第123章 我会带着你们回去找她
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] 早餐过后,大家开始烧火,以及磨米浆,到时候做肠粉用,还有人开始磨豆浆,揉面团,以及弄酸辣粉的卤水,切葱花之类的。
因为卖的是早餐不贵,哪怕人满为患也赚不了什么大钱,但苏蔓还是很满足的。
“夫人,这里你又打算做什么?”傅四忍不住问了一句。
可是现在不同,现在悠然居老板竟然又开了一个酒楼,只是只做早餐和下午茶,虽然不明白下午茶是什么意思,也不妨碍他们过来试试早餐。
好在为了方便都是直接用数字来表示,昨天她教了几人好久才让她们记得哪个数字是对应哪个菜。
“可以的,大家进去都可以找位置坐,有单人桌,双人桌,还有几个人一起坐的大桌,大家可以按照自己人数多少去选位置。
苏蔓对傅四傅七笑了下,说道,
上午场忙到上午十点,苏蔓就在门口挂了休市的牌子,并且说下午会再开启下午茶,又是不同的菜品。
她声音缓缓,却又丝毫让人听不出来她是在开玩笑,还带着一丝威慑力。
唯一的坏处就是悠然居里菜品太贵,很多人都没吃过,同样也有人就去吃过那么一两次,实在是没有银子去吃。
随着傅四的声音落下,后厨传出来的霸道香味马上就让所有顾客都震惊了,瞬间就冲进去。
好在虽然过程吃力了些,但大家都记下,都明白该怎么做。
毕竟悠然居里的菜品可是非比寻常,好吃到让他们恨不得连舌头都吞掉的那种。
“谁说女子不能出来当小二的?女子就不是人了?她们也有自己的生活自己的孩子要养,她们也需要独立生活,有自己的经济能力,而不是依靠男人。
这个香味是在煮酸辣粉,苏蔓就是故意让人在这个时候住的。
“别急,一口吃不了个胖子。而且咱们早上开始到现在都没停过,身体怎么受得了?再说了,食材都没了,怎么做?”
这里装修还没有完善,因为成衣店,她打算结合现代来做,装修自然也需要时间,反正她也不着急开业。
“卖衣服?”傅四和傅七有些惊讶。
人比苏蔓想象中的还要多,要不是有傅四还有傅七,再加上多了一个王大富,那她们恐怕都忙不过来。
她也没回夏秋楼,而是去了以前李妈妈经营的青楼,也就是她即将要开业的成衣店,名叫夏秋阁。
大家看到开门了立马就开始欢呼起来,问是不是可以进去吃了。
她笑容明媚,落落大方的,声音清亮,今天还特意换上一身新衣服,整个人看起来就是十分的好看,许多人都忍不住把视线落在她身上。
她们一天挣的都没有悠然居的一半,但就像她刚才说的那样,稳定就足够。
“可不就是,那可都是银子啊。”翠婶也一脸可惜。
酸辣粉和肠粉是苏蔓的招牌,毕竟这里只有她知道这些东西怎么做,其他店里可都是没有的。
“傅四,你在这里帮忙招待顾客,傅七,你不喜欢说话就去后面磨米浆。”
顾客简直就是源源不断,毕竟一传十,十传百的,再加上那酸辣粉的味道那么霸道,早就在周围散发开,闻到的人都想上来尝一尝。
大家分工合作,没有丝毫差错,热热闹闹的,一边工作一边聊天,戴着帽子,口罩,同样的衣服。
大家都各自去忙事情之后,苏蔓就来到算账的王大贵身边,问道,
至于消费几份的人,苏蔓都送上了一个茶叶蛋。
当然,这是因为这几天新开业,以后只要每天能稳定在五十两纯利润她就满足了,一个月一千两也足够,毕竟她也不止是有这一个店。
梅婶她们还觉得有些意犹未尽和可惜呢。
有傅福压阵,苏蔓在悠然居待了一会儿就离开了。
不过现在也只是因为刚开业,所以大家都比较感兴趣,所以客人会比较多而已。
王大富:“对。”
傅福乐呵呵的,“夫人,稳定就足够了,你一个女子能做成这样已经是很厉害了。”
但是这些都得慢慢来,她现在有的是时间。
“各位,快请进吧,保管今天的东西都是大家没有吃过的,味道绝对好!”
