005.宫廷御膳，再临世间！
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] 这样一来，岂不是前功尽弃？
半晌后，他望向一旁身穿唐装，梳着大背头的男子道：
因为到了这一步，这道开水白菜总算是完成了大半。
除开高级清汤，严格来说，白菜才是这道菜的主料。
梁平真能凭借几颗大白菜和一些猪骨头来翻盘。
不过白菜的处理也很有讲究。
原本这场烹饪大赛，梁平本来就是被人关注的目标之一。
其实从梁平那里出现异样开始，评委们就已将注意力放在了他的身上。
但是在比赛区域前方的评委席上，
那样的菜心，不仅口感细腻，而且荤中有素，素中又藏荤。
他将汤碗内的清汤倒出不用，然后又将一颗颗菜心用筷子夹起，整齐的摆放在玻璃碗内。
无论是专业程度还是从厨经验，都不是直播间观众或者观赛台上的那些学生可比。
“哪有那么容易？
唏嘘声传遍网络，
梁平将保鲜柜中的白菜全部取了出来。
众人均是为梁平突然的举动感到惋惜。
顾鸿星闻言，点了点头，随即又摇了摇头。
“如果仅仅是听说就能将其制作出来，那他梁平就真的是天才中的天才了。”
各大酒店会所，都跟他们有着关系。
毕竟评委们多少还是有些不太相信，
不过这还没完，
放眼望去，真的犹如一碗白开水。
使其达到“菜中有汤，汤中有菜”的境界。
各大平台的直播间内，纷纷传来叹息声。www.tiaodengk.com
如此，方能称为成功的开水白菜。
不过评委毕竟是评委。
在这南风烹饪界，绝对是响当当的人物。
哪料到梁平直接在他们的眼皮子底下，将一碗肉融倒进了好不容易熬好的肉汤中。
毕竟他的厨艺本来就优越，所以在学校领导的耳边时有他的名字出现。
他将所有白菜的外叶摘去，只留下最里面鹅黄色的嫩心。
最后他将砂锅中的高汤盛出，倒在漏勺中。
“老顾，你还记不记得两百年前御膳房中的那道‘开水白菜’？”
原本他们的想法是，梁平或许只想硬着头皮做出一道汤品。
顿时之间，芳香四溢，荤香弥漫。
依照系统给予的制作技艺，
西装男子，名为李骁，是这南风市烹饪协会的会长。
他才往盛装清汤的汤碗内调入少许食盐，将其倒在玻璃碗内。
五分钟过后，蒸箱中飘出的香气已经变得很是浓郁。
只需要任由肉团吸附杂质，顺便将肉融中的肉香释放进清汤里面，达到彼此融合即可。
特别是位于评委席中心处的一名身着西装的中年男子，
再加上临时出现了变故，他更是几乎成为了全场的焦点。
很快，他们便发现了一些端倪。
这样的菜心，才能用来制作开水白菜。
原因无他，皆是希望能够从二人处，获得一些厨艺精湛的厨师。
“就凭这份魄力，他就足以成为我们学校的骄傲了。”
“不过就算不能成功，至少他有那个胆量敢于尝试，
李骁点头赞同：“嗯，看下去吧，看看他究竟能做出什么花样来。”
等到将所有菜心都扎上小洞，梁平才将它们放在一个汤碗内。
“不过开水白菜失传多年，你我都无法复制，梁平又怎么可能制作呢？”
而唐装男子，名为顾鸿星，则是这南风烹饪学校的校长。
经过纱布与漏勺的层层过滤，汤碗中的清汤真正的变得清澈透亮。
接下来，
此时更是双目转动，仿佛在思索着什么。
听闻李骁之言，顾鸿星的双目忍不住微眯起来，眼中有着震撼之色露出。
“开水白菜？那不是厨界已经失传多年的一道菜吗？”
此时都已被那玻璃碗中惊艳的菜品深深的震撼着。
因为还有最后一步，装盘。
