第13章 酒局
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] “老板，这只澳洲龙虾我要了，大鲍鱼要20个，还有那条老虎斑。”
胡永擦了擦汗，他看一眼秘书，挥手说：“你去把孙大彪叫来。”
一番话，让开车的司机，一脸惊讶的通过后视镜接连看向张杭。
“你啊，朽木！”
胡永拍了下肥厚的肚皮，笑着说：“不过我有件事很好奇啊，弟儿，你实话告诉哥，你是不是和那位认识？”
“我听懂了！”
“那能一样吗？你啊......在这方面多用点心，我跟你说，随性有随性的玩法，规矩多有规矩多的玩法，把握好做事的尺度很重要。”
他发现，这次的饭局，和杭哥说的那些，大差不差。
规定是对方要求的，结果饭菜什么的，还不能糊弄？这也忒复杂了吧！
大龙虾，鲍鱼，鸡鸭鱼肉，共有十六道菜呢！
“这是家里的陈年饮品，几位尝尝。”
坐车前往市区。
张承文直接将银行卡拿了出来，他一脸好奇的说：“你是怎么认识铁杉集团的高层？”
还有那位董秘书，一个龙虾，他一个人干掉了一半，草！
张杭微眯双眼，眼皮的缝隙中闪烁着一丝光泽，他放下筷子，笑着说道：
乔雨琪和李苟，眼睛都不眨的盯着张杭，让他哭笑不得。
“狗屁的家常便饭，你把客套话当真了？”张杭嗤笑声：“狗子你信不信，如果真的只有几道家常菜，我要办的事肯定会黄了。”
自己昔日的好兄弟，榆木脑袋啊！
“都是些家常菜，绝对不超标，胡总，董秘书，你们大可以放心。”张杭笑着招待着。
“去那个地方干啥啊？晚上不是去菜馆吃吗？而且那个彪哥说，只能吃家常便饭的。”李苟摸了摸头，眼神疑惑。
话没说完，张杭便接到了孙大彪的来电。
李苟侧耳倾听，一副认真学习的样子。
聚餐庆祝了科目二过关的喜悦后，因为知道张杭饭局的事，李苟要跟着看热闹，就一起去了枫叶镇。
“现在管家里要几千块，就跟要几块钱似的。”
“哎，对了，刚才我看到董秘书拿着一本书，好像是......三国演义！”
“第六点应该叫守场，请客人不能提前退场，这是最基本的，就比如说我们俩，我带你去饭局，你有特殊情况，得提前打招呼才能离场，如果你吃两口菜就溜走，既是打我的脸，也是不给客人面子，所以说是守场。”
李苟喝着可乐，却有点醉了似的，晕乎乎的。
不等父亲问其他的话，张杭带李苟匆匆出门了。
细思极恐。
张杭说起这些，他的脑海中，回忆起上辈子的过往事迹，酒局他参加的很多，所以条条道道，懂得也不少。
至于胡总说的那位是谁，他没心情去猜。
电话挂断后，张杭不由笑了声。
张杭自然懂一些含义，他知道说正事的时间到了。
张杭很耐心的和李苟讲一些道理，他要带李苟成长，将来在自己的商业版块，李苟才有能力独当一面。
到了公交站点，又打车前往海鲜市场。
......
“第七点吧，就是饭局的结束，你要等领导说结束，他们自己会掌握时间，不需要请客的主动说什么时间不早了之类的话。”
“胡总晚上有时间，可以吃一顿饭，但是一定得按照集团的要求规定来，吃点简单的家常菜，不能超标......”
“妥了，太感谢彪哥了，这样，今晚七点，我在友谊路江鱼菜馆恭候光临。”
打车到了江鱼菜馆，张杭和老板聊了会儿，定了包房，将食材交过去，并且两瓶酒要求饭局开始半小时前倒醒酒器里。
时间缓缓流逝，李苟默默地观察着。
“饭局比较正式，所以需要注意的点比较多，别觉得麻烦，这些你以后都会接触，当然，前提是你别去缅北。”
事情大概率要成了！
李苟觉得杭哥是干大事儿的人，还琢磨着，晚上会不会去夜总会，上次自己没好意思，这次怎么说，也得和身边美女聊几句！
重头戏来了！
李苟和司机眼巴巴的等待下文。
“第一点，通知，也就是饭局的时间，我们必须要比客人早到，让客人先到的话，不礼貌也不尊重。”
一番口舌，省了10块钱车费，倒也不算白说。
当张杭不说话的时候，车内安静的能听到滴水声似的，一片寂静。
火锅店内，锅底热气腾腾，张杭伸着筷子捞肉，乔雨琪小口吃着青菜，李苟边喝饮料边吹嘘自己开车考试的时候有多稳呢。
“第四点，嗯......点菜，不要误认为客人喜欢家常菜，一定要有硬菜，没有硬菜无法撑起饭局的‘局’字，像那句无鱼不成宴，无鸡不成席，差不多的道理，还有菜品要双数，寓意好事成双。”
“最后一个，就是送客，饭局如何结束很关键，处理不好，饭局的效果会打折扣，比如说提前悄悄买单，或者客人离开后买单，别当客人的面买，提前叫好车，亲自安排车送人离开，或者将客人送上车，给这顿饭局画上一个完美的句号，就是这样。”
杭哥控场的能力很厉害，和他们仿佛有说不完的话题，聊天又正式又随意，就很洒脱。
“说来我运气真的很好，买到了沈老板的养猪场，他那个地方啊，当年花了六十万才盖下来，现在拆迁，是我捡了个大漏。”
......
