第九十七章 零分就零分，我弃权！

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]    通心粉的孔洞里被填充的蓝莓果酱，隐约可见。

    直播间的网友们被田林的这一套动作和流程给惊到了。

    如果将这个蛋糕规纳入西餐的范畴也不是不可以。

    肯定不能服众。

    时机是如此的巧合。

    这样会让蛋糕失去一些口感，但确实最快成型的方法。

    ......

    但如果细分的话，这明显就是甜点。

    蜗牛壳口处的面包糠已经烤的金黄，看起来让人很有食欲。

    但这一轮比试的是西餐，甜点是在下一轮才比试的。

    田林不断的加入准备好的吉利丁片和朗姆酒等其他的材料。

    很快芝士粉变融化覆盖在了通心粉上。

    这次的比试选拔虽然是半公开式的，但也一定也是秉承公平公正公开的原则进行的。

    没错，就是直接冷冻。

    他不知道从哪里找来了一瓶液氮用来给蛋糕飞快的降温。

    无论是他多么的看重田林，也不能这么明目张胆的偏袒。

    温度太高，也会让蛋糕成型不佳，表面焦糊的更加厉害。

    此时，离规定的四十分钟时间还有七八分钟左右。

    网络上，直播间在线观看直播的网友们，也有些惊讶。

    如果再晃动两下，那简直和果冻都差不多了。

    “不会变魔术的厨师不是好厨师！”

    液体状的奶油在田林的动作之下，快速的膨胀了起来。

    让人感觉这个通心粉下面又藏着一点不同。

    只见田林面前的桌面上，已经摆好了脱去模具的黑森林慕斯蛋糕。

    看起来很是让人垂涎。

    但田林上来就将烤箱上下两面的温度调到最大。

    再用黄油和面包糠调好的糊状物封住蜗牛壳的口，再抹上一点绿色的罗勒酱。

    “这是我做的甜点，黑森林慕斯蛋糕。”

    “这才叫厨师！做菜的过程都是那么的赏心悦目！”

