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] 当初余记豆腐摊卖得火热的时候，卢骏还特意和他说了, 只不过那会儿他一心觉得一个破摊子怎么也抢不了他们的生意，而且他们卢家豆腐坊怎么也算有身份的。
……
孙大火问，“小火，你最近都去哪了？”
他可不怕这姓卢的，不过就是个县丞小妾的父亲罢了。
“那我如何得知人家为何用棉被，我要是知道了还用……”孙小火嘀咕两句，又说，“簸箕的白毛越来越多，第七天我再去，他们就装坛了……”
卢广生点头，“很好, 这事一定要办妥, 不然我们卢记豆腐坊在县内哪还有立足之地啊！”
每天夜里，等大家都睡了，孙小火就会来到灶房查看，头两日豆腐块闻着又酸又臭，慢慢地就开始长出白毛，白毛越来越多。
他看着孙小火，催促他开口，只见人吞吞吐吐就是不说出来，一副给了银子才愿意开口的样子，挥一挥手让卢骏给他五两。
卢骏问，“爹，我们干嘛不直接抢过来啊，你说要手段不那么强硬，可你让人去挑拨离间，那乡下哥儿愣是半句没听懂，这有什么用啊。”
东街几条巷子里居住的本就是非富即贵的人家, 寻常的平头百姓可住不到这边来，哪怕是最靠边的卢家也一样，要不是他家有些关系还真没办法住到这边来。
好在第八天他们还没做完，白天在院子里又做了一批，这回他蹲在墙头看着那煞星把长毛的豆腐在酒里滚了一圈，而后就放入陶罐里，最后一些倒香油一些倒料水，就封口了。
“行了，赶紧让人把豆腐块做出来，试一试，说不准还真是这样。”
孙小火撇撇嘴，这老匹夫真会装相，“还有十两，拿到手了我才说。”
“只不过什么？”卢骏沉不住气。
他还想继续看其他的，但这绳索着实不太好绑回原状，他蹲在那来来回回绑了一炷香时间，依然绑得不像，见状剩下的他也不拆了，免得被发现。
“不给也行，我和别人说去。”孙小火威胁起来。
哪里需要发愁没有生意的事情。
若是去岁，薛县令未继任的时候，这事倒是大有可为，县丞抬一抬手就成了。
卢记豆腐坊。
沈乐在铺子内愉快地养起身体，中间余易和乐哥儿阿么来了几次，带他去医馆复诊，大夫都说他面色红润了许多。
除了忙活生意以及引幕后
他可不会傻傻地，觉得自己真是王县丞岳丈。
“你别问了。”他从包裹里掏出一日的干粮来，“这给你吃，不要拿去给肖老虎，听到没有！”
从卢家出来后，他没有直奔河西村，眼下过去太招眼了，他打算夜里摸进院子看一看，白天就藏起来。
反正这事他做了既能得了银子又能报复那煞星，何乐而不为呢。
孙小火看着手掌的银子，迟疑道，“这……”
孙小火觉得自己好像摸到了什么，这么闷真的不会臭？！
第七日他再去，簸箕已经不见了，满地都是封口的罐子，闻着还有些酒气。
“让大姐和王县丞说一声就……反正大姐怀了他们老王家的孩子，说不准又是小汉子……”
他用力解开捆住棉被的麻绳，掀开一角，赫然出现在棉被下的，竟然是满簸箕的豆腐块，簸箕用架子垒起来固定死了，最顶的簸箕上有一个突起来的架子，是用来撑着棉被的。
孙小火佯装惊讶，抓着掌心的银子打包票。
夜晚他来到河西村，等三更半夜所有人都熟睡了后，他才摸进了灶房。
卢广生看着他狮子大开口的样子，心里暗恼，又给了五两才撬开了孙小火的嘴巴。
折腾了半月去，那素鸡做出来只外形看着像，一吃就知道其实就是豆干。
