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] 开始准备调料和配菜。
“不，今天我们炒来吃。”
莲叶按照海棠的指示把竹笋都剥了笋壳，然后剖成两半。
她问刀莲生为什么大家不多种点别的蔬菜下饭吃，刀莲生说菜蔬不管饱，“咱们山里的地本来就不肥，浇水也不方便。种粮食都填不饱肚子，哪里还有余地种菜蔬？”
这头刀莲生把猪油罐子抱下来，白氏和大女儿也慢哒哒从田里回来了，海棠赶紧拍开油罐封口准备炒菜。
海棠一噎，失笑道：“这样，你去拿来我们偷偷用了然后赶紧放回原位就是了。你看这会儿，娘他们快要回来了，我们赶紧把笋子炒好了好开饭了。”
莲叶把稀饭熬好，又进屋来看海棠。见她果真如她说的那样好转了，脸色精神都好了很多，很高兴。转出去端了个竹编撮箕进来，喜滋滋地卖弄道：“嫂子你看，我掰了好多！”
后来这种情况又上演了一回，海棠再下田来，已是摇摇欲坠模样，刀莲生连忙让小妹莲叶引着海棠回去休息半日。
一起生活的这近一个月，她干出的出人意料的事情好几件了，他已经习以为常。此刻听她说要用猪油炒竹笋吃，自己倒是没异议，只是担心母亲那里不好交代，便说：“这么大一盆要用不少猪油吧？算了，不炒，裹点辣椒将就吃。”
卧房里，莲叶进屋来看了海棠三趟了。
海棠有些愕然。
白氏也跟儿子想到一块儿去了。
他是亲眼见海棠吃过竹笋的，这么多天了，她一点事情也没有，可见这东西是真能吃的。
海棠走后，刀莲生也没心思插秧了，不时扭头看看家的方向。
限于食材有限，炒素笋就很简单，几个长辣椒切碎了做配菜。
山里的旱地都是火耕地，烧掉森林开垦出来的，浇水施肥都是问题，主要靠天吃饭。人们就把能种的地方尽量多种能果腹的粮食，像包谷、粟米、番薯和稻子。菜蔬只是用来下饭，在土地贫瘠的情况下，就变得可有可无了。
海棠挽起袖子，把焯过水的竹笋切成小指粗细的条，放在筲箕里沥水，晾干水分。
铁锅烧开水，把笋子都丢进去，开水里滚几滚，煮焉了后再捞起来放凉备用。
不想这话正好叫灶屋外的刀莲生听见了，脸皮子抑制不住抽搐。
这可不似那罐子盐巴，抓一撮吃了也看不出少了些。
“夫君，这几日大家都太辛苦了，吃点猪油才能增加气力。你快去拿吧，回头再跟娘说一声，她肯定理解的。”海棠把刀莲生推出灶屋，他犹豫了下，想着妻子说得也是，便曳开两条长腿去了堂屋。
打开碗柜熟门熟路地把盐巴罐子拎出来，到处翻找没找到油。
莲叶还是不干，“那罐猪肉还没开封，要是娘发现里面被舀了一块，她会发火的。”
八~九大个竹笋焯水后切出来也有很多，莲叶翻出来脸那么大个土陶盆都装满了。笋子多，自然油就用得多。
她不管后果，先吃了再说。
莲叶坐在灶膛那边烧火，看到嫂子的动作，震惊地张大了嘴巴。
“那你去楼上把猪油拿来。”
刀莲生进屋去，若无其事道：“你好些没？要不要我去堂伯娘家里借点蜂蜜来，给你兑一碗蜂蜜水喝下去？”目光在妻子脸上打量。
海棠撑起身子一看，顿时双目大亮，“哪里来的？”
不知道昨晚吃独食的人是谁？
莲叶看她高兴，也很高兴，笑盈盈说：“前天不是下了场雨吗？你说下雨过后竹林里会冒出来好多。这两天时间，我天天去瞅一回，就眼瞅着它们还真是呼啦啦长啊。我怕掰晚了就又变老了，赶紧把大的都掰回来。嫂子，我们中午做来吃好不好？”
