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] “这是什么肉？”
他第一反应是询问价钱，毕竟他现在手里还有好大哥送来的三十贯钱钞。
“两宋时人比地多，因此只能种占城稻吃，但占城稻难吃，只能果腹，因此是穷苦人吃的。”
因此在今日，他们便一大早出门买了瓜果蔬菜，这会儿也是尽可能帮忙。
回过神来，朱高煦看向了一旁二人买回的蔬果。
“贵啊！”杨展激动道：“今日那大树营肉铺的猪肉十八文，羊肉二十二文，大鹅一百八十文，除海鱼、河鱼、水鸡外，就数牛肉最贱，只拿十五文便有一斤。”
倒是朱高煦，他左右手各自提着一摞柴火，走起路来如闲庭散步，瞧的二人有些胳膊疼。
也就是说，这一小车东西，足够雇两个成年男性为他们干十天活了。
瞧见这些东西，朱高煦哪里还能不知道这两人去干嘛了。www.boyishuwu.com
好在厨房内的灶台有三个灶口，朱高煦才得以对牛肉焯水，旁边烧水，自己把江鱼料理。
“只是这大禾白米仅我们江南、湖广种，因此流出甚广。”
“照你话里意思说，猪肉比牛肉还贵？”朱高煦对杨展的话十分感兴趣。
不过在他翻找蔬菜的时候，他看到了一个不该出现在这个地方的东西。
“这地多了，人们就对吃的有了要求，自然不愿意吃占城稻，而是吃这一季的大禾白米。”
如果他们不说，朱高煦恐怕会不高兴。
民间百姓若不提前告官者，则以私宰论罪。
等他走进厨房的时候，杨展和王瑄已经摆放好了细盐和酱油、老陈醋，此刻正在往清洗干净的米缸里倒入大米。
不过仔细想来也很正常，明初耕地三亿余亩，种出的粮食总得有人消费，况且由于元末战乱，土地抛荒严重，因此大量耕地尚未能开垦。
但即便如此，朱高煦却还是听得杨展絮叨道：
“花了四百来文，肉疼死我了。”
不仅是明代，自唐代开始，白粮就已经走入平民家中了，只是安史之乱打乱了这一进程罢了。
王瑄瓮声瓮气的开口，却听得朱高煦笑道：“你二人在我这个年纪时也是长身体的时候，只是忙于声色犬马，错过罢了。”
如《大明律》中规定，民间的马、牛这类牲畜，一般不许私自宰杀，只有老病不堪用了才准杀，而且必须提前报告官府。
“那确实挺贵的……”朱高煦倒吸了一口凉气，毕竟洪武年间百废待兴，工廉物贵。
朱高煦说话间，杨展和王瑄出门搬着两个菜篮前往前院的厨房，而朱高煦见状也从解开柴火摞，抽出十几根木柴，抱着向前院走去。
在朱高煦的记忆里，他上历史课的时候也学到过。
杨展没有藏着掖着，毕竟已经和朱高煦相熟三个多月，对他什么性格很是了解。
解释之余，杨展又献媚道：“不过那是我们这两个浑厮，若是殿下想吃，那还是轻轻松松的。”
“我们这块牛肉有三斤重，够我们吃两顿了。”王瑄坐到了灶台前，在台前烧火的同时不忘乐呵呵的笑着。
“把东西都收拾进去吧。”
不过，这个时代由于没有化肥，因此生产出的大米与后世的大米是没有可比性的。
朱高煦走到了柴房门口，将门打开后示意他们把柴火搬进去。
听着杨展的话，朱高煦倒是没想到，大明朝的百姓还能吃白米这种精粮。
杨展解释后，又告诉了朱高煦关于牲畜的一些律令。
三人昨日便已经说好了，朱高煦做饭，二人打下手。
“我们大明不禁吃牛肉啊，我们是禁止私自宰牛……”
据他这三个月走访所知，即便是大明首都的南京城，一个普通出力的力夫，一日也不过二十文钱罢了，若是请一個老妪在院里帮工，一个月更是只需要三百文。
说话间，朱高煦已经把两摞百斤柴火放好，并看着王瑄和杨展放下柴火，并将柴火堆好后才点了点头：