只不过这倒是与做酱油有些相似。
偏不知道人家到底用什么法子做的素鸡，疏松却不失韧劲，煮出来一口下去会爆汁儿。
依旧是闻所未闻的素鸡和腐乳，他们想仿照之前的法子，买回来偷学，哪里知道这回便是不成了。
东街铺面不多, 多是些书院、步店、金银首饰店、杂货铺之类的，换句话说, 食肆酒楼是不可能这边开的，而豆腐坊也是借着名头才能开，毕竟豆腐在后院做出来了又不需要叫卖, 也不会散发浓重的气味。
为了把客人拉回来，卢广生也不再自持着身份，让他大女儿帮着宣传，他大女儿是王县丞的宠妾，这种小事自然难不倒他。
他花了不少银钱买了一包干粮，回到自己的破落院子里。
就这样又过了几日。
更勿论还要在这边开店了。
而此时，卢广生看着面前的年轻汉子问道，“吩咐你的事情办得如何了？”
他们直接让县丞那边施压，就不怕他们不收拾包裹走人，这法子自然是他们的了。
“不成，那狗太机灵了，我这爬上围墙把肉骨头丢进去，两条畜生就开始大吠起来。”孙小火恼火道。
卢广生反倒觉着说不准还真是这样，毕竟那腐乳的口感若没经过处理那是不可能的，眼下看来，怕还真是这样口感才会变，至于为何要用酒把白毛去除，他暂时想不明白。
第081章 第 81 章
卢骏面色黑沉，从荷包里掏出二两来，“成了，这你拿去，事成后说好给你的二十两一文钱都不会少。”
灶房的角落有几团黑乎乎的东西，等他用火把凑近一看，竟然都是棉被，看着还很干净。
“放心吧，爹, ”卢骏承诺道, “我找了人去跟了, 那人是个机灵的，相比过不了几日就有结果了。”
可眼下王县丞都兢兢业业做事，那可能在明知不可为的情况下帮他们啊。
王县丞这么宠大姐，也有这个原因，他大姐刚入了王家后院就开怀生了一个小汉子，眼下第三年又怀了。说不准还是王家的第二个小汉子，庶子又怎样，王家夫人生的不是哥儿就是女儿，拿什么和他姐姐比。
后面他们买了些豆制品回来研究，卤干是一拿到手，琢磨一下就能做出来，不过是压水分和卤料的问题罢了，其余的豆皮、豆筋、熏干更是手到擒来。
才拿捏好油温，炸出来的豆泡有就成像了，就是放久了会塌。
“爹！这听着不靠谱啊，发霉的豆腐吃了真不会拉肚子吗？”
卢骏不满地吐槽出来，卢广生没开口显然也是借机敲打他。
卢广生眉头紧锁，用棉被裹着……“继续说。”
腐乳方子被偷了去的这十日，铺子内一切照常，订单多多，忙得脚后跟不着地。
“棉被，你莫不是在开玩笑吧！”卢骏叫起来。
他一副光脚的不怕穿鞋的样子，倒是把父子二人气得够呛，但这货就是个不见兔子不撒鹰的，“骏儿，给他！”
哪里知道没多久后，人家又推出了新的豆制品。
“小火，那是我们老大……”
而贺军那边也紧赶慢就，终于做出了两千斤藕粉出来，等全部晒干估摸着就只有一千二百左右了。
被卢骏喊醒，得知方子拿到手，卢广生急忙跑了出来。
想当初, 他们卢记之所以开在东街也能屹立不倒，还不是多得了这附近居住的大户人家, 一家大户少说也得有几十上百人, 若是买豆腐，一买就是五六板的卖。
倒是和东街的铺子相合。
等回过神来想打着王县丞是他女婿的旗号将余记赶走，那余记开了铺子不说，还与薛家有了生意往来。
“头天夜里我去看，豆腐块都没一样，闻着看着就是豆腐的样子，但是用棉被裹起来，不知为何，之后几日都没有动静，他们甚至都回县里了。”