也没啥配菜，就是辣椒，切几个，让素炒笋子添个味道和颜色，更有卖相些。
也不知道是鹅儿草的功劳，还是刀莲生那一碗酽茶的功劳，总之是把她便秘的问题彻底解决了。如今一身轻松，休息一下，睡个半个时辰，她就能恢复得生龙活虎的了。
最爱种辣椒。辣椒好种易活，对土地的要求不高。一棵辣椒树能结好多的果子出来，陆续摘陆续结，结果期长，能吃半年以上，是以家家户户爱种这玩意儿。
锅烧热，先把辣椒丢下去烘干水气，等到烧出虎皮。海棠用木勺子狠狠舀了一大勺猪油刮进锅里。
已上火多日，昨晚半夜加餐扎扎实实吃了两个烤糍粑，早上再生吃了一大把鹅儿草。山泉水淘洗的鹅儿草，那水质本就堪忧，再跟着喝了一大碗刀莲生递上来的浓茶，再强壮的胃，也禁不住这样的折腾啊。一连番凶猛的操作下，像多米诺骨牌似的，起了连锁反应，她拉得快脱水。
“我吃独食怎么成？”海棠听得直皱眉头，大言不惭道：“你们顿顿吃辣椒，还没吃烦吗？莲叶都说你们几个月没吃到油水了，今天就算是我给大家加餐吧。今天中午咱们换个菜，笋子下饭，吃饱了下午好去栽秧子！”
“那这样吧，如果中午吃饭的时候娘发现用了猪油，她要是发火，我们就一致说是你哥让我们用猪油炒的，懂不？”
想起山里的蘑菇每年都吃死过人的，刀莲生只担心海棠吃的那一筲箕鹅儿草把她吃坏了。那是路边的杂草，从来都是割来喂猪喂牛羊牲畜的，人哪里去吃那玩意儿？她人回家去后，反而因没在眼前看顾着，他内里心急如焚。
“没事了。”海棠苦笑着朝小姑子摆摆手，“我躺会儿就好了。”
海棠咧嘴而笑，回头看莲叶，莲叶眼睛都笑弯了。
莲叶吃惊地看着海棠。
刀莲生别有深意地瞥她一眼。
大火翻炒个两三分钟左右就可以了，加盐巴再翻炒几下，拿筷子夹起来尝尝咸味儿，美滋滋。
“嗯。”
但她今天不用担心，反正娘要是怪罪，这回有哥哥挡在面前。
生活在这地方，能图个温饱就不错了，哪里还会去讲究饭菜的精致？
后来勉强下了田里去栽秧，干了不到二十分钟，忙不迭地爬上田坎就往家跑。回来的时候，刀莲生看她如霜打的茄子，脸色暗沉，甚是担忧。
天天吃辣椒，不是炕辣椒就是烤辣椒，刀家简直把辣椒当主食顿顿吃。
“所以我们家就不炒菜。”莲叶咕哝说。
但马上想到她上午不舒服，拉肚子拉得脱水还差点晕倒在水田里，又说：“或者，要不，你自己炒一小碗来吃就行了。你把勺子给我，我去舀一点油来。”
他暗自放下心来。
原来不是这里的人不想种，还是穷的问题。
莲叶看海棠把盐罐拿出来已经看得咂舌，说：“猪油放碗柜容易招耗子和偷油婆，我们都不放碗柜里。不过，家里好像没猪油了吧。我们都好久没吃到油水了。”
刀莲生回头看，只见灶台上放着一大盆切好的竹笋等着做成美味。
他立刻在浑水里把手上淤泥洗了个头道，爬上田坎，大步往家去看妻子。
别的菜蔬还得用油盐炒。养猪的人家可能不缺油，盐巴却可能缺。山里不产盐，只能拿钱买。可是在大山里钱又不好赚，所以盐巴就显得很珍贵。
一撮箕的竹笋诶！
先前她只听儿子说儿媳妇肚子不舒服才吃鹅儿草的，结果吃了后反应那么大，那不是吃坏了人那是啥？!
