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] 一只烤鸡有一半是让昭阳公主给吃了。
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那些御厨们也都闻味儿而来,惊奇问道:“这鸡里头是放了什么东西了,怎么有一股奇特的香味。”
这位五嫂真是神奇,这些平凡无奇的东西到了她手下,倒有了活生生的鲜味儿,叫人爱不释口。
这鸡要用温火烤,因此费了不少功夫,等到凤尾欢将烤鸡带回慕云亭时,昭阳公主已经坐在厨房门口,眼巴巴的望着了,见凤尾欢和方大回来了额,一跃而起问道:“可以吃了吗?”
昭阳公主已经迫不及待拿起了筷子。
油烧热后放入豆豉、豆瓣酱、蒜泥、老姜进行爆炒,然后加入清水烧开,再分批放入土豆、花菜、青菜、豆芽、藕片,烧熟便立刻起锅。
这两天她去皇后那里都没有什么可以说道的。
方大笑着问道:“王妃这是做什么,难不成这鸡还要给它松松筋骨才成?”
一口下肚,昭阳公主好奇问道:“五嫂,这鸡上是抹了什么东西了吗?怎么香得如此浓郁,而且鸡皮更加脆了。”
鸡的外皮则再用猪油抹上,细细按摩一会儿。
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方大忙着生起火来,按着凤尾欢的吩咐,火不能太大,要一直控制在温火状态。
“有。”昭阳公主不知道几时偷偷藏着的一瓶烧酒终于有了用武之地。
不但鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮更是有一股说不出的脆香。
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于是有人指着一个小烤炉道:“那里今天空着,就请王妃将就吧。”
然后又用干净的棉布将鸡表面的水分都吸干,再将调好的酱料放入鸡肚子内,均匀抹遍了。
玲珑环顾了一下厨房,见已经预备好了不少食材,又问:“有没有需要奴婢做的事情,王妃尽管吩咐。【】”
“别光顾了吃肉,也要多吃一些蔬菜。”凤尾欢命小醇给她盛了一碗乱炖蔬菜汤。
又来了两碗乱炖,昭阳公主已然有了八分饱。【本章节首发.爱.有.声.小说网,请记住网址()】
准备工作完毕,凤尾欢将鸡放入盘中,命方大端着跟自己一道去御厨房里,那里有好几个烤炉,宫里也只有那里有烤炉。
昭阳公主不情愿地吃了一口,却觉得意外得好喝:“怎么有肉味,可是里头没有肉啊。”昭阳公主用勺子将碗翻了个底朝天也没有找到一根肉丝。
凤尾欢坐在一旁指挥,方大操作,就这么一直用温火慢慢地烤着,不一会儿香气就已经出来了。
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方大也很是得意,终于有一个是自己知道,而他们不明白的秘诀了。
] 一只烤鸡有一半是让昭阳公主给吃了。
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那些御厨们也都闻味儿而来,惊奇问道:“这鸡里头是放了什么东西了,怎么有一股奇特的香味。”
这位五嫂真是神奇,这些平凡无奇的东西到了她手下,倒有了活生生的鲜味儿,叫人爱不释口。
这鸡要用温火烤,因此费了不少功夫,等到凤尾欢将烤鸡带回慕云亭时,昭阳公主已经坐在厨房门口,眼巴巴的望着了,见凤尾欢和方大回来了额,一跃而起问道:“可以吃了吗?”
昭阳公主已经迫不及待拿起了筷子。
油烧热后放入豆豉、豆瓣酱、蒜泥、老姜进行爆炒,然后加入清水烧开,再分批放入土豆、花菜、青菜、豆芽、藕片,烧熟便立刻起锅。
这两天她去皇后那里都没有什么可以说道的。
方大笑着问道:“王妃这是做什么,难不成这鸡还要给它松松筋骨才成?”
一口下肚,昭阳公主好奇问道:“五嫂,这鸡上是抹了什么东西了吗?怎么香得如此浓郁,而且鸡皮更加脆了。”
鸡的外皮则再用猪油抹上,细细按摩一会儿。
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方大忙着生起火来,按着凤尾欢的吩咐,火不能太大,要一直控制在温火状态。
“有。”昭阳公主不知道几时偷偷藏着的一瓶烧酒终于有了用武之地。
不但鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮更是有一股说不出的脆香。
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于是有人指着一个小烤炉道:“那里今天空着,就请王妃将就吧。”
然后又用干净的棉布将鸡表面的水分都吸干,再将调好的酱料放入鸡肚子内,均匀抹遍了。
玲珑环顾了一下厨房,见已经预备好了不少食材,又问:“有没有需要奴婢做的事情,王妃尽管吩咐。【】”
“别光顾了吃肉,也要多吃一些蔬菜。”凤尾欢命小醇给她盛了一碗乱炖蔬菜汤。
又来了两碗乱炖,昭阳公主已然有了八分饱。【本章节首发.爱.有.声.小说网,请记住网址()】
准备工作完毕,凤尾欢将鸡放入盘中,命方大端着跟自己一道去御厨房里,那里有好几个烤炉,宫里也只有那里有烤炉。
昭阳公主不情愿地吃了一口,却觉得意外得好喝:“怎么有肉味,可是里头没有肉啊。”昭阳公主用勺子将碗翻了个底朝天也没有找到一根肉丝。
凤尾欢坐在一旁指挥,方大操作,就这么一直用温火慢慢地烤着,不一会儿香气就已经出来了。
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方大也很是得意,终于有一个是自己知道,而他们不明白的秘诀了。
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