第8章 第一个小目标
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] 这个朝代的早点大多是用面摊的饼类居多,还有些窝窝头和馒头,肉包暂时还没看到有人卖。
因为没有大的盘子盛鱼,姚卿卿便连着陶锅一起端上桌。
她一番豪言壮志,这是她的第一个小目标:吃饱饭,吃好饭。
“姐姐吃什么,我就吃什么。”
那一锅的蒜泥,光闻着就香。
“在码头搬货时,遇到外地来的商船,听那船上的人说的。我也是第一次做,竟不知道会有这样的味道。”姚卿卿笑着答道。她穿越来事,还是不要让人知道的好。
王大娘是个老实巴交的农妇,除了必需品,她几乎很少花钱买东西。
姚锦佑哪里吃过好东西,他从小到大,吃了上顿没下顿的,有些东西他都叫不出名字。
姚卿卿好说歹说,王大娘仍执意不肯收。她没办法,便跟王大娘说以后卖鱼的时候就在姚家吃饭,管一日三餐,王大娘这才同意。
也许是她的气势感染了王大娘和姚锦佑,两人脸上都带着憧憬和喜悦。
鱼还没熟,便已经满屋飘香了。馋得姚锦佑直流口水。
“以后咱都有饭吃。不但要吃,还要吃好。”姚卿卿笑道。
“还没好呢,还得放在锅里调一下味。”见姚锦佑一副迫不及待的表情,姚卿卿便笑道。
“大娘呢,大娘想吃什么?”姚卿卿问一旁的王大娘。
她想吃的香辣烤鱼目前来看是没有可能吃得上了。她今天逛了一圈,发现没有辣椒、土豆、胡椒这些,想来这个朝代应该还没有这些东西。
希望明天能有好收获。她心想道。
吃完了饭,王大娘照样回家去休息。姚卿卿带着姚锦佑去河边洗澡,顺便把做好的五个地笼放下去。
“那就先谢过葛大哥了。”姚卿卿笑着道了谢。
姚卿儿没吃过酒楼的菜,所以姚卿卿不知道这个朝代的酒楼菜品口味是什么样的。
“咱们乡里人没那么金贵,随便能填饱肚子的就成。”她担心姚卿卿乱花钱,便笑道。
她的小厨房里,现在各种香料酱料都齐全了。她便盘算着做个蒜香烤鱼吃。除了没有辣椒,她今天把配料都买齐了。
“我活了这么大岁数,第一次吃到神仙吃的饭菜。没想到卿儿竟有这样的手艺,简直比那城里酒楼庖厨做得还好吃。”王大娘吃了一口鱼,这恐怕是她这辈子吃过的最好吃的鱼了。
“卿儿什么时候学的这手艺?”王大娘被一锅蒜香鱼折服。她在三里村生活这么久,还没听过谁家能把鱼做得这么好的,便好奇问道。
听到姚卿卿这么说,姚锦佑这才依依不舍的放下筷子。
“大娘,这是您的工钱。”吃了早点,姚卿卿便数了五十文钱,交给王大娘。
王大娘点点头,码头上经常有往来的商船,那些人见多识广,不是没有道理的。
她起锅烧油,把剁好的蒜放进去炒香再盛出来,锅底再加一些芹菜和藕片,就着底油把烤好的鱼放进去,加了调好的料汁和蒜沫闷煮一会,出锅前撒上一点小葱花,一锅姚卿卿版的蒜香烤鱼便出锅了。
河里的鱼总会有抓完的一天,而且过不了几天,村里人应该都知道,那时候肯定就不好抓了。她得另想挣钱的方法才行。不过在村民们发现之前,她可以多做几个地笼。抓的鱼卖不完也可以放在水缸里养着。
但看王大娘的表情,应该是挺不错的。以她一个现代吃货的标准来看,这一锅蒜香鱼做得还是挺成功的,
“可以!”姚卿卿笑道。现在她不缺鱼。
可是王大娘怎么都不肯收,“大家都是街坊邻居,哪有收钱的道理。快快收起来。”她把铜板又退回姚卿卿手里。
有了葛二柱给她的板油,她省了好大一笔买油的钱。她用陶锅把油脂熬出来,装了满满一陶罐。又把熬油剩下的油渣用盐拌了,配着煮好的米饭,三人简单的吃了午饭。
“怪道我说从没见过乡里人这么做呢,原来是外地人的吃法。”
她留了一些日常用的钱,把剩下的都藏了起来。
姚卿卿赶着天黑前,又做了五个地笼,打算等吃完晚饭后拿去放。
姚卿卿数了剩下的钱,她买了酱、醋、米、一些香料和早上三人吃早点的钱,总共花了一百一十文钱。还剩下四百五十文,加上搬货剩下的二百一十文,她现在手上有六百六十文,距离牛大嫂的期限还有十天,这十天,她得先挣钱把钱还了,再考虑其他的。
她发现这个朝代的冶铁技术发达,但大家都习惯用陶锅和铜锅,铁锅还没有普及。她问了一下价格,才发现一个铁锅居然要二十两银子。怪不得呢,普通老百姓是不会舍得打一个铁锅的。
这第一天的出摊就这么愉快的结束了。因为姚卿卿要去买些酱醋之类的东西,便不坐马大嫂家的牛车回去了。
她跟王大娘说了,王大娘也同意,两人便拿着斧头去山里砍竹子。
“明天还想吃蒜香烤鱼。”姚锦佑委屈巴巴的看着姚卿卿。
吃完了早点,姚卿卿便带着两人去买了一些酱醋香料和米。她们一路逛了酱料铺、香料铺,又去逛铁匠铺。
”谢谢葛大哥。“这猪板油对姚卿卿来说可真是太有用了。
姚卿卿是习惯了一日三餐的,到家休息一会,她便开始忙着做午饭。
听到有东西吃,姚锦佑不由得咽了咽口水。
见他这副模样,姚卿卿便笑着问道:“佑儿想吃什么?”
