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] “咱们到街上去看看,可还有什么时兴水果没有,买点来再做成小糖果,品类多一些,也要让大姐有所挑选嘛!”
进了屋,她便让雪茶将糖端来,给她们主仆俩一人一小把,说这正是用舅母说的“举一反三”之法做的,还加了些石灰水,存放的时间能比上次多个一两日。
《表姑娘》最快更新 [lw77]
苏玉瑶和雪茶你看我我看你,她想舅母是真的了解她啊,光是这份“有的就拿,没有的就买”的底气,她就已经感激不尽了。所以她对着忍冬半行了个礼:
“柚子糖倒还是小玩意儿”,苏玉瑶很感激大姐回来,真是把省城里最时兴的消息带了回来,“省城一些糖水铺子,好像做了一款叫‘蜂蜜柚子茶’的,阿瑶可会做不?”
“阿瑶妹妹,上次给你买的成衣可还穿得吗?我又买了两身秋冬的给你,回头试试,看合不合身……”瑾卿的笑很真诚。她给每个人都带了礼物,唯独给苏玉瑶的是两份。
她嘴上很谦虚,“我自己做着玩儿的,肯定跟店里的品相不能比嘛!”
“那他们还当真是聪明!”苏玉瑶这句有些孩子气的话把瑾卿逗笑了,“说无奸不商倒更贴切一些……”
到下一道工序了,雪茶说什么也要抢过来,将蜕皮柚子壳切成食指宽的小方块。
“有什么用?”老头儿很诧异,在乡下,人是只吃柚子果肉的,“难道你们住在县城里的人,吃柚子还要连皮儿一起吃了?”
“走,我新做了橘子糖,咱们一道尝尝去。”
“无妨,我做自己喜欢的事情就很有劲,你若累了就去歇会儿,再起来帮我。”洗干净手之后,她便将几个柚子皮都放在清水里洗净,等水沥干后,她为了不沾生水,还用帕子擦了一遍。这才用菜刀一点点将柚子壳外的那层皮慢慢剃下来。
只是心态上有所变化,准备礼物却不敢懈怠。
苏玉瑶眯起眼睛看她,脸上的笑意却是怎么也藏不住的:“谨遵周夫子教诲。”
“姑娘你手可真巧”,老头儿夸完又将他摊位旁边的那些丢掉的柚子壳里拣了几颗好的,一并给了她,“反正我们拿着也没什么用处,就都给你吧。”
两日后大表姐瑾卿回来,瑾衡表哥也特意从书院告了假,一家人又整整齐齐了。苏玉瑶最喜欢这样的热闹时刻了,舅舅一家的氛围总是和和睦睦的,让人从心底里觉得温暖。吃过饭又是午后了,舅舅的本草堂也关门歇了一日,苏玉瑶与大姐见礼后,见阳光好,便提议大家到庭院中坐着喝茶聊天。
“烦请姐姐转告舅母,阿瑶什么都不缺,劳烦舅母挂心……”
为了让柚子更入味一点,她仔仔细细地把柚子的果肉全部掰成一粒一粒的,加了红糖块在锅上熬,这两样食材都不费时,不到一刻钟便熬好了。但是却容易糊,她一眼不错地盯着,用勺子几乎是一刻不停地搅动着,这才没有一丝糊味。等放凉了一会儿,她就舀几勺蜂蜜拌匀,蜂蜜柚子茶便好了。
若是从前,苏玉瑶一听到说有人专门来看她,指定紧张到不行,可自从舅母跟她说,“她很好,值得有人对她好”之后,她便也能泰然处之了。
“果真吗?”瑾卿就着杯盏先是浅浅地尝了一口,接着眸子鲜亮,又喝了一大口;“有点好喝呢!你是怎么做的?”
第二天下午,瑾卿尚在自己园中做针线活,苏玉瑶便跑过来找她了。
“难为阿瑶妹妹想着,柚子在秋日里吃最好,滋阴又润燥。我估摸着,那些商家也是打的这个主意吧!”