“你啊......哈哈哈......”
他表现出意味深长的笑容：
“杭哥你是真的屌啊。”
“爸，我记得那张银行卡里还有七千多，给我用吧，我晚上要请铁山集团的胡总吃饭。”
“羡慕死我了，我要是管我爸要几钱，他一瞪眼就得骂我......”
连他都不知道的计划书，张杭是怎么知道的？
张杭无奈的笑了声，他拍了拍李苟的肩膀：
“第五点就是主题，饭局不是漫无目的的吃喝，重点不是‘饭’而是‘局’，既然要组局，就得突出主题，这点不容易把控，要注意的是，别喧宾夺主抢领导的风头，一定要明白谁是主角谁是配角。”
李苟看一眼餐桌。
“狗子，你听明白了吗？”
提起六十万，就是表明了张杭心里的最低估值。
胡永带头笑了起来，孙大彪和董秘书，也附和笑着。
杭哥这睁眼说瞎话的能力是跟谁学的啊，竟炉火纯青。
“我还是不懂，请客吃饭会这么繁琐。”李苟挠了挠头，一脸的疑问：“我记得和沈老板吃饭，比较轻松的啊。”
张杭很自然的看一眼孙大彪。
“酒的好坏，他们一口就能喝出来。”
和董事长通话结束后，胡永的额头上有一层密密麻麻的细汗。
“就拿今天正规的饭局来说，需要注意以下几点......”
“他怎么会知道？”
“可是，他们公司不是有规定吗？”李苟懵了。
“张老弟真是一表人才，有趣之人啊。”
而且，那位领导明知道是白酒，给倒酒的时候是一点不拦啊！
张杭精神一震。
说话间，到达目的地。
张杭将事情说了下。
来的时候说不能喝酒，这都三杯下肚了，还继续喝呢！
只见李苟一脸的呆滞：“明白了，但是......没太懂。”
张杭好气又好笑。
张杭提前打电话问，当孙大彪开车到场，他出门相迎，来的客人有三个，孙大彪，胡永和他的秘书。
“等我回来再和你们说这事儿。”
张杭的目光望过去。
出租车司机神色喜庆，有点兴奋：“小兄弟，托你的福，受教了，你们的车费免了，就当我的学费......”
“这就是酒瓶不上桌的道理。”
李苟心中思量。
张杭沉吟了下：
难道说，张杭认识某个董事会成员？手可通天？
“看不到就不算是规定了，而且，规定是死的，人是活的。”张杭好笑道。
“你们看我干嘛？吃饭啊。”
“我和谁认识不重要，重要的是，我现在和胡总认识了！”
或许是因为，上辈子在他最艰难的时候，李苟将身上仅有的三万块全部借给他，心中感动，始终铭记。
“第三点是作陪，请客的人，自己可以当主陪，如果觉得自己不会说话、分量不够、不会喝酒，也可以叫个德高望重的人当主陪，记住，主陪必喝酒，不要什么以茶代酒，如果主陪不喝让领导喝，是饭局大忌。”
“胡总啊，这本书我读了不下五六遍，很多事情熟记于心，要说我最喜欢的，还是三分天下的时候，是真的激情啊，你说对吧，彪哥。”
几样食材消费了2700多，又在不远处的烟酒行，买了两瓶白酒，花了四千出头。
如此高消费，和请沈老板吃饭规格差不多了。
‘这就是主陪吗？’
张杭和李苟来到海鲜店。
他的言外之意，所谓的三分天下，就是在六十万的基础上，多拿到的估值，他和胡总、
“第二点，恭迎，请客的人没到领导先进包间了，这是大忌，我们提前半小时到场，把饭局细节落实一遍，再提前10分钟左右打电话问问，对方快到门口的时候出去迎接。”
] “老板，这只澳洲龙虾我要了，大鲍鱼要20个，还有那条老虎斑。”
胡永擦了擦汗，他看一眼秘书，挥手说：“你去把孙大彪叫来。”
一番话，让开车的司机，一脸惊讶的通过后视镜接连看向张杭。
“你啊，朽木！”
胡永拍了下肥厚的肚皮，笑着说：“不过我有件事很好奇啊，弟儿，你实话告诉哥，你是不是和那位认识？”
“我听懂了！”
“那能一样吗？你啊......在这方面多用点心，我跟你说，随性有随性的玩法，规矩多有规矩多的玩法，把握好做事的尺度很重要。”
他发现，这次的饭局，和杭哥说的那些，大差不差。
规定是对方要求的，结果饭菜什么的，还不能糊弄？这也忒复杂了吧！
大龙虾，鲍鱼，鸡鸭鱼肉，共有十六道菜呢！