大家也知道今天是第一天营业,所以是又激动又兴奋,生怕会做的不好。
傅四傅七就一直站在她身后,傅七是个不太喜欢说话的人,但是傅四却是个话唠,并且还很会说话,当下就开始帮忙招呼。
苏蔓带着傅四傅七两人是从后门进去的,回房间之前还不忘叮嘱两人也要睡觉。
三人回到夏秋楼时,大家都已经去午睡了,因为苏蔓说睡好了才能有精力继续下午的工作。
大家都被酸辣粉的霸道香味儿给吸引了味蕾,所以几乎所有顾客都点了这个,还有人点了豆浆和油条,以及肠粉一类的东西。
王大贵有些激动的点头。
门外,早就有许多人在等着了。因为之前贴出的告示,以及悠然居门口告示的预热,镇子上的人早就对这个夏秋楼非常非常期待。
苏蔓笑笑,“只是一些小吃,人是挺多的,但是赚不了什么钱,只能追求稳定收入。”
“食材没了我们可以再去买啊。”王平康立马说了一句,“我可以和大富哥一起去买,要不了多少时间的。”
苏蔓对她们笑笑,安抚道,
她是打算把这地方分为四部分的,男装,女装,童装,还有喜服。
“卖衣服。”苏蔓说道。
其他人也纷纷点头。
傅福看到苏蔓过来时也是高兴的很,甚至还一直在对苏蔓道喜。
这些人都被酸辣粉还有肠粉给吸引了,因为从来没见过这样的东西,味道真的很不一样!
今天在外面点餐当服务员的是莲娣和梅子,因为梅子竟然是认识字的,莲娣认的字其实是不多的,但是前两天都有让月娘教她一些简单的。
苏蔓打算等再过几天客流量稳定以后,再好好规划一下多增加人手。
苏蔓一直都在忙碌着,大厅,后厨,二楼。
“掌柜的,这怎么你们家的小二都是女的?女的也可以出来做小二?”
傅四傅七自然是寸步不离的跟着苏蔓。
“东家,已经算出来了。早上的除去食材成本,单纯盈利还有四十两呢。”
那鲜香麻辣的,确实没人能抵挡。
位置上有菜单,认识字的可以跟店里服务员直接说,不认识的字就可以让服务员告诉你有什么好吃的,今天开业,每一桌都会有我们送上的小菜一碟,大家请进吧。”
“小苏,门口还有这么多人想吃呢,现在就休市是不是有点太亏了。”
其实苏蔓早就发现门口有人等着,只是店里东西还没准备好,所以就没开门。
苏蔓给了梅子和莲娣一人一个眼神,随后就开始拿着小本子去下单。
“我说让你们睡你们就睡,别忘了,都要听我的。而且不休息好怎么能保护好我?既然现在有这个条件,你们就好好休息。”
两人胆子都是比较大的那种,虽然第一次有些不习惯,但也没怯场,慢慢的就开始把菜单下到后厨,然后再去后厨端出来。
虽然这里的人比梅婶她们熟练许多,有傅福在这里压阵也不会有什么问题,但现在她好歹是个东家,不过来看看说不过去。
在梅婶她们吃午饭的时候,苏蔓还是去对面悠然居走了一圈。
很多没有吃到的人又精神抖擞的等着下午过来,而有许多在早上吃过的也都纷纷表示下午要继续来吃,因为早上的东西太好吃,他们迫不及待想试试下午茶是怎么样的!