无论是观赛台上的学生，还是各大平台直播间的观众，亦或是赛场评委，
“可能他是从哪里听说过开水白菜这道菜，所以想要就地取材尝试一番吧。”李骁说。
梁平又拿来一根牙签，依次在菜心的梗上扎出细密的小洞。
因为这样总比弃赛要好上一些。
灶台前。
因为最为关键的“高级清汤”已经制作完成。
做完这一切，梁平才将汤碗中的清汤盛起，倒在盛装菜心的汤碗中。
最后点缀上泡发好的鲜红枸杞，这道令得万众期待的开水白菜，总算是大功告成。
顾鸿星摇头叹息，然后接着说：
再然后，
对于梁平，评委中有不少人都是有所了解。
不过即便如此，这道开水白菜依旧并未大功告成。
而趁着这个时间，梁平开始进行白菜的处理。
此时却是有着几名评委露出了肃然的神情。
梁平取来一个精致的玻璃碗，
“我也不太确定，不过也只有那道开水白菜，所吊的清汤才需要将肉融放进高汤内。
顾鸿星说完，又看向梁平站立的方向，思索道：
而也就是在这一刻，
这一步的目的，是为了后面的制作中白菜能够更好的跟清汤融合。
望着锅中渐渐变得清亮的汤底，梁平眼中绽放出一缕希冀之光。
二人都是从青山烹饪学府毕业的厨界精英，特二级中厨大师。
而二人也的确有着那种资源，无论是门生还是同门都能够为各大饭店输入人才。
待到封上保鲜膜后，他将其放进了蒸箱内。
那是一种希望被点燃，然后又被无情浇灭所带来的失落感。
而且恐怕梁平还会因此被人诟病脑残。
“李会长，难道你怀疑梁平此时做的就是那道开水白菜？”
然后他再次拿来一个汤碗，上面放上干净的漏勺，漏勺中再垫上一层纱布。
只不过梁平一开始吊的猪骨汤虽然有些令人费解，
但是却并没有引起评委们太多的惊讶。
顾鸿星的眼中满是疑惑。
梁平将才汤碗端了出来。
] 这样一来，岂不是前功尽弃？
半晌后，他望向一旁身穿唐装，梳着大背头的男子道：
因为到了这一步，这道开水白菜总算是完成了大半。
除开高级清汤，严格来说，白菜才是这道菜的主料。
梁平真能凭借几颗大白菜和一些猪骨头来翻盘。
不过白菜的处理也很有讲究。
原本这场烹饪大赛，梁平本来就是被人关注的目标之一。
其实从梁平那里出现异样开始，评委们就已将注意力放在了他的身上。
但是在比赛区域前方的评委席上，
那样的菜心，不仅口感细腻，而且荤中有素，素中又藏荤。
他将汤碗内的清汤倒出不用，然后又将一颗颗菜心用筷子夹起，整齐的摆放在玻璃碗内。
无论是专业程度还是从厨经验，都不是直播间观众或者观赛台上的那些学生可比。
“哪有那么容易？
唏嘘声传遍网络，
梁平将保鲜柜中的白菜全部取了出来。
众人均是为梁平突然的举动感到惋惜。
顾鸿星闻言，点了点头，随即又摇了摇头。
“如果仅仅是听说就能将其制作出来，那他梁平就真的是天才中的天才了。”
各大酒店会所，都跟他们有着关系。
毕竟评委们多少还是有些不太相信，
不过这还没完，
放眼望去，真的犹如一碗白开水。
使其达到“菜中有汤，汤中有菜”的境界。
各大平台的直播间内，纷纷传来叹息声。www.tiaodengk.com
如此，方能称为成功的开水白菜。
不过评委毕竟是评委。
在这南风烹饪界，绝对是响当当的人物。
哪料到梁平直接在他们的眼皮子底下，将一碗肉融倒进了好不容易熬好的肉汤中。
毕竟他的厨艺本来就优越，所以在学校领导的耳边时有他的名字出现。
他将所有白菜的外叶摘去，只留下最里面鹅黄色的嫩心。
最后他将砂锅中的高汤盛出，倒在漏勺中。
