8. 08
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] 等到大娘买完东西出来,赵小枝跟着她找到村里的骡车,坐到骡车上等其他人。
在旁边玩耍的周二禄和周三喜也不玩了,跑上前来,看到篮子里的猪肉后都忍不住咽口水。
三人高兴不已,一人拿了一颗,不用赵小枝多说什么,周三喜拿上其中的一颗糖,去后院找周奶奶去了。
回到家,赵小枝先拿出五颗白兔奶糖:“吃吧。”
虽然周一堂傻,可把他当儿子训,总归是不太好。
这些人好端端的,竟然关心起赵小枝什么时候抱娃娃,赵小枝实在不胜其烦,只好装睡蒙混过关。
现下她也能吃一两块红烧的肥肉,但再多她就吃不下了,因此她更多的是夹豆腐和蘑菇吃。
而另外一斤猪肉,赵小枝打算分成两份,一份做红烧肉,一份和豆腐一起炖煮。
等人都到齐之后,骡车就顶着早上的太阳往回赶。
那边周奶奶熬好猪油之后,赵小枝就去屋里拿白糖,开始做红烧肉。
周奶奶手里的钱都是女儿和女婿还在的时候攒下的,她女婿很会打猎,那个时候国家还允许私下买卖,女婿打的猎物拿到集市上去卖,能卖上不老少钱。
“大嫂吃红烧肉。”
“大嫂吃肉。”
他开开心心地将碗里的肥肉吃完,就再也吃不动了。
赵小枝将猪肉从篮子里拎出来,再拿出一小袋杂粮面,让周二禄拿去厨房,剩下的她就都拿到她屋里去放,从房间里出来后直接钻进了厨房。
“小枝吃肉。”
拌面做得不多,就每个人碗里分一点,尝个新鲜。
夹到碗里的肉,赵小枝只咬了瘦的部分,肥的就先藏在饭碗中。
除了牙膏牙刷,赵小枝还买了香皂和肥皂。
赵小枝想着就不由叹气,很是懊恼穿越那天没让阿姨多买点猪肉回来。不过好在她平时喜欢吃猪油,阿姨也炼了一些猪油放在罐子里,以后她做菜,可以偷偷用空间里的猪油。
赵小枝拉住周一堂陪她,趁旁人不注意,将吃剩的肥肉都夹到周一堂碗里。
周三喜是负责洗锅的,赵小枝安排她去洗锅,她看着锅里还残余的酱汁,很是舍不得,拿着锅铲铲啊铲,几乎要将铁锅铲秃噜皮。
最后把布扯上,赵小枝就出了供销社,她算了算自己今天花掉的钱,然后偷偷从空间里拿出七八颗大白兔奶糖,放进篮子里。
赵小枝拿过旁边的竹编菜盖子将饭桌上剩下的菜盖上,跟着周一堂前后脚去了厨房,到了厨房,她将自己的碗筷交给周一堂,让他给自己洗。
当然洗过的油水是要留给小黑的,到时候给它热一热,然后泡饭吃。
周奶奶没有吃周二喜给她的糖,她让周二喜拿去他们四个人分了,从后院摘了些菜回来。
“嘘。”赵小枝做了个嘘声的动作。
看到供销社里有卖牙刷和牙膏,她赶紧给自己买了一把,她以后每天都可以在空间里刷牙,但外面也要做做样子不是。
别说,山上采的蘑菇是真鲜,又吸了满满的肉汁,一口下去汁水横流,简直不要太美味。
周二禄半蹲在旁边,说他哥:“大哥你轻点,你手上有水,大嫂衣服都被你弄脏了。”
