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] 两个铺子掌柜暂时由姜愿和季青梅分别担任,季青临还是盯着后厨。
羊肉馆和海鲜楼相比,看着羊肉馆生意更好,来的顾客更多,实际上的盈利只有海鲜楼的一半,也不知道季青临是怎么想出这样的方法。
白驹过隙,岁月如梭,有姜氏财力支撑,又有段大人这样的岳父,同时还与长公主府上交好,姜愈在官场顺风顺水,一路高歌猛进。姜氏商号也因为有姜愈在背后撑腰,没有不长眼的敢惹,最终姜氏成为天下最大的商号,铺子遍布全国各地。
首次来的顾客看到掌柜的是女子,还很稀奇,更有人问季青梅:“掌柜的,你们家铺子是隔壁烤肉店的分店吗?”
两家铺子走上正规,季青临和姜愿也在京城逗留了几个月,便回江陵城,留下季青梅管理。
姜愿和季青临听到,气得很,他们家是正儿八经的,反倒成了冒牌的了。
季青梅心里把隔壁的烤肉店骂了一遍又一遍,脸上还是满脸笑容,她道:“我们铺子没有学隔壁的,我们是江陵城正宗的姜氏招牌。”
“那你们怎么装修,小二的服饰都一样,卖的吃食也差不多。”
最后烤肉店掌柜灰溜溜的走了。
来的客人惊奇的发现,这家羊肉馆的羊肉一点膻味也没有,味道出乎意料的好,不管是羊肉汤,羊蝎子火锅,还是烤羊排,味道都是一等一的好,尤其整个烤全羊,味道又香又好吃,不柴不腻,实属美味佳肴。
乌修文听完目瞪口呆,他从前真是瞎了眼,他是怎么觉得季青临是个厚道的人,这哪里厚到,果然久经商场的商人没一个简单的。
“是啊,这家羊肉馆才开起来不久,谁冒充谁不是一目了然。”围观的群众显然站在烤肉店掌柜这边。
姜愿守着的海鲜楼除了装修和小二服饰与这条街上许多家“姜氏”美食店差不多,卖的海鲜还是头一分,海鲜在京城大户人家中不算稀奇,但是拿出来开店,那需要一定的实力,毕竟海鲜的运输和保存不是一般人可以承受的,因此姜愿没有遇到和季青梅一样的场景。
季青梅不想跟这人多说,让小二带着入座,头一天营业,季青梅不知道遇到多少个这样问的,要不是这些年已经跟着姜愿锻炼出来,非得气死不可。
因着自家有分红,长公主宴会有事也会让海鲜楼的厨子上门做席面,这样京城有点地位的人都知道原来这新开的两家铺子竟然和长公主有关系,其他人也不敢有小心思,同时也省去了季青临和姜愿不少麻烦。
经过这一场闹剧,京城的老百姓才知道真正的姜氏商号也来京城开铺子了。
这可引起了不少围观的人,季青梅早就想告诉大家他们才是正儿八经的姜氏商号,因此隔壁人上门,她反而高兴起来。
有了长公主府在背后支持,两家店不过一个月的时间就可以开业了。
进来海鲜楼就可以看的出来,这里和其他普通的吃食铺子不一样,这里的每一道菜摆盘精致,一盘菜真正能吃的就那一两口,剩下的都是摆盘,就这样吃不饱的一盘菜还卖的死贵,动不动几两银子一道,一桌下来没个几十两下不来。除开摆盘的噱头,海鲜的味道不得不说是极好,就是难吃得饱,总而言之来海洋楼的人,一个个是开心的进去,肉疼的出来。
掌柜的仔细看了文书,心里想着:“踢到铁板了,这家竟然真是姜氏商号的,他们假的竟然在真的面前叫嚣。”
来东华街吃饭的人也不是谁都愿意花时间拍长长的队,看到旁边有两家新开的店,也想尝试尝试。www.jingchuan.me
走的时候还相互道:“我只当这家店是眼红隔壁家开的,没想到味道这样好,我猜背后肯定是同一个老板。”
另外一人不屑道:“都是些冒牌货,就转角处那家“姜氏烤肉店”最正宗,我就坐等新开的两家倒闭。”
三人把这条街走了一遍,大致看看,季青临道:“小侯爷,您为我们租的两家铺子位置具体在哪?”
