第三十八章 进化

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]    “嗯，好！”

    远月十杰，每个人都有独自的办公室。

    田所惠一脸疑惑，“什么是夏里亚宾牛排？”

    另一边，在吃完这道盖饭，刘琦开口说道“创真啊。”

    在品尝了这道夏里亚宾牛排，田所惠这两天第一次露出幸福表情。

    绘里奈自己都没想到水户郁魅去趟盖饭研究会会有这么大的收获，正好趁着这个机会直接把幸平创真赶出去。至于刘琦，她还没想到什么好的办法。首先对方可是中华料理协会的副会长，其次是他的所有底细还没有查清楚。

    ………………

    “没错！这是。。。夏里亚宾牛排！”小西宽一大声惊呼。

    “完成了！”

    “刘大哥。”

    “没错，来，试吃看看！”

    “嘿嘿嘿！我要用这些。。。”幸平创真往盖饭上撒了点粉末，“让这道菜锦上添花，从而产生‘进化’。”

    “多么柔软，用筷子就能简单的分割！而且没咀嚼一口。。。都能感受到肉在口中化开！！”

    再把牛排肉拍好，幸平创真往上面撒了些洋葱，“之后。。。再把切碎的洋葱铺满整个肉的表面，放置一段时间。”

    绘里奈虽然傲娇有时候还很任性，但她不傻。

    “真是让人无法想象这是用便宜的牛肉制成的啊，牛排的美味在整个口中扩散，跟米饭也是搭配的天衣无缝！居然把洋葱调理牛排的技巧，活用在牛肉盖饭上面。”小西宽一承认自己是小看了这个新生，但他心里也难免会想，仅凭这个真的能战胜a5牛肉吗？

    而此时绘里奈的办公桌前，除了绯沙子外，还有站着水户郁魅。

    “牛肉上面放上洋葱？这个。。。我好像在哪里看过。。。”小西宽一嘀咕声。

    “软绵绵的！”

    “这个盖饭的味道确实不错，但仅凭这样可是没法赢的。”

    “夏里亚宾牛排，1936年为了造访ri本的歌唱家费多尔.夏里亚宾而创作的菜品。但是他正被牙痛折磨着，于是他提出‘希望能品尝到柔软的牛排’的这个要求，所以特别为他制作了这道牛肉。因此这是不存在于海外，而是属于ri本独特的牛排菜品。”小西宽一解释了下。

    “我使用的是黑毛和牛的里脊肉，级别当然是a5。而且还有熟成一个月以上，三天之后就能达到最顶级的状态，这可谓是‘超越a5的a5’。我会竭尽全力引出这块顶级肉品的新度，彻底击败盖饭研究会的！”

    听完水户郁魅的汇报，绘里奈非常地满意，“我很期待你的表现。”

    幸平创真边说边做，很快这道盖饭就完成了。

    “把肉山的洋葱去掉，再用盐和胡椒调味。在平底锅里放上黄油，之后再用煎牛排的肉汁炒洋葱，让洋葱充分的吸收肉汁。接着把牛排上面覆盖满炒过的洋葱末，用刀背划上网格状的纹路，最后把它放到米饭上。。。”

    “洋葱内含有分解蛋白质的酵素，就跟菠萝或者是蜂蜜一样，所以肉质才会这么柔软。对吧，创真。”刘琦放下手中牛排肉，相比之前菜品这次无疑是做的最好的一次。