赵小枝没有办法,就往碗里夹了一块红烧肉:“我有吃肉啊,你们也多吃点。”
家里没有吃饭等着一起下桌的习惯,两个孩子吃完说一声就拿上自己的碗筷去洗了,周奶奶吃饱也坐到屋檐底下去纳鞋垫。
最后揉面做葫芦瓜拌面,等做完,午饭时间也到了。
赵小枝手上动作没停:“没事,我不累。奶奶,今天的菜就我做吧,让一堂他们尝尝我的手艺。”
周一堂有些愣:“小枝你怎么不……”
这一斤肥肉炼出的油得吃上大半年,炒菜是几乎不吃的,只在水煮菜里滴上一两滴。
但她对这镇上又有几分印象,如果望山村还是她上一辈子的望山村,那镇上其实也是一样,就是更加乡土一些,没有后世那么繁荣。
周一堂蹲在赵小枝面前,高兴地直拍手。
周一堂几个的动作也都慢了下来,招呼赵小枝吃肉。
肉香带着甜香从厨房里飘出,周一堂几个都挤到了厨房去,拼命地嗅着肉香。
这还是她第一次到镇上来,张翠英从来出门都不会带她的。
最后再做一道白灼白菜。
买完肉,再买两块豆腐,赵小枝又跟在大娘后头去了供销社,买些红糖、白糖。
赵小枝将红烧肉从锅里盛出的时候,三人眼睛都要看直了,口水都差点流出来。
赵小枝听见他偷偷对周一堂说:“终于有人可以治你了。”
回到前院,看到赵小枝蹲在井边切肉,她走过去说:“还是我来吧,你歇歇。”
骂完,连赵小枝自己都蒙了,有点讪讪的。
这边猪肉切好,那边猪油还没熬好,赵小枝就开始和面,一会儿她要做葫芦瓜拌面。
后世的猪肉,烹饪之前都需要用料酒和一些香料去去味的,但今天买回来的猪肉,居然没有那股不太好闻的味道,闻起来香香的。原本赵小枝打算偷偷下料酒的,但这猪肉这么香,她便不打算用料酒腌制了,就直接做。
如今家里又添了孙媳,周奶奶很大方的,让赵小枝扯些布回来做衣裳。
赵小枝仅有的两身衣裳旧得不能再旧了,她也就没有客气。
面和好先放着醒一醒,赵小枝跑去后院,摘了一个葫芦瓜,将葫芦瓜切成丝备用。
以前赵小枝也吃肥肉的,但后来过了十年养尊处优的生活,也吃肥肉,但对肉的做法就比较挑剔了。
赵小枝把篮子给他,牵过他的狗。
几个人吃肉吃的眼睛都眯了起来,简直不要太幸福。
接着倒入备好的热水,没过猪肉,大火烧开之后再慢慢炖上半个小时左右,最后大火进行收汁。
嘘声一出,周一堂就知道了,这是他和小枝的秘密。
赵小枝呵呵笑:“一点点水而已,没事没事。”
赵小枝趁着兄妹三人将那两道菜端去堂屋的时候,往白灼汁里滴了点香油,让味道更香些。
锅里的油有些多,她拿个小碗盛出,这才往锅里放入白糖,炒出糖色,然后将之前的猪肉倒入,快速翻炒均匀。
周奶奶给了她两斤肉票,得买一斤猪肥肉回去炼油,再割一斤肥瘦相间的猪肉。
傻里傻气的周一堂,也会拿出大哥的威严来,这让赵小枝颇为意外。
而周一堂居然回了一句:“周二禄,你这么跟你大哥说话,你屁股是不是痒了?”