明代二百余年中，除了边疆省份，其它大部分地方基本都是承平已久，没有太大的战事和战乱，一直到万历二十年以前，大部分地方都是能吃饱饭的。
朱高煦把那肉拎起来询问，杨展和王瑄也倒好了米，回头应答道：“牛肉！”
另外牛筋、牛角还必须上交官府，因为是用于制作弓箭、甲冑等军用物资的材料。
“哪天我也去逛逛那大树营。”朱高煦听二人说的有趣，也倒想去看看洪武年间的集镇民生。
一摞用藤条捆绑的柴火足足百来斤，不过对于十八九岁的王瑄和杨展来说，也就是喘几口大气的事情罢了。
虽然二人觉得有些违背礼法，但毕竟朱高煦都这么说了，他们也不能拒绝。
“这四百斤柴火，差不多够烧一个月了。”
“殿下您这力气涨的有些快了吧……”
“好！”瞧朱高煦这么说，杨展也打米放入锅中，准备淘米做饭。
“牛肉？我不是记得不能吃牛肉？”朱高煦一脸疑惑，但杨展却疑惑看向他：
“你们买这些花了多少银钱？”
“白粮？”朱高煦顿了顿，而杨展见朱高煦疑惑，也顺着解释道：
“那肉行之中售卖的牛肉不在少数，价格又便宜，我等自然买牛肉回来吃，若是猪肉和羊肉，那是万万吃不起的。”
“眼下太平，家家户户都有田地，两宋和前元的占城稻都没人吃了，都改吃白粮了。”
“直到陛下开创大明，分发荒地，地才比人多。”
竹篮中，白菜、茄子、鸡蛋、菠菜、江鱼等物不少，还有一块鲜活的肉和几斤青枣。
他虽然来了大明三个多月，但出了王府就来到大教场，还没好好出去逛过。
眼下的南京城还没有明代后期那种百万人之巨，因此身处外城的大教场四周都是农田，距离最近的集镇都有十余里。
按照大明律，私宰牛马的罪刑虽然重，但也不至于斩首和流放，而是杖则，比前几朝较为宽松。
见二人动手，朱高煦自己也看了看食材，动手将蔬菜牛肉洗净，然后把牛肉放到旁边的灶台焯水。
] “这是什么肉？”
他第一反应是询问价钱，毕竟他现在手里还有好大哥送来的三十贯钱钞。
“两宋时人比地多，因此只能种占城稻吃，但占城稻难吃，只能果腹，因此是穷苦人吃的。”
因此在今日，他们便一大早出门买了瓜果蔬菜，这会儿也是尽可能帮忙。
回过神来，朱高煦看向了一旁二人买回的蔬果。
“贵啊！”杨展激动道：“今日那大树营肉铺的猪肉十八文，羊肉二十二文，大鹅一百八十文，除海鱼、河鱼、水鸡外，就数牛肉最贱，只拿十五文便有一斤。”
倒是朱高煦，他左右手各自提着一摞柴火，走起路来如闲庭散步，瞧的二人有些胳膊疼。
也就是说，这一小车东西，足够雇两个成年男性为他们干十天活了。
瞧见这些东西，朱高煦哪里还能不知道这两人去干嘛了。www.boyishuwu.com
好在厨房内的灶台有三个灶口，朱高煦才得以对牛肉焯水，旁边烧水，自己把江鱼料理。
“只是这大禾白米仅我们江南、湖广种，因此流出甚广。”
“照你话里意思说，猪肉比牛肉还贵？”朱高煦对杨展的话十分感兴趣。
不过在他翻找蔬菜的时候，他看到了一个不该出现在这个地方的东西。
“这地多了，人们就对吃的有了要求，自然不愿意吃占城稻，而是吃这一季的大禾白米。”
如果他们不说，朱高煦恐怕会不高兴。
民间百姓若不提前告官者，则以私宰论罪。
等他走进厨房的时候，杨展和王瑄已经摆放好了细盐和酱油、老陈醋，此刻正在往清洗干净的米缸里倒入大米。
不过仔细想来也很正常，明初耕地三亿余亩，种出的粮食总得有人消费，况且由于元末战乱，土地抛荒严重，因此大量耕地尚未能开垦。
但即便如此，朱高煦却还是听得杨展絮叨道：
“花了四百来文，肉疼死我了。”