“这是家里的陈年饮品，几位尝尝。”
坐车前往市区。
张承文直接将银行卡拿了出来，他一脸好奇的说：“你是怎么认识铁杉集团的高层？”
还有那位董秘书，一个龙虾，他一个人干掉了一半，草！
张杭微眯双眼，眼皮的缝隙中闪烁着一丝光泽，他放下筷子，笑着说道：
乔雨琪和李苟，眼睛都不眨的盯着张杭，让他哭笑不得。
“狗屁的家常便饭，你把客套话当真了？”张杭嗤笑声：“狗子你信不信，如果真的只有几道家常菜，我要办的事肯定会黄了。”
自己昔日的好兄弟，榆木脑袋啊！
“都是些家常菜，绝对不超标，胡总，董秘书，你们大可以放心。”张杭笑着招待着。
“去那个地方干啥啊？晚上不是去菜馆吃吗？而且那个彪哥说，只能吃家常便饭的。”李苟摸了摸头，眼神疑惑。
话没说完，张杭便接到了孙大彪的来电。
李苟侧耳倾听，一副认真学习的样子。
聚餐庆祝了科目二过关的喜悦后，因为知道张杭饭局的事，李苟要跟着看热闹，就一起去了枫叶镇。
“现在管家里要几千块，就跟要几块钱似的。”
“哎，对了，刚才我看到董秘书拿着一本书，好像是......三国演义！”
“第六点应该叫守场，请客人不能提前退场，这是最基本的，就比如说我们俩，我带你去饭局，你有特殊情况，得提前打招呼才能离场，如果你吃两口菜就溜走，既是打我的脸，也是不给客人面子，所以说是守场。”
李苟喝着可乐，却有点醉了似的，晕乎乎的。
不等父亲问其他的话，张杭带李苟匆匆出门了。
细思极恐。
张杭说起这些，他的脑海中，回忆起上辈子的过往事迹，酒局他参加的很多，所以条条道道，懂得也不少。
至于胡总说的那位是谁，他没心情去猜。
电话挂断后，张杭不由笑了声。
张杭自然懂一些含义，他知道说正事的时间到了。
张杭很耐心的和李苟讲一些道理，他要带李苟成长，将来在自己的商业版块，李苟才有能力独当一面。
到了公交站点，又打车前往海鲜市场。
......
“第七点吧，就是饭局的结束，你要等领导说结束，他们自己会掌握时间，不需要请客的主动说什么时间不早了之类的话。”
“胡总晚上有时间，可以吃一顿饭，但是一定得按照集团的要求规定来，吃点简单的家常菜，不能超标......”
“妥了，太感谢彪哥了，这样，今晚七点，我在友谊路江鱼菜馆恭候光临。”
打车到了江鱼菜馆，张杭和老板聊了会儿，定了包房，将食材交过去，并且两瓶酒要求饭局开始半小时前倒醒酒器里。
时间缓缓流逝，李苟默默地观察着。
“饭局比较正式，所以需要注意的点比较多，别觉得麻烦，这些你以后都会接触，当然，前提是你别去缅北。”
事情大概率要成了！
李苟觉得杭哥是干大事儿的人，还琢磨着，晚上会不会去夜总会，上次自己没好意思，这次怎么说，也得和身边美女聊几句！
重头戏来了！
李苟和司机眼巴巴的等待下文。
“第一点，通知，也就是饭局的时间，我们必须要比客人早到，让客人先到的话，不礼貌也不尊重。”
一番口舌，省了10块钱车费，倒也不算白说。
当张杭不说话的时候，车内安静的能听到滴水声似的，一片寂静。
火锅店内，锅底热气腾腾，张杭伸着筷子捞肉，乔雨琪小口吃着青菜，李苟边喝饮料边吹嘘自己开车考试的时候有多稳呢。
“第四点，嗯......点菜，不要误认为客人喜欢家常菜，一定要有硬菜，没有硬菜无法撑起饭局的‘局’字，像那句无鱼不成宴，无鸡不成席，差不多的道理，还有菜品要双数，寓意好事成双。”
“最后一个，就是送客，饭局如何结束很关键，处理不好，饭局的效果会打折扣，比如说提前悄悄买单，或者客人离开后买单，别当客人的面买，提前叫好车，亲自安排车送人离开，或者将客人送上车，给这顿饭局画上一个完美的句号，就是这样。”
杭哥控场的能力很厉害，和他们仿佛有说不完的话题，聊天又正式又随意，就很洒脱。
“说来我运气真的很好，买到了沈老板的养猪场，他那个地方啊，当年花了六十万才盖下来，现在拆迁，是我捡了个大漏。”
......
