5. 刀削面
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] “炒冬笋，地三鲜，景芝小炒，还有一样……”她抬头看向文才人，“刀削面。”
舅父 家的药铺是外祖父留下来的，外祖父有一儿一女，即赵溪音的阿娘和舅父，外祖父老年时，手里值钱的东西，一个是御厨承袭的位子，另一个就是经营一辈子的药铺。
王氏本就烦着，又被亲闺女这么一闹，当即吼叫：“祖宗，我哪有那么多钱！”
除了储秀宫，赵溪音把十两银子还给徐棠，是晨起被徐棠硬塞进怀里那十两：“现在发达啦。”
文才人扬起脸：“我位分不高，但绫罗绸缎、珠宝首饰，还是能阔绰出手的。”
“就赏两位御厨各五十两吧。”
五十两银子的赏赐，别说最底层的厨娘，就连郭掌膳也没得到过这种好事。
文才人噎了一下，旋即豪迈道：“还是那句话，我位分虽然不高，外祖家却是经商的，决计不像旁的低位嫔妃，过得紧紧巴巴。”
文才人听到“刀削面”三个字，眼睛都睁大了。
“银子呢？”
徐棠捂住脸，不想认识这丢人玩意儿，但又一想，绫罗绸缎、珠宝首饰什么的不实用，宫里的物件又不能随意拿出去卖钱，还是银子更直接，便又把脸露出来。
她虽在两个御厨面前不装矜持，但身体记忆还在，行动仍旧如弱柳扶风，别有一番气韵。
她拿在身上比了一下，正合适：“包起来。”
这何止是满意，简直满意顶天了。
直到接过沉甸甸的银锭子，两人才有了些真实感：“多谢文才人！”
虽说坚持到现在不被退菜，已经是很不错的成绩，可若真被退了，她还是会觉得很难过。
等再带出来时，手里拎着几包牛草纸包好的药材。
“我想今日出宫回家一趟。”有了钱，赵溪音就想赶紧给阿娘买药，算算日子已经有四日没回去了，还要买些吃食和日用品。
“今儿是什么午膳呐？”文才人盈盈起身，款步走来。
“啧啧啧，文才人出手就是大方，若现在为她侍膳的是你，说不定这笔横财，就落在你头上了。”
“被罚”的厨娘越来越多，有的被退菜，有的被训斥，虽还不足三次，尚没有被赶出宫去，可却大大增加了这种风险。
文才人吃的眼泪差点掉下来，徐棠以为是烫的，好心提醒：“才人，吃慢些，太烫的食物对胃不好。”
硬是违背老人家的心意，把药铺抢了去。
她自诩很了解旧主子，高傲道：“文才人是在外祖家长大，外家只是一届商贾，自然什么都不讲究，文才人吃着青椒茄瓜好吃，也属正常。”
即便抓药这么贵，她也没肖想着得舅母家药铺一点照顾，若是外祖父还在……
气的外祖父病倒在床上，奄奄一息，弥留之际，他想把药铺留给女儿，好让女儿下半辈子有个依仗，至于御厨之位，传男不传女，正好给儿子继承。
出了宫门，日头还高悬在西天，有充足的时间抓药、买东西。
这是在说文才人不上台面呢，一众厨娘听出话里的意思，都不接话，各自散去，挑选晚膳要用的食材去了。
首先去的就是药铺，阿娘的药都是在城南永兴街上一家药铺抓的，这条街上有两家药铺，一家是给阿娘瞧病这家，叫济世堂，另一家，是舅父家的和善堂。
文才人先是用银匙喝了口面汤，酸辣辛香、口感浓厚，久违的熟悉感跌踵而至。
【靠，老娘好想外婆。】
潘影儿是全司膳司第一个被丽美人训斥的，最是丢人，这两日下来，被罚的人陆续增多，她已经不是唯一被罚的那个了，有好多厨娘都跟她“同甘共苦”。