“夫人,夏秋楼的生意可真好,刚才我都听到他们一直在说那里的东西好吃。”
苏蔓面对这些人的问话也只是微微一笑。
苏蔓还是摇头,“不用,我已经决定了,以后早上每天就做到这个时辰,下午再开始就是。现在先去收拾一下,等下我们就准备自己吃午饭,吃完就去睡半个时辰的觉,然后继续开门营业。”
大家听到苏蔓的话都只好去搞卫生,毕竟她们笑笑都知道苏蔓是什么性格,既然说出来那就肯定是决定好了。
苏蔓没再继续这个话题,而是看着悠然居的人来人往。
店里的人在看到小二竟然是女人时都震惊了,甚至还有人直接提出来。
“没错,卖衣服,等再过十来天你就能知道了,现在还没有规模呢。”
在场的顾客都是一愣,然后就乐呵呵的把这个事情揭过去,说要点餐。
苏蔓一边打量着这夏秋楼一边说了一句。
因为告示上说了,这个夏秋楼的东西比较便宜,很多人都可以吃得起。
她本来就没指望这个店铺能挣多少银子,只是想追求稳定,以及让村里人都能有一份工作。
两人直接点头,随后就开始分工合作。
早上盈利是四十两,加上下午的,一天也能有八九十两的收入,除去所有人的工钱,苏蔓一个月还是能有一千多两收入的。
苏蔓决定好的事情没人能改变主意的。
苏蔓微笑着看向他们。
两人又感动的不行
将近六点时,苏蔓直接打开店门。
“怎么样?算出来了吗?”
“夫人,其实我们不用睡这么多的,只要晚上有两个时辰睡,我们就足够了。”傅四说道。
换句话来说,要是男人靠得住她们还不至于怎么样,但如果有些男人是只知道打骂孩子的,那最后她们自己不努力工作养自己,她们又该怎么办?而且我觉得小二这个称呼不太好听,你们可以叫她们服务员。”
] 早餐过后,大家开始烧火,以及磨米浆,到时候做肠粉用,还有人开始磨豆浆,揉面团,以及弄酸辣粉的卤水,切葱花之类的。
因为卖的是早餐不贵,哪怕人满为患也赚不了什么大钱,但苏蔓还是很满足的。
“夫人,这里你又打算做什么?”傅四忍不住问了一句。
可是现在不同,现在悠然居老板竟然又开了一个酒楼,只是只做早餐和下午茶,虽然不明白下午茶是什么意思,也不妨碍他们过来试试早餐。
好在为了方便都是直接用数字来表示,昨天她教了几人好久才让她们记得哪个数字是对应哪个菜。
“可以的,大家进去都可以找位置坐,有单人桌,双人桌,还有几个人一起坐的大桌,大家可以按照自己人数多少去选位置。
苏蔓对傅四傅七笑了下,说道,
上午场忙到上午十点,苏蔓就在门口挂了休市的牌子,并且说下午会再开启下午茶,又是不同的菜品。
她声音缓缓,却又丝毫让人听不出来她是在开玩笑,还带着一丝威慑力。
唯一的坏处就是悠然居里菜品太贵,很多人都没吃过,同样也有人就去吃过那么一两次,实在是没有银子去吃。
随着傅四的声音落下,后厨传出来的霸道香味马上就让所有顾客都震惊了,瞬间就冲进去。
好在虽然过程吃力了些,但大家都记下,都明白该怎么做。
毕竟悠然居里的菜品可是非比寻常,好吃到让他们恨不得连舌头都吞掉的那种。
“谁说女子不能出来当小二的?女子就不是人了?她们也有自己的生活自己的孩子要养,她们也需要独立生活,有自己的经济能力,而不是依靠男人。
这个香味是在煮酸辣粉,苏蔓就是故意让人在这个时候住的。
“别急,一口吃不了个胖子。而且咱们早上开始到现在都没停过,身体怎么受得了?再说了,食材都没了,怎么做?”