“你啊......哈哈哈......”
他表现出意味深长的笑容：
“杭哥你是真的屌啊。”
“爸，我记得那张银行卡里还有七千多，给我用吧，我晚上要请铁山集团的胡总吃饭。”
“羡慕死我了，我要是管我爸要几钱，他一瞪眼就得骂我......”
连他都不知道的计划书，张杭是怎么知道的？
张杭无奈的笑了声，他拍了拍李苟的肩膀：
“第五点就是主题，饭局不是漫无目的的吃喝，重点不是‘饭’而是‘局’，既然要组局，就得突出主题，这点不容易把控，要注意的是，别喧宾夺主抢领导的风头，一定要明白谁是主角谁是配角。”
李苟看一眼餐桌。
“狗子，你听明白了吗？”
提起六十万，就是表明了张杭心里的最低估值。
胡永带头笑了起来，孙大彪和董秘书，也附和笑着。
杭哥这睁眼说瞎话的能力是跟谁学的啊，竟炉火纯青。
“我还是不懂，请客吃饭会这么繁琐。”李苟挠了挠头，一脸的疑问：“我记得和沈老板吃饭，比较轻松的啊。”
张杭很自然的看一眼孙大彪。
“酒的好坏，他们一口就能喝出来。”
和董事长通话结束后，胡永的额头上有一层密密麻麻的细汗。
“就拿今天正规的饭局来说，需要注意以下几点......”
“他怎么会知道？”
“可是，他们公司不是有规定吗？”李苟懵了。
“张老弟真是一表人才，有趣之人啊。”
而且，那位领导明知道是白酒，给倒酒的时候是一点不拦啊！
张杭精神一震。
说话间，到达目的地。
张杭将事情说了下。
来的时候说不能喝酒，这都三杯下肚了，还继续喝呢！
只见李苟一脸的呆滞：“明白了，但是......没太懂。”
张杭好气又好笑。
张杭提前打电话问，当孙大彪开车到场，他出门相迎，来的客人有三个，孙大彪，胡永和他的秘书。
“等我回来再和你们说这事儿。”
张杭的目光望过去。
出租车司机神色喜庆，有点兴奋：“小兄弟，托你的福，受教了，你们的车费免了，就当我的学费......”
“这就是酒瓶不上桌的道理。”
李苟心中思量。
张杭沉吟了下：
难道说，张杭认识某个董事会成员？手可通天？
“看不到就不算是规定了，而且，规定是死的，人是活的。”张杭好笑道。
“你们看我干嘛？吃饭啊。”
“我和谁认识不重要，重要的是，我现在和胡总认识了！”
或许是因为，上辈子在他最艰难的时候，李苟将身上仅有的三万块全部借给他，心中感动，始终铭记。
“第三点是作陪，请客的人，自己可以当主陪，如果觉得自己不会说话、分量不够、不会喝酒，也可以叫个德高望重的人当主陪，记住，主陪必喝酒，不要什么以茶代酒，如果主陪不喝让领导喝，是饭局大忌。”
“胡总啊，这本书我读了不下五六遍，很多事情熟记于心，要说我最喜欢的，还是三分天下的时候，是真的激情啊，你说对吧，彪哥。”
几样食材消费了2700多，又在不远处的烟酒行，买了两瓶白酒，花了四千出头。
如此高消费，和请沈老板吃饭规格差不多了。
‘这就是主陪吗？’
张杭和李苟来到海鲜店。
他的言外之意，所谓的三分天下，就是在六十万的基础上，多拿到的估值，他和胡总、
“第二点，恭迎，请客的人没到领导先进包间了，这是大忌，我们提前半小时到场，把饭局细节落实一遍，再提前10分钟左右打电话问问，对方快到门口的时候出去迎接。”
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