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] 林知秋今天赚了钱，整个下午嘴角就没下来过，到了晚上睡觉时都一直很开心，宋予归说什么都说好，小宋相公趁机讨了不少好处。
“但这味道闻着很香，没有腥臭味诶。”
正在摆放物品的时候，铺子外有来买猪肉的看见他们。探头看了眼，好奇问道：“老板，你们家这是要卖什么吗？闻着还挺香的。”
作者有话要说：
暂定一桶下水可以卖六十碗，文中设定盐价为70文一斤，糖为十五文一两，油一斤四十文，花椒我只查到了明洪武时期为1000文一斤，觉得有点贵改成了600一斤。如有错误欢迎指正。
林知秋闻言开心的望向宋予归，见宋予归也是一副惊喜模样，想了想对林母道：“娘，今天的下水还有吗，反正现在还早，我们卤一锅下午卖卖看。www.nianxuan.me”
最后一碗被赶来的刘家媳妇买了，笑着打趣道：“哎哟，秋哥儿你这开业都没个声响，差点错过，我家那小子昨个吃过后就一直在念叨。”
林大城和赵琼玉是最开心的，他们家干的是技术和力气活，林知秋虽说力气大，但终究是个小哥儿，干这个的话绝对要遭无数的白眼和嘲笑，他两虽说给林知秋准备了不少银子，但还是不放心。
林家做生意实诚，从不缺斤少两，肉质好还新鲜，所以即使有很多人眼红他们家在背后说嘴，但每次买肉还是来他们家，客人多也带动了旁边的卤味摊子。
下午，夫夫二人算了下成本，下水是自己家的，不要钱，平时卖的话也只卖十文一桶，但盐、糖、酒、香料、柴火这些也得算进去，最后决定卖十文一碗，拿的家里的浅口粗瓷碗装，大概一勺半左右。
林知秋摇了摇头，“没呢，祭祀完就回来了，不用忙活了娘，我跟相公弄碗面条吃就可以了。”
但后来他得了风湿腿脚不太好，家里就林知秋一个小哥儿，他不想让林知秋沾染上太多的血腥味，便就改成了每天卖两头，反正家里的存款也足够他们一家好好生活了。
一家人数完钱后都很高兴，虽说没有卖肉来的多，但比起一般营生赚钱，成本也在可接受范围内。
林知秋：“正式开业是明天晌午，到时候一定来捧场啊。”
一家人坐在院子里数钱，今天这一锅卤味卖了四百八十文，这是还没抛去成本的，宋予归和林知秋算过，这一锅的成本算下来有一百八十一文，其中香料就占了一百五十文，花椒比较贵，一两就六十文，比盐都贵，但不放的话味道又有所欠缺。
赵琼玉很快把面条做好，招呼他两过去吃饭，吃完饭赵琼玉把碗收走，让他两好好休息。
路过一家糕点铺时，宋予归想起原主母亲很喜欢吃佛手酥，进铺子买了些一并带去。
“怎么回来的这么早，吃饭了没，我去给你们做饭。”
祭祀完，又清理了下周围的杂草，宋予归又带着礼物到里正家里一趟，他现在住在城里，过几天又要去上学，有时候会顾不上村里这边，拜托里正平时帮忙看护着点他爹娘的墓，有问题的话来林家找他。这不是什么麻烦事，里正答应下来，夫夫二人才回了城中。
而且今天卖的是八文一碗，下水也少，等正式开业后赚的钱也就多了，而且卤汤可以重复利用，后期味道重了之后加香料就不用那么频繁了，成本又会降点。
现在有了这个营生，他们也不用担心以后林知秋没有经济来源，而且卖卤味做生意总比屠户好听。
第二天一早，夫夫二人收拾完毕，带上林父林母准备好的东西便往临溪村赶。www.luoyin.me
将锅碗收回去洗干净，今天做的量不多，从摆上到卖完也就半个时辰，因为这中间还有付了钱回家拿碗的，时间便长了点。
即便听别人夸赞过他们做的卤味味道很好，林知秋还是有点紧张，在院子里来回踱步。
林大城很爱自己的妻子，在家里边知道赵琼玉生了个小哥儿且很难再怀孕时，便动了给林大成纳妾的念头，但林大城拒不接受，还跟家里大吵一架，他父母便又改主意说让从他弟弟家过继一个。
“对啊，秋哥儿，这下水可不好做的好吃。”
当时给林大城气的不行，他不是不知道父母偏心小弟，但这算盘打的太响了，他本来就跟小弟不对付，把他的儿子过继过来，以后等他死了，他家秋秋根本斗不过那一家蛇鼠。
到家时正好到午时，赵琼玉在看到他两回来时还惊讶了下，毕竟在她看来宋予归还要去姨妈家，估计小两口回来已经是下午了，中午饭都没做他两的份。
