第七章 精盐，鸡精制作

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]    朱林用茶水漱了个口，这才慢慢尝味。

    看到朱林和大多数同龄人不同，带着卓尔不群的气质。店小二笑脸相迎。

    至此，也就搞清楚了俩个时代的食物对比。

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    既然买纸笔，对方没有或者说看到宝钞不想找零。

    目的是好好品尝一下味道。

    朱林感觉一阵饥饿，有了昨天的教训。

    朱林准备等弄好鸡精，白糖，精盐或者其它的东西后找个靠谱的代理人。

    不管是朱元璋还是朱棣当皇帝，都可以获得很潇洒。

    没吃完的打包。

    但是鲜味并没有放入调料浓郁。

    这一顿吃下来。

    “这位贵客，你看软兜长鱼、淮安茶馓、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、清炖蟹粉狮子头。这几道菜多不多？”

    吃的意思是和后世加入调料的淮扬菜做对比。

    “有的有的，公子这边请。”

    然后再分析定价。

    来到一家叫做松鹤轩的笔墨行。

    多少无所谓，反正可以打包回去吃。

    朱林经过一夜的考虑，准备赚够钱以后，还是准备入仕。

    “贵客，你喝什么酒？”

    准备卖鸡精。

    朱林的想法和简单，同时制成几种这个时代没有的生活用品。

    达到快速积累资金的台阶。

    介于手里的大钞怕小店找不开。

    这时。

    加入高汤煮制的几道菜味道不错。

    当然也有一说是元初从国外传入的。经过近百年的改良，已经彻底成熟。

    他也不多说，只是让老板收好，等下来取。

    

    再者朱林对酒这一行也不熟。

    昨天主要是太饿，吃什么都香。

    就知道一个掐头去尾的二锅头接酒法子。没有太大的意义。

    看到一张一贯的大面额通行宝钞，顿时脸色就变得有些难看。

    当然，来这种地方并不是单纯的未来吃。朱林有他的目的。

    有个功名傍身的话。

    店小二见对方一开口就要雅间，知道是有个差钱的主，笑得更欢了。

    来到雅间。

    老板笑呵呵的装好，准备递给朱林时。

    以为河鲜为主的食物本身就带有鲜甜，而这个时代都是绿色野生的材料，味道自然不会差。

    其实淮扬菜吃的是个食材新鲜，刀工精细。

    酒的话，朱林暂时还没有打算分一杯羹。

    “就算是拿了我也找不开啊。”老板说道。

    朱林知道明初的物价低，可没想到居然这么低。

    特意找了间有档次的酒楼。

    心里也有数了。

    当然得看看这个时代，酒楼做的菜肴鲜美程度。

    朱林让店小二给自己点几个酒楼的招牌菜。

    当然，其中当了四年建文皇帝的朱允炆，就更不会做什么了。

    “不多。”

    所以，没有必要去掺和。

    那就试试这个没有鸡精味精的时代，靠高汤提出来的手艺和调味品的差距有多大。

    不过在结账的时候。

    “这位小爷，里边请。”

    酒楼掌柜说道：“贵客，这一贯大明宝钞只能当六百文使。”

    “贵客，十几文的东西。你拿一贯宝钞，我可找不开。”

    严重的话，直接要被杀头。

    “嗯！有没有雅间？”

    蒸馏酒在唐宋就已经有了，元朝基本上成型。

    朱林知道通行宝钞贬值，而且老板也没有刻意压价，按照市场来兑换的。也就没有多说。

    买了笔墨纸砚等物。

    以前吃过不少次。也正好有个对比。

    菜陆续上好。

    不是商籍，私自买卖盐、糖、茶等物的话，是要被捉拿问罪。

    就算做也是一锤子买卖，毕竟这种简单的手法很容易让人学去。

    就去找地方吃饭。

    朱林对这几道淮扬顶尖的菜，还是比较熟悉。

    “那你再给我拿些书四书五经。”

    一般这样的客人都会给打赏。

    他买的都是中档的书写物品了。

    “不用！”

    自己则以合作的方式坐收银子。就像是后世的技术宅，赚手艺钱。不去搞销售。

    这种一手好牌都打得个稀烂，最后还搞得生死不知。被黄子澄李景隆等人玩得团团转的家伙就不在此列了。