要不是这样，他们偷学人家的手艺也不会做得如此隐蔽了。
说罢见卢广生若有所思的表情，孙小火转身溜了，此时不溜更待何时！
卢骏不情不愿地又去掏了一个几个碎银子出来。
角落一摞，竟然都是圆簸箕。
孙小火紧紧抓在手里，“毛豆腐用酒滚一下，再装坛，倒香油或者料水，料水相比不用我说了。之后再等十来天就可以了。”
就算这事爆出来了，大不了他卷着包袱跑到阳临县混去，那边说不准还能混出点名头来。
“只不过这进村了确实不好跟啊，随便一个人就能认出我来，那些泥腿子对于外村人可警惕了，所以……”孙小火搓搓手指。
孙小火甚至想搬回家去，想到那二十两他又悄默默地打量起来，还是觉得灶房里的棉被很奇怪。
“此事莫提，眼下县丞都得谨慎做事，生怕被县令给逮住了，怎会帮我们做这等事。莫说你大姐给他生了一个汉子，就算生了十个，他也不一定会帮忙。”卢广生眉头拧紧。
只不过当刘娘子抢了生意, 又立马被他们按下去之后，他就知道不能再这么下去了。
吓得他摔下围墙，慌不择路地跑了。
孙小火怒气冲冲啃完干粮，回床上躺着睡觉。
卢骏不悦，孙小火自知这事没办成，又说，“我听说他们把豆腐背回村里，准备在村里做腐乳，你放心，我一定会摸过去打探清楚他们的配方和做法的，只不过……”
没过多久，孙小火侧身进了卢家，卢骏抓着他问如何了。
“什么屁的老大，怂包一个，跟着他混一口饱饭吃不下！行了，你爱和他混你就混，但我给你的东西只能你自己吃！”
“什么，你这怎么做事的，就打听了个棉被就要我们十两。”
只那用油炸的豆泡，耗了许多油炸出来的不是黑乎乎的，便是没有起泡，后面还是他特意去他大女儿那，找厨娘问了个明白。
] 当初余记豆腐摊卖得火热的时候，卢骏还特意和他说了, 只不过那会儿他一心觉得一个破摊子怎么也抢不了他们的生意，而且他们卢家豆腐坊怎么也算有身份的。
……
孙大火问，“小火，你最近都去哪了？”
他可不怕这姓卢的，不过就是个县丞小妾的父亲罢了。
“那我如何得知人家为何用棉被，我要是知道了还用……”孙小火嘀咕两句，又说，“簸箕的白毛越来越多，第七天我再去，他们就装坛了……”
卢广生点头，“很好, 这事一定要办妥, 不然我们卢记豆腐坊在县内哪还有立足之地啊！”
每天夜里，等大家都睡了，孙小火就会来到灶房查看，头两日豆腐块闻着又酸又臭，慢慢地就开始长出白毛，白毛越来越多。
他看着孙小火，催促他开口，只见人吞吞吐吐就是不说出来，一副给了银子才愿意开口的样子，挥一挥手让卢骏给他五两。
卢骏问，“爹，我们干嘛不直接抢过来啊，你说要手段不那么强硬，可你让人去挑拨离间，那乡下哥儿愣是半句没听懂，这有什么用啊。”
东街几条巷子里居住的本就是非富即贵的人家, 寻常的平头百姓可住不到这边来，哪怕是最靠边的卢家也一样，要不是他家有些关系还真没办法住到这边来。
好在第八天他们还没做完，白天在院子里又做了一批，这回他蹲在墙头看着那煞星把长毛的豆腐在酒里滚了一圈，而后就放入陶罐里，最后一些倒香油一些倒料水，就封口了。
“行了，赶紧让人把豆腐块做出来，试一试，说不准还真是这样。”
孙小火撇撇嘴，这老匹夫真会装相，“还有十两，拿到手了我才说。”
“只不过什么？”卢骏沉不住气。
