第155章 研制菜品

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]    对于乐山村而言，今年的十月是个好月份，家家户户种植出来的韭黄成熟了第一批，有的种的多，有的种得少试水。

    听到她独自一人把刘青阳从山上救回来，杨春燕联想到那次她回来大病了一场，怜惜得不行。

    她们在堂屋的交谈声吵醒了在房间里午睡的杨晓雪，她看清来的三人，立马躲回到房间门后。

    杨晓雪耳朵一红，羞赧地低下头，把那次产生误会的事从头到尾说了。

    “铺子的房契可在你手里？”叶云熙话一出口，话锋一转，“即便是不在，只要你想要铺子，我也能把它给你夺回来！”

    ”好好好。”

    她想的是冬季寒冷，得吃些热的暖身子，像喝汤。

    娘俩抱着又是好一番痛哭。

    锅烧了一个多时辰，水烧没了续添上，有一个显着的问题是温度上升，容易溢汤。

    她呆呆地望着桌上茶盏，神思恍惚，连杨晓雪走出来都没有发觉。

    村民们收获了韭黄，有的拿去酒楼卖钱，有的给了收菜贩子，每一斤的价格看菜的品相，一般在一斤五文钱到十文钱之间。

    是藏在出事那天穿的那身衣服的隐蔽内衬里，时至今日，那件衣服还被杨春燕收着的。

    另一边，杨晓雪来到叶云熙梁承瑜夫妇居住的庭院。

    林正衡说他回去琢磨琢磨，怎么把成本降到最低，又保证食材的新鲜和美味。

    经过一个月的治疗，宋卓原的腿伤好了不少，走路时间长达一个时辰也不会疼了。

    吴平仓会做陶土罐子什么的。

    杨晓雪抬头，红红的眼里有泪光，经油灯一照，亮闪闪的，“云熙姐姐，我想通了，您说得对，该面对的事情迟早要面对，所以我跟娘坦白了一切。”

    夜幕降临，即将到吃饭的点儿，杨春燕在厨房里忙碌着。

    “她们，是刘家来提亲的。”顿了一下，杨春燕把女儿拉到身边坐下，“雪儿，你随我来庄子的那段时间，心情一直不好，有好几次我看看你偷偷哭了，食欲不振，消瘦了不少。

    那时正好是下午午歇，叶云熙在午睡，是那天接待吴静秋他们的那个嬷嬷把三人带到了杨家母女居住的院子里。

    前段时间，刘青阳找来庄子上，你刻意避着不见，但是有一天之后，你心情好了，每天都开心地笑。

    “娘！”杨晓雪开心极了，张开手臂抱住杨春燕，“娘，等我把铺子拿回来了，以后我们一家人既可以住在江尾镇，也可以住到桃李村，看您喜欢。”

    他们把新锅架到自家灶上，往里加水，一边是清水，一边是放了点辣椒的水。

    吴平仓道：“我再琢磨琢磨，看看是哪里的问题，秋儿，话说木炭不是很贵吗，做这种汤锅的成本岂不是很高？”

    “我的傻妹妹，承瑜幼年师父从杜老，一日为师终身为父。

    周家人喜不胜收。

    杨晓雪嗓音微冷。

    他看了看草纸，觉得新奇，“这种锅可以做，我先做来看看，灶嘛我手艺不行，你高爷爷可能做得出来。”

    “灵儿，你哭了？为什么要哭？”叶云熙拉着杨晓雪坐到自己身边，语气陡然变重，“可是府上的谁欺负你了？”

    “这是夫人叫人送给雪儿的，你们都尝尝，再把剩余的带回去。”

    吴平仓对此很感兴趣。

    杨晓雪吃惊过后，心里小鹿乱撞起来，她甜甜笑了，就像是吃到了世间最为甜蜜的蜂糖。

    为了解决溢汤的问题，到十一月底，吴平仓才解决好，他经过反复试验，发现是锅中间分隔开的那条直线的问题，他把直线改成了弯曲的弧度，随着弧度的变大变小，最终定下了s形状的。

    杨晓雪坐直身子，感激地说：“云熙姐姐，谢谢你帮我，我很清楚，如果没有你出手，铺子不会那么顺利简单地夺回来。”

    把人带到，嬷嬷识趣离开。

    “你比静秋稍长一岁，刘家小子也老大不了，既然你们二人心意相通，那我就近回村一趟，应下这门亲事！”

    吴静秋先在草纸上画了图，一口圆锅中间由一条直线分隔开，底下是一口上半身细，下半身大的灶，分灶前灶后两个口子，里面烧木炭，一个口子添炭，一个口子撤炭。

    “娘。”

    冬天木炭卖得那么贵，若是烧成功了，我们也拿去卖。”

    到如今，叶云熙的父亲凭着过人的政绩已经往上升迁至官居从五品。

    到了十一月初，早晚明显冷了，得披一件薄外衫。

    吴静秋随周天诚到自家买下的山头选了一块地，建好了土窑，开始烧木炭。

    过了一天，方小娟刘芳娘林海霞三人去了庄子。

    为解决这些问题，吴静秋决定先在锅具上面入手，像菜品那些她已经有大概的想法了。

    也是那天，我遇到了隐姓埋名，慕名前来求学的承瑜。”

