第十章 我输了!
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] “董事长等一下,我们似乎忘了一件事!”王丛善则淡淡开口,道:“我们还没看看周老弟的菜呢!”
这一次比试的时间是半个小时,这么长的时间对于这道炒青菜来说足够了。
“这一次还是我先来吧!”姚金站开口,直接夹起了最小的一片菜叶放进嘴里。
“若是比实惠的话,你大概是输了。”周阳于却是平静的开口,拥有厨道传承的他,也有着自己的威严,现在受到了冒犯,又怎么可能不反击?
“这不可能!”王丛善颤声开口,因为这道菜口味竟然比他的还要好!
“你就算是猜对了又如何,我不信还有比这种方式更实惠的方法?”王丛善咬着牙开口道:“长白山的泉水是华夏境内最纯净的泉水,并且甘甜无比,用来给青菜过水,是最佳的选择!你肯定是用了其他的方式,我不认为还有比这更简单、更实惠的方式!”
姚金站放下了筷子,恋恋不舍的走到了一边。
“哈哈,今天是我们路家酒店的大喜日子,王主厨以厨会友,这将是一桩美谈啊!”路名洛笑着开口,这件事到了现在可以说是得到了完美的解决。
众人一听,立刻开始争抢起来,一盘菜很快就见底了。
半个小时的时间很快过去,周阳于和王丛善同时端着一盘炒青菜出来了。
“解决了就好!今天大家辛苦了,都回去工作吧!这个月奖金加倍!”路名洛笑着点了点头,这件事关系到了酒店的声誉,现在被完美的解决了,自然是好事。
“这味道竟然……”另一个厨师小心翼翼的看了王丛善一眼,剩下的话却没有说出口。
只是很快他们发现姚金站脸上的表情渐渐变得严肃了起来。
“董事长恕罪,这关系到了我们各自的厨道理念,这一次必须分出胜负!”王丛善斩钉截铁的说道。
“你说什么?”众人震惊的看着周阳于,他竟然把这件事当成王丛善对他的挑战?!他哪来的勇气?
“这么说来这一局就是平局了?”路名洛笑了,这是最好的结果了!
周阳于说着直接来到了一边的灶台旁,在锅里加了半锅水,然后烧开,最后从一边拿出鸡油以及豆油按照特定的比例混合之后加入锅里。
他竟是又夹了一片放进嘴里。
相比较之后,王丛善的解决方法就很明显落了下层。
众人的眼睛都在盯着姚金站,想着该怎么嘲笑周阳于。
王丛善震惊的看着周阳于,他没想到周阳于竟然一眼就看出了自己使用的方式!
“这……”亲眼见到了整个过程之后,所有人都惊讶的说不出话来,因为他们现在已经知道了炒青菜味道改变的原因。
“这就没必要了吧!”路名洛皱眉,到了这个时候,王丛善有些咄咄逼人了,周阳于到底年纪还小,经验尚欠,又怎么能在选材方面胜得过王丛善?
王丛善脸上的笑容消失了,他也夹起一片菜叶放进嘴里,很快脸色大变!
众人不解的拿起筷子,夹了一片放进嘴里,顿时眼睛就直了。
“我来尝尝!”姚金站迫不及待的夹起一片青菜放进嘴里。
众人羡慕的看着周阳于,这可是一次好机会啊!只是不知道周阳于会要多少钱?
“慢着!”王丛善又怎么会甘心和周阳于以平局收场呢,他指着周阳于的盘子道:“虽然都将这道菜的问题解决了,我们还是要比一比谁的方式更加的实惠!这才是重中之重!”
“我知道了。”周阳于点了点头。
知道了原因之后,两种解决方式很明显是周阳于的要更胜一筹!
路名洛心中有些不悦,但是脸上却没有表现出分毫,只能对周阳于说一句抱歉,这都是他自找难堪,怪不得别人。
“王主厨言重了,我是本地人,这种问题我们本地人都知道,所以也算是胜之不武。”周阳于笑着开口:“我毕竟还年轻,后面需要学习的还有很多,希望到时候王主厨能够指教!”
“你们自己尝尝吧!”
“是啊,董事长,这毕竟是一场挑战赛啊!”姚金站也笑着开口,同时将挑战二字说的特别清楚。
最关键的是,过水的过程中,鸡油在青菜的表面形成油膜,青菜的味道会完美的激发出来,并且被锁定在油膜里面。
众人对着王丛善又是一通吹捧,同时不忘小小的打压一下周阳于。www.yingraowx.com
“周阳于,王丛善是我们路家酒店的主厨,这一次,你就当学习了。”路名洛开口,他承认周阳于的厨艺精湛,但是却不认为周阳于能比得上王丛善。
“实在是太好吃了,我觉得现在这道菜比原先还要好吃!”姚金站赞叹道。
“周阳于,你这个烹饪的方式我们路家酒店买了,你尽管出价。”路名洛看向周阳于笑着开口。
经过简单的烹饪之后,变得更加美味。
“怎么会!”一个厨师惊声开口。
一个连菜都没有品尝的人,怎么会知道菜的问题出在什么地方,更别提解决问题了!