“哦，对哦。”莲叶想了下，道：“应该是在我们睡的二楼的米柜里。娘总是习惯把好东西都放在她床头的那个米柜里。”
莲叶一听，更加高兴，开始安排了，“嫂子，还是烤吗？今日的个头大，灶膛里埋不了几个。不若我把火塘烧起来，烧些灰出来，火塘里也烤上几个。”
小半个时辰后，海棠的肚子终于有反应了，可是又来得太生猛。
“莲叶，家里的猪油放哪里的？我看碗柜里没有。”
她就觉得那什么从没听过的偏方要不得，头一回听说那随处可见的鹅儿草还能治病，不蒙人的吗？白氏想了想说：“莲生，你还是回去看看她的情况。实在不行，你去堂伯娘家借点蜂蜜来，给她兑一碗蜂蜜水喝。”
海棠原先还以为就刀家这样，但是那天寨子里逛了一圈儿，看见人家端的饭碗里搁的也主要是辣椒，便知道这里的人吃饭就是这样的，可能刀家更甚一点。
海棠哪里还睡得着？立刻翻身下床，“当然要做来吃啦！新鲜采摘回来的才好吃呢，放个过夜，那味道就不对头了。”
他担心海棠，看看也要到饭 点儿了，便提前一刻钟回家来瞧瞧情况，走到屋外就听见自己妹子和媳妇儿正算计他呢。
“有。那次你哥去嫂子娘家不会带回来一罐吗？”
一罐子猪油而已，值当藏那么深？
刀莲生也正有此意。
一上午，茅厕跑了五六趟后，积攒在肚子里好几天的垃圾终于清得干干净净，肚腹清空了就不再跑茅厕了。她现在就是虚，胃里没内容，身子虚软无力，休息一下就好了。
今儿掰回来的竹笋个头都很大，剥了笋壳都还有拳头大小。
“可炒菜肯定要放油才能炒啊。”
“嫂子，你怎么样？好些了吗？”她担忧地问。
海棠见到丈夫，如见救星，立刻欣喜地捉着他的手臂往外推，“快快，趁着娘还没回家，你把那罐你从我娘家拎回来的猪油给我拿来炒笋子吃。咱们先斩后奏，待会儿她回来了，就不一定能吃得上猪油了。”
莲叶立刻摇头道：“没娘的允许，谁也不敢去动那个米柜。”
灶台前水汽火气一熏蒸，海棠这会儿脸色还有点红润，气色很好，看上去已没事了。
] 开始准备调料和配菜。
“不，今天我们炒来吃。”
莲叶按照海棠的指示把竹笋都剥了笋壳，然后剖成两半。
她问刀莲生为什么大家不多种点别的蔬菜下饭吃，刀莲生说菜蔬不管饱，“咱们山里的地本来就不肥，浇水也不方便。种粮食都填不饱肚子，哪里还有余地种菜蔬？”
这头刀莲生把猪油罐子抱下来，白氏和大女儿也慢哒哒从田里回来了，海棠赶紧拍开油罐封口准备炒菜。
海棠一噎，失笑道：“这样，你去拿来我们偷偷用了然后赶紧放回原位就是了。你看这会儿，娘他们快要回来了，我们赶紧把笋子炒好了好开饭了。”
莲叶把稀饭熬好，又进屋来看海棠。见她果真如她说的那样好转了，脸色精神都好了很多，很高兴。转出去端了个竹编撮箕进来，喜滋滋地卖弄道：“嫂子你看，我掰了好多！”
后来这种情况又上演了一回，海棠再下田来，已是摇摇欲坠模样，刀莲生连忙让小妹莲叶引着海棠回去休息半日。
一起生活的这近一个月，她干出的出人意料的事情好几件了，他已经习以为常。此刻听她说要用猪油炒竹笋吃，自己倒是没异议，只是担心母亲那里不好交代，便说：“这么大一盆要用不少猪油吧？算了，不炒，裹点辣椒将就吃。”
卧房里，莲叶进屋来看了海棠三趟了。
海棠有些愕然。
白氏也跟儿子想到一块儿去了。
他是亲眼见海棠吃过竹笋的，这么多天了，她一点事情也没有，可见这东西是真能吃的。
海棠走后，刀莲生也没心思插秧了，不时扭头看看家的方向。
限于食材有限，炒素笋就很简单，几个长辣椒切碎了做配菜。