她就这么逮着蘑菇和豆腐吃,很快就被周奶奶注意上了,周奶奶对她道:“小枝啊,多吃点肉。”
还有豆腐也好吃,黄豆味足足的,口感细腻、嫩而不松。
周二禄指了指旁边洗肉的水盆:“大哥手上的是洗过肉的水。”
她给周一堂他们也买了新的牙刷和一管牙膏,周一堂他们几个是有牙刷的,但那牙刷一看就是用了很久的,毛都散了,而且家里没有牙膏,他们几个每天都沾着盐刷牙。
《七零年代风华正茂小夫妻》
她先将切成麻将大小的猪肉放入锅中,煎至微微焦黄,将油分逼出来,然后将猪肉盛出。
等骡车停下,赵小枝从车上跳下来,周一堂就跑上前来,要帮她拎东西。
回到村里,骡车还没到平时停放的位置呢,远远地赵小枝就看到周一堂牵着他的狗坐在树下,巴巴地往路口望。
来之前周奶奶就告诉过她,买肉要去副食社,她听其中的一个大娘也要去副食社,便跟了上去。
赵小枝买的并不是五花肉,她去的时候五花肉已经没了,又不能买纯瘦肉,在这个年代不说买纯瘦肉,买偏瘦一点的,这钱花出去都觉得不值,因此赵小枝买的是偏肥一些的肉。
清爽的葫芦丝拌面,很适合夏天吃,爽口不已。周家人显然都很爱吃,但更显然的是,他们更爱吃肉。
看到骡车驶来,他就坐不住了,站起来伸长脖子往骡车上望,看到赵小枝后,嘴巴就咧开,露出一口大白牙。
猪肉炖豆腐十分的简单,将猪肉炖煮得软烂一些之后,加入三喜采回来的蘑菇 炖煮,最后再放入切成小块的豆腐,炖上片刻,就可以盛出来了。
来的路上,大家都犯困,说话的兴致不高,回来的路上就不一样了,大家都情绪高涨。
最后才恋恋不得地将铁锅端去洗,边洗边咽口水,看的赵小枝直呼小可怜。
一个小时的路,干坐着是十分无聊的,大家就扯些闲话,包括打趣赵小枝这个新媳妇。
女儿女婿走后,靠着他们存下的钱,周奶奶才能把三个外孙拉拔长大。
周一堂很乖顺,让他做什么他就做什么。这一点倒是和上一世的周一堂很像,很是愿意为赵小枝做任何事情,只要是和
周二禄听见周一堂被骂还挺乐呵,拽上他大哥去洗手的时候笑得前仰后合。
周奶奶以为她是要将肉让给其他人吃,真是百般滋味在心头。
炼油的猪肥肉切的薄一些,切好之后,周奶奶就端去炼油了。
在周奶奶时不时地注意下,赵小枝也时不时地夹一块肉,不一会儿碗中就多出了三块肥肉。
赵小枝石化一秒,然后爆发:“周一堂,你赶快把手洗了!以后你再玩洗肉的水,你可就挨揍了啊!”
骡车晃晃悠悠一个小时才终于到镇上,赵小枝从马车上下来,一时之间不知道该往哪里走。
] 等到大娘买完东西出来,赵小枝跟着她找到村里的骡车,坐到骡车上等其他人。
在旁边玩耍的周二禄和周三喜也不玩了,跑上前来,看到篮子里的猪肉后都忍不住咽口水。
三人高兴不已,一人拿了一颗,不用赵小枝多说什么,周三喜拿上其中的一颗糖,去后院找周奶奶去了。
回到家,赵小枝先拿出五颗白兔奶糖:“吃吧。”
虽然周一堂傻,可把他当儿子训,总归是不太好。
这些人好端端的,竟然关心起赵小枝什么时候抱娃娃,赵小枝实在不胜其烦,只好装睡蒙混过关。
现下她也能吃一两块红烧的肥肉,但再多她就吃不下了,因此她更多的是夹豆腐和蘑菇吃。
而另外一斤猪肉,赵小枝打算分成两份,一份做红烧肉,一份和豆腐一起炖煮。
等人都到齐之后,骡车就顶着早上的太阳往回赶。
那边周奶奶熬好猪油之后,赵小枝就去屋里拿白糖,开始做红烧肉。
周奶奶手里的钱都是女儿和女婿还在的时候攒下的,她女婿很会打猎,那个时候国家还允许私下买卖,女婿打的猎物拿到集市上去卖,能卖上不老少钱。
“大嫂吃红烧肉。”
“大嫂吃肉。”
他开开心心地将碗里的肥肉吃完,就再也吃不动了。
赵小枝将猪肉从篮子里拎出来,再拿出一小袋杂粮面,让周二禄拿去厨房,剩下的她就都拿到她屋里去放,从房间里出来后直接钻进了厨房。
“小枝吃肉。”
拌面做得不多,就每个人碗里分一点,尝个新鲜。
夹到碗里的肉,赵小枝只咬了瘦的部分,肥的就先藏在饭碗中。
除了牙膏牙刷,赵小枝还买了香皂和肥皂。
