慕九夕提示您：看后求收藏(归云文学网)，接着再看更方便。
[ 【作者慕九夕提示：如果章节内容错乱的话，关掉阅读模式,关闭广告拦截即可正常】
] 另一碟萝卜丁，黄橙橙的萝卜染了层红彤彤的红油，光看色泽就让人食欲大开。
晒干的老豇豆吸满了汤汁，一口下去，汤汁儿浸出来，豆角香中还带了丝回甜，豇豆本身还残存着一点儿纤维的口感，越嚼越香，好吃得简直能干三碗饭。
一碟腊肠排骨，是三嬢的拿手好菜，照着灌腊肠的做法，生排骨切段，抹上搭配好的腌料，加白酒、花椒，揉拌均匀，再一段一段灌进肠衣里，灌一段便用细绳系个结，灌好后晾起来风干，有喜欢烟熏味儿的，还可跟腊肉一样拿柏树枝丫等堆烟熏一熏，不爱烟熏味儿的，直接风干也行。
这是用风干的萝卜切丁焯水凉拌的，放少许盐、白糖、油辣子、蒜末、芝麻，再滴上几滴自家榨的麻油、花椒油，搅拌开，又脆又耐嚼，好吃爽口，正好综合了腊排骨的些微油腻。
风干的排骨油脂已锁进肠衣里，经过蒸煮，便去了大部分腻，咬开肠衣，里头的排骨肉麻辣咸香，又恰到好处保留着一丝干焦的油脂香味儿，滋味比起腊肠有过之而无不及。
晾干的腊肠排骨吃法也跟腊肠差不多，或蒸或煮，大约半小时便可捞起来。
腊排骨肉还带了丝柑子皮烟熏过的气息，肥肉的油脂收干与烟熏的香气交融得正正好，瘦肉已经成丝，又软又有嚼劲儿，却一点儿也不柴，咬一口就脱骨。
另两碟菜算是凉菜，现成的，直接就能吃。
一口肉，一口菜，再吃一口三嬢蒸的馒头，怎一个满足了得！
煮好的腊肠排骨分段切开，摆上盘，就是一道上好的团年菜。
野菌菇独特的鲜味儿浸透汤底，菇子又脆又厚，咬下去汤汁儿在嘴里炸开，鲜得让人停不下来。
香味与肉香交叉融合，造就了无与伦比的美味儿。
三嬢灌的腊肠排骨选的部位尤其好，肥瘦皆有，腌料又香又麻又辣，咸味适中，滋味儿更甚别家。
] 另一碟萝卜丁，黄橙橙的萝卜染了层红彤彤的红油，光看色泽就让人食欲大开。
晒干的老豇豆吸满了汤汁，一口下去，汤汁儿浸出来，豆角香中还带了丝回甜，豇豆本身还残存着一点儿纤维的口感，越嚼越香，好吃得简直能干三碗饭。
一碟腊肠排骨，是三嬢的拿手好菜，照着灌腊肠的做法，生排骨切段，抹上搭配好的腌料，加白酒、花椒，揉拌均匀，再一段一段灌进肠衣里，灌一段便用细绳系个结，灌好后晾起来风干，有喜欢烟熏味儿的，还可跟腊肉一样拿柏树枝丫等堆烟熏一熏，不爱烟熏味儿的，直接风干也行。
这是用风干的萝卜切丁焯水凉拌的，放少许盐、白糖、油辣子、蒜末、芝麻，再滴上几滴自家榨的麻油、花椒油，搅拌开，又脆又耐嚼，好吃爽口，正好综合了腊排骨的些微油腻。
风干的排骨油脂已锁进肠衣里，经过蒸煮，便去了大部分腻，咬开肠衣，里头的排骨肉麻辣咸香，又恰到好处保留着一丝干焦的油脂香味儿，滋味比起腊肠有过之而无不及。
晾干的腊肠排骨吃法也跟腊肠差不多，或蒸或煮，大约半小时便可捞起来。
腊排骨肉还带了丝柑子皮烟熏过的气息，肥肉的油脂收干与烟熏的香气交融得正正好，瘦肉已经成丝，又软又有嚼劲儿，却一点儿也不柴，咬一口就脱骨。
另两碟菜算是凉菜，现成的，直接就能吃。
一口肉，一口菜，再吃一口三嬢蒸的馒头，怎一个满足了得！
煮好的腊肠排骨分段切开，摆上盘，就是一道上好的团年菜。
野菌菇独特的鲜味儿浸透汤底，菇子又脆又厚，咬下去汤汁儿在嘴里炸开，鲜得让人停不下来。
香味与肉香交叉融合，造就了无与伦比的美味儿。
三嬢灌的腊肠排骨选的部位尤其好，肥瘦皆有，腌料又香又麻又辣，咸味适中，滋味儿更甚别家。