    陈锋的法式蜗牛已经烤好了。

    而另一边陈锋的烤炉也在这时响了一声。

    现在看田林拿出来的食材，就知道田林应该是打算继续做黑森林慕斯蛋糕。

    王俊的奶酪焗意式通心粉则显得一般的一点。

    虽然不是第一次看田林直播做黑森林慕斯蛋糕。

    这个黑森林慕斯蛋糕，通体巧克力色。

    将奶油很快的便打发至最理想的状态。

    当时的路妙彤还对这个蛋糕的口味称赞不已。

    随着浓郁的奶香传出，王俊快速的将已经处理好的蓝莓果酱通心粉到入了锅中。m.kaiyiwenxue.com

    到底要做什么？

    所以熊利和只能无奈的看着田林，希望田林自己能做出一些什么解释。

    看到锅中和黄油、干奶酪混合的牛奶淹没了每一根通心粉后。

    陈锋的法式焗蜗牛，两只蜗牛呈犄角之势摆放在盘中。

    就像是变魔术一般，一阵烟雾过后，突然出现一个完美的黑森林慕斯蛋糕，这一切显得有点不真实。

    此时的田林已经将他要做蛋糕的材料已经全部准备好了。

    带上手套从烤炉中端出烤盘，烤盘中的蜗牛散发出阵阵热气。

    这一切，田林做的奇快无比。

    王俊将通心粉铲了出来，放入盘子上，不加任何的装饰。

    但是依然没有达到田林想要的速度。

    他抬头看了看田林，眼中满是疑问。

    如此反复，本来需要烤将近半个小时的蛋糕，在他手机竟然不到三分钟就烤好了。

    所以此时的田林因为他那不合理的行为反而得到了更多的关注。

    另一边王俊的奶酪意式通心粉这时也被煮的差不多了。

    精致的摆盘，被烤成蛋黄的蜗牛壳，封口处的绿色罗勒酱还有周围那一圈烤的金黄的面包糠。

    也已经开始了制作。

    液氮与空气接触腾起大量的雾气，遮蔽住了田林的身影。

    田林来帝都之前在江城最后的一次直播，做的就是黑森林慕斯蛋糕。

    现在时间紧迫，没必要管那么多，做出那么十全十美的蛋糕出来。

    这三道菜被服务员端到了路民生和熊利和的面前。

    他可不是路民生那种大佬。

    如果说王俊的这个奶酪焗意式通心粉像是邻家俏皮的大姐姐一样温暖。

    毕竟田林的这一系列动作，已经超出了他们能理解的范围。

    打鸡蛋，隔水融化黑巧克力，将黑巧克力和打好的鸡蛋清一起打匀至理想的状态。

    一盘精致的法式蜗牛便做好了。

    趁着蜗牛还是热的，陈锋将之前炒制蜗牛的酱汁到入了一点进去。

    王俊已经揭开了锅盖，在表面撒上了一层芝士粉。

    那陈锋的法式焗蜗牛就是高贵的千金大小姐，精致而优雅。

    整体黄色主色的通心粉在芝士的覆盖下，给人一种温暖的感觉。

    看出了田林想法和举动的人，心中都升起了这个疑问。

    上一次甚至有点平平无奇，相比而言，明显这一次的花里胡哨更加吸引人。

    田林又快速的调制起了奶油慕斯。

    他烤蛋糕的方法也有些奇特。

    引起众人阵阵惊呼。

    看起来竟显得有一些通透。

    而此时，距离规则限制的四十分钟只剩最后一分钟了。

    此时田林三人的作品已经全部都做好了。

    然后送入了烤箱。

    虽然田林做的菜，严格意义上来讲并不是西餐，只能归纳到甜点一类。

    熊利和心中也有些无奈。

    就这样简简单单的一盘淡黄色再加乳白色芝士的奶酪焗通心粉便做好了。

    王俊和陈锋两人相互看了看后，都不约而同的将目光看向了站在中间还在不停忙碌着的田林。

    也挡住了围观人群的视线。

    本来她是要将陈锋和王俊两人的菜品端到路民生面前，供路民生品尝点评的。

    熊利和是这一轮西餐的评委。

    端着陈锋和王俊菜品的服务员站在了原地。

    而且烤蛋糕胚的温度本来是要有严格要求的。

    即便陈锋和王俊已经将他们各自的菜已经做好了，但是此时大部分人还是看着田林。

    站在前面的田林似乎是知道了熊利和的意思。

    如果不是前面三轮的比试，让他们知道这是一个厨艺比试，不然还真的会有人认为这是一个魔术表演。

    有鸡蛋、黄油、牛奶、黑巧克力、奶油、朗姆酒、吉利丁片、车厘子等。

    但田林偏偏就赶在了这一刻，做出了那个黑森林慕斯蛋糕。

    田林现在的举动在他们看来都是不合理的。

    但是上一次的观感绝对没有这一次来的强烈。

    看不到烟雾后面情况的人，内心更加的好奇起来。

    “叮~！”

    所有人都看着中间的田林，还有他身前的那个蛋糕。

    田林的黑森林慕斯蛋糕，陈锋的法式焗蜗牛，王俊的奶酪焗意式通心粉。

    这田林，他是怎么打算的？

    好奇田林接下来的举动。

    而田林的黑森林慕斯蛋糕就像是泼辣的野蛮女友，虽然没有那么温柔，但是内心总有柔远，而且很甜！

    表面光滑无比，反射着灯光。

    他又放入辣椒粉、胡椒粉、盐等调料开始煮制起来。

    “这到底是厨艺比试还是魔术大赛？”

    “我彻底服了，大佬，收下我的膝盖！”

    田林话音刚落，熊利和的

    此时田林的面前摆放着不少的食材。

    对田林有过了解的人基本都看过田林所有的直播。

    将两只蜗牛放在盘子里，用番茄和西兰花等稍微装饰一下。

    不会用多大火烤多久，而是直接用最大的火烤一分钟左右就会将蛋糕拿出来换个角度。

    田林自己心里也清楚，他这用的是速成的方法。

    陈锋和王俊两人都是西餐，但田林这个黑森林慕斯蛋糕，就不知道怎么划分了。

    但是这是田林在这一轮比试里面做出来的菜品。

    “大佬就是大佬，人家就算不做厨师，改行变魔术估计也是很厉害。”

    在蛋糕烤好之后。

    当熊利和看过来的时候，田林就笑着开口了。

    他现在只想提前把这个甜品做完，然后带着女儿出去转转。

    普通人可能需要十几分钟才能做好的事情，在他这里不足两分钟就已经全部处理完毕。

    “本来以为他只是做菜强，没想到还有特殊的才艺。”

    然后将奶油和蛋糕放入模具中，放入冰箱进行冷冻。

    他们的冰箱冷冻效果和速度那绝对是不错的。

    做完这一切，离四十分钟的时间限制还有不到三分钟的时间。

    很快，烟雾便散了。

    温度太低会烤塌，而且由于中心长时间不熟，还会导致焦糊。

    所有人的木管此时全部都投在了田林身前的蛋糕身上。

    聚香楼的厨房可以说是最完善的厨房。

    第九十七章零分就零分，我弃权！

    “我的天，现在做厨师都这么卷了？还得会才艺？”

    这一看就知道是打算做蛋糕了。