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]    什么毛血旺,粉丝鸭/猪血、羊血汤,安排上,苏清之就挺喜欢吃的。啊,对了,还有烤猪蹄烤羊排,也挺喜欢的。

    “舅舅!开门啊,我知道你在家。”苏大姐的大儿子,何爱国‘啪啪啪’的拍打栓起来的院门。

    小孙:“苏哥,挑食可不好。”

    奈何是他本人不愿意,就临时工干了好几年,私底下走乡串户帮忙杀猪赚的,不比正式工差。

    “爱军还没有断奶,爱党才五岁,我没事干嘛要带他们俩?”

    苏清之只能丢下筷子,去给何爱国开门。

    小孙:“......”

    然鹅,贤惠归贤惠,讨人厌是真的讨人厌。www.cuier.me苏家三姐妹,苏清之最讨厌的便是苏大姐,第二讨厌苏二妹,至于苏小妹,啧,感官平平。

    有的是兴趣,有的则是收拾烂摊子。失去记忆的那段时间,苏清之游走各个位面世界,身份方面有时候很好,有时候又糟糕透顶。

    下午三点左右,野猪被送来了。不多不少10头,都是从红星生产大队收的。算公分,一头猪是150公分,换做钱,则是150块钱。

    哪怕临时工,苏清之也是力压所有正式工的超级临时工。

    苏清之:“......”

    何爱国竖起大拇指,赞美苏清之真聪明。

    实际上,苏清之的速度算快了。杀羊和杀猪一样,或者说不一样,杀羊的话,要小心剥皮,而杀猪,首先要用开水、沥青将猪毛烫没。

    “治好了你爸你爷多年的眼瞎。”苏清之吐槽:“你爸如果不眼瞎,那你妈嫁给你爸

    苏清之拎着猪下水、血豆腐回家,时间刚好来到6点正。邻居们都已经开始做午饭,到家后,苏清之第一时间将羊下水清洗干净,血豆腐放盆里加水放着。整副羊下水处理干净,大概有7斤,羊心羊肺羊肝羊肠以及羊肚等,苏清之选择加香料,除羊肝外,一锅煮了,准备弄羊杂汤,羊肝则切薄片,加葱段、红辣椒、姜、蒜等佐料爆炒,

    至于羊下水,就不是苏清之收拾了,苏清之只负责屠宰。其实依苏清之屠宰的技术,早就该成为正式工了。

    下午5点半,正式下班。每个员工,包括苏清之在内,都按照员工价买了肉。不过有的买的下水,有的则买的血旺也就是血豆腐。

    苏清之两样都买了,整副羊下水,外加10来斤的血豆腐。一个人肯定是吃不完的,苏清之是有空间,可他不会往里面丢随时都可以买到的物资。空间里有食物,不过都是熟食。

    再者,苏清之目前一个人,但是呢,一个姐姐两个妹妹,关系称不上亲密,可是侄儿们,苏清之还是很喜欢的。

    小孙:“......”

    何爱国:“?”

    当然要给钱,毕竟苏清之也是用钱买的。虽说是员工内部价,但苏清之是没有免费包姐姐妹妹家的肉的想法,再者,一母同胞的亲姐姐亲妹是没错,关系却真的不是很好。

    屠宰场有厨子,就是手艺不怎么好。www.feixiang.me对苏清之来说,任何肉菜让厨子做,都是糟蹋了。而除了苏清之外,其他人都觉得还好,毕竟这年代,其实对食物的味道要求不高。

    “没指望,没指望!”何爱国一边吃馒头,一边‘大度’的说,“有我奶在呢,她本来就该帮我妈带她孙子的。”

    苏清之沉着脸,手起刀落杀羊,一只接着一只,忙碌了将近一个半小时,总算将拉来的七只羊杀完。

    “赶紧吃,下午还要杀猪。”

    倒不是苏清之心中没有姐妹情谊,而是苏家三姐妹实属糟心的亲戚。苏清之挺烦的,但又不是很烦。

    苏清之冷笑,没有回答这个问题。

    “哎,我爸一直念叨奶奶辛苦,我就纳闷,我妈没嫁给我爸之前,奶奶就不做家务,不带孩子了?怎么以前我爸没有发现我奶辛苦,现在娶了我妈后,我爸就发现我奶不容易,天天在那儿说我奶辛苦,让我妈多做点事?”

    他‘游荡’各个位面世界是因为什么?

    挺没有规矩。

    苏清之微微皱眉,却没有说什么。

    “爱党和爱军呢?你跑来我这儿,不把他们俩带上?”

    再手起刀落,羊羊被分割,整齐的排列摆好。

    “怎么来了?”苏清之无奈的问。

    认真说来,150块钱一头野猪的收购价钱,其实也不低。毕竟野猪没有煽过,膻味儿重,现在做菜做饭,都讲究节省,野猪肉的味道做出来,还真就不怎么样。

    羊血也接了一大盆,里面放了水、食盐,很快凝结,准备一会儿架锅烧开水煮血旺。

    “舅舅,你不爱我了吗?o(╥﹏╥)o”

    至于主食,嗯,懒得煮饭,苏清之直接又出门在国营饭店买了10个大馒头。吃肯定是吃不完的,不过嘛,明天可以将馒头切片,放油锅里炸,两面金黄,鲜香酥脆,可比所谓的面包片好吃多了。

    苏清之是县城人,他家的院子是从祖辈继承来的,算是标准的一进四合院。面积不错,大概有150平方。院子中央种了一颗梨树,每年都能结不少的梨子,是侄儿们最喜欢的果树,没有之一。

    “没炒素菜?”