山里的旱地都是火耕地，烧掉森林开垦出来的，浇水施肥都是问题，主要靠天吃饭。人们就把能种的地方尽量多种能果腹的粮食，像包谷、粟米、番薯和稻子。菜蔬只是用来下饭，在土地贫瘠的情况下，就变得可有可无了。
海棠挽起袖子，把焯过水的竹笋切成小指粗细的条，放在筲箕里沥水，晾干水分。
铁锅烧开水，把笋子都丢进去，开水里滚几滚，煮焉了后再捞起来放凉备用。
不想这话正好叫灶屋外的刀莲生听见了，脸皮子抑制不住抽搐。
这可不似那罐子盐巴，抓一撮吃了也看不出少了些。
“夫君，这几日大家都太辛苦了，吃点猪油才能增加气力。你快去拿吧，回头再跟娘说一声，她肯定理解的。”海棠把刀莲生推出灶屋，他犹豫了下，想着妻子说得也是，便曳开两条长腿去了堂屋。
打开碗柜熟门熟路地把盐巴罐子拎出来，到处翻找没找到油。
莲叶还是不干，“那罐猪肉还没开封，要是娘发现里面被舀了一块，她会发火的。”
八~九大个竹笋焯水后切出来也有很多，莲叶翻出来脸那么大个土陶盆都装满了。笋子多，自然油就用得多。
她不管后果，先吃了再说。
莲叶坐在灶膛那边烧火，看到嫂子的动作，震惊地张大了嘴巴。
“那你去楼上把猪油拿来。”
刀莲生进屋去，若无其事道：“你好些没？要不要我去堂伯娘家里借点蜂蜜来，给你兑一碗蜂蜜水喝下去？”目光在妻子脸上打量。
海棠撑起身子一看，顿时双目大亮，“哪里来的？”
不知道昨晚吃独食的人是谁？
莲叶看她高兴，也很高兴，笑盈盈说：“前天不是下了场雨吗？你说下雨过后竹林里会冒出来好多。这两天时间，我天天去瞅一回，就眼瞅着它们还真是呼啦啦长啊。我怕掰晚了就又变老了，赶紧把大的都掰回来。嫂子，我们中午做来吃好不好？”
也没啥配菜，就是辣椒，切几个，让素炒笋子添个味道和颜色，更有卖相些。
也不知道是鹅儿草的功劳，还是刀莲生那一碗酽茶的功劳，总之是把她便秘的问题彻底解决了。如今一身轻松，休息一下，睡个半个时辰，她就能恢复得生龙活虎的了。
最爱种辣椒。辣椒好种易活，对土地的要求不高。一棵辣椒树能结好多的果子出来，陆续摘陆续结，结果期长，能吃半年以上，是以家家户户爱种这玩意儿。
锅烧热，先把辣椒丢下去烘干水气，等到烧出虎皮。海棠用木勺子狠狠舀了一大勺猪油刮进锅里。
已上火多日，昨晚半夜加餐扎扎实实吃了两个烤糍粑，早上再生吃了一大把鹅儿草。山泉水淘洗的鹅儿草，那水质本就堪忧，再跟着喝了一大碗刀莲生递上来的浓茶，再强壮的胃，也禁不住这样的折腾啊。一连番凶猛的操作下，像多米诺骨牌似的，起了连锁反应，她拉得快脱水。
“我吃独食怎么成？”海棠听得直皱眉头，大言不惭道：“你们顿顿吃辣椒，还没吃烦吗？莲叶都说你们几个月没吃到油水了，今天就算是我给大家加餐吧。今天中午咱们换个菜，笋子下饭，吃饱了下午好去栽秧子！”
“那这样吧，如果中午吃饭的时候娘发现用了猪油，她要是发火，我们就一致说是你哥让我们用猪油炒的，懂不？”
想起山里的蘑菇每年都吃死过人的，刀莲生只担心海棠吃的那一筲箕鹅儿草把她吃坏了。那是路边的杂草，从来都是割来喂猪喂牛羊牲畜的，人哪里去吃那玩意儿？她人回家去后，反而因没在眼前看顾着，他内里心急如焚。
“没事了。”海棠苦笑着朝小姑子摆摆手，“我躺会儿就好了。”
海棠咧嘴而笑，回头看莲叶，莲叶眼睛都笑弯了。
莲叶吃惊地看着海棠。
刀莲生别有深意地瞥她一眼。
大火翻炒个两三分钟左右就可以了，加盐巴再翻炒几下，拿筷子夹起来尝尝咸味儿，美滋滋。