不仅是明代，自唐代开始，白粮就已经走入平民家中了，只是安史之乱打乱了这一进程罢了。
王瑄瓮声瓮气的开口，却听得朱高煦笑道：“你二人在我这个年纪时也是长身体的时候，只是忙于声色犬马，错过罢了。”
如《大明律》中规定，民间的马、牛这类牲畜，一般不许私自宰杀，只有老病不堪用了才准杀，而且必须提前报告官府。
“那确实挺贵的……”朱高煦倒吸了一口凉气，毕竟洪武年间百废待兴，工廉物贵。
朱高煦说话间，杨展和王瑄出门搬着两个菜篮前往前院的厨房，而朱高煦见状也从解开柴火摞，抽出十几根木柴，抱着向前院走去。
在朱高煦的记忆里，他上历史课的时候也学到过。
杨展没有藏着掖着，毕竟已经和朱高煦相熟三个多月，对他什么性格很是了解。
解释之余，杨展又献媚道：“不过那是我们这两个浑厮，若是殿下想吃，那还是轻轻松松的。”
“我们这块牛肉有三斤重，够我们吃两顿了。”王瑄坐到了灶台前，在台前烧火的同时不忘乐呵呵的笑着。
“把东西都收拾进去吧。”
不过，这个时代由于没有化肥，因此生产出的大米与后世的大米是没有可比性的。
朱高煦走到了柴房门口，将门打开后示意他们把柴火搬进去。
听着杨展的话，朱高煦倒是没想到，大明朝的百姓还能吃白米这种精粮。
杨展解释后，又告诉了朱高煦关于牲畜的一些律令。
三人昨日便已经说好了，朱高煦做饭，二人打下手。
“我们大明不禁吃牛肉啊，我们是禁止私自宰牛……”
据他这三个月走访所知，即便是大明首都的南京城，一个普通出力的力夫，一日也不过二十文钱罢了，若是请一個老妪在院里帮工，一个月更是只需要三百文。
说话间，朱高煦已经把两摞百斤柴火放好，并看着王瑄和杨展放下柴火，并将柴火堆好后才点了点头：
明代二百余年中，除了边疆省份，其它大部分地方基本都是承平已久，没有太大的战事和战乱，一直到万历二十年以前，大部分地方都是能吃饱饭的。
朱高煦把那肉拎起来询问，杨展和王瑄也倒好了米，回头应答道：“牛肉！”
另外牛筋、牛角还必须上交官府，因为是用于制作弓箭、甲冑等军用物资的材料。
“哪天我也去逛逛那大树营。”朱高煦听二人说的有趣，也倒想去看看洪武年间的集镇民生。
一摞用藤条捆绑的柴火足足百来斤，不过对于十八九岁的王瑄和杨展来说，也就是喘几口大气的事情罢了。
虽然二人觉得有些违背礼法，但毕竟朱高煦都这么说了，他们也不能拒绝。
“这四百斤柴火，差不多够烧一个月了。”
“殿下您这力气涨的有些快了吧……”
“好！”瞧朱高煦这么说，杨展也打米放入锅中，准备淘米做饭。
“牛肉？我不是记得不能吃牛肉？”朱高煦一脸疑惑，但杨展却疑惑看向他：
“你们买这些花了多少银钱？”
“白粮？”朱高煦顿了顿，而杨展见朱高煦疑惑，也顺着解释道：
“那肉行之中售卖的牛肉不在少数，价格又便宜，我等自然买牛肉回来吃，若是猪肉和羊肉，那是万万吃不起的。”
“眼下太平，家家户户都有田地，两宋和前元的占城稻都没人吃了，都改吃白粮了。”
“直到陛下开创大明，分发荒地，地才比人多。”
竹篮中，白菜、茄子、鸡蛋、菠菜、江鱼等物不少，还有一块鲜活的肉和几斤青枣。
他虽然来了大明三个多月，但出了王府就来到大教场，还没好好出去逛过。
眼下的南京城还没有明代后期那种百万人之巨，因此身处外城的大教场四周都是农田，距离最近的集镇都有十余里。
按照大明律，私宰牛马的罪刑虽然重，但也不至于斩首和流放，而是杖则，比前几朝较为宽松。
见二人动手，朱高煦自己也看了看食材，动手将蔬菜牛肉洗净，然后把牛肉放到旁边的灶台焯水。