文才人在热气中吸吸鼻子，继续吃大口吃面，连面汤都不放过，加了香醋、辣子和芫荽的汤汁，喝起来滋味充盈，尤其过瘾。
潘影儿知道这是在嘲讽自己，不予理会，心思掀起了惊涛骇浪。
赵溪音、徐棠，她们凭什么？
外祖爱女心切，不愿意，舅母就扬言分家，还说小姑子拿了家里的财产，往后养老就全靠女儿。
刀削面是山西民间有名的主食之一，徐棠恍然大悟，怪不得溪音会想到做刀削面，这下文才人该是满意了吧？
外祖没有私心，舅母却把人往最坏里想，觉得御厨只是看着光鲜，其实俸禄就那点，药铺赚得才多呢。
【靠靠靠！这小厨娘真属蛔虫的，刀削面都能做来，这可是老娘的儿时回忆啊！】
她是翘着嘴角回来的，一路上都在想，郭掌膳当着所有御厨的面夸奖她、让人都向她学习时候的风光。
该不会被退菜吧？
徐棠先是一愣，而后“噗嗤”一声笑了：“真快！”
赵溪音也露出穷人乍富的笑容：“我知道！”
赵溪音的阿娘原本想让丈夫入宫当御厨，可那男人一心只琢磨着做官，心比天高，压根瞧不上御厨，无奈之下，年仅十七的赵溪音入了宫，成了司膳司一名厨娘。
成衣铺子里人不少，赵溪音一进来就看中最显眼那套珍珠白暗纹的春衫，浅绿色收边。
这让她心里好受不少，尤其今日午膳时，她拼尽全力，做了道祖传的“珍珠烩鹌鹑”，还得了丽美人一句“不错”的夸奖。
说完，硬是拉着赵燕出了成衣铺，悄悄跟上赵溪音
抄起一筷子面，热气争先恐后飘散开，她像小时候在外婆跟前一样，把面吹得不烫嘴，吸溜进口中。
“真的赏了五十两？你没听错？”
激动得午憩都没睡着。
她只顾着挑衣裳，别没瞧见方才铺子里有两个熟人，舅母王氏和表妹赵燕。
天儿马上要暖和起来，她得给阿娘和自己买两身春暖花开穿的衣裳。
潘影儿心里涌上不妙的预感，大步走过去问：“谁赏了五十两？”
赵燕越想心里越发酸，赵溪音长得好看，穿上那件春衫只会更好看，于是干脆在铺子里撒起泼：“我不管，我就要三两银子一件的裙子，比赵溪音的还好看的。”
徐棠知道后就说：“晚膳早些做嘛，我自己去给文才人送膳，你早些回去。”
等回到司膳司，午憩醒来后，赵溪音发现，她们被恩赏五十两银子的事，已经传遍了。
王氏也很不忿，开春的衣裳她还没裁好，哪就轮到赵氏母女穿新衣了？
这句话点醒了潘影儿，每顿必做的菜，必定是文才人最爱吃的。
“阿娘，你不是说小姑家穷困潦倒吗？怎么她能买那么好看的衣裳？”赵燕和赵溪音一样的年纪，心里自是嫉妒不已，那件珍珠白的春衫是她一直想买的，可娘说太贵，一直不给买。
王氏气结：“过几日我就去赵氏那讨债，等把钱要回来，就给你买，祖宗！”
等侍膳主子换回文才人后，她也要做这两道菜！
老板娘喜笑颜开：“好嘞！”
多想无用，赵溪音甩甩脑袋，揣着银子进了家成衣铺子。
文才人的赏赐，本该是她的！
“确信无疑，储秀宫的太监亲口说的。”
《御膳厨娘有读心术(美食)》
“你们说文才人到底吃中哪道菜了，能赏这么多银子？”
“什么？五十两！”徐棠下意识叫出声，“溪音，五十两可是咱们小半年的俸禄！”
文才人嫌弃道：“瞧你们没见识那样。”
赵溪音又挑了几件质量还不错的衣裳，一共花了十两银子，抱着一大包衣裳，心满意足出了成衣铺的门。