他还想继续看其他的，但这绳索着实不太好绑回原状，他蹲在那来来回回绑了一炷香时间，依然绑得不像，见状剩下的他也不拆了，免得被发现。
“不给也行，我和别人说去。”孙小火威胁起来。
哪里需要发愁没有生意的事情。
若是去岁，薛县令未继任的时候，这事倒是大有可为，县丞抬一抬手就成了。
卢记豆腐坊。
沈乐在铺子内愉快地养起身体，中间余易和乐哥儿阿么来了几次，带他去医馆复诊，大夫都说他面色红润了许多。
除了忙活生意以及引幕后
他可不会傻傻地，觉得自己真是王县丞岳丈。
“你别问了。”他从包裹里掏出一日的干粮来，“这给你吃，不要拿去给肖老虎，听到没有！”
从卢家出来后，他没有直奔河西村，眼下过去太招眼了，他打算夜里摸进院子看一看，白天就藏起来。
反正这事他做了既能得了银子又能报复那煞星，何乐而不为呢。
孙小火看着手掌的银子，迟疑道，“这……”
孙小火觉得自己好像摸到了什么，这么闷真的不会臭？！
第七日他再去，簸箕已经不见了，满地都是封口的罐子，闻着还有些酒气。
“让大姐和王县丞说一声就……反正大姐怀了他们老王家的孩子，说不准又是小汉子……”
他用力解开捆住棉被的麻绳，掀开一角，赫然出现在棉被下的，竟然是满簸箕的豆腐块，簸箕用架子垒起来固定死了，最顶的簸箕上有一个突起来的架子，是用来撑着棉被的。
孙小火佯装惊讶，抓着掌心的银子打包票。
夜晚他来到河西村，等三更半夜所有人都熟睡了后，他才摸进了灶房。
卢广生看着他狮子大开口的样子，心里暗恼，又给了五两才撬开了孙小火的嘴巴。
折腾了半月去，那素鸡做出来只外形看着像，一吃就知道其实就是豆干。
只不过这倒是与做酱油有些相似。
偏不知道人家到底用什么法子做的素鸡，疏松却不失韧劲，煮出来一口下去会爆汁儿。
依旧是闻所未闻的素鸡和腐乳，他们想仿照之前的法子，买回来偷学，哪里知道这回便是不成了。
东街铺面不多, 多是些书院、步店、金银首饰店、杂货铺之类的，换句话说, 食肆酒楼是不可能这边开的，而豆腐坊也是借着名头才能开，毕竟豆腐在后院做出来了又不需要叫卖, 也不会散发浓重的气味。
为了把客人拉回来，卢广生也不再自持着身份，让他大女儿帮着宣传，他大女儿是王县丞的宠妾，这种小事自然难不倒他。
他花了不少银钱买了一包干粮，回到自己的破落院子里。
就这样又过了几日。
更勿论还要在这边开店了。
而此时，卢广生看着面前的年轻汉子问道，“吩咐你的事情办得如何了？”
他们直接让县丞那边施压，就不怕他们不收拾包裹走人，这法子自然是他们的了。
“不成，那狗太机灵了，我这爬上围墙把肉骨头丢进去，两条畜生就开始大吠起来。”孙小火恼火道。
卢广生反倒觉着说不准还真是这样，毕竟那腐乳的口感若没经过处理那是不可能的，眼下看来，怕还真是这样口感才会变，至于为何要用酒把白毛去除，他暂时想不明白。
第081章 第 81 章
卢骏面色黑沉，从荷包里掏出二两来，“成了，这你拿去，事成后说好给你的二十两一文钱都不会少。”
灶房的角落有几团黑乎乎的东西，等他用火把凑近一看，竟然都是棉被，看着还很干净。
“放心吧，爹, ”卢骏承诺道, “我找了人去跟了, 那人是个机灵的，相比过不了几日就有结果了。”
可眼下王县丞都兢兢业业做事，那可能在明知不可为的情况下帮他们啊。