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“好好，我记住了，一定早早来。”
最后的卤味全部卖完，照今天的情况来看，明天大概可以把两桶的下水做完。
赵琼玉在生林知秋时很是凶险差点救不回来，虽说最后保住了性命，但也很难再怀孕。
林大城笑着招呼道：“是，卖的卤味，我家孩子新想出来的吃食。”
林知秋也高兴的点头，两人一起到灶房准备，地上放着桶洗好的下水。
一家人快快乐乐的数钱，畅想未来，时间很快就过去了。
林知秋也跟着开口：“对，是城里没有的新鲜吃食，用下水做的，大哥可以尝尝看再决定要不要买。”
正好他当时在城里租铺子卖肉，便直接带着母子两一起来了云岚城。
林知秋抬头看向来人，不好意思的笑了下，“刘婶，我们今天就试着卖卖，还不算正式开业，多谢您照顾我家生意。”
大概真的是味道太香了，还是有人没抗住尝了尝，尝了味后便也不再犹豫，直接要了两碗，肉也不买了直接回家拿碗来装。
但今天是试营业，便决定今天暂时卖八文一碗，等正式开业再卖十文。
林知秋看着手里的笔缓缓点了下头，也对，现在紧张也没用，不会改变之后的结果，还是好好练字吧。
之后虽说他家那边会时不时来闹一下，但老两口终归要指望着赚钱的大儿子养老送终，看他如此坚决也慢慢打消了念头，前几年去世，林大乘给风风光光的下葬，也彻底跟他小弟分家。
林知秋给他们装卤味的时候也是满当当的一碗，有些家住这附近的直接回家拿碗，远点的也说了自己家住哪，之后再来还碗。
林知秋跪在他旁边，又磕了三个头：“爹娘，我是林知秋，我会好好照顾相公，一起好好过日子，请爹爹娘亲不要担心。”
洗完碗，赵琼玉想起来早上听到的话，便过去跟他两商量：“秋秋，你们昨天做的卤味味道很好，你王婶分了点给她家隔壁的刘家，今早刘家姐姐还特意来问咱们什么时候开始卖，她们家都很喜欢吃呢！”
周围没有人愿意尝试，宋予归也不气馁，继续招呼道：“这个是我们家的秘方，这下水做出来后不仅没有腥臭味，味道还很好，大家可以尝尝，今天试卖八文钱一碗，之后开业便是十文一碗了。”
之前成亲的时候，林家买了些新的碗，正好可以拿来用，将卤好的下水切好放到一个深口的大锅里，炉子的话可以用后院烧水的那个。
刘丽花接过装满卤味的瓷碗，笑声爽朗：“你家这个卤味是真不错，连我家那个挑嘴的都很喜欢，啥时候正式开业啊，我一定备好个大碗，多多的买。”
傍晚宋予归开始准备做饭，今天下午的卤味留了三份，林知秋刚给王婶家和柳杏送完回来。
宋予归看林知秋不再紧张，也拿书到一旁开始学习。
云岚城人口多，对猪肉的需求量也大，有的卖猪肉的一天能杀三四头，林父早年身体好时也是每天卖完一头就杀。
林知秋和宋予归将炉子和锅抬到林家的铺面，昨天在说了之后想做这个生意的时候，林大城和赵琼玉就把铺子收拾出来了一半，用来给他们做卤味生意。
林知秋和宋予归把带来的东西放到墓前，点香跪拜，浇下三杯酒，宋予归看向墓碑，缓缓开口，声音坚定温柔：“爹、娘，我带夫郎一起来看你们了，他是个很好的人，我现在过的很开心，您二老不必为我担心。”
说罢便起身去灶房做饭，林知秋也确实有点热，便也没再坚持。
夫夫二人按照昨天的方法将下水卤好，就等着下午开卖了。
宋予归打好水，让他过去洗个脸，凉快一下。
见他们没说早回的原因，赵琼玉也就没有再问，“那你两做着休息会儿，这会儿子太阳毒，走一路累了吧，娘去给你们做就好，很快啊。”
原主父母葬在村子的后山山腰处，两人的墓地紧挨着，墓碑前还有他之前祭奠烧香的痕迹。
宋予归看林知秋紧张的样子，走过去牵住老婆的手，把他带到书桌前坐下，温声道：“好了，不要紧张，我们生意一定会很好的，现在你要做的是要开始练字，到练字的时辰了。”
周围的人看他这样子还有什么不明白的，尝了之后纷纷开始购买。这家买一碗，那家买两碗，生意好的不行，宋予归收钱，林知秋负责打卤味。
赵琼玉笑了下，朝灶房指了指：“有，今早有来买回去喂狗的，卖掉了一些，还剩一桶，都在灶房里放着呢，我用了你今早教我的办法洗的，很干净没有怪味。”