她话音未落,雪茶便将一盏茶合着托盘一起端了上来:“大姑娘请尝尝,这是我们表姑娘自己做的蜂蜜柚子茶。”
初秋的阳光照在厨房前的空地上,苏玉瑶眯了眯眼睛,她又将三个罐子里的柚子糖倒了出来,倒在簸箕上,“晒一晒,味道也许更好呢。”
“大姐,您喝过蜂蜜柚子茶吗?”她激动的时候脸儿红扑扑的,看着气色也比之前好上许多。
不过,苏玉瑶也只有之前几次做果糖的经验,便胡乱一试——
“怪不得我阿娘说我多此一举,昨儿她就问我,“这是你的意思,还是你阿瑶妹妹的意思?”果然妹妹你是伶俐通透之人,知道我阿娘没有那些歪心思!”
“姑娘,这都是从树上刚摘下来的新鲜柚子,十文钱一个,不甜不要钱!”
瑾卿略略点头,随后又拉着她的手,不舍地道:“后日我便要启程回省城了,阿瑶可有兴趣跟我去玩儿上几天?大姐请你喝省城的蜂蜜柚子茶。”
她将她近日做的几款糖果都拿出来,瑾卿也很给面子,每样都尝了一点,最后她将柚子糖高高拿起,很惊喜,“阿瑶你也会做柚子糖?我在省城的果干铺子里见到过,要卖十文钱一斤呢!我买过一两回,跟你做的没什么差别嘛!”
这个差距她还是知道的。
傍晚时分,舅母身边的忍冬到问菊园来了一趟,带来的是舅母吩咐她出去买的一小罐蜂蜜,临走前还道,“夫人说,表姑娘不必心疼银子,自己个琢磨,没试验出来也不打紧,就当是交些学费吧!若还缺什么,只管让雪茶来说,家里有的就拿,没有的就买。只一个,不可大半夜不睡觉……”
“不过,我给您的,是……我做的第三次了……”苏玉瑶心中还是为那些浪费掉的糖霜而有些愧疚,“第一次的时候糖霜放太少了,没有盖过柚子的酸味;第二次糖霜又放太多了,齁甜齁甜的;第三回我就更谨慎一点了,放了红糖块,我阿娘说,红糖块对女孩子好……”
“那阿瑶以后就做一个清清白白、满心满眼都是良心的好商人!”苏玉瑶说起自己的目标就眉飞色舞,大姐也十分赞同她,“不过咱们也切莫夸下海口,得一点一点脚踏实地做好方可!”
“合身的,阿瑶很喜欢”,苏玉瑶道,“大姐,这些都是我自己做的一点儿小糖果,你尝尝看,合不合胃口?”
苏玉瑶的心情一下子就变得更好了。回到园中,她将柚子的果肉剥好,分成三份装盘,让雪茶给瑾若和舅母前后送去,剩下的小半个,她吃了一小瓣后,便抱起那一堆柚子皮钻进了厨房。
“我当然知道啦,有你们三个如此优秀的哥哥姐姐,舅母怎会是那样的人呢!”
苏玉瑶很感激,她没想到舅母是如此重视她的感受,可又是做了却不让她知道。所以他此刻面对表姐,说的都是掏心窝子的话:
苏玉瑶耐心地解释,“不是的,我是拿柚子壳试着做点柚子糖来吃呢!”
最后一句,真诚又质朴,再看他们身上的穿着,一看就是县城附近的农民。www.sixuan.me因为自己也是才不久从乡下到县城来,她便对他们多了几分好感,拿出了二十文钱买了两个。摊主是个看上去老实巴交的老头儿,他用手中锋利的刀十分快速地将柚子皮剥好递给她,还问她是否需要柚子皮,如果不要,他便都统一丢掉了。
“喝过啊,怎么啦?”瑾卿手里的绣活儿停了下来,“不过县城里没有卖的……”言下之意,如果要喝的话,就得到省城才行了。
不过是说些“到底是表姑娘,还是隔着的”一类的话,半夏买了东西从后院进来,便好巧不巧地听见了。半夏知道了,周瑾若便自然就知道了。怕她多心,所以才有这一番劝慰之言。苏玉瑶当然长了嘴,两姐妹同去问菊园的路上,她便将自己心中的一番道理说与了二姐听。
“这有什么”,瑾卿端起刚泡好的茶水,饮了一口,说话里的女夫子派头十足,“试一试才知道嘛!”
