第156章 和你一样想

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]    “这个粉、这个粉……”云晏还是捂着喉咙，用稍显沙哑的声音惊奇道：“它一下就从我的嘴里顺着嗓子滑到胃里啦！我都能感觉到！”

    “等等，现在还烫呢。”陆芸花淡定道。

    绵柔的豆沙馅料似乎呈现一种半沙半固的状态，在炒制之时少量白芸豆和猪油没有破坏半点绿豆本身的味道，甚至将自己的优势发挥到了极点，毫无保留地将绿豆香推上高位。

    可练武对长生还是有着很大用处的。

    “大餐是其次。”阿耿给榕洋拨过去一条粉，表情认真地回答道：“阿爹这次出去是为了阿娘上次被刺杀的事情，也不知道结果到底怎么样。”

    “慢慢吃！慢慢吃！差点出事！”他说的好像发现了什么好玩的东西哈哈笑起来，陆芸花却差点吓出一身汗，这可不是小事，凉粉要是呛到气管里面可就没救了，会死人的那种！

    “这件事才是最重要。”

    毕竟长生现在已经完全沦陷在绿豆甜点里头，点心烤好时间这么重要的信息他是绝对不可能记错的。之前红豆沙、红豆流沙已经打开了长生新世界的大门，到后面尝了绿豆沙更是一天当水一样喝……当时把阿娘和阿婆都吓坏了。

    今天的凉粉便保持着“一切刚好、稍微超过”的口味。

    “咳咳咳……”云晏突然捂着喉咙剧烈地咳嗽起来，把一边沉迷绿豆酥的长生都吓了一跳，两个大人赶紧给他喂水顺气，好在不算严重，只是稍微咳嗽一会儿就没事了。

    大河认真听着，时不时思考一二又点头表示明白。他当然吃过烤鱼，不过是那种整条鱼放在火上直接烤熟的烤鱼，对陆芸花所说的做法非常陌生，听的时候眼睛熠熠生辉，十分专注。

    凉粉已经入味，粉被红褐色的酱汁包裹，翠色的葱花点缀在粉上，也只有陆芸花和大河知道它们原本其实是灰白色。绿豆淀粉做出来的凉粉其实并不软弹，它们韧性很差，只要稍稍用力就能折断，但这并不影响它们无比爽滑的口感。

    等大河把烤盘放在架子上的时候，陆芸花和孩子们已经迫不及待地围在案板旁边。先试了试温度，很烫，陆芸花便拿了个木质小夹子把点心从烤盘挪到碟子上。微黄的点心还没有咬开，现在便只有一股面食烤制后的厚重香气。

    啊！酥皮点心的外壳就是整个点心的灵魂！

    “不会烤糊了吧？”

    “阿娘，我们什么时候吃？”长生盯着似乎在冒着热气、引诱着自己的点心，忍不住咽了咽口水，眼神都舍不得移开，魂不守舍地问道。

    不过这也坚定了陆芸花不现在把点心给他的决定，要是现在把点心给他……估计长生这傻孩子会感觉不到烫一样直接把点心塞进嘴里！

    陆芸花被他这嘴馋样子弄的哭笑不得，好似家里饿着他了一般，要知道长生中午吃了好大一碗凉面，和她这个成年人都差不多一样了，现在怎么还这么馋？

    “我错了阿娘。”云晏再次喝了水，嗓子已经完全好了，见陆芸花态度严肃便乖乖道歉，表示自己一定注意：“我等一下吃一定小心。”

    万幸抢救很及时，陆芸花开炉把绿豆酥拿出来的时候糟糕的事情还没发生，绿豆酥只是稍微过火，外皮呈现出一种微微的焦黄色，比正经白色甚至更诱人了些。

    “……真好吃，就算是热的也好吃。”云晏嘴巴里的点心还没咽下去，说话时候捂着嘴免得酥皮渣子喷出来，语气中难掩喜爱之情。

    浓郁的绿豆香从咬开一瞬间便飘飘扬扬地散发出来，清甜又香浓，与此同时是甜蜜又浓郁的口感，豆沙在显现出清甜滋味的同时呈现出一种说不出的浓郁质地，好像乳酪般就此在舌尖融化，留下馥郁芬芳和持久甘甜。

    “阿娘说过点心烤熟的时间，就是这会儿，我肯定没记错。”长生也跟着小声说，表情十分严肃。

    她擦去汗水含笑问孩子们：“我刚刚听见阿婆说去睡觉了？”

    厨艺一道也是殊途同归的，大河听着陆芸花讲解烤鱼时候的注意事项和配料要求，脑子转得飞快，他本身就善于做鱼虾等物，所以在吸收知识的同时也在思考着能不能将某些做法运用在自己曾经做过的菜肴中。

    榕洋本身觉得没什么，却也被他庄重的态度弄得也有些举棋不定，眼神不自觉看向阿耿。

    “哎呀！”

    终于，陆芸花被他搞得实在没办法了，想把他放下了他都不依，就维持着这样吊饰一般的姿势坚持等待。陆芸花只得摸了几次点心，等到温度稍微凉了一些以后就把点心放到了桌上。

    .