大米淘洗上锅蒸煮，摘了点豆角切丝与辣椒一起炒，又弄了个豆腐羹，再配上卤味，开胃又下饭。
周围的人听见是下水做的时候脸上露出了嫌弃的表情，纷纷摇头：“这下水做的能有多好吃，这下水有股腥臭味，可难吃。“
宋予归听完道：“那我们做一锅，到晚上卖卖看，现在就去弄吧，多泡会儿入味。”
] 林知秋今天赚了钱，整个下午嘴角就没下来过，到了晚上睡觉时都一直很开心，宋予归说什么都说好，小宋相公趁机讨了不少好处。
“但这味道闻着很香，没有腥臭味诶。”
正在摆放物品的时候，铺子外有来买猪肉的看见他们。探头看了眼，好奇问道：“老板，你们家这是要卖什么吗？闻着还挺香的。”
作者有话要说：
暂定一桶下水可以卖六十碗，文中设定盐价为70文一斤，糖为十五文一两，油一斤四十文，花椒我只查到了明洪武时期为1000文一斤，觉得有点贵改成了600一斤。如有错误欢迎指正。
林知秋闻言开心的望向宋予归，见宋予归也是一副惊喜模样，想了想对林母道：“娘，今天的下水还有吗，反正现在还早，我们卤一锅下午卖卖看。www.nianxuan.me”
最后一碗被赶来的刘家媳妇买了，笑着打趣道：“哎哟，秋哥儿你这开业都没个声响，差点错过，我家那小子昨个吃过后就一直在念叨。”
林大城和赵琼玉是最开心的，他们家干的是技术和力气活，林知秋虽说力气大，但终究是个小哥儿，干这个的话绝对要遭无数的白眼和嘲笑，他两虽说给林知秋准备了不少银子，但还是不放心。
林家做生意实诚，从不缺斤少两，肉质好还新鲜，所以即使有很多人眼红他们家在背后说嘴，但每次买肉还是来他们家，客人多也带动了旁边的卤味摊子。
下午，夫夫二人算了下成本，下水是自己家的，不要钱，平时卖的话也只卖十文一桶，但盐、糖、酒、香料、柴火这些也得算进去，最后决定卖十文一碗，拿的家里的浅口粗瓷碗装，大概一勺半左右。
林知秋摇了摇头，“没呢，祭祀完就回来了，不用忙活了娘，我跟相公弄碗面条吃就可以了。”
但后来他得了风湿腿脚不太好，家里就林知秋一个小哥儿，他不想让林知秋沾染上太多的血腥味，便就改成了每天卖两头，反正家里的存款也足够他们一家好好生活了。
一家人数完钱后都很高兴，虽说没有卖肉来的多，但比起一般营生赚钱，成本也在可接受范围内。
林知秋：“正式开业是明天晌午，到时候一定来捧场啊。”
一家人坐在院子里数钱，今天这一锅卤味卖了四百八十文，这是还没抛去成本的，宋予归和林知秋算过，这一锅的成本算下来有一百八十一文，其中香料就占了一百五十文，花椒比较贵，一两就六十文，比盐都贵，但不放的话味道又有所欠缺。
赵琼玉很快把面条做好，招呼他两过去吃饭，吃完饭赵琼玉把碗收走，让他两好好休息。
路过一家糕点铺时，宋予归想起原主母亲很喜欢吃佛手酥，进铺子买了些一并带去。
“怎么回来的这么早，吃饭了没，我去给你们做饭。”
祭祀完，又清理了下周围的杂草，宋予归又带着礼物到里正家里一趟，他现在住在城里，过几天又要去上学，有时候会顾不上村里这边，拜托里正平时帮忙看护着点他爹娘的墓，有问题的话来林家找他。这不是什么麻烦事，里正答应下来，夫夫二人才回了城中。
而且今天卖的是八文一碗，下水也少，等正式开业后赚的钱也就多了，而且卤汤可以重复利用，后期味道重了之后加香料就不用那么频繁了，成本又会降点。
现在有了这个营生，他们也不用担心以后林知秋没有经济来源，而且卖卤味做生意总比屠户好听。
第二天一早，夫夫二人收拾完毕，带上林父林母准备好的东西便往临溪村赶。www.luoyin.me
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林大城很爱自己的妻子，在家里边知道赵琼玉生了个小哥儿且很难再怀孕时，便动了给林大成纳妾的念头，但林大城拒不接受，还跟家里大吵一架，他父母便又改主意说让从他弟弟家过继一个。
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当时给林大城气的不行，他不是不知道父母偏心小弟，但这算盘打的太响了，他本来就跟小弟不对付，把他的儿子过继过来，以后等他死了，他家秋秋根本斗不过那一家蛇鼠。