“别客气!我回去按你教的方法做鱼,若真的好吃,再推荐给城里的兄弟。”葛二柱是个爽快人,他见姚卿卿瘦弱,便也想着能帮一把是一把。
她挑了水缸里一条肥美的草鱼,洗净后先用盐和酱油淹入味,再架在碳火上烤干水分。
王大娘已经在院子里打了桌子,姚卿卿家的桌子缺了腿,她便用几块木头垫着,勉强能撑起来。
逛了一遍下来,她也打听到了想打听的信息。眼看已到晌午,三人便先回了家。
姚卿卿笑了笑,便岔开了话题。
三人把鱼吃完,姚锦佑还要拿汤汁来拌饭,被姚卿卿拦住了,“小心吃多了积食,想吃的话,明天姐姐再做,以后还有更多好吃的。”
姚卿卿点了几个窝窝头和三个饼,三人坐在地上吃。摊主还热心的给了他们每人一碗热水。
姚卿卿把剩下的鱼分给了左右两位摊主。分别是卖家禽的钱大娘和卖野味的葛二柱。两人都十分开心,也分了一些卖剩下的肉给姚卿卿。葛二柱还把剩下的几块碎的野猪板油都给了姚卿卿。
闻着灶房里飘出来的香味,她也是第一次看到能把鱼做得这么香气四溢的。
两人一连砍了十根大竹子,分了两趟才拉完。
“咱们先用些朝食吧。”她带着王大娘和姚锦佑去吃早点。
] 这个朝代的早点大多是用面摊的饼类居多,还有些窝窝头和馒头,肉包暂时还没看到有人卖。
因为没有大的盘子盛鱼,姚卿卿便连着陶锅一起端上桌。
她一番豪言壮志,这是她的第一个小目标:吃饱饭,吃好饭。
“姐姐吃什么,我就吃什么。”
那一锅的蒜泥,光闻着就香。
“在码头搬货时,遇到外地来的商船,听那船上的人说的。我也是第一次做,竟不知道会有这样的味道。”姚卿卿笑着答道。她穿越来事,还是不要让人知道的好。
王大娘是个老实巴交的农妇,除了必需品,她几乎很少花钱买东西。
姚锦佑哪里吃过好东西,他从小到大,吃了上顿没下顿的,有些东西他都叫不出名字。
姚卿卿好说歹说,王大娘仍执意不肯收。她没办法,便跟王大娘说以后卖鱼的时候就在姚家吃饭,管一日三餐,王大娘这才同意。
也许是她的气势感染了王大娘和姚锦佑,两人脸上都带着憧憬和喜悦。
鱼还没熟,便已经满屋飘香了。馋得姚锦佑直流口水。
“以后咱都有饭吃。不但要吃,还要吃好。”姚卿卿笑道。
“还没好呢,还得放在锅里调一下味。”见姚锦佑一副迫不及待的表情,姚卿卿便笑道。
“大娘呢,大娘想吃什么?”姚卿卿问一旁的王大娘。
她想吃的香辣烤鱼目前来看是没有可能吃得上了。她今天逛了一圈,发现没有辣椒、土豆、胡椒这些,想来这个朝代应该还没有这些东西。
希望明天能有好收获。她心想道。
吃完了饭,王大娘照样回家去休息。姚卿卿带着姚锦佑去河边洗澡,顺便把做好的五个地笼放下去。
“那就先谢过葛大哥了。”姚卿卿笑着道了谢。
姚卿儿没吃过酒楼的菜,所以姚卿卿不知道这个朝代的酒楼菜品口味是什么样的。
“咱们乡里人没那么金贵,随便能填饱肚子的就成。”她担心姚卿卿乱花钱,便笑道。
她的小厨房里,现在各种香料酱料都齐全了。她便盘算着做个蒜香烤鱼吃。除了没有辣椒,她今天把配料都买齐了。
“我活了这么大岁数,第一次吃到神仙吃的饭菜。没想到卿儿竟有这样的手艺,简直比那城里酒楼庖厨做得还好吃。”王大娘吃了一口鱼,这恐怕是她这辈子吃过的最好吃的鱼了。
“卿儿什么时候学的这手艺?”王大娘被一锅蒜香鱼折服。她在三里村生活这么久,还没听过谁家能把鱼做得这么好的,便好奇问道。
听到姚卿卿这么说,姚锦佑这才依依不舍的放下筷子。
“大娘,这是您的工钱。”吃了早点,姚卿卿便数了五十文钱,交给王大娘。
王大娘点点头,码头上经常有往来的商船,那些人见多识广,不是没有道理的。
