。
何雨柱不想动，他喜欢冬天里睡懒觉，可是马华早早就去排队，也不知道他从哪里借来一辆板车，足足拉回来有一千多斤，何雨柱都看呆了。
这天上午，候厂长突然把何雨柱叫到办公室，说大领导有个招待宴，点名要他参加，何雨柱一听激动的要死，心想，老子何德何能敢和领导同席，哪怕是个处级干部也不够看啊。
这不，刚进入腊月，第一场大雪就如期而至，到今天早上，持续了两天的雨雪还是没有一点要收敛的样子，整个四九城在茫茫的白雪之中增添了几分秀丽之美。
“妈的，白兴奋了！”
一大早，街道就有人来院里吆喝，说供销社新到一车大白菜，大伙赶紧去买，着急催的口气好像过了这村就没这店似的。
厂里有专门的储藏间，很大一个仓库，等蔬菜一到，全厂职工齐上阵，甚至候厂长都亲自带头，这下可热闹了，大家都干劲十足，玩笑着就把活干完了，然后食堂特意加个菜作来奖励，职工们吃的满嘴流油~
忙了一天，招待宴终于结束了，诸位同志们都非常满意，纷纷夸赞厨师的手艺高超，这是他们吃过的最好、最正宗的川菜……
不现实嘛！
] 趁着今天是周日，何雨柱准备把炕烧起来，原先他以为自己练了功夫，已经不畏寒冷，可谁想到北方的天儿会这么冷啊，零下好几度，这在南方是非常罕见的。
川菜不像谭家菜那么复杂，只要材料充足，根本用不着准备什么，当场就能开干。马华和老赵都是第一次来，难免有些紧张，不过看何雨柱都拿这里当自己家一样，两人也不再拘束，慢慢就进到状态了。
小家小户都是如此，就更别提轧钢厂了，入冬后，老钱就开始大量采购萝卜、土豆、白菜和大葱，没办法，厂里人多，如果准备不充分可是要出问题的。
但是赵明亮和马华就不行了，两个人激动的热泪盈眶，诅咒发誓道一定会好好工作，努力为人民服务，某人听的直翻白眼~
这次的招待宴有所不同，不是做一桌，而是五桌。估计是请一些高层吧，不过这不是何雨柱该操心的事，他只负责把菜做好就行了！
“弄这么多吃的完吗？”他没经历过北方的冬天，根本就不知道生活的艰苦。
过冬储存大白菜是四九城里的传统，再说冬天里也没什么别的蔬菜，将近半年的时间全指着大白菜过日子，所以每家每户几乎都要准备几百甚至上千斤。
果然，下一秒厂长又说只是让你过去做菜而已，千万别多想啊。
何雨柱自己都没发现，他已经渐渐融入了这个时代。
俗话说“干冬湿年, 湿冬干年”，这说法一点也没错。
“嗨，就这我都担心不够吃呢！”马华不好意思的挠挠头说道。
但某人怕是做梦也想不到，他这次的风头出的太大了，大到第二天就有人来厂里挖墙角，“何师傅，要不要到我们单位去上班呀！”“工资待遇您说了算”，接连几天，不停有人来找何雨柱做工作，不过都被他拒绝了，话说咱就是一个厨子，到哪不是做饭？到哪不是伺候人的？
何雨柱很是无语，这个徒弟可真够实诚的。最后两个人一起把大白菜搬到走廊里晾着，等干了再弄到地窖里储存，不然容易坏。
何雨柱瞬间郁闷至极，他怀疑厂长就是故意的！
哦，去了你们就能让老子坐办公室？
没过多久，赵秘书通知可以上菜了，何雨柱赶紧让大家准备起来。宴开五桌席，先走六道 凉菜，分别是“红油切鸡”、“夫妻肺片”、“花仁兔丁”、“泡椒凤爪”、“蒜泥白肉”、“蒜泥黄瓜”，客人们分酒茅台，喝上几轮后就开始上热菜，又是“鱼香肉丝”、“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“水煮肉片”、“东坡肘子”、“香辣虾”、“大千干烧鱼”、“爆炒腰花”、“地三鲜”、“西芹炒百合”、“全鸡炖”、“八宝饭”，一道汤是“酸辣粉丝汤”，随后面点跟上，几种花式小样都是何雨柱现想出来的，不仅好看还好吃，客人都给出一致的好评。
就这样，足足忙了一天的时间，两个人总共拉了五吨煤以及八百块煤球，何雨柱给马华分了两吨煤和一半的煤球，而剩下的他自己留着用……
虽说瑞雪兆丰年是件好事，可对人们的出行却极为不便，远的不说，就四合院里，地上的雪没上冻，再加上人来人往的踩，全成了坑窝窝，深一脚浅一脚的，何雨柱都不想出门。可是没办法，生活还要继续，甭管如意不如意，日子总要过下去的。
不但要烧炕，还有火炉也要点上，现在又没有空调，阴冷的屋内没点儿热气可不成。这么一算，光烧煤一个冬天都要好几吨。生炉子还要煤球，何雨柱可不想亲自动手，就拉着马华到城外去买现成的，虽然贵了一分钱，但省力气了。
现在物资供应很足，不再像头几年，大伙一看见肉就像狼爱上羊，吃起来没够。何雨柱一般从不开火，平时弄点肉啥的，都交给马华媳妇处理，有她在，也从没饿着这个师父。
不过何雨柱偶尔也会开开小灶，在家弄个小火锅，下里几片肉，就着小酒喝，再听着收音机里传来的京戏相声，别提有多舒坦。有时候他也在想，现在的生活其实也不错，不用愁房贷，不用愁彩礼，还不用愁吃喝，上哪找这种神仙日子？
鉴于工作量有所增加，何雨柱准备多带几个人，马华算一个，让他跟着见见世面，赵明亮白案做的不错，宴席不可能只有菜，面点和甜品同样也不能少，所以也算他一个。
大领导最后接见了何雨柱几人，何师傅就不用说了，老熟人，脸皮太厚，即使夸上天也不知道脸红。
何雨柱不想动，他喜欢冬天里睡懒觉，可是马华早早就去排队，也不知道他从哪里借来一辆板车，足足拉回来有一千多斤，何雨柱都看呆了。
这天上午，候厂长突然把何雨柱叫到办公室，说大领导有个招待宴，点名要他参加，何雨柱一听激动的要死，心想，老子何德何能敢和领导同席，哪怕是个处级干部也不够看啊。
这不，刚进入腊月，第一场大雪就如期而至，到今天早上，持续了两天的雨雪还是没有一点要收敛的样子，整个四九城在茫茫的白雪之中增添了几分秀丽之美。
“妈的，白兴奋了！”
一大早，街道就有人来院里吆喝，说供销社新到一车大白菜，大伙赶紧去买，着急催的口气好像过了这村就没这店似的。
厂里有专门的储藏间，很大一个仓库，等蔬菜一到，全厂职工齐上阵，甚至候厂长都亲自带头，这下可热闹了，大家都干劲十足，玩笑着就把活干完了，然后食堂特意加个菜作来奖励，职工们吃的满嘴流油~
忙了一天，招待宴终于结束了，诸位同志们都非常满意，纷纷夸赞厨师的手艺高超，这是他们吃过的最好、最正宗的川菜……
不现实嘛！
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