昨天回来吃饭时,苏玉瑶见大姐特意让后厨给她煮了一碗红糖醪糟汤圆,她便想到了阿娘说的,等她再长大一些,每个月都会来的月信。
得到肯定的苏玉瑶有些小小的自豪,她这次是全凭自己的直觉和判断做出来的这款茶。因为她翻遍了二姐送的书,上面都没有写,估计是时下的人们新想出来的法子。
“阿瑶妹妹切勿见怪,也不要对我阿娘有成见,她的性子历来如此的……”
而苏玉瑶也是当下才知道,当日嚼舌根的几个妇人,直接被舅母弃用了。
“姑娘,我的好姑娘,午睡起来再说嘛……”雪茶心疼她。
“老伯且慢”,苏玉瑶出言制止,“柚子皮留给我吧,有用。”
周瑾若笑了,“还真是赶巧,过两日大姐要回家来,专门来看你,你们都还没见过呢,刚好拿糖当见面礼,大姐指定喜欢!”
大姐还要在家中歇上几日,苏玉瑶又有了一个小目标——试验出一款“蜂蜜柚子茶”来。
那一小颗颗的糖果,指腹掠过时有一层糖霜粗粝的质感,亮晶晶的,她很喜欢。
雪茶便陪她出门。在路边的垭口上,她碰见了几个卖柚子的。
瑾若在一旁帮腔,“大姐你快别说了,现在就算是你说天上的星星可以拿来做菜做吃食做饮子,阿瑶妹妹都要拿来试一试……”
等苏玉瑶将碟子里的最后一瓣柚子吃完,她便又和雪茶一起,按照做冬瓜糖的方法,将柚子糖做了出来。这次因为手法更熟练了,五六个柚子皮做成了三罐柚子糖,统共只用了不到一个时辰的时间。
苏玉瑶很是意外,她以为自己的手艺不过还在学徒和摸索阶段,却不想有这么高的评价,而且她日日都在县城的街上逛,确实没见到有卖柚子糖的。
三日后的私下里,在苏玉瑶耳边,她听见周瑾若如是说。www.mengyou.me原来前两日她与舅母的“官司”被几个路过的仆妇听来,在后院儿墙根底下嚼舌根呢!
] “咱们到街上去看看,可还有什么时兴水果没有,买点来再做成小糖果,品类多一些,也要让大姐有所挑选嘛!”
进了屋,她便让雪茶将糖端来,给她们主仆俩一人一小把,说这正是用舅母说的“举一反三”之法做的,还加了些石灰水,存放的时间能比上次多个一两日。
《表姑娘》最快更新 [lw77]
苏玉瑶和雪茶你看我我看你,她想舅母是真的了解她啊,光是这份“有的就拿,没有的就买”的底气,她就已经感激不尽了。所以她对着忍冬半行了个礼:
“柚子糖倒还是小玩意儿”,苏玉瑶很感激大姐回来,真是把省城里最时兴的消息带了回来,“省城一些糖水铺子,好像做了一款叫‘蜂蜜柚子茶’的,阿瑶可会做不?”
“阿瑶妹妹,上次给你买的成衣可还穿得吗?我又买了两身秋冬的给你,回头试试,看合不合身……”瑾卿的笑很真诚。她给每个人都带了礼物,唯独给苏玉瑶的是两份。
她嘴上很谦虚,“我自己做着玩儿的,肯定跟店里的品相不能比嘛!”
