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] “是我疏忽了,主君若有想吃的菜不妨同我说道,今下城里时兴的、家常的我都会一些。”
方俞一口便想要答应下来,但又想到明日还有事,遗憾道:“书院销了假,明日得去书院,午时怕是不能回家吃饭。”
方俞在桌边坐下,乔鹤枝见状赶紧起身拿起茶杯倒了茶水。
“咱们家里下人虽不算多,但零零碎碎加起来也十五六个,一次性要去买进这么多套规制相同的衣物,且还是冬衣,这起码得提前一个月就去裁缝铺,先选定了布匹,报上尺码,交了定金,裁缝铺才会着手去做,到了日子自己把便衣服送上门了。”
方家的库房并不大,有一个会算数的老先生做管事,一边看着库房,一边记着家里所有的用度开支。
乔鹤枝点点头,夹了一筷子菜到方俞碗里:“主君再吃点。”
他十分意外方俞会同他说这些,问道:“怎的了?我记得主君同两位秀才是同窗,又时常一道做诗会的呀。”
“我听说你中午只喝了些粥,是病着没有胃口吗?”
“瞧我竟忘了你家里是经商的,管理这些事情定然得心应手,早知便不让雪竹这个糊涂蛋空跑一趟。”方俞道:“那这事儿就让你多费心了,到时候雪竹你也差遣着,别累着了自己。”
方俞皱眉: “如此何时才能穿上冬衣。”
用了饭两人便两头忙去了,方俞径直就去了家里的库房。
“无趣的很,以后这杨梁两个书生再请出门吃酒我也不去了。”
乔鹤枝高看了方俞一眼,他倒是没想到他竟也是很明事理的,既如此,他也道:“这些事说简单也简单,说繁琐也繁琐,雪竹先前没有办过,一时间办起来也手生,主君就别怪他了。”
“你竟会做这么多菜?”方俞笑道:“不知道的恐怕还以为乔家是做酒楼生意。”
方俞眼见乔鹤枝年纪不大又身体不好,却说的头头是道,对这些事情倒精通的很,眼瞧着以前在家里没有少学过。
一碟子炙羊肉,两个青菜一道汤,丝雨还温了一壶酒,虽不如琼华楼里那一大桌子酒菜,但这般暖屋里一壶小酒,一叠喷香的羊肉便足以让人胃口大开。
乔鹤枝想了想,还是道:“可这些事情不是婆婆在管理吗?主君要读书还管理内宅的事情,也实在劳累了些。”
“这么听大夫的话?自己做了吃食也能忍着不用。”
方俞意外,还当桌上的炙羊肉已经是他的拿手,他对乔鹤枝嘴里的“坑羊”虽很感兴趣,但还是理智打趣道:“我虽也想尝尝这坑羊的味道,可日日吃羊肉恐怕得上火了,再者今下羊肉价也高,这般下去家里的开销可不小了。”
乔鹤枝有些局促的搓了搓手指,送菜时人不在他心里失落,今下好不易过来看他了,他又不知该说什么,许是压根就没有想过他会过来,这朝突然来倒是方寸大乱了。
乔鹤枝眸子里光芒一闪而过,旋即又想到已经拿给丝雨处置了,正欲开口,恰巧丝雨和雪竹便端着饭菜进了院子。
“我是个嘴馋的,回来便听雪竹说你做了炙羊肉,今日冬至吃羊肉应景就让丝雨去热了。”
乔鹤枝眸子一动,像使小性子被抓住了现行,他解释道:“不是,大夫说病着不宜进辛辣油腻的,我这才只用了些粥饭。”
好的快应当高兴,可这朝他倒是想着伤好的迟些也不是件坏事儿。
乔鹤枝抿了抿唇,折身在柜子前取了药膏来,乖乖坐到了软塌上挽起了裤脚,他看着方俞倒了药在手心揉搓,又轻轻给他擦在膝盖上,大夫的药效是真好,昨日才上过一回,这不过一日时间,膝盖上的红肿已经消下去了,不出三五日定然就好了。
“没、没有的是事儿。”乔鹤枝连忙道:“我只是听说主君出门会诗友,想着回来的可能会晚些。”
“以前在家里的时候无事便学习了一二。”乔鹤枝挑起眸子看向方俞:“我明日午食做些城里时兴的菜食,主君过来尝尝,或者让丝雨送去暮苍小谢也行。”
“听丝雨说你膝盖疼,昨日的药还不会用,我过来瞧瞧。”
他想着乔鹤枝之所以在方家人微言轻,一则是才嫁过来不久,再者说到底还是没有管家理事,下人自然也就不怕他,若是能让他管理起事情来的话,自己腰杆儿能挺直些,不让人随意拿捏了去,另一点也便能削了一些陈氏的权力去。
乔鹤枝松了口气,嘴边的话也便成了:“主君喜欢就尝尝看,不知是否合口味。”
账房先生带了钥匙开了门,方俞才得进了库房。
乔鹤枝抿起嘴,眼里藏不住笑意。
宅子新住不过两个多月,账目也有了两三本,方俞草草翻看了一通,家里的烂账已经可见一二。
乔鹤枝道:“以前在家里我也办过这些事,和城里也有相熟的裁缝铺,凭着往日的交情,兴许不加价可以赶制,主君若信得过我,不如把这件事交给我做吧。”
“羊肉做了些时辰了,才出锅的才更酥脆。”他给方俞添了一杯酒:“主君要是喜欢吃羊肉,明日我可再做些别的菜样,像是酒楼里广受好评的“坑羊”一类我都会一二。”
“来,你也再吃点菜,待会儿好喝药。”
“嗯,时下天气凉了,若下人不能吃饱穿暖,也没法尽心做活儿。”
乔鹤枝闻言看了方俞一眼:“要给下人制定冬衣了吗?”