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赵琼玉在生林知秋时很是凶险差点救不回来，虽说最后保住了性命，但也很难再怀孕。
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林知秋抬头看向来人，不好意思的笑了下，“刘婶，我们今天就试着卖卖，还不算正式开业，多谢您照顾我家生意。”
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林知秋看着手里的笔缓缓点了下头，也对，现在紧张也没用，不会改变之后的结果，还是好好练字吧。
之后虽说他家那边会时不时来闹一下，但老两口终归要指望着赚钱的大儿子养老送终，看他如此坚决也慢慢打消了念头，前几年去世，林大乘给风风光光的下葬，也彻底跟他小弟分家。
林知秋给他们装卤味的时候也是满当当的一碗，有些家住这附近的直接回家拿碗，远点的也说了自己家住哪，之后再来还碗。
林知秋跪在他旁边，又磕了三个头：“爹娘，我是林知秋，我会好好照顾相公，一起好好过日子，请爹爹娘亲不要担心。”
洗完碗，赵琼玉想起来早上听到的话，便过去跟他两商量：“秋秋，你们昨天做的卤味味道很好，你王婶分了点给她家隔壁的刘家，今早刘家姐姐还特意来问咱们什么时候开始卖，她们家都很喜欢吃呢！”
周围没有人愿意尝试，宋予归也不气馁，继续招呼道：“这个是我们家的秘方，这下水做出来后不仅没有腥臭味，味道还很好，大家可以尝尝，今天试卖八文钱一碗，之后开业便是十文一碗了。”
之前成亲的时候，林家买了些新的碗，正好可以拿来用，将卤好的下水切好放到一个深口的大锅里，炉子的话可以用后院烧水的那个。
刘丽花接过装满卤味的瓷碗，笑声爽朗：“你家这个卤味是真不错，连我家那个挑嘴的都很喜欢，啥时候正式开业啊，我一定备好个大碗，多多的买。”
傍晚宋予归开始准备做饭，今天下午的卤味留了三份，林知秋刚给王婶家和柳杏送完回来。
宋予归看林知秋不再紧张，也拿书到一旁开始学习。
云岚城人口多，对猪肉的需求量也大，有的卖猪肉的一天能杀三四头，林父早年身体好时也是每天卖完一头就杀。
林知秋和宋予归将炉子和锅抬到林家的铺面，昨天在说了之后想做这个生意的时候，林大城和赵琼玉就把铺子收拾出来了一半，用来给他们做卤味生意。
林知秋和宋予归把带来的东西放到墓前，点香跪拜，浇下三杯酒，宋予归看向墓碑，缓缓开口，声音坚定温柔：“爹、娘，我带夫郎一起来看你们了，他是个很好的人，我现在过的很开心，您二老不必为我担心。”
说罢便起身去灶房做饭，林知秋也确实有点热，便也没再坚持。
夫夫二人按照昨天的方法将下水卤好，就等着下午开卖了。
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见他们没说早回的原因，赵琼玉也就没有再问，“那你两做着休息会儿，这会儿子太阳毒，走一路累了吧，娘去给你们做就好，很快啊。”
原主父母葬在村子的后山山腰处，两人的墓地紧挨着，墓碑前还有他之前祭奠烧香的痕迹。
宋予归看林知秋紧张的样子，走过去牵住老婆的手，把他带到书桌前坐下，温声道：“好了，不要紧张，我们生意一定会很好的，现在你要做的是要开始练字，到练字的时辰了。”
周围的人看他这样子还有什么不明白的，尝了之后纷纷开始购买。这家买一碗，那家买两碗，生意好的不行，宋予归收钱，林知秋负责打卤味。
赵琼玉笑了下，朝灶房指了指：“有，今早有来买回去喂狗的，卖掉了一些，还剩一桶，都在灶房里放着呢，我用了你今早教我的办法洗的，很干净没有怪味。”
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周围的人听见是下水做的时候脸上露出了嫌弃的表情，纷纷摇头：“这下水做的能有多好吃，这下水有股腥臭味，可难吃。“
宋予归听完道：“那我们做一锅，到晚上卖卖看，现在就去弄吧，多泡会儿入味。”
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