“那他们还当真是聪明!”苏玉瑶这句有些孩子气的话把瑾卿逗笑了,“说无奸不商倒更贴切一些……”
到下一道工序了,雪茶说什么也要抢过来,将蜕皮柚子壳切成食指宽的小方块。
“有什么用?”老头儿很诧异,在乡下,人是只吃柚子果肉的,“难道你们住在县城里的人,吃柚子还要连皮儿一起吃了?”
“走,我新做了橘子糖,咱们一道尝尝去。”
“无妨,我做自己喜欢的事情就很有劲,你若累了就去歇会儿,再起来帮我。”洗干净手之后,她便将几个柚子皮都放在清水里洗净,等水沥干后,她为了不沾生水,还用帕子擦了一遍。这才用菜刀一点点将柚子壳外的那层皮慢慢剃下来。
只是心态上有所变化,准备礼物却不敢懈怠。
苏玉瑶眯起眼睛看她,脸上的笑意却是怎么也藏不住的:“谨遵周夫子教诲。”
“姑娘你手可真巧”,老头儿夸完又将他摊位旁边的那些丢掉的柚子壳里拣了几颗好的,一并给了她,“反正我们拿着也没什么用处,就都给你吧。”
两日后大表姐瑾卿回来,瑾衡表哥也特意从书院告了假,一家人又整整齐齐了。苏玉瑶最喜欢这样的热闹时刻了,舅舅一家的氛围总是和和睦睦的,让人从心底里觉得温暖。吃过饭又是午后了,舅舅的本草堂也关门歇了一日,苏玉瑶与大姐见礼后,见阳光好,便提议大家到庭院中坐着喝茶聊天。
“烦请姐姐转告舅母,阿瑶什么都不缺,劳烦舅母挂心……”
为了让柚子更入味一点,她仔仔细细地把柚子的果肉全部掰成一粒一粒的,加了红糖块在锅上熬,这两样食材都不费时,不到一刻钟便熬好了。但是却容易糊,她一眼不错地盯着,用勺子几乎是一刻不停地搅动着,这才没有一丝糊味。等放凉了一会儿,她就舀几勺蜂蜜拌匀,蜂蜜柚子茶便好了。
若是从前,苏玉瑶一听到说有人专门来看她,指定紧张到不行,可自从舅母跟她说,“她很好,值得有人对她好”之后,她便也能泰然处之了。
“果真吗?”瑾卿就着杯盏先是浅浅地尝了一口,接着眸子鲜亮,又喝了一大口;“有点好喝呢!你是怎么做的?”
第二天下午,瑾卿尚在自己园中做针线活,苏玉瑶便跑过来找她了。
“难为阿瑶妹妹想着,柚子在秋日里吃最好,滋阴又润燥。我估摸着,那些商家也是打的这个主意吧!”
她话音未落,雪茶便将一盏茶合着托盘一起端了上来:“大姑娘请尝尝,这是我们表姑娘自己做的蜂蜜柚子茶。”
初秋的阳光照在厨房前的空地上,苏玉瑶眯了眯眼睛,她又将三个罐子里的柚子糖倒了出来,倒在簸箕上,“晒一晒,味道也许更好呢。”
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“姑娘,这都是从树上刚摘下来的新鲜柚子,十文钱一个,不甜不要钱!”
瑾卿略略点头,随后又拉着她的手,不舍地道:“后日我便要启程回省城了,阿瑶可有兴趣跟我去玩儿上几天?大姐请你喝省城的蜂蜜柚子茶。”
她将她近日做的几款糖果都拿出来,瑾卿也很给面子,每样都尝了一点,最后她将柚子糖高高拿起,很惊喜,“阿瑶你也会做柚子糖?我在省城的果干铺子里见到过,要卖十文钱一斤呢!我买过一两回,跟你做的没什么差别嘛!”
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“不过,我给您的,是……我做的第三次了……”苏玉瑶心中还是为那些浪费掉的糖霜而有些愧疚,“第一次的时候糖霜放太少了,没有盖过柚子的酸味;第二次糖霜又放太多了,齁甜齁甜的;第三回我就更谨慎一点了,放了红糖块,我阿娘说,红糖块对女孩子好……”
“那阿瑶以后就做一个清清白白、满心满眼都是良心的好商人!”苏玉瑶说起自己的目标就眉飞色舞,大姐也十分赞同她,“不过咱们也切莫夸下海口,得一点一点脚踏实地做好方可!”