方俞笑了一声:“那大夫的药可当真有奇效,家里常备一些,以后要是有个跌打损伤都能用。”
雪竹感激的看了乔鹤枝一眼。
库房里东西其实并不多,现银票子一类的合计不足百两,还有些瓷器珠宝饰物合计价值四五百两有余,另外有这间宅子的房契和四间铺子的房契,分别经营的是灯笼火烛、茶叶、茶肆、杂货……除此之外还有就是下人的身契。
“我、我也没有很疼,昨日用了药已经好多了。”
方俞叹了口气:“母亲和我是乡野农户出身,以前穷苦过日子,今下生活虽好了起来,但她还持留着乡野那一套,管理一个宅子上方式方法都欠缺,对待下人上太苛待了些。我若不做主,长此以往,下人难免心生怨怼。”
“小的去了城西口的天远裁缝铺里看了布,同店家商谈了下价格,因未提前谈定,若要赶制便得加价,但价格高了,恐怕老太太那头不好交代,所以暂时还未定下。”
见着方俞来了要进库房,还得先去陈氏那拿钥匙过来,方俞也只好先等着,等的途中也没闲下,着手翻看了会儿家里的账簿。
这些财物除了一部分下人的身契之外都是乔鹤枝带过来的,原本成亲的时候乔父直接给了六百两现银到陈氏手上,但这几个月现银已经被方家母子俩嚯嚯开销的差不多干净了。
“药才拿去小厨房煨,估摸着还要些时辰,再待会儿睡吧。”
方俞也没客套,坐到桌边上就拾起了筷子,倒不是雪竹吹牛,羊肉炙烤的好,香料裹身,就是食盒隔着也难当其中的香味。他迫不及待的尝了一口,顿时食欲大起,不吝赞赏乔鹤枝: “外皮酥脆,细嫩多汁,不觉羊骚只觉肉香,这羊肉做的好,。”
两人一道吃了些菜,方俞足足吃了三块羊排后肚子算是填上了,见着和丝雨在一旁伺候的雪竹,他便想起了今日交待出去的差事儿。
乔鹤枝心中欢喜,却也不忘还有一茬:“那婆婆那边……”
方俞见他的模样像极了被先生查功课,鉴于两人尴尬的关系,他道:“我是不是过来打扰到你了?”
得亏这乔家小公子还有点自己的心思,否则对方家几乎是全无用处了,日子恐怕更艰难,但这时代下也并不是有银钱腰杆就能硬起来,若是有银子就能横行,那乔家也不至于和方家结亲了,士农工商虽诸多不顺,但至少衣食丰足,比既没有银钱又没有地位的人要强许多。
乔鹤枝赶紧合上书页,把戏文藏到了自己身后:“就是些不入流的小书,打发时间看。主君什么时候回来的?”
“是不可深交的,以后若是你出门遇上也切莫与之多谈。”方俞看着乔鹤枝道:“不说他们了,说多了也是气。你坐下我把药膏给你涂了。”
乔鹤枝听着不甚熟悉的声线,下意识偏过脑袋去瞧门口,见着竟然来的是方俞,不由得楞了楞,好一会儿后才反应过来手忙脚乱的将手里的书放下,规矩坐起了身:“你........主君怎么过来了?”