    好吧,看到佐料丰富、散发着诱人气息的烤羊腿、烤猪蹄,小孙相信了他们屠宰场食堂师傅做的菜是猪食。

    有人吆喝,喊苏师傅动手。

    然鹅,不好吃就是不好吃,苏清之自认不挑食,但也吃不下屠宰场的饭菜,用苏清之的话来说就是,猪都比他们吃得好。

    “呵。”苏清之冷笑:“只有猪才会不挑剔猪食。”

    小孙也不见外。实际上他就是帮忙打下手的。一般苏清之拎刀杀猪,小孙负责清洗。别指望杀猪匠除了杀猪杀牲口外,还要打扫卫生。

    说是今儿有红烧肉,还有黄瓜炒鸡蛋,问苏清之是两样都要,还是只要一样。

    人渣是基操,更多的却是身不由己的叛逆。

    苏清之:“......”

    “也不怪舅舅,就我妈那个臭脾气,我爸平日里都烦,何况是舅舅呢。”何爱国又道:“哎,也就是我,才会理解舅舅的痛苦。”

    “没有,现在就土豆,茄子......昨天做了,今天就暂时不做了。”小孙感叹:“土豆烧洋芋,真心吃够了。”

    说真的,这个收购价很低廉,往黑市卖的话,至少价钱方面能翻一番。菜市场卖肉处,猪肉的价格一般在一块三左右。黑市的话,能卖到两块。

    “找你妈去。”苏清之没好气的道:“你妈整天管东管西,即使你想喝西北风也是可以的,能饿饿,要饭饭?”

    何爱国却不甘寂寞,开始咧咧起来。“舅舅,你跟我妈是不是起了矛盾啊。”

    步骤工序不怎么一样,却挺繁琐的。首先,血是必须收集起来做成血旺的。哪怕是个添头,集少成多的情况下,也是一道能够丰富市民菜谱的一道菜。

    下意识的狠狠咽着口水。

    也就一直没有转正式工,临时工干的特别有劲儿。

    “杀羊咯!”

    毕竟开局抓奸,妹夫出了大力的。

    完全做好饭,时间已经来到晚上7点半,苏清之拿出收音机,调到戏曲频道,才慢悠悠的一边吃晚饭,一边听戏曲。

    换做苏清之就不想转正式工了,苏清之一直觉得自己被季某某传染了懒癌,或者说他的本性就挺佛性,虽说因为失忆,当过很长一段时间的神经病。但是呢,现在的他,挺不争不抢的。

    苏清之瞄了小孙一眼,倒是挺大方的邀请小孙一起吃。

    正一心两用想问题的时候,关着的院门从外被敲响了。

    由于送来的野猪,大部分都是死的。猪血很少,不过10头野猪,处理干净,不包括猪下水,重量足够有150斤。

    苏清之呵呵:“今晚你妈没有做饭吧。你妈叫你回你奶家吃,你不愿意,就跑来找舅舅!”

    何爱国瘪起嘴巴,直接像窜天猴一样,唆的一下窜进院子,下一刻就坐到桌子旁,开始大口吃起饭菜来。

    他对不起很多人,以前没有记忆无所谓,但是恢复了记忆,不多的良心让苏清之选择弥补,不然就真的成人渣了。

    何爱国拍拍肚子,委屈满满的道:“舅舅,饿饿,饭饭!”

    苏清之将手中的香烟灭了,拿了一把挺重且长的杀猪刀,就走进专门屠宰牲口的房间里,牵过一头羊,手起刀落,羊羊就没有命了。

    苏清之:“...因为你妈是神医!”

    小孙道谢,然后吃完午饭,乖巧的去洗碗。

    鸡蛋也是肉菜,而且还是最常见补充营养的肉菜。苏清之的问题,让小孙一阵摇头。

    不过这个位面,苏清之自认没有对不起任何人。相反,苏清之觉得女猪脚好烦,作为女猪脚闺蜜的孟向晚更烦。

    无话可说的小孙灰溜溜的跑去打‘猪食’了,然后端着‘猪食’来找苏清之。恰好苏清之将昨儿没吃完,打包带来的吃食摆上。

    和羊肉一样,明儿一部分会送去菜市场卖肉处。依着县城的购买力,大概12点钟之前,就会售卖一空。

    杀完羊,苏清之汗水一擦,就直接去休息了。还有半个小时开饭,等开饭的时候,小孙来喊他。

    “滚犊子,你是大哥,你不带着弟弟,指望谁帮忙?”苏清之嫌弃的道:“别指望我,我可不想带孩子。”

    “哦!”

    “不想吃。”苏清之难掩嫌弃:“我宁愿啃馒头。”

    靠着舅舅好吃肉,是侄儿们历来的想法。每逢周三、周五,都会从舅舅家拿肉或者猪下水、血豆腐等边角料,回去改善生活。

    哦,刚好错过了新闻联播,有点儿可惜。

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