这里装修还没有完善,因为成衣店,她打算结合现代来做,装修自然也需要时间,反正她也不着急开业。
“卖衣服?”傅四和傅七有些惊讶。
人比苏蔓想象中的还要多,要不是有傅四还有傅七,再加上多了一个王大富,那她们恐怕都忙不过来。
她也没回夏秋楼,而是去了以前李妈妈经营的青楼,也就是她即将要开业的成衣店,名叫夏秋阁。
大家看到开门了立马就开始欢呼起来,问是不是可以进去吃了。
她笑容明媚,落落大方的,声音清亮,今天还特意换上一身新衣服,整个人看起来就是十分的好看,许多人都忍不住把视线落在她身上。
她们一天挣的都没有悠然居的一半,但就像她刚才说的那样,稳定就足够。
“可不就是,那可都是银子啊。”翠婶也一脸可惜。
酸辣粉和肠粉是苏蔓的招牌,毕竟这里只有她知道这些东西怎么做,其他店里可都是没有的。
“傅四,你在这里帮忙招待顾客,傅七,你不喜欢说话就去后面磨米浆。”
顾客简直就是源源不断,毕竟一传十,十传百的,再加上那酸辣粉的味道那么霸道,早就在周围散发开,闻到的人都想上来尝一尝。
大家分工合作,没有丝毫差错,热热闹闹的,一边工作一边聊天,戴着帽子,口罩,同样的衣服。
大家都各自去忙事情之后,苏蔓就来到算账的王大贵身边,问道,
至于消费几份的人,苏蔓都送上了一个茶叶蛋。
当然,这是因为这几天新开业,以后只要每天能稳定在五十两纯利润她就满足了,一个月一千两也足够,毕竟她也不止是有这一个店。
梅婶她们还觉得有些意犹未尽和可惜呢。
有傅福压阵,苏蔓在悠然居待了一会儿就离开了。
不过现在也只是因为刚开业,所以大家都比较感兴趣,所以客人会比较多而已。
王大富:“对。”
傅福乐呵呵的,“夫人,稳定就足够了,你一个女子能做成这样已经是很厉害了。”
但是这些都得慢慢来,她现在有的是时间。
“各位,快请进吧,保管今天的东西都是大家没有吃过的,味道绝对好!”
大家也知道今天是第一天营业,所以是又激动又兴奋,生怕会做的不好。
傅四傅七就一直站在她身后,傅七是个不太喜欢说话的人,但是傅四却是个话唠,并且还很会说话,当下就开始帮忙招呼。
苏蔓带着傅四傅七两人是从后门进去的,回房间之前还不忘叮嘱两人也要睡觉。
三人回到夏秋楼时,大家都已经去午睡了,因为苏蔓说睡好了才能有精力继续下午的工作。
大家都被酸辣粉的霸道香味儿给吸引了味蕾,所以几乎所有顾客都点了这个,还有人点了豆浆和油条,以及肠粉一类的东西。
王大贵有些激动的点头。
门外,早就有许多人在等着了。因为之前贴出的告示,以及悠然居门口告示的预热,镇子上的人早就对这个夏秋楼非常非常期待。
苏蔓笑笑,“只是一些小吃,人是挺多的,但是赚不了什么钱,只能追求稳定收入。”
“食材没了我们可以再去买啊。”王平康立马说了一句,“我可以和大富哥一起去买,要不了多少时间的。”
苏蔓对她们笑笑,安抚道,
她是打算把这地方分为四部分的,男装,女装,童装,还有喜服。
“卖衣服。”苏蔓说道。
其他人也纷纷点头。
傅福看到苏蔓过来时也是高兴的很,甚至还一直在对苏蔓道喜。
这些人都被酸辣粉还有肠粉给吸引了,因为从来没见过这样的东西,味道真的很不一样!