“你只管放手去做,母亲那头我会去说。”
若是陈氏能把家里管理的井井有条,他也不会在这些事情上多事,着实是陈氏把家里管的太不成样子,要想日子和顺安宁,他也合该该好好整肃整肃方家了。
这时代的香料远不如现代的花样多,但能做出这等烤羊肉来十足是惊喜。
“家里下人的冬衣你可去置办好了?”
“雪竹,待会儿把账本带去书房,我仔细看看。”
乔鹤枝掩饰着心里的喜悦,轻轻点了点头。
乔家就一个小哥儿,其实准备的嫁妆远不止这些,干脆给到方家手里的房产铺子金银合计就有两三千两,乔鹤枝自己也有私房钱,嫁妆里还有一大半他自己捏着并没有交出,具体是金银或者是房契方家也不甚清楚,总之是不缺银钱用的,否则原身也不会上他屋里讨要钱出门吃酒。
乔鹤枝趴在软榻上翻看了一会儿戏文,也没多少心思看进去:“丝雨,药熬好了没?再没熬好我可要先睡了噢。”
方俞最是好吃的,听这话哪里拒绝得了:“如此甚好,不过你尚且还病着,也别做太多累着。”
“你怎么知道我做了吃食?”
“那……我、我明日午时把饭菜送到书院去?左右下人总是要送饭过去的。”
方俞跨进屋子,瞧了一眼软榻上的戏文:“在看书?”
“是。”
] “是我疏忽了,主君若有想吃的菜不妨同我说道,今下城里时兴的、家常的我都会一些。”
方俞一口便想要答应下来,但又想到明日还有事,遗憾道:“书院销了假,明日得去书院,午时怕是不能回家吃饭。”
方俞在桌边坐下,乔鹤枝见状赶紧起身拿起茶杯倒了茶水。
“咱们家里下人虽不算多,但零零碎碎加起来也十五六个,一次性要去买进这么多套规制相同的衣物,且还是冬衣,这起码得提前一个月就去裁缝铺,先选定了布匹,报上尺码,交了定金,裁缝铺才会着手去做,到了日子自己把便衣服送上门了。”
方家的库房并不大,有一个会算数的老先生做管事,一边看着库房,一边记着家里所有的用度开支。
乔鹤枝点点头,夹了一筷子菜到方俞碗里:“主君再吃点。”
他十分意外方俞会同他说这些,问道:“怎的了?我记得主君同两位秀才是同窗,又时常一道做诗会的呀。”
“我听说你中午只喝了些粥,是病着没有胃口吗?”
“瞧我竟忘了你家里是经商的,管理这些事情定然得心应手,早知便不让雪竹这个糊涂蛋空跑一趟。”方俞道:“那这事儿就让你多费心了,到时候雪竹你也差遣着,别累着了自己。”
方俞皱眉: “如此何时才能穿上冬衣。”
用了饭两人便两头忙去了,方俞径直就去了家里的库房。
“无趣的很,以后这杨梁两个书生再请出门吃酒我也不去了。”
乔鹤枝高看了方俞一眼,他倒是没想到他竟也是很明事理的,既如此,他也道:“这些事说简单也简单,说繁琐也繁琐,雪竹先前没有办过,一时间办起来也手生,主君就别怪他了。”
“你竟会做这么多菜?”方俞笑道:“不知道的恐怕还以为乔家是做酒楼生意。”
方俞眼见乔鹤枝年纪不大又身体不好,却说的头头是道,对这些事情倒精通的很,眼瞧着以前在家里没有少学过。
一碟子炙羊肉,两个青菜一道汤,丝雨还温了一壶酒,虽不如琼华楼里那一大桌子酒菜,但这般暖屋里一壶小酒,一叠喷香的羊肉便足以让人胃口大开。
乔鹤枝想了想,还是道:“可这些事情不是婆婆在管理吗?主君要读书还管理内宅的事情,也实在劳累了些。”
“这么听大夫的话?自己做了吃食也能忍着不用。”
方俞意外,还当桌上的炙羊肉已经是他的拿手,他对乔鹤枝嘴里的“坑羊”虽很感兴趣,但还是理智打趣道:“我虽也想尝尝这坑羊的味道,可日日吃羊肉恐怕得上火了,再者今下羊肉价也高,这般下去家里的开销可不小了。”
乔鹤枝有些局促的搓了搓手指,送菜时人不在他心里失落,今下好不易过来看他了,他又不知该说什么,许是压根就没有想过他会过来,这朝突然来倒是方寸大乱了。