这下连姜愿都忍不住道:“小侯爷,我们两家店,就开在人家烤肉店的旁边,以后装修什么的还大差不差,这店开起来不得三天两头的打架。”
季青梅从怀里掏出早就准备好的文书展示在众人面前,她道:“大家看看,我这里有江陵城官府发的文书证明,整个京城目前只有我们这家羊肉馆和对面海鲜楼是姜氏商号,其他都是假冒伪劣,大家看清楚。”
但还有那不长眼的上门来闹,就是隔壁家的烤肉店,烤肉店掌柜眼看着羊肉馆把生意抢光了,终于坐不住,来到羊肉馆门前指责羊肉馆的掌柜学他们家。
来这条街上打着姜氏商号开铺子的人,谁不说自家是最正宗的,所以季青梅这样说,烤肉店掌柜也没当回事,继续和季青梅辩解:“你胡说什么,我们才是正宗的,你也不看看我们家烤肉店在这里开了多少年了,这里附近的人都可以证明,你们才是后来者。”
季青临和姜愿相互看了一眼,心里同时感叹,背后有人就是好,再也不用像当初在江陵城一样小心翼翼了。
乌修文是个看热闹不怕事大的,他拍了拍胸脯道:“怕什么,打起来就打起来,我早就看这个冒牌货不顺眼很久,真要打起来,我给你们撑腰,放眼望去整个京城,除了皇宫里的几位,谁还有我们长公主府地位高。”
季青梅当着众人的面道:“我们家才是真正的江陵城姜氏商号,姜氏商号的家主就是我大嫂,你们这个冒牌货不来,我也就当做没看到了,没想到还有脸上门来闹。”
等长公主收到第一个月的分红足有一千两的时候,她感叹季青临和姜愿的手段,这一千两看着不多,可是这才是第一个月,可想而知以后能赚的更多。
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天子脚下个个都是贵人,谁知道这家店铺的背景是什么,这样明晃晃的打擂台,不是没事找事。
乌修文抬手分别在冒牌铺子的对面和左边一指,得意洋洋道:“喏,就是这两家,整个东华街这个地方的人流量最多,我可是费了好一番功夫,还用了我们长公主府的名号才盘下来的。www.wenmeng.me”
“你说的对,我也这样认为,不然怎么相似。”
羊肉馆和隔壁的烤肉店,名字听着差不多,实际上不相同,羊肉馆主要吃羊肉,在大家的印象中,羊肉总有一股子膻味。
许多顾客排不上隔壁烤肉店的位置,才退而求其次选择这家羊肉馆,进来的时候忐忑不安,出去的时候心满意足,好久没有这样尽兴的吃一顿了。
顾客见季青梅不承认,还安慰她:“学别人的到没什么,要好吃的话,以后我天天来。”
海鲜楼一开业进来不少顾客,京城富贵人家比江陵城不知多多少,达官显贵有钱了就想弄些不一样的吃,所以来海鲜楼下馆子的人不算少。
后面季青梅转头去忙别的,耳不听心不烦。
家里其他人也各有各的造化,姜慧负责南边各处的铺子,季青梅负责北边各处
有那些其他的“姜氏”铺子在前,季青临和姜愿新开的两家铺子到也没有引起多大的注意,来往路过的人挺多感叹一句:“呦,这又来一家“姜氏”铺子,着几年,这条街上的姜氏美食铺子开了又关,关了又开,也不知道能坚持到几时。
乌修文还问过季青临为什么摆盘弄的这样精致,季青临理所应当的回答:“当然是为了控制成本,海鲜运输不便,就拿螃蟹来说,若是实打实的用螃蟹做一道菜,那得用多少只螃蟹才做得出,这样用些其他的配菜摆盘,一只螃蟹就够,这么做一来于我们而言控制住了成本,于顾客而言好看又有面子,一举两得,何乐而不为。”
姜愿望着那家排着长长的烤肉店道:“看谁才是正宗的。”
面对客人,季青梅摆出笑容道:“不是,我们与隔壁的烤肉店没有任何关系。”
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羊肉馆和海鲜楼相比,看着羊肉馆生意更好,来的顾客更多,实际上的盈利只有海鲜楼的一半,也不知道季青临是怎么想出这样的方法。
白驹过隙,岁月如梭,有姜氏财力支撑,又有段大人这样的岳父,同时还与长公主府上交好,姜愈在官场顺风顺水,一路高歌猛进。姜氏商号也因为有姜愈在背后撑腰,没有不长眼的敢惹,最终姜氏成为天下最大的商号,铺子遍布全国各地。
首次来的顾客看到掌柜的是女子,还很稀奇,更有人问季青梅:“掌柜的,你们家铺子是隔壁烤肉店的分店吗?”