赵小枝想着就不由叹气,很是懊恼穿越那天没让阿姨多买点猪肉回来。不过好在她平时喜欢吃猪油,阿姨也炼了一些猪油放在罐子里,以后她做菜,可以偷偷用空间里的猪油。
赵小枝拉住周一堂陪她,趁旁人不注意,将吃剩的肥肉都夹到周一堂碗里。
周三喜是负责洗锅的,赵小枝安排她去洗锅,她看着锅里还残余的酱汁,很是舍不得,拿着锅铲铲啊铲,几乎要将铁锅铲秃噜皮。
最后把布扯上,赵小枝就出了供销社,她算了算自己今天花掉的钱,然后偷偷从空间里拿出七八颗大白兔奶糖,放进篮子里。
赵小枝拿过旁边的竹编菜盖子将饭桌上剩下的菜盖上,跟着周一堂前后脚去了厨房,到了厨房,她将自己的碗筷交给周一堂,让他给自己洗。
当然洗过的油水是要留给小黑的,到时候给它热一热,然后泡饭吃。
周奶奶没有吃周二喜给她的糖,她让周二喜拿去他们四个人分了,从后院摘了些菜回来。
“嘘。”赵小枝做了个嘘声的动作。
看到供销社里有卖牙刷和牙膏,她赶紧给自己买了一把,她以后每天都可以在空间里刷牙,但外面也要做做样子不是。
别说,山上采的蘑菇是真鲜,又吸了满满的肉汁,一口下去汁水横流,简直不要太美味。
周二禄半蹲在旁边,说他哥:“大哥你轻点,你手上有水,大嫂衣服都被你弄脏了。”
赵小枝没有办法,就往碗里夹了一块红烧肉:“我有吃肉啊,你们也多吃点。”
家里没有吃饭等着一起下桌的习惯,两个孩子吃完说一声就拿上自己的碗筷去洗了,周奶奶吃饱也坐到屋檐底下去纳鞋垫。
最后揉面做葫芦瓜拌面,等做完,午饭时间也到了。
赵小枝手上动作没停:“没事,我不累。奶奶,今天的菜就我做吧,让一堂他们尝尝我的手艺。”
周一堂有些愣:“小枝你怎么不……”
这一斤肥肉炼出的油得吃上大半年,炒菜是几乎不吃的,只在水煮菜里滴上一两滴。
但她对这镇上又有几分印象,如果望山村还是她上一辈子的望山村,那镇上其实也是一样,就是更加乡土一些,没有后世那么繁荣。
周一堂蹲在赵小枝面前,高兴地直拍手。
周一堂几个的动作也都慢了下来,招呼赵小枝吃肉。
肉香带着甜香从厨房里飘出,周一堂几个都挤到了厨房去,拼命地嗅着肉香。
这还是她第一次到镇上来,张翠英从来出门都不会带她的。
最后再做一道白灼白菜。
买完肉,再买两块豆腐,赵小枝又跟在大娘后头去了供销社,买些红糖、白糖。
赵小枝将红烧肉从锅里盛出的时候,三人眼睛都要看直了,口水都差点流出来。
赵小枝听见他偷偷对周一堂说:“终于有人可以治你了。”
回到前院,看到赵小枝蹲在井边切肉,她走过去说:“还是我来吧,你歇歇。”
骂完,连赵小枝自己都蒙了,有点讪讪的。
这边猪肉切好,那边猪油还没熬好,赵小枝就开始和面,一会儿她要做葫芦瓜拌面。
后世的猪肉,烹饪之前都需要用料酒和一些香料去去味的,但今天买回来的猪肉,居然没有那股不太好闻的味道,闻起来香香的。原本赵小枝打算偷偷下料酒的,但这猪肉这么香,她便不打算用料酒腌制了,就直接做。
如今家里又添了孙媳,周奶奶很大方的,让赵小枝扯些布回来做衣裳。
赵小枝仅有的两身衣裳旧得不能再旧了,她也就没有客气。
面和好先放着醒一醒,赵小枝跑去后院,摘了一个葫芦瓜,将葫芦瓜切成丝备用。
以前赵小枝也吃肥肉的,但后来过了十年养尊处优的生活,也吃肥肉,但对肉的做法就比较挑剔了。
赵小枝把篮子给他,牵过他的狗。
几个人吃肉吃的眼睛都眯了起来,简直不要太幸福。
接着倒入备好的热水,没过猪肉,大火烧开之后再慢慢炖上半个小时左右,最后大火进行收汁。
嘘声一出,周一堂就知道了,这是他和小枝的秘密。
赵小枝呵呵笑:“一点点水而已,没事没事。”
赵小枝趁着兄妹三人将那两道菜端去堂屋的时候,往白灼汁里滴了点香油,让味道更香些。
锅里的油有些多,她拿个小碗盛出,这才往锅里放入白糖,炒出糖色,然后将之前的猪肉倒入,快速翻炒均匀。
周奶奶给了她两斤肉票,得买一斤猪肥肉回去炼油,再割一斤肥瘦相间的猪肉。
傻里傻气的周一堂,也会拿出大哥的威严来,这让赵小枝颇为意外。
而周一堂居然回了一句:“周二禄,你这么跟你大哥说话,你屁股是不是痒了?”