“还能有谁，你的旧主子文才人呗，赏了赵溪音和徐棠各五十两。”
徐棠这会儿心里又打起鼓来，不确定文才人会不会满意刀削面，这面毕竟是民间吃食，在宫中颇有些不上台面。
都这么激动了，就别装矜持了吧，赵溪音忍笑：“因为想到才人祖籍是山西。”
-
直到面碗快见底，她才算吃满足了，擦擦嘴道：“我说话算话，这就让人去拿赏赐。”
再三确认抓药的钱足够，她才把十两银子收回怀中，“暴富”来的太快，两人对视又是一阵笑。
赵溪音目光晶莹：“才人要赏我俩什么？”
“怎么想到做刀削面的？”她努力压制住激动的情绪，佯装平静问，脚步却如同脱兔般，嗖地蹿到膳桌前坐下。
赵溪音抬起头，不带感情地瞧了眼和善堂很有年代感的招牌，转身拐进济世堂。
【这厨娘掉钱眼里了？】
“赵溪音都买得起！”
文才人：“？”
两样东西，一样留给儿子，一样留给女儿，公平合理，可舅母非说嫁出去的女儿泼出去的水，两样东西都应该是她家的。
“好。”
“老板娘，这套多少钱？”
“难道是地三鲜和炒冬笋？我偷偷看了赵溪音拟写食单，这两道菜每顿必做。”
等到了大厨房，潘影儿瞧见厨娘们三三两两聚在一起窃窃私语。
“姑娘眼光真好，这件布料和做工都是上乘，三两银子。”
“这两道菜最普通不过，有什么好吃的？”
晚些时候，赵溪音炒了道酱香肉末茄子，交代徐棠一些注意事项，便揣了银子，出宫回家。
面碗冒着热气，宫女按照吩咐，把芫荽、香醋、辣子一一加进去，拌匀。
赵溪音削的面比民间削得更薄，也更筋道，口感十足得好。
赵溪音把食盒掀开，里面的饭菜还冒着热气。
] “炒冬笋，地三鲜，景芝小炒，还有一样……”她抬头看向文才人，“刀削面。”
舅父 家的药铺是外祖父留下来的，外祖父有一儿一女，即赵溪音的阿娘和舅父，外祖父老年时，手里值钱的东西，一个是御厨承袭的位子，另一个就是经营一辈子的药铺。
王氏本就烦着，又被亲闺女这么一闹，当即吼叫：“祖宗，我哪有那么多钱！”
除了储秀宫，赵溪音把十两银子还给徐棠，是晨起被徐棠硬塞进怀里那十两：“现在发达啦。”
文才人扬起脸：“我位分不高，但绫罗绸缎、珠宝首饰，还是能阔绰出手的。”
“就赏两位御厨各五十两吧。”
五十两银子的赏赐，别说最底层的厨娘，就连郭掌膳也没得到过这种好事。
文才人噎了一下，旋即豪迈道：“还是那句话，我位分虽然不高，外祖家却是经商的，决计不像旁的低位嫔妃，过得紧紧巴巴。”
文才人听到“刀削面”三个字，眼睛都睁大了。
“银子呢？”
徐棠捂住脸，不想认识这丢人玩意儿，但又一想，绫罗绸缎、珠宝首饰什么的不实用，宫里的物件又不能随意拿出去卖钱，还是银子更直接，便又把脸露出来。
她虽在两个御厨面前不装矜持，但身体记忆还在，行动仍旧如弱柳扶风，别有一番气韵。
她拿在身上比了一下，正合适：“包起来。”
这何止是满意，简直满意顶天了。
直到接过沉甸甸的银锭子，两人才有了些真实感：“多谢文才人！”
虽说坚持到现在不被退菜，已经是很不错的成绩，可若真被退了，她还是会觉得很难过。
等再带出来时，手里拎着几包牛草纸包好的药材。
“我想今日出宫回家一趟。”有了钱，赵溪音就想赶紧给阿娘买药，算算日子已经有四日没回去了，还要买些吃食和日用品。