    若单纯酥皮还有些寡淡，那内里毫不逊色的豆沙馅便将点心的滋味整个推高了一层。

    有时候吃些超出承受的食物也算是缓解压力的一种方法，但大多时候陆芸花对超出自我限度的极端食物还是保持着距离，毕竟不管是极其辣、极其酸还是极其苦，吃的时候都非常痛苦……当时不痛苦事后也会痛苦。

    长生明明之前一心都是里面甜滋滋的绿豆馅，现在却难以抑制地被酥皮的口感吸引。

    果不其然，阿耿就看着陆芸花恍然大悟道：“我就说好像忘了什么！绿豆酥！”

烤到差不多的，这样让它就算后面在红汤中浸泡着也难以入味……万味盐为首，如果鱼没有咸味，其余滋味也会像是裹在鱼外面的衣服一样尝起来就隔着一层，所以鱼的咸味一定要在腌制时候就给到位。”

    “吃吧。”陆芸花见他真的认识到错误也就不再说什么，给榕洋和阿耿也递了筷子，在给大河盛了一碗后把自己位置让开，重新露出轻松的笑容：“少吃些，等晚上我们要吃大餐呢！”

    “我们要不要提醒一下阿娘。”云晏扒在门上，看着这严肃的授课场景，回头说话声音都变得极小。

    “对。”阿耿也用袖子擦去鼻尖上冒出来的汗水，回答道：“阿婆和阿爹说完话以后也说自己困了，想去稍微休息一下。”

    可能有人喜欢酥皮点心回油再吃，但陆芸花就是更喜欢刚烤出来的酥皮点心。酥皮点心不像桃酥，要放凉了才酥，它刚出炉、还热着的时候就是最最酥脆的时候。

    长生个子够不到案板，整个人急得直跳，绿豆酥的香味直直往他鼻子里面钻，可是半点也看不到，哥哥们都坏心眼地不愿帮他，他甚至没有想到可以让哥哥把他举起来，就这样两个胳膊扒在案板边缘，硬生生靠着胳膊的力道把自己撑了起来。

    “这样啊……”陆芸花又去倒了一杯凉水，笑道：“……别光吃点心，咱们还有凉粉呢！”

    陆芸花第一次见的时候不知道它为什么会叫这个名字，还以为背景又是一个和过桥米线似的爱情故事，哪想等到一吃……根本不需要店家解释，瞬间就能意会这个名字的由来，绝对足够“伤心”。

    整个点心入口之时是没有什么味道的，但精彩从第一次咀嚼便呈现在眼前。外壳是整个点心最硬的地方，牙齿咬开这个脆壳之后，带着油香和麦子香甜的外皮便完全呈现出来。

    “那肯定要提醒一下阿娘。”阿耿原本还在回想是不是自己记错了时间，不然为什么陆芸花之前说点心这个点就好了可现在还没动静……但现在长生这么笃定地一说，他就能确定陆芸花是真的忘了。

    云晏小心翼翼夹起一筷凉粉，用嗦面的姿势轻轻一嗦——

    看着他的眼睛，陆芸花都变得更加认真了，一时间厨房里只有她授课的声音，和过去许许多多时候一样。

    因为中午凉面的惨痛教训，陆芸花这次凉粉辣椒放的比较少，辣味是正常水平。说起辣味和凉粉陆芸花就想起现代时候吃过的一种凉粉，那凉粉的名字叫做“伤心凉粉”。

    “来尝尝，已经入味了。”陆芸花再次绊了一下大碗里面的凉粉，笑眯眯把盆子放在桌上。

    “确实好吃，要是全放绿豆反倒缺点什么。”陆芸花评价道，拍干净手上渣子喝了点茶水，额头上居然冒出些汗水来。

    “阿娘。”阿耿想着这些，迈步走进厨房，等陆芸花回身疑惑看向他的时候提醒道：“阿娘，烤炉里面的绿豆酥是不是已经好了？”

    五……十……十五？说不清多少层薄如蝉翼的面皮组成的层层叠叠酥皮如花朵般绽放开来，酥壳在牙齿碰撞之间带来让人无限享受的食用感受，那种极致的酥脆油香，叫长生整个人完全沉迷在其中。

    陆芸花无奈道：“吃吧，还是有些烫，当心点慢慢来。”

    “啊——”长生发出一声痛苦的悲叹，就维持着那个双手撑在案板上把自己撑起来的姿势定定看着绿豆酥。

    “唔唔！”长生敷衍地回答着，二话不说直接一大口就是一个小点心。

    不说食感顶尖，酥皮本身在品尝之时毫不干涩，面粉清香在舌尖融化成甜蜜的滋味，荤油带来的荤香融进了每一点面粉之间，成为最好的润滑，更不用说经过高温，油香在烤制过程中毫无保留地尽数散发，没有一点杂味和腥臊，只有香、诱人的香、让人无比温暖的香。

    绿豆酥每一个都只有长生巴掌大，与木质夹子相接触的时候会发出“咔咔”的脆响，全部说明它会有多么酥脆，叫人更加期待起来。