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]    青椒的一面已经煎好,度兮兮看着锅中的虎皮成色,不慌不忙地给青椒们都翻了个身,让他们能够两面成虎皮。

    度兮兮看着放在地上还有半人高的电饭煲,如是想到。

    许是感觉到自己像个十万个为什么一样问问题打扰了度兮兮做菜,柯潋欲言又止地闭了嘴,决定等以后有空的时候再问。

    本以为这就是厉害的,却见度兮兮手一碾,土豆片叠倒在案板上,刚才还能看见形状的菜刀这会儿已经变成重影了。

    有“看过”杂书且精通其中厨艺的度兮兮本人在,谁还会去深究杂书的下落呢?

    唉,若是有现成的淀粉就好了,这样子她就可以多加点味汁,增加口感,也不用担心汤汁太多浓稠不起来了。

    “你做了什么好吃的吗?”柯潋正听话地淘米,突然嗅到一旁有很香很奇怪的味道,不由看了过去:“这一盘跟吼兽皮肤很像的是食物吗?”

    度兮兮已经想过了,自己把一切有关于蓝星学来的厨艺都推到杂书上去,毕竟记忆中,原主宅在家里也是经常看书的,偶尔度父度母也会带几本杂书给原主解闷。

    不管柯潋喜欢吃生的还是熟的,先让他吃了,如果他对这种熟透的小青菜有什么不满意,度兮兮下次做的时候稍微改进下就可以了。

    很快,小青菜就变了色。从生青色变成了嫩绿色,表面还裹着一层润泽的油光,瞧着就让人生津。

    等柯潋和度兮兮围坐在桌子前,看着两碗白

    见柯潋闭嘴了,度兮兮松了口气,把油热到七成熟,然后将配料都倒了下去,炒出香味后又倒入青椒丝和红椒丝,等熟得差不多了,便把满满一盆土豆丝也加了进去。

    虽然刚才切土豆丝那一套看起来已经很不错了,但度兮兮是谁?练了二十多年的厨艺,这手刀功是由众多长辈一起监督出来的,完全不是“炉火纯青”四个字就可以形容的。

    依靠度兮兮如今这没什么力气的小胳膊小腿,估计内胆里的大米没有淘洗好,自己就给砸坏了。为了今晚能吃上好吃的大米,度兮兮决定吩咐一下这位战场上据说所向披靡的元帅大人。

    锅中已经开始沸腾,度兮兮淡定地将煎好的虎皮青椒倒了进去,翻匀入味。等汤汁看起来变得浓稠了,度兮兮才将虎皮青椒盛出锅。

    这不是一个耗费时间的过程,很快就可以把半成品的虎皮青椒盛出锅了。

    度兮兮却远没有柯潋的眼中那般轻松自在,她的厨艺底子是在,可这具身体却不是她当初练厨艺的身体。不管是体力还是掌控力,这具身体都比不上她原来的。

    等看着满满一大盘子的土豆丝出锅的时候,柯潋难得心中有些自豪感,这种感觉,还是他未成年的时候头一回上战场,驾驶着机甲一刀砍下虫族首领脑袋的时候才体验过。

    猝不及防间,一只大手接住了内胆,度兮兮松了口气,看向大手的主人:“你怎么来了?”

    也不知道星纪时代的食材们到底都经历了什么,一个个的不仅改名换姓了,连体型都变了。

    度兮兮本人喜欢熟中带点生,吃起来能够脆口的小青菜,但想着柯潋可能更喜欢吃熟一点的,便多翻炒了会儿,等熟得差不多了,这才盛出锅。

    度兮兮还有不少配料需要切的,又拿出青椒和红椒,去蒂切筋膜后切成和土豆丝差不多粗细的细丝,蒜片剁成沫,葱姜切成段和片,因为没有剁椒,度兮兮只好拿了看起来挺辣的小红辣椒切成沫,顶替剁椒。

    度兮兮微笑道:“这是把土豆里面的淀粉除掉,免得待会儿土豆丝粘锅,而且吃起来也会更脆一些,口感更好。”

    2569这会儿还忙着一边念叨一边帮度兮兮找资料呢,柯潋和度兮兮也就没有叫它,自己就把饭菜都端了出去。

    柯潋对自己这位据说很娇弱的妻子,再一次刷新了认知。

    度兮兮把切好的一大堆土豆丝泡到凉水里备用。如果不泡凉水里的话,过一会儿这些土豆丝就会慢慢发黑了。

    只见度兮兮手起刀落,大大的土豆已经变成了大大的土豆片,以柯潋的肉眼观察,这些土豆片的薄厚基本一致,至少不经过精细的测量,是看不出有什么差别的。

    还在度兮兮的接受范围之内。

    度兮兮挑挑眉:“嗯,这叫虎皮青椒,是我从一本杂书上看来的。”

    度兮兮犹豫了下,还是轻声道:“你帮我把这些米淘洗两次就好,最后还要留高出米面大概……一个手掌的厚度。”

    等柯潋帮度兮兮把内胆装到电饭煲里之后,柯潋也没有离开,只是静静地站在一旁,看着度兮兮继续做菜。

    不过……感觉不赖!