“今儿是什么午膳呐？”文才人盈盈起身，款步走来。
“啧啧啧，文才人出手就是大方，若现在为她侍膳的是你，说不定这笔横财，就落在你头上了。”
“被罚”的厨娘越来越多，有的被退菜，有的被训斥，虽还不足三次，尚没有被赶出宫去，可却大大增加了这种风险。
文才人吃的眼泪差点掉下来，徐棠以为是烫的，好心提醒：“才人，吃慢些，太烫的食物对胃不好。”
硬是违背老人家的心意，把药铺抢了去。
她自诩很了解旧主子，高傲道：“文才人是在外祖家长大，外家只是一届商贾，自然什么都不讲究，文才人吃着青椒茄瓜好吃，也属正常。”
即便抓药这么贵，她也没肖想着得舅母家药铺一点照顾，若是外祖父还在……
气的外祖父病倒在床上，奄奄一息，弥留之际，他想把药铺留给女儿，好让女儿下半辈子有个依仗，至于御厨之位，传男不传女，正好给儿子继承。
出了宫门，日头还高悬在西天，有充足的时间抓药、买东西。
这是在说文才人不上台面呢，一众厨娘听出话里的意思，都不接话，各自散去，挑选晚膳要用的食材去了。
首先去的就是药铺，阿娘的药都是在城南永兴街上一家药铺抓的，这条街上有两家药铺，一家是给阿娘瞧病这家，叫济世堂，另一家，是舅父家的和善堂。
文才人先是用银匙喝了口面汤，酸辣辛香、口感浓厚，久违的熟悉感跌踵而至。
【靠，老娘好想外婆。】
潘影儿是全司膳司第一个被丽美人训斥的，最是丢人，这两日下来，被罚的人陆续增多，她已经不是唯一被罚的那个了，有好多厨娘都跟她“同甘共苦”。
文才人在热气中吸吸鼻子，继续吃大口吃面，连面汤都不放过，加了香醋、辣子和芫荽的汤汁，喝起来滋味充盈，尤其过瘾。
潘影儿知道这是在嘲讽自己，不予理会，心思掀起了惊涛骇浪。
赵溪音、徐棠，她们凭什么？
外祖爱女心切，不愿意，舅母就扬言分家，还说小姑子拿了家里的财产，往后养老就全靠女儿。
刀削面是山西民间有名的主食之一，徐棠恍然大悟，怪不得溪音会想到做刀削面，这下文才人该是满意了吧？
外祖没有私心，舅母却把人往最坏里想，觉得御厨只是看着光鲜，其实俸禄就那点，药铺赚得才多呢。
【靠靠靠！这小厨娘真属蛔虫的，刀削面都能做来，这可是老娘的儿时回忆啊！】
她是翘着嘴角回来的，一路上都在想，郭掌膳当着所有御厨的面夸奖她、让人都向她学习时候的风光。
该不会被退菜吧？
徐棠先是一愣，而后“噗嗤”一声笑了：“真快！”
赵溪音也露出穷人乍富的笑容：“我知道！”
赵溪音的阿娘原本想让丈夫入宫当御厨，可那男人一心只琢磨着做官，心比天高，压根瞧不上御厨，无奈之下，年仅十七的赵溪音入了宫，成了司膳司一名厨娘。
成衣铺子里人不少，赵溪音一进来就看中最显眼那套珍珠白暗纹的春衫，浅绿色收边。
这让她心里好受不少，尤其今日午膳时，她拼尽全力，做了道祖传的“珍珠烩鹌鹑”，还得了丽美人一句“不错”的夸奖。
说完，硬是拉着赵燕出了成衣铺，悄悄跟上赵溪音
抄起一筷子面，热气争先恐后飘散开，她像小时候在外婆跟前一样，把面吹得不烫嘴，吸溜进口中。
“真的赏了五十两？你没听错？”
激动得午憩都没睡着。
她只顾着挑衣裳，别没瞧见方才铺子里有两个熟人，舅母王氏和表妹赵燕。