“嗯。”
但她今天不用担心，反正娘要是怪罪，这回有哥哥挡在面前。
生活在这地方，能图个温饱就不错了，哪里还会去讲究饭菜的精致？
后来勉强下了田里去栽秧，干了不到二十分钟，忙不迭地爬上田坎就往家跑。回来的时候，刀莲生看她如霜打的茄子，脸色暗沉，甚是担忧。
天天吃辣椒，不是炕辣椒就是烤辣椒，刀家简直把辣椒当主食顿顿吃。
“所以我们家就不炒菜。”莲叶咕哝说。
但马上想到她上午不舒服，拉肚子拉得脱水还差点晕倒在水田里，又说：“或者，要不，你自己炒一小碗来吃就行了。你把勺子给我，我去舀一点油来。”
他暗自放下心来。
原来不是这里的人不想种，还是穷的问题。
莲叶看海棠把盐罐拿出来已经看得咂舌，说：“猪油放碗柜容易招耗子和偷油婆，我们都不放碗柜里。不过，家里好像没猪油了吧。我们都好久没吃到油水了。”
刀莲生回头看，只见灶台上放着一大盆切好的竹笋等着做成美味。
他立刻在浑水里把手上淤泥洗了个头道，爬上田坎，大步往家去看妻子。
别的菜蔬还得用油盐炒。养猪的人家可能不缺油，盐巴却可能缺。山里不产盐，只能拿钱买。可是在大山里钱又不好赚，所以盐巴就显得很珍贵。
一撮箕的竹笋诶！
先前她只听儿子说儿媳妇肚子不舒服才吃鹅儿草的，结果吃了后反应那么大，那不是吃坏了人那是啥？!
“哦，对哦。”莲叶想了下，道：“应该是在我们睡的二楼的米柜里。娘总是习惯把好东西都放在她床头的那个米柜里。”
莲叶一听，更加高兴，开始安排了，“嫂子，还是烤吗？今日的个头大，灶膛里埋不了几个。不若我把火塘烧起来，烧些灰出来，火塘里也烤上几个。”
小半个时辰后，海棠的肚子终于有反应了，可是又来得太生猛。
“莲叶，家里的猪油放哪里的？我看碗柜里没有。”
她就觉得那什么从没听过的偏方要不得，头一回听说那随处可见的鹅儿草还能治病，不蒙人的吗？白氏想了想说：“莲生，你还是回去看看她的情况。实在不行，你去堂伯娘家借点蜂蜜来，给她兑一碗蜂蜜水喝。”
海棠原先还以为就刀家这样，但是那天寨子里逛了一圈儿，看见人家端的饭碗里搁的也主要是辣椒，便知道这里的人吃饭就是这样的，可能刀家更甚一点。
海棠哪里还睡得着？立刻翻身下床，“当然要做来吃啦！新鲜采摘回来的才好吃呢，放个过夜，那味道就不对头了。”
他担心海棠，看看也要到饭 点儿了，便提前一刻钟回家来瞧瞧情况，走到屋外就听见自己妹子和媳妇儿正算计他呢。
“有。那次你哥去嫂子娘家不会带回来一罐吗？”
一罐子猪油而已，值当藏那么深？
刀莲生也正有此意。
一上午，茅厕跑了五六趟后，积攒在肚子里好几天的垃圾终于清得干干净净，肚腹清空了就不再跑茅厕了。她现在就是虚，胃里没内容，身子虚软无力，休息一下就好了。
今儿掰回来的竹笋个头都很大，剥了笋壳都还有拳头大小。
“可炒菜肯定要放油才能炒啊。”
“嫂子，你怎么样？好些了吗？”她担忧地问。
海棠见到丈夫，如见救星，立刻欣喜地捉着他的手臂往外推，“快快，趁着娘还没回家，你把那罐你从我娘家拎回来的猪油给我拿来炒笋子吃。咱们先斩后奏，待会儿她回来了，就不一定能吃得上猪油了。”
莲叶立刻摇头道：“没娘的允许，谁也不敢去动那个米柜。”
灶台前水汽火气一熏蒸，海棠这会儿脸色还有点红润，气色很好，看上去已没事了。
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