今天在外面点餐当服务员的是莲娣和梅子,因为梅子竟然是认识字的,莲娣认的字其实是不多的,但是前两天都有让月娘教她一些简单的。
苏蔓打算等再过几天客流量稳定以后,再好好规划一下多增加人手。
苏蔓一直都在忙碌着,大厅,后厨,二楼。
“掌柜的,这怎么你们家的小二都是女的?女的也可以出来做小二?”
傅四傅七自然是寸步不离的跟着苏蔓。
“东家,已经算出来了。早上的除去食材成本,单纯盈利还有四十两呢。”
那鲜香麻辣的,确实没人能抵挡。
位置上有菜单,认识字的可以跟店里服务员直接说,不认识的字就可以让服务员告诉你有什么好吃的,今天开业,每一桌都会有我们送上的小菜一碟,大家请进吧。”
“小苏,门口还有这么多人想吃呢,现在就休市是不是有点太亏了。”
其实苏蔓早就发现门口有人等着,只是店里东西还没准备好,所以就没开门。
苏蔓给了梅子和莲娣一人一个眼神,随后就开始拿着小本子去下单。
“我说让你们睡你们就睡,别忘了,都要听我的。而且不休息好怎么能保护好我?既然现在有这个条件,你们就好好休息。”
两人胆子都是比较大的那种,虽然第一次有些不习惯,但也没怯场,慢慢的就开始把菜单下到后厨,然后再去后厨端出来。
虽然这里的人比梅婶她们熟练许多,有傅福在这里压阵也不会有什么问题,但现在她好歹是个东家,不过来看看说不过去。
在梅婶她们吃午饭的时候,苏蔓还是去对面悠然居走了一圈。
很多没有吃到的人又精神抖擞的等着下午过来,而有许多在早上吃过的也都纷纷表示下午要继续来吃,因为早上的东西太好吃,他们迫不及待想试试下午茶是怎么样的!
“夫人,夏秋楼的生意可真好,刚才我都听到他们一直在说那里的东西好吃。”
苏蔓面对这些人的问话也只是微微一笑。
苏蔓还是摇头,“不用,我已经决定了,以后早上每天就做到这个时辰,下午再开始就是。现在先去收拾一下,等下我们就准备自己吃午饭,吃完就去睡半个时辰的觉,然后继续开门营业。”
大家听到苏蔓的话都只好去搞卫生,毕竟她们笑笑都知道苏蔓是什么性格,既然说出来那就肯定是决定好了。
苏蔓没再继续这个话题,而是看着悠然居的人来人往。
店里的人在看到小二竟然是女人时都震惊了,甚至还有人直接提出来。
“没错,卖衣服,等再过十来天你就能知道了,现在还没有规模呢。”
在场的顾客都是一愣,然后就乐呵呵的把这个事情揭过去,说要点餐。
苏蔓一边打量着这夏秋楼一边说了一句。
因为告示上说了,这个夏秋楼的东西比较便宜,很多人都可以吃得起。
她本来就没指望这个店铺能挣多少银子,只是想追求稳定,以及让村里人都能有一份工作。
两人直接点头,随后就开始分工合作。
早上盈利是四十两,加上下午的,一天也能有八九十两的收入,除去所有人的工钱,苏蔓一个月还是能有一千多两收入的。
苏蔓决定好的事情没人能改变主意的。
苏蔓微笑着看向他们。
两人又感动的不行
将近六点时,苏蔓直接打开店门。
“怎么样?算出来了吗?”
“夫人,其实我们不用睡这么多的,只要晚上有两个时辰睡,我们就足够了。”傅四说道。
换句话来说,要是男人靠得住她们还不至于怎么样,但如果有些男人是只知道打骂孩子的,那最后她们自己不努力工作养自己,她们又该怎么办?而且我觉得小二这个称呼不太好听,你们可以叫她们服务员。”
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