天儿马上要暖和起来，她得给阿娘和自己买两身春暖花开穿的衣裳。
潘影儿心里涌上不妙的预感，大步走过去问：“谁赏了五十两？”
赵燕越想心里越发酸，赵溪音长得好看，穿上那件春衫只会更好看，于是干脆在铺子里撒起泼：“我不管，我就要三两银子一件的裙子，比赵溪音的还好看的。”
徐棠知道后就说：“晚膳早些做嘛，我自己去给文才人送膳，你早些回去。”
等回到司膳司，午憩醒来后，赵溪音发现，她们被恩赏五十两银子的事，已经传遍了。
王氏也很不忿，开春的衣裳她还没裁好，哪就轮到赵氏母女穿新衣了？
这句话点醒了潘影儿，每顿必做的菜，必定是文才人最爱吃的。
“阿娘，你不是说小姑家穷困潦倒吗？怎么她能买那么好看的衣裳？”赵燕和赵溪音一样的年纪，心里自是嫉妒不已，那件珍珠白的春衫是她一直想买的，可娘说太贵，一直不给买。
王氏气结：“过几日我就去赵氏那讨债，等把钱要回来，就给你买，祖宗！”
等侍膳主子换回文才人后，她也要做这两道菜！
老板娘喜笑颜开：“好嘞！”
多想无用，赵溪音甩甩脑袋，揣着银子进了家成衣铺子。
文才人的赏赐，本该是她的！
“确信无疑，储秀宫的太监亲口说的。”
《御膳厨娘有读心术(美食)》
“你们说文才人到底吃中哪道菜了，能赏这么多银子？”
“什么？五十两！”徐棠下意识叫出声，“溪音，五十两可是咱们小半年的俸禄！”
文才人嫌弃道：“瞧你们没见识那样。”
赵溪音又挑了几件质量还不错的衣裳，一共花了十两银子，抱着一大包衣裳，心满意足出了成衣铺的门。
“还能有谁，你的旧主子文才人呗，赏了赵溪音和徐棠各五十两。”
徐棠这会儿心里又打起鼓来，不确定文才人会不会满意刀削面，这面毕竟是民间吃食，在宫中颇有些不上台面。
都这么激动了，就别装矜持了吧，赵溪音忍笑：“因为想到才人祖籍是山西。”
-
直到面碗快见底，她才算吃满足了，擦擦嘴道：“我说话算话，这就让人去拿赏赐。”
再三确认抓药的钱足够，她才把十两银子收回怀中，“暴富”来的太快，两人对视又是一阵笑。
赵溪音目光晶莹：“才人要赏我俩什么？”
“怎么想到做刀削面的？”她努力压制住激动的情绪，佯装平静问，脚步却如同脱兔般，嗖地蹿到膳桌前坐下。
赵溪音抬起头，不带感情地瞧了眼和善堂很有年代感的招牌，转身拐进济世堂。
【这厨娘掉钱眼里了？】
“赵溪音都买得起！”
文才人：“？”
两样东西，一样留给儿子，一样留给女儿，公平合理，可舅母非说嫁出去的女儿泼出去的水，两样东西都应该是她家的。
“好。”
“老板娘，这套多少钱？”
“难道是地三鲜和炒冬笋？我偷偷看了赵溪音拟写食单，这两道菜每顿必做。”
等到了大厨房，潘影儿瞧见厨娘们三三两两聚在一起窃窃私语。
“姑娘眼光真好，这件布料和做工都是上乘，三两银子。”
“这两道菜最普通不过，有什么好吃的？”
晚些时候，赵溪音炒了道酱香肉末茄子，交代徐棠一些注意事项，便揣了银子，出宫回家。
面碗冒着热气，宫女按照吩咐，把芫荽、香醋、辣子一一加进去，拌匀。
赵溪音削的面比民间削得更薄，也更筋道，口感十足得好。
赵溪音把食盒掀开，里面的饭菜还冒着热气。
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