“老顾，你还记不记得两百年前御膳房中的那道‘开水白菜’？”
原本他们的想法是，梁平或许只想硬着头皮做出一道汤品。
顿时之间，芳香四溢，荤香弥漫。
依照系统给予的制作技艺，
西装男子，名为李骁，是这南风市烹饪协会的会长。
他才往盛装清汤的汤碗内调入少许食盐，将其倒在玻璃碗内。
五分钟过后，蒸箱中飘出的香气已经变得很是浓郁。
只需要任由肉团吸附杂质，顺便将肉融中的肉香释放进清汤里面，达到彼此融合即可。
特别是位于评委席中心处的一名身着西装的中年男子，
再加上临时出现了变故，他更是几乎成为了全场的焦点。
很快，他们便发现了一些端倪。
这样的菜心，才能用来制作开水白菜。
原因无他，皆是希望能够从二人处，获得一些厨艺精湛的厨师。
“就凭这份魄力，他就足以成为我们学校的骄傲了。”
“不过就算不能成功，至少他有那个胆量敢于尝试，
李骁点头赞同：“嗯，看下去吧，看看他究竟能做出什么花样来。”
等到将所有菜心都扎上小洞，梁平才将它们放在一个汤碗内。
“不过开水白菜失传多年，你我都无法复制，梁平又怎么可能制作呢？”
而唐装男子，名为顾鸿星，则是这南风烹饪学校的校长。
经过纱布与漏勺的层层过滤，汤碗中的清汤真正的变得清澈透亮。
接下来，
此时更是双目转动，仿佛在思索着什么。
听闻李骁之言，顾鸿星的双目忍不住微眯起来，眼中有着震撼之色露出。
“开水白菜？那不是厨界已经失传多年的一道菜吗？”
此时都已被那玻璃碗中惊艳的菜品深深的震撼着。
因为还有最后一步，装盘。
无论是观赛台上的学生，还是各大平台直播间的观众，亦或是赛场评委，
“可能他是从哪里听说过开水白菜这道菜，所以想要就地取材尝试一番吧。”李骁说。
梁平又拿来一根牙签，依次在菜心的梗上扎出细密的小洞。
因为这样总比弃赛要好上一些。
灶台前。
因为最为关键的“高级清汤”已经制作完成。
做完这一切，梁平才将汤碗中的清汤盛起，倒在盛装菜心的汤碗中。
最后点缀上泡发好的鲜红枸杞，这道令得万众期待的开水白菜，总算是大功告成。
顾鸿星摇头叹息，然后接着说：
再然后，
对于梁平，评委中有不少人都是有所了解。
不过即便如此，这道开水白菜依旧并未大功告成。
而趁着这个时间，梁平开始进行白菜的处理。
此时却是有着几名评委露出了肃然的神情。
梁平取来一个精致的玻璃碗，
“我也不太确定，不过也只有那道开水白菜，所吊的清汤才需要将肉融放进高汤内。
顾鸿星说完，又看向梁平站立的方向，思索道：
而也就是在这一刻，
这一步的目的，是为了后面的制作中白菜能够更好的跟清汤融合。
望着锅中渐渐变得清亮的汤底，梁平眼中绽放出一缕希冀之光。
二人都是从青山烹饪学府毕业的厨界精英，特二级中厨大师。
而二人也的确有着那种资源，无论是门生还是同门都能够为各大饭店输入人才。
待到封上保鲜膜后，他将其放进了蒸箱内。
那是一种希望被点燃，然后又被无情浇灭所带来的失落感。
而且恐怕梁平还会因此被人诟病脑残。
“李会长，难道你怀疑梁平此时做的就是那道开水白菜？”
然后他再次拿来一个汤碗，上面放上干净的漏勺，漏勺中再垫上一层纱布。
只不过梁平一开始吊的猪骨汤虽然有些令人费解，
但是却并没有引起评委们太多的惊讶。
顾鸿星的眼中满是疑惑。
梁平将才汤碗端了出来。
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