“合身的,阿瑶很喜欢”,苏玉瑶道,“大姐,这些都是我自己做的一点儿小糖果,你尝尝看,合不合胃口?”
苏玉瑶的心情一下子就变得更好了。回到园中,她将柚子的果肉剥好,分成三份装盘,让雪茶给瑾若和舅母前后送去,剩下的小半个,她吃了一小瓣后,便抱起那一堆柚子皮钻进了厨房。
“我当然知道啦,有你们三个如此优秀的哥哥姐姐,舅母怎会是那样的人呢!”
苏玉瑶很感激,她没想到舅母是如此重视她的感受,可又是做了却不让她知道。所以他此刻面对表姐,说的都是掏心窝子的话:
苏玉瑶耐心地解释,“不是的,我是拿柚子壳试着做点柚子糖来吃呢!”
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“喝过啊,怎么啦?”瑾卿手里的绣活儿停了下来,“不过县城里没有卖的……”言下之意,如果要喝的话,就得到省城才行了。
不过是说些“到底是表姑娘,还是隔着的”一类的话,半夏买了东西从后院进来,便好巧不巧地听见了。半夏知道了,周瑾若便自然就知道了。怕她多心,所以才有这一番劝慰之言。苏玉瑶当然长了嘴,两姐妹同去问菊园的路上,她便将自己心中的一番道理说与了二姐听。
“这有什么”,瑾卿端起刚泡好的茶水,饮了一口,说话里的女夫子派头十足,“试一试才知道嘛!”
昨天回来吃饭时,苏玉瑶见大姐特意让后厨给她煮了一碗红糖醪糟汤圆,她便想到了阿娘说的,等她再长大一些,每个月都会来的月信。
得到肯定的苏玉瑶有些小小的自豪,她这次是全凭自己的直觉和判断做出来的这款茶。因为她翻遍了二姐送的书,上面都没有写,估计是时下的人们新想出来的法子。
“阿瑶妹妹切勿见怪,也不要对我阿娘有成见,她的性子历来如此的……”
而苏玉瑶也是当下才知道,当日嚼舌根的几个妇人,直接被舅母弃用了。
“姑娘,我的好姑娘,午睡起来再说嘛……”雪茶心疼她。
“老伯且慢”,苏玉瑶出言制止,“柚子皮留给我吧,有用。”
周瑾若笑了,“还真是赶巧,过两日大姐要回家来,专门来看你,你们都还没见过呢,刚好拿糖当见面礼,大姐指定喜欢!”
大姐还要在家中歇上几日,苏玉瑶又有了一个小目标——试验出一款“蜂蜜柚子茶”来。
那一小颗颗的糖果,指腹掠过时有一层糖霜粗粝的质感,亮晶晶的,她很喜欢。
雪茶便陪她出门。在路边的垭口上,她碰见了几个卖柚子的。
瑾若在一旁帮腔,“大姐你快别说了,现在就算是你说天上的星星可以拿来做菜做吃食做饮子,阿瑶妹妹都要拿来试一试……”
等苏玉瑶将碟子里的最后一瓣柚子吃完,她便又和雪茶一起,按照做冬瓜糖的方法,将柚子糖做了出来。这次因为手法更熟练了,五六个柚子皮做成了三罐柚子糖,统共只用了不到一个时辰的时间。
苏玉瑶很是意外,她以为自己的手艺不过还在学徒和摸索阶段,却不想有这么高的评价,而且她日日都在县城的街上逛,确实没见到有卖柚子糖的。
三日后的私下里,在苏玉瑶耳边,她听见周瑾若如是说。www.mengyou.me原来前两日她与舅母的“官司”被几个路过的仆妇听来,在后院儿墙根底下嚼舌根呢!
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