王县丞这么宠大姐，也有这个原因，他大姐刚入了王家后院就开怀生了一个小汉子，眼下第三年又怀了。说不准还是王家的第二个小汉子，庶子又怎样，王家夫人生的不是哥儿就是女儿，拿什么和他姐姐比。
后面他们买了些豆制品回来研究，卤干是一拿到手，琢磨一下就能做出来，不过是压水分和卤料的问题罢了，其余的豆皮、豆筋、熏干更是手到擒来。
才拿捏好油温，炸出来的豆泡有就成像了，就是放久了会塌。
“爹！这听着不靠谱啊，发霉的豆腐吃了真不会拉肚子吗？”
卢骏不满地吐槽出来，卢广生没开口显然也是借机敲打他。
卢广生眉头紧锁，用棉被裹着……“继续说。”
腐乳方子被偷了去的这十日，铺子内一切照常，订单多多，忙得脚后跟不着地。
“棉被，你莫不是在开玩笑吧！”卢骏叫起来。
他一副光脚的不怕穿鞋的样子，倒是把父子二人气得够呛，但这货就是个不见兔子不撒鹰的，“骏儿，给他！”
哪里知道没多久后，人家又推出了新的豆制品。
“小火，那是我们老大……”
而贺军那边也紧赶慢就，终于做出了两千斤藕粉出来，等全部晒干估摸着就只有一千二百左右了。
被卢骏喊醒，得知方子拿到手，卢广生急忙跑了出来。
想当初, 他们卢记之所以开在东街也能屹立不倒，还不是多得了这附近居住的大户人家, 一家大户少说也得有几十上百人, 若是买豆腐，一买就是五六板的卖。
倒是和东街的铺子相合。
等回过神来想打着王县丞是他女婿的旗号将余记赶走，那余记开了铺子不说，还与薛家有了生意往来。
“头天夜里我去看，豆腐块都没一样，闻着看着就是豆腐的样子，但是用棉被裹起来，不知为何，之后几日都没有动静，他们甚至都回县里了。”
要不是这样，他们偷学人家的手艺也不会做得如此隐蔽了。
说罢见卢广生若有所思的表情，孙小火转身溜了，此时不溜更待何时！
卢骏不情不愿地又去掏了一个几个碎银子出来。
角落一摞，竟然都是圆簸箕。
孙小火紧紧抓在手里，“毛豆腐用酒滚一下，再装坛，倒香油或者料水，料水相比不用我说了。之后再等十来天就可以了。”
就算这事爆出来了，大不了他卷着包袱跑到阳临县混去，那边说不准还能混出点名头来。
“只不过这进村了确实不好跟啊，随便一个人就能认出我来，那些泥腿子对于外村人可警惕了，所以……”孙小火搓搓手指。
孙小火甚至想搬回家去，想到那二十两他又悄默默地打量起来，还是觉得灶房里的棉被很奇怪。
“此事莫提，眼下县丞都得谨慎做事，生怕被县令给逮住了，怎会帮我们做这等事。莫说你大姐给他生了一个汉子，就算生了十个，他也不一定会帮忙。”卢广生眉头拧紧。
只不过当刘娘子抢了生意, 又立马被他们按下去之后，他就知道不能再这么下去了。
吓得他摔下围墙，慌不择路地跑了。
孙小火怒气冲冲啃完干粮，回床上躺着睡觉。
卢骏不悦，孙小火自知这事没办成，又说，“我听说他们把豆腐背回村里，准备在村里做腐乳，你放心，我一定会摸过去打探清楚他们的配方和做法的，只不过……”
没过多久，孙小火侧身进了卢家，卢骏抓着他问如何了。
“什么屁的老大，怂包一个，跟着他混一口饱饭吃不下！行了，你爱和他混你就混，但我给你的东西只能你自己吃！”
“什么，你这怎么做事的，就打听了个棉被就要我们十两。”
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