这摆明了是不打算善罢甘休了啊!
“怎么样啊!”沉默了良久之后,有人忍不住问道。
路名洛最终还是沉默了,他虽然心中对王丛善不满,但是还是没有说什么,要怪只能怪周阳于太倒霉了,遇见了王丛善这样的对手。
“你不知道并不代表没有!”周阳于冷漠的开口:“让你们看看我的制作方式吧!”
“好好好!”王丛善连连点头,看着周阳于的眼神都变得和善起来。
他指着王丛善的盘子道:“若是我没有看错的话,你这一次应该是用了长白山的泉水来烫了一遍青菜,然后在进行烹饪,这样一来每一盘菜都要使用价值不菲的长白山泉水,这盘菜的价值自然就上去了。”
“好香啊!”众人看着王丛善忍不住赞叹道,至于周阳于则直接被人忽视了。
“王主厨,这到底是怎么回事?!”路名洛在一边看的莫名其妙。忍不住开口问道。
既然是比试,路家酒店直接采用了最严谨的方式,两人分别进了两个厨房,同时开始烹饪。
“我接受你的挑战!”周阳于脸上忽然露出了笑意,开口打断了他们的话。
“太好吃了!不愧是王主厨,不但完美的解决了问题,还将菜品提升了一个档次!”
“是啊,我看他根本就不知道怎么解决问题,刚刚说的话,只是为了吸引注意力罢了!”
“王主厨就会开玩笑,他怎么敢和您比!”
“他确实解决了这道菜的问题!”王丛善虽然心里不服,但是最终也不得不承认周阳于真的解决了问题。
“我输了!”王丛善沉默了半晌之后才长叹一声,脸色灰败的开口:“周阳于,我为先前的无礼向你道歉!”
然后就是烹饪,整个过程行云流水,不过是十几分钟的时间一盘炒青菜就搞定了。
随后放进青菜,过水之后捞出。
] “董事长等一下,我们似乎忘了一件事!”王丛善则淡淡开口,道:“我们还没看看周老弟的菜呢!”
这一次比试的时间是半个小时,这么长的时间对于这道炒青菜来说足够了。
“这一次还是我先来吧!”姚金站开口,直接夹起了最小的一片菜叶放进嘴里。
“若是比实惠的话,你大概是输了。”周阳于却是平静的开口,拥有厨道传承的他,也有着自己的威严,现在受到了冒犯,又怎么可能不反击?
“这不可能!”王丛善颤声开口,因为这道菜口味竟然比他的还要好!
“你就算是猜对了又如何,我不信还有比这种方式更实惠的方法?”王丛善咬着牙开口道:“长白山的泉水是华夏境内最纯净的泉水,并且甘甜无比,用来给青菜过水,是最佳的选择!你肯定是用了其他的方式,我不认为还有比这更简单、更实惠的方式!”
姚金站放下了筷子,恋恋不舍的走到了一边。
“哈哈,今天是我们路家酒店的大喜日子,王主厨以厨会友,这将是一桩美谈啊!”路名洛笑着开口,这件事到了现在可以说是得到了完美的解决。
众人一听,立刻开始争抢起来,一盘菜很快就见底了。
半个小时的时间很快过去,周阳于和王丛善同时端着一盘炒青菜出来了。
“解决了就好!今天大家辛苦了,都回去工作吧!这个月奖金加倍!”路名洛笑着点了点头,这件事关系到了酒店的声誉,现在被完美的解决了,自然是好事。
“这味道竟然……”另一个厨师小心翼翼的看了王丛善一眼,剩下的话却没有说出口。
只是很快他们发现姚金站脸上的表情渐渐变得严肃了起来。
“董事长恕罪,这关系到了我们各自的厨道理念,这一次必须分出胜负!”王丛善斩钉截铁的说道。
“你说什么?”众人震惊的看着周阳于,他竟然把这件事当成王丛善对他的挑战?!他哪来的勇气?
“这么说来这一局就是平局了?”路名洛笑了,这是最好的结果了!
