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]    吹猪有技巧,不是一味蛮干的深吸一口气然后猛地吹进去,那样只会又累又干不好,脸涨得通红,结果发现猪没有吹起来,白忙活了。

    杨玖哀叹,谢谢,不需要。

    杨玖连忙喊住,“小哥,下水收拾好了交给谁?”

    “狗蛋儿,说完了吗?说完了就过来做事!”

    杨玖穿过来得知老爹竟然做了这等恶人就跑去书生家退亲

    张平安担忧地看了眼杨玖,见她表情没什么太大变化,还有心思打量猪的头尾,心中不免佩服,他第一次看杀猪,在刀子捅进喉咙里那一刻忍不住错开了视线,听着猪的惨叫下意识咬紧了下唇。

    “之前肯定是看杀猪西施看傻了,才一头猪都看不牢靠。”张平安调侃。

    “会。”

    ···

    远处,手艺出名的厨娘高声喊着。

    旁边的杨玖也不是干看着不干活,帮着一起拍猪。

    张平安有点感慨地说:“穷都要穷死了,哪里来那么多讲究,是我想多了。”

    老爹怕他一命呜呼,傻闺女没了照顾,就挟恩图报逼着穷书生娶自家傻妞

    短鼻拱嘴的猪两头黑得发青,身体为白,叫做两头乌,据说七八月龄的猪是适宰期,但农家养猪讲究一个体大、肉厚、肥多,又不是后世制作火腿需要对肥瘦比例的要求那么严苛。

    《穿成屠户女》全本免费阅读

    杨玖哼了一声,“我拒绝这个称呼,你再喊我回去就告诉你爹。”简介:杨玖穿成了屠户的傻闺女,屠户伤了腿,十里八乡的猪没人杀了,她接过了老爹的杀猪刀

    张平安抹了把脸,什么都没说的去驴车那儿的工具包里拿了根铁钎和一把刀,他朝杨玖看了一眼,杨玖莫名觉得他是在说“看哥的”,就很莫名其妙,仿佛一个高中生走着走着忽然就做了个原地投篮的动作,让人直呼“你没事吧”。

    这工作环境特么的太糟糕了!

    三棱刺已经擦干净,火上坐着的大锅也已经滚沸,杨玖抬起眼眸时,已经能够如常面对猪了。

    她敛眉抗拒,杨屠户的经验已经告诉她该怎么做,但她没这个肺活量,二她也不想做啊。

    狗蛋儿摆摆手,转身跑走,屁股上一个大脚印子还没擦干净。

    上热水!

    

    “你去吹猪。”

    笑得莫名其妙的。

    杨玖抿了口茶碗里凉透的水,累得不想开口,她摇头示意不用。

    伙计哎呦喂地拍了下巴掌,“我怎么把这事儿忘记给交代了,瞧见棚子那边扎着青色围腰的婶婶了吗,那是我娘,嘿嘿嘿。”

    伙计不断点头,“对头,我娘手艺极好,是十里八乡有名的厨娘,我们爷爷特意请我娘来掌厨,还升我做了三等伙计,嘿嘿嘿。”

    杨玖气馁地点头,自我安慰着,就着炸丸子的香气吃干饼子就咸菜,未尝不是一种体验。

    “别婆婆妈妈的,快干活。”

    一个十六七岁看着格外机灵的伙计跑过来,语速又快又脆地交代着,说完就脚底抹油似的想走。

    杨玖觉得吧,强扭的瓜吃着更甜!

    杨玖,“……”

    她笑容真诚,夸人语气不夸张却让人觉得发自肺腑。

    杜家嫁女,嫁的是家资颇丰,有五条船的大户人家,杜家非常重视这门姻亲,婚宴自然不能马虎。靠杜家后门处就搭了个棚子,有不少男女处理着食材,臂长的青鱼、碗大的蚌肉……关在笼子里的鸡鸭、等待出缸的腌货……

    刮着毛的杨玖心思飘走,好几次眼神飘去了油锅又强行拉扯了回来。

    杨玖说:“捅进去前挺怕的,捅完了好像也就那样。我家有个卧病的老爹,有两个稚龄的弟妹,我不杀它,我就要饿死了。”

    他解着绳子,走到杨玖身边时小声问。

    “没事。”