    烧了会儿，吴平仓笑着说成了。

    杨晓雪也想起来了，那时她压根不知道叶云熙是镇长的女儿，更不知道梁承瑜的真实身份，他是刺史的小儿子，集万千宠爱于一身长大的小公子。

    吴家十月初也种韭黄的，此次收获了两百多斤。

    试验了数次，最终烧出了出炭率相对较高，没什么烟子的炭。

    “傻孩子，我不怪你，相反，你做得对，懂得保护自己！”杨春燕声音哽咽，泪珠子啪嗒啪嗒直掉，手上拍抚动作未停，“是娘捡了大福运，把你带回到了我身边。”

    吴静秋说再看看。

    “好好好，做得好！”叶云熙抬手搭杨晓雪的左肩上，微微使力，把她往自己这边带，让她靠在自己的肩膀上。

    吴静秋开始为冬季铺子里的菜品做准备了。

    “房契我一直收着的，藏得隐秘，只有我一个人知道在哪儿。”

    过了好久，杨晓雪情绪稍安，她一双眼睛哭得红肿得跟核桃一样，鼻子也红红的，“娘，您怪我么，我对您隐瞒了一切，还骗了您。”

    有了吴平仓一家人卖韭黄的先例，有专门到乡下收菜拿去镇子上的卖的收菜贩子，他们把这些菜有的拿到集市卖，品性最佳的拿去有钱人家卖。

    冬天不比夏日，菜品很快会冷掉，不好总是回锅热，多热几次会影响菜的口感。

    那年，你我不相识，我在街上逛街突然晕倒，是你主动同我婢女把我带进你家的铺子，你去请来郎中，及时救治了我。

    半个时辰后，送走刘芳娘她们，杨春燕浑浑噩噩地回到院子堂屋，手扶着桌沿边，无力地坐了下去。

    刘芳娘她们的到来让杨春燕十分高兴，拿出八宝盒，里面装着瓜子花生蜜饯儿蜜糖等吃食，招待她们。

    “青阳哥哥这么快就来提亲了。”

    十月中下旬的一天，刘青阳与杨晓雪交换了合婚庚贴，林海霞选了个黄道吉日，明年三月份的某一天完成婚礼。

    高爷爷指的是林海霞的公爹。

    不过锅倒是耐烧，烧了这么长时间也没事。

    “《农植全书》上记载某种植植物提及草木灰时，插了句题外话，便是烧制木炭的法子，要有土窑，砍来的木柴。

    五天过去。

    想起往事，叶云熙眼波流转，双颊绯红，笑意盈盈。

    婢女通报，叶云熙得知杨晓雪来了，笑着让心腹嬷嬷去接她，又对婢女道：“快去把雪儿爱吃的蜜饯儿瓜果拿出来。”

    “娘，您永远是我的娘，就算您不要我了，您也是我的娘！

    莫不是这一切跟那刘家小子有关？”

    这可比种别的青菜瓜果赚钱多了，赚了第一桶的村民们第一时间找去吴家感谢他们教学种植，还开心地分享说种下的地蛋发芽了。

    就算撤火出来，也是容易往外溢。

    我永远是您的女儿杨晓雪！”杨晓雪再次扑进那个温暖舒适的怀抱里。

    她想做一种可以同时煮两种汤的锅，中间要分隔开，不混汤，一边辣一边不辣。

    期间，高家把小灶做好了，做了十个。

    第一批木炭差强人意，第二次，他们把控好温度，选择了新木头。

    “接下来，我要回江尾镇，拿回属于我的东西，那是爹娘留给我的，我要守护好它！”

    “雪儿不怕，不怕，娘在。”杨春燕一遍遍地轻声念着。

    也是这段时间，周玉英跟林正衡完成了订婚。

    很快，锅里的水烧沸腾了，冒着大泡。

    ——

    这一想法分享给家人跟林家人，林正衡想到说做猪杂汤或者羊杂汤，像这些内脏是比较便宜的。

    吴静秋觉得可行。

    吴平仓做好了吴静秋草纸上画的锅，灶还没做好，得再等几天。

    这一声呼唤惊醒了杨春燕，她迅速整理好情绪，面上露出温柔的笑容，“雪儿。”

    “娘，我刚刚看到芳姨她们来了。”

    辣汤则是参考了辣卤龙虾的料，经

    讲完一切，杨晓雪伏在杨春燕肩头，哭得泣不成声，涕泗横流，柔弱的双肩止不住的颤抖。

    叶云熙瞧了一眼，便发现了杨晓雪的不对劲，她对屋内的下人使了个眼神，她们行了一礼就静悄悄地退出去并把门关上了。

    其实，林正衡的话也启发了吴静秋，她想到既然做汤，那么可不可以做成那种边吃边可以烫菜的，还有有的人嗜辣，有的喜好清淡，可不可以把它们结合一下。

    然后带着图找到吴平仓。

    杨晓雪进来的时候，桌子上已经摆满了她喜欢吃的零嘴儿。

    这些问题解决了，吴静秋又忙起定菜品的事情，汤，最重要的是要味道鲜美，不辣的汤首选干菇烧出来的菇汤。