周阳于说着直接来到了一边的灶台旁,在锅里加了半锅水,然后烧开,最后从一边拿出鸡油以及豆油按照特定的比例混合之后加入锅里。
他竟是又夹了一片放进嘴里。
相比较之后,王丛善的解决方法就很明显落了下层。
众人的眼睛都在盯着姚金站,想着该怎么嘲笑周阳于。
王丛善震惊的看着周阳于,他没想到周阳于竟然一眼就看出了自己使用的方式!
“这……”亲眼见到了整个过程之后,所有人都惊讶的说不出话来,因为他们现在已经知道了炒青菜味道改变的原因。
“这就没必要了吧!”路名洛皱眉,到了这个时候,王丛善有些咄咄逼人了,周阳于到底年纪还小,经验尚欠,又怎么能在选材方面胜得过王丛善?
王丛善脸上的笑容消失了,他也夹起一片菜叶放进嘴里,很快脸色大变!
众人不解的拿起筷子,夹了一片放进嘴里,顿时眼睛就直了。
“我来尝尝!”姚金站迫不及待的夹起一片青菜放进嘴里。
众人羡慕的看着周阳于,这可是一次好机会啊!只是不知道周阳于会要多少钱?
“慢着!”王丛善又怎么会甘心和周阳于以平局收场呢,他指着周阳于的盘子道:“虽然都将这道菜的问题解决了,我们还是要比一比谁的方式更加的实惠!这才是重中之重!”
“我知道了。”周阳于点了点头。
知道了原因之后,两种解决方式很明显是周阳于的要更胜一筹!
路名洛心中有些不悦,但是脸上却没有表现出分毫,只能对周阳于说一句抱歉,这都是他自找难堪,怪不得别人。
“王主厨言重了,我是本地人,这种问题我们本地人都知道,所以也算是胜之不武。”周阳于笑着开口:“我毕竟还年轻,后面需要学习的还有很多,希望到时候王主厨能够指教!”
“你们自己尝尝吧!”
“是啊,董事长,这毕竟是一场挑战赛啊!”姚金站也笑着开口,同时将挑战二字说的特别清楚。
最关键的是,过水的过程中,鸡油在青菜的表面形成油膜,青菜的味道会完美的激发出来,并且被锁定在油膜里面。
众人对着王丛善又是一通吹捧,同时不忘小小的打压一下周阳于。www.yingraowx.com
“周阳于,王丛善是我们路家酒店的主厨,这一次,你就当学习了。”路名洛开口,他承认周阳于的厨艺精湛,但是却不认为周阳于能比得上王丛善。
“实在是太好吃了,我觉得现在这道菜比原先还要好吃!”姚金站赞叹道。
“周阳于,你这个烹饪的方式我们路家酒店买了,你尽管出价。”路名洛看向周阳于笑着开口。
经过简单的烹饪之后,变得更加美味。
“怎么会!”一个厨师惊声开口。
一个连菜都没有品尝的人,怎么会知道菜的问题出在什么地方,更别提解决问题了!
这摆明了是不打算善罢甘休了啊!
“怎么样啊!”沉默了良久之后,有人忍不住问道。
路名洛最终还是沉默了,他虽然心中对王丛善不满,但是还是没有说什么,要怪只能怪周阳于太倒霉了,遇见了王丛善这样的对手。
“你不知道并不代表没有!”周阳于冷漠的开口:“让你们看看我的制作方式吧!”
“好好好!”王丛善连连点头,看着周阳于的眼神都变得和善起来。
他指着王丛善的盘子道:“若是我没有看错的话,你这一次应该是用了长白山的泉水来烫了一遍青菜,然后在进行烹饪,这样一来每一盘菜都要使用价值不菲的长白山泉水,这盘菜的价值自然就上去了。”
“好香啊!”众人看着王丛善忍不住赞叹道,至于周阳于则直接被人忽视了。
“王主厨,这到底是怎么回事?!”路名洛在一边看的莫名其妙。忍不住开口问道。
既然是比试,路家酒店直接采用了最严谨的方式,两人分别进了两个厨房,同时开始烹饪。
“我接受你的挑战!”周阳于脸上忽然露出了笑意,开口打断了他们的话。
“太好吃了!不愧是王主厨,不但完美的解决了问题,还将菜品提升了一个档次!”
“是啊,我看他根本就不知道怎么解决问题,刚刚说的话,只是为了吸引注意力罢了!”
“王主厨就会开玩笑,他怎么敢和您比!”
“他确实解决了这道菜的问题!”王丛善虽然心里不服,但是最终也不得不承认周阳于真的解决了问题。
“我输了!”王丛善沉默了半晌之后才长叹一声,脸色灰败的开口:“周阳于,我为先前的无礼向你道歉!”
然后就是烹饪,整个过程行云流水,不过是十几分钟的时间一盘炒青菜就搞定了。
随后放进青菜,过水之后捞出。
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