她就这么逮着蘑菇和豆腐吃,很快就被周奶奶注意上了,周奶奶对她道:“小枝啊,多吃点肉。”
还有豆腐也好吃,黄豆味足足的,口感细腻、嫩而不松。
周二禄指了指旁边洗肉的水盆:“大哥手上的是洗过肉的水。”
她给周一堂他们也买了新的牙刷和一管牙膏,周一堂他们几个是有牙刷的,但那牙刷一看就是用了很久的,毛都散了,而且家里没有牙膏,他们几个每天都沾着盐刷牙。
《七零年代风华正茂小夫妻》
她先将切成麻将大小的猪肉放入锅中,煎至微微焦黄,将油分逼出来,然后将猪肉盛出。
等骡车停下,赵小枝从车上跳下来,周一堂就跑上前来,要帮她拎东西。
回到村里,骡车还没到平时停放的位置呢,远远地赵小枝就看到周一堂牵着他的狗坐在树下,巴巴地往路口望。
来之前周奶奶就告诉过她,买肉要去副食社,她听其中的一个大娘也要去副食社,便跟了上去。
赵小枝买的并不是五花肉,她去的时候五花肉已经没了,又不能买纯瘦肉,在这个年代不说买纯瘦肉,买偏瘦一点的,这钱花出去都觉得不值,因此赵小枝买的是偏肥一些的肉。
清爽的葫芦丝拌面,很适合夏天吃,爽口不已。周家人显然都很爱吃,但更显然的是,他们更爱吃肉。
看到骡车驶来,他就坐不住了,站起来伸长脖子往骡车上望,看到赵小枝后,嘴巴就咧开,露出一口大白牙。
猪肉炖豆腐十分的简单,将猪肉炖煮得软烂一些之后,加入三喜采回来的蘑菇 炖煮,最后再放入切成小块的豆腐,炖上片刻,就可以盛出来了。
来的路上,大家都犯困,说话的兴致不高,回来的路上就不一样了,大家都情绪高涨。
最后才恋恋不得地将铁锅端去洗,边洗边咽口水,看的赵小枝直呼小可怜。
一个小时的路,干坐着是十分无聊的,大家就扯些闲话,包括打趣赵小枝这个新媳妇。
女儿女婿走后,靠着他们存下的钱,周奶奶才能把三个外孙拉拔长大。
周一堂很乖顺,让他做什么他就做什么。这一点倒是和上一世的周一堂很像,很是愿意为赵小枝做任何事情,只要是和
周二禄听见周一堂被骂还挺乐呵,拽上他大哥去洗手的时候笑得前仰后合。
周奶奶以为她是要将肉让给其他人吃,真是百般滋味在心头。
炼油的猪肥肉切的薄一些,切好之后,周奶奶就端去炼油了。
在周奶奶时不时地注意下,赵小枝也时不时地夹一块肉,不一会儿碗中就多出了三块肥肉。
赵小枝石化一秒,然后爆发:“周一堂,你赶快把手洗了!以后你再玩洗肉的水,你可就挨揍了啊!”
骡车晃晃悠悠一个小时才终于到镇上,赵小枝从马车上下来,一时之间不知道该往哪里走。
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