    第二道菜,度兮兮选择的是炝炒小青菜,简单又清口。

    但是据柯刑所说,度兮兮应该体弱无力才对,照这么看来,度兮兮应该是真的在家有研究,并且时常练习,不然熟练成这样是不可能的。

    不过度兮兮更喜欢不用油干煸青椒,这样做出来的虎皮青椒上色更重,椒香也更浓郁。

    可惜了,星纪时代没有酱油,难得有的料酒和香醋都像是蓝星牌料酒和香醋兑过水后的产物。

    柯潋看不清度兮兮脸上的神色是多么的严肃,他只能看见原本的土豆片变成了一条条细长的土豆丝。同样的手起刀落,却是不一样的速度。

    她要做的第一道菜,是虎皮青椒。

    “这是干什么的?”

    原本一个土豆的个头就挺大的,切成丝之后看起来就更多了,度兮兮为了一会儿吃起来味儿更重一些,配料都是多加的,正好也和这么多的土豆丝成正比了。

    再倒入由香醋、料酒、盐和红糖勾兑成的味汁,度兮兮快速地翻炒着。因为没有白糖,所以度兮兮只好用红糖来代替白糖了。

    度兮兮找出大米,仔细看了看,和蓝星的米并无太大的区别,只是更饱满一些,而且略大一点。如果蓝星的米粒是三分之一指甲盖大小,那么星纪时代的米粒,就是二分之一指甲盖大小。

    “怎么了?”柯潋见她看着自己,疑惑地皱起眉头。难道是做菜累了?

    谁让蓝星有老抽和酱油呢?

    她起锅烧油,等锅中的油温已经近七成熟的时候把两三片葱白倒了进去,爆出葱香后倒入沥干水的小青菜,反复翻炒。

    度兮兮深吸一口气,回答好奇的柯潋:“淀粉是一种粉状物体,主要是用来收汁的,如果做菜途中汁水太多,加点水淀粉进去可以让汁水变浓稠。而且淀粉还有很多的营养,对人体很有用。”

    她现在所展现出来的刀功,不足巅峰时期的六成。而且这还是她咬牙强撑下来的结果。

    “2569好像短路了,一直在客厅念叨食材啊,配料啊什么的,念叨得我烦了,就来看看你。”柯潋无奈地将内胆放在洗水台上,示意度兮兮可以吩咐自己帮忙。

    打发走了2569,度兮兮有些头疼地叹了口气,随后拿起已经洗净的青椒,把椒蒂和里面的椒籽全部取了出来。

    就在柯潋心中琢磨的时候,度兮兮已经拿起菜刀开始切土豆丝了,原本心中只是略有惊讶的柯潋,这会儿已经完全震惊了。

    柯潋已经收不住心中的震惊了,刚才削皮确实是精神力高的人多加练习就可办到,但看过度兮兮这出神入化的刀功,柯潋自己也不敢保证能切得比她好。

    将炝炒小青菜和虎皮青椒放在一起,度兮兮突然看了一旁目不转睛地盯着自己的柯潋。或许,柯潋会都喜欢吃?

    度兮兮夹起一颗虎皮青椒尝了尝,味道还可以,只是比自己记忆中的虎皮青椒味道略淡了些。

    度兮兮在青椒上划出几道小口子,随后擦干表面的水分,依次放到已经预热了的电子锅里,等待虎皮形成的同时顺手调了个要用的味汁。

    度兮兮切好配料,盛到了一旁,在柯潋的眼中往电子锅里倒了一大盆的冷水,还放了点食盐进去,然后就把切好的土豆丝也倒了进去,没多久又捞了出来。

    看来,锻炼身体是必须的了……

    “淀粉又是什么?”

    虎皮青椒,是当初度兮兮用来练火候的一道菜,青椒表面虎皮的形状和焦度,便是家中长辈对她评判的依据。而油煎表皮形成的不规则形状,便是虎皮。

    度兮兮只是摇摇头,并没有回答,从一旁拿出一个足有三个成年人拳头大的土豆开始削皮,动作干净利落,虽然因为土豆太大有些拿不住,但一看就知道度兮兮没少这么做过。

    反正度父度母都不在了,原主到底看过什么书也没人知道,如果有人问起杂书的下落,度兮兮也可以说忘记了。

    柯潋默不作声地看着度兮兮的动作,目光有一瞬变得凝重。度兮兮的这一手在军部并不算特别,精神力高的多加练习都可以做到。

    度兮兮拿出电饭煲硕大的内胆,有些吃力地倒了适量的大米进去,刚要举起来冲洗,却一个失力,让内胆朝自己的脚砸了过去。

    度兮兮又倒入一小把蒜沫,翻炒均匀后自然是加入食盐增味。这个时候,度兮兮就无比的怀念在蓝星的日子。

    柯潋果然也没有多想,他只是若有所思地看了那盘虎皮青椒一眼,然后就专心淘米了。

    这已经不是精神力高且多加练习就能做到的地步了,只怕要下苦功夫,不断地揣摩,才能切得这般自然吧……

    度兮兮加了些香醋进去,然后有些吃力地翻炒起来,细细的手腕似乎有些不堪重负,一旁的柯潋见状赶紧接过锅铲,在松了一口气的度兮兮的指挥下帮忙翻炒。

    度兮兮洗好锅,倒入星纪时代不知用什么提取出来的食用油,等六成熟的时候便将抽空切好的蒜末倒进去煸炒,顿时就炒出了蒜香。

    度兮兮耸耸肩,把虎皮青椒放在一旁,正要去拿下一样食材,就看到了星纪时代的电饭煲。嗯,和蓝星的电饭煲还是很像的,就是……太大了些。

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