    张平安忽然笑了,边点头边卷着绳子。

    杨屠户是真心待老兄弟的儿子,没有藏私,倾囊相授,给张平安讲了各种小技巧,张平安自己也肯学,吹猪的时候拿着棒子对着猪肚子拍拍打打,务必让猪均匀地膨胀起来。

    

    一分钱压到英雄汉,家里这情况真是买个肉包子垫肚子都是奢侈。

    喝完水,杨玖觉得自己好多了,这身子康复没多久,干活累点体虚很正常,干完活累出一身汗,除了肢体酸乏,竟然觉得气血活络了不少。

    杨玖垂眸擦着手上的三棱刺,指尖最敏感的肌肤隔着布感受着锋锐刀刃的力量。她对接的作者写过古代的将军,该作者严谨、读者也十分考究,编辑让她在画图的时候一定要多查资料,三棱刺就是那时候熟悉的,三面开血槽的军刺是放血的利器,杨爹拿来杀猪,不知道该说专业对口还是大材小用……

    

    “接下来的我来做,你歇着。”

    他说这话时腰杆挺起、下巴微扬,笑容特具有感染力,杨玖差点跟着嘿嘿嘿,虽然压下了笑声,但嘴角咧开了弧度。

    讲实话,有点解压。

    嘶啦油响,用油浸润的面条缠成了一把下入锅中,在筷子的辅助下慢慢定型,很快一把充满油香的馓子就做成了,旁边已经有一摞做好的,金黄灿灿、油香四溢。

    “别逞强。”

    “来了,娘。”

    小伙子浓眉大眼的,怎么笑个没完没了。

    旁边,张平安噗地笑了出来,肩膀抖得厉害。

    杨玖笑了下,这是与她同病相怜了?

    人声火声中,猪挣扎的声音越来越小,直至消失。

    张平安又笑了。

    她面部烧红,人跟着有了畅快感,犹如晨练五公里结束,身体中渐渐充盈了蓬勃的向上的力量。

    另一边几个妇人挤着圆子,金桔大的肉丸子已经在油面上涨了一锅,肉香、面香、油香,在空气中充盈。

    杨玖顿了顿,“学过吧?”

    “杨姑娘,张小哥,我们爷爷说了,要先收拾出下水待客,麻烦你先收拾出来。”

    她一把把杀猪刀掼在台面上,原地叉腰,嘬着牙花子做了好几个深呼吸才把心中的馋意给压制了回去,穿越第三天她是一口饱饭都没吃过,等拿到工钱她一定、一定买个葱油烧饼解馋Orz。

    杨玖松了一口气。

    好猪啊,杜老爷眼光独到,这猪胖胖的、肥嘟嘟,一定能出巴掌厚的雪白脂肪。现在谁家养的猪是一身腱子肉才会贻笑大方,时下对猪肉追求就是脂肪要多,油脂补充太难了,普通人家谁肚子里不寡。

    刮了一面,杨玖说话的力气都没有了,拍拍猪让张平安给它翻个身。

    伙计好像这时候才知道还有腼腆这种情绪,有些不好意思地摸着后脑勺,他说:“你也很厉害,我从来没见过杀猪的小娘子,你是头一份,以后、以后……”他绞尽脑汁想出了词儿,“以后你绝对能成杀猪西施。”

    “你不怕?”

    周围看热闹的人来了一波走了一波,渐渐的不再聚集,只剩下零零星星几个人继续围观,远处孩童们重新放起了纸鸢,纸鸢迎风,呼地就飞上了湛蓝天空,丝丝缕缕的流云看起来又高又远。

    引燃的柴草发出噼啪脆响,火舌舔着锅底,大铁锅的底部冒出了许多细密的泡泡,水面上有热气缓缓涌动。

    “你没事吧”大兄弟张平安拍了拍猪后腿,瞅准了腿根处在上面拉了一刀,铁钎从刀口中伸了进去,他对嘴开始吹猪。

    

    “我带了我娘做的干饼和酱菜,等毛褪好了,我们对付上两口再干。”

    杨玖开始和张平安给猪刮毛,她做事细致,刮得干净,刀刃贴着猪皮唰地过去,一片毛就没有了。

    父母之命她不反对,但强扭的瓜她不吃

    

    

    “哈哈,好厉害。”杨玖赞起了大拇指。

    书生不弱,长得俊、个子高、眉眼舒朗、令人难忘

    只有膨胀起来,去毛的时候才能够去得干净。

    “……嗯?”

    “是交给那位婶娘?”

    但也是真的累。

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