两家铺子走上正规,季青临和姜愿也在京城逗留了几个月,便回江陵城,留下季青梅管理。
姜愿和季青临听到,气得很,他们家是正儿八经的,反倒成了冒牌的了。
季青梅心里把隔壁的烤肉店骂了一遍又一遍,脸上还是满脸笑容,她道:“我们铺子没有学隔壁的,我们是江陵城正宗的姜氏招牌。”
“那你们怎么装修,小二的服饰都一样,卖的吃食也差不多。”
最后烤肉店掌柜灰溜溜的走了。
来的客人惊奇的发现,这家羊肉馆的羊肉一点膻味也没有,味道出乎意料的好,不管是羊肉汤,羊蝎子火锅,还是烤羊排,味道都是一等一的好,尤其整个烤全羊,味道又香又好吃,不柴不腻,实属美味佳肴。
乌修文听完目瞪口呆,他从前真是瞎了眼,他是怎么觉得季青临是个厚道的人,这哪里厚到,果然久经商场的商人没一个简单的。
“是啊,这家羊肉馆才开起来不久,谁冒充谁不是一目了然。”围观的群众显然站在烤肉店掌柜这边。
姜愿守着的海鲜楼除了装修和小二服饰与这条街上许多家“姜氏”美食店差不多,卖的海鲜还是头一分,海鲜在京城大户人家中不算稀奇,但是拿出来开店,那需要一定的实力,毕竟海鲜的运输和保存不是一般人可以承受的,因此姜愿没有遇到和季青梅一样的场景。
季青梅不想跟这人多说,让小二带着入座,头一天营业,季青梅不知道遇到多少个这样问的,要不是这些年已经跟着姜愿锻炼出来,非得气死不可。
因着自家有分红,长公主宴会有事也会让海鲜楼的厨子上门做席面,这样京城有点地位的人都知道原来这新开的两家铺子竟然和长公主有关系,其他人也不敢有小心思,同时也省去了季青临和姜愿不少麻烦。
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这可引起了不少围观的人,季青梅早就想告诉大家他们才是正儿八经的姜氏商号,因此隔壁人上门,她反而高兴起来。
有了长公主府在背后支持,两家店不过一个月的时间就可以开业了。
进来海鲜楼就可以看的出来,这里和其他普通的吃食铺子不一样,这里的每一道菜摆盘精致,一盘菜真正能吃的就那一两口,剩下的都是摆盘,就这样吃不饱的一盘菜还卖的死贵,动不动几两银子一道,一桌下来没个几十两下不来。除开摆盘的噱头,海鲜的味道不得不说是极好,就是难吃得饱,总而言之来海洋楼的人,一个个是开心的进去,肉疼的出来。
掌柜的仔细看了文书,心里想着:“踢到铁板了,这家竟然真是姜氏商号的,他们假的竟然在真的面前叫嚣。”
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三人把这条街走了一遍,大致看看,季青临道:“小侯爷,您为我们租的两家铺子位置具体在哪?”
这下连姜愿都忍不住道:“小侯爷,我们两家店,就开在人家烤肉店的旁边,以后装修什么的还大差不差,这店开起来不得三天两头的打架。”
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来这条街上打着姜氏商号开铺子的人,谁不说自家是最正宗的,所以季青梅这样说,烤肉店掌柜也没当回事,继续和季青梅辩解:“你胡说什么,我们才是正宗的,你也不看看我们家烤肉店在这里开了多少年了,这里附近的人都可以证明,你们才是后来者。”
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羊肉馆和隔壁的烤肉店,名字听着差不多,实际上不相同,羊肉馆主要吃羊肉,在大家的印象中,羊肉总有一股子膻味。
许多顾客排不上隔壁烤肉店的位置,才退而求其次选择这家羊肉馆,进来的时候忐忑不安,出去的时候心满意足,好久没有这样尽兴的吃一顿了。
顾客见季青梅不承认,还安慰她:“学别人的到没什么,要好吃的话,以后我天天来。”
海鲜楼一开业进来不少顾客,京城富贵人家比江陵城不知多多少,达官显贵有钱了就想弄些不一样的吃,所以来海鲜楼下馆子的人不算少。
后面季青梅转头去忙别的,耳不听心不烦。
家里其他人也各有各的造化,姜慧负责南边各处的铺子,季青梅负责北边各处
有那些其他的“姜氏”铺子在前,季青临和姜愿新开的两家铺子到也没有引起多大的注意,来往路过的人挺多感叹一句:“呦,这又来一家“姜氏”铺子,着几年,这条街上的姜氏美食铺子开了又关,关了又开,也不知道能坚持到几时。
乌修文还问过季青临为什么摆盘弄的这样精致,季青临理所应当的回答:“当然是为了控制成本,海鲜运输不便,就拿螃蟹来说,若是实打实的用螃蟹做一道菜,那得用多少只螃蟹才做得出,这样用些其他的配菜摆盘,一只螃蟹就够,这么做一来于我们而言控制住了成本,于顾客而言好看又有面子,一举两得,何乐而不为。”
姜愿望着那家排着长长的烤肉店道:“看谁才是正宗的。”
面对客人,季青梅摆出笑容道:“不是,我们与隔壁的烤肉店没有任何关系。”
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