她起锅烧油,把剁好的蒜放进去炒香再盛出来,锅底再加一些芹菜和藕片,就着底油把烤好的鱼放进去,加了调好的料汁和蒜沫闷煮一会,出锅前撒上一点小葱花,一锅姚卿卿版的蒜香烤鱼便出锅了。
河里的鱼总会有抓完的一天,而且过不了几天,村里人应该都知道,那时候肯定就不好抓了。她得另想挣钱的方法才行。不过在村民们发现之前,她可以多做几个地笼。抓的鱼卖不完也可以放在水缸里养着。
但看王大娘的表情,应该是挺不错的。以她一个现代吃货的标准来看,这一锅蒜香鱼做得还是挺成功的,
“可以!”姚卿卿笑道。现在她不缺鱼。
可是王大娘怎么都不肯收,“大家都是街坊邻居,哪有收钱的道理。快快收起来。”她把铜板又退回姚卿卿手里。
有了葛二柱给她的板油,她省了好大一笔买油的钱。她用陶锅把油脂熬出来,装了满满一陶罐。又把熬油剩下的油渣用盐拌了,配着煮好的米饭,三人简单的吃了午饭。
“怪道我说从没见过乡里人这么做呢,原来是外地人的吃法。”
她留了一些日常用的钱,把剩下的都藏了起来。
姚卿卿赶着天黑前,又做了五个地笼,打算等吃完晚饭后拿去放。
姚卿卿数了剩下的钱,她买了酱、醋、米、一些香料和早上三人吃早点的钱,总共花了一百一十文钱。还剩下四百五十文,加上搬货剩下的二百一十文,她现在手上有六百六十文,距离牛大嫂的期限还有十天,这十天,她得先挣钱把钱还了,再考虑其他的。
她发现这个朝代的冶铁技术发达,但大家都习惯用陶锅和铜锅,铁锅还没有普及。她问了一下价格,才发现一个铁锅居然要二十两银子。怪不得呢,普通老百姓是不会舍得打一个铁锅的。
这第一天的出摊就这么愉快的结束了。因为姚卿卿要去买些酱醋之类的东西,便不坐马大嫂家的牛车回去了。
她跟王大娘说了,王大娘也同意,两人便拿着斧头去山里砍竹子。
“明天还想吃蒜香烤鱼。”姚锦佑委屈巴巴的看着姚卿卿。
吃完了早点,姚卿卿便带着两人去买了一些酱醋香料和米。她们一路逛了酱料铺、香料铺,又去逛铁匠铺。
”谢谢葛大哥。“这猪板油对姚卿卿来说可真是太有用了。
姚卿卿是习惯了一日三餐的,到家休息一会,她便开始忙着做午饭。
听到有东西吃,姚锦佑不由得咽了咽口水。
见他这副模样,姚卿卿便笑着问道:“佑儿想吃什么?”
“别客气!我回去按你教的方法做鱼,若真的好吃,再推荐给城里的兄弟。”葛二柱是个爽快人,他见姚卿卿瘦弱,便也想着能帮一把是一把。
她挑了水缸里一条肥美的草鱼,洗净后先用盐和酱油淹入味,再架在碳火上烤干水分。
王大娘已经在院子里打了桌子,姚卿卿家的桌子缺了腿,她便用几块木头垫着,勉强能撑起来。
逛了一遍下来,她也打听到了想打听的信息。眼看已到晌午,三人便先回了家。
姚卿卿笑了笑,便岔开了话题。
三人把鱼吃完,姚锦佑还要拿汤汁来拌饭,被姚卿卿拦住了,“小心吃多了积食,想吃的话,明天姐姐再做,以后还有更多好吃的。”
姚卿卿点了几个窝窝头和三个饼,三人坐在地上吃。摊主还热心的给了他们每人一碗热水。
姚卿卿把剩下的鱼分给了左右两位摊主。分别是卖家禽的钱大娘和卖野味的葛二柱。两人都十分开心,也分了一些卖剩下的肉给姚卿卿。葛二柱还把剩下的几块碎的野猪板油都给了姚卿卿。
闻着灶房里飘出来的香味,她也是第一次看到能把鱼做得这么香气四溢的。
两人一连砍了十根大竹子,分了两趟才拉完。
“咱们先用些朝食吧。”她带着王大娘和姚锦佑去吃早点。
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