乔鹤枝眸子里光芒一闪而过,旋即又想到已经拿给丝雨处置了,正欲开口,恰巧丝雨和雪竹便端着饭菜进了院子。
“我是个嘴馋的,回来便听雪竹说你做了炙羊肉,今日冬至吃羊肉应景就让丝雨去热了。”
乔鹤枝眸子一动,像使小性子被抓住了现行,他解释道:“不是,大夫说病着不宜进辛辣油腻的,我这才只用了些粥饭。”
好的快应当高兴,可这朝他倒是想着伤好的迟些也不是件坏事儿。
乔鹤枝抿了抿唇,折身在柜子前取了药膏来,乖乖坐到了软塌上挽起了裤脚,他看着方俞倒了药在手心揉搓,又轻轻给他擦在膝盖上,大夫的药效是真好,昨日才上过一回,这不过一日时间,膝盖上的红肿已经消下去了,不出三五日定然就好了。
“没、没有的是事儿。”乔鹤枝连忙道:“我只是听说主君出门会诗友,想着回来的可能会晚些。”
“以前在家里的时候无事便学习了一二。”乔鹤枝挑起眸子看向方俞:“我明日午食做些城里时兴的菜食,主君过来尝尝,或者让丝雨送去暮苍小谢也行。”
“听丝雨说你膝盖疼,昨日的药还不会用,我过来瞧瞧。”
他想着乔鹤枝之所以在方家人微言轻,一则是才嫁过来不久,再者说到底还是没有管家理事,下人自然也就不怕他,若是能让他管理起事情来的话,自己腰杆儿能挺直些,不让人随意拿捏了去,另一点也便能削了一些陈氏的权力去。
乔鹤枝松了口气,嘴边的话也便成了:“主君喜欢就尝尝看,不知是否合口味。”
账房先生带了钥匙开了门,方俞才得进了库房。
乔鹤枝抿起嘴,眼里藏不住笑意。
宅子新住不过两个多月,账目也有了两三本,方俞草草翻看了一通,家里的烂账已经可见一二。
乔鹤枝道:“以前在家里我也办过这些事,和城里也有相熟的裁缝铺,凭着往日的交情,兴许不加价可以赶制,主君若信得过我,不如把这件事交给我做吧。”
“羊肉做了些时辰了,才出锅的才更酥脆。”他给方俞添了一杯酒:“主君要是喜欢吃羊肉,明日我可再做些别的菜样,像是酒楼里广受好评的“坑羊”一类我都会一二。”
“来,你也再吃点菜,待会儿好喝药。”
“嗯,时下天气凉了,若下人不能吃饱穿暖,也没法尽心做活儿。”
乔鹤枝闻言看了方俞一眼:“要给下人制定冬衣了吗?”
方俞笑了一声:“那大夫的药可当真有奇效,家里常备一些,以后要是有个跌打损伤都能用。”
雪竹感激的看了乔鹤枝一眼。
库房里东西其实并不多,现银票子一类的合计不足百两,还有些瓷器珠宝饰物合计价值四五百两有余,另外有这间宅子的房契和四间铺子的房契,分别经营的是灯笼火烛、茶叶、茶肆、杂货……除此之外还有就是下人的身契。
“我、我也没有很疼,昨日用了药已经好多了。”
方俞叹了口气:“母亲和我是乡野农户出身,以前穷苦过日子,今下生活虽好了起来,但她还持留着乡野那一套,管理一个宅子上方式方法都欠缺,对待下人上太苛待了些。我若不做主,长此以往,下人难免心生怨怼。”
“小的去了城西口的天远裁缝铺里看了布,同店家商谈了下价格,因未提前谈定,若要赶制便得加价,但价格高了,恐怕老太太那头不好交代,所以暂时还未定下。”
见着方俞来了要进库房,还得先去陈氏那拿钥匙过来,方俞也只好先等着,等的途中也没闲下,着手翻看了会儿家里的账簿。
这些财物除了一部分下人的身契之外都是乔鹤枝带过来的,原本成亲的时候乔父直接给了六百两现银到陈氏手上,但这几个月现银已经被方家母子俩嚯嚯开销的差不多干净了。
“药才拿去小厨房煨,估摸着还要些时辰,再待会儿睡吧。”
方俞也没客套,坐到桌边上就拾起了筷子,倒不是雪竹吹牛,羊肉炙烤的好,香料裹身,就是食盒隔着也难当其中的香味。他迫不及待的尝了一口,顿时食欲大起,不吝赞赏乔鹤枝: “外皮酥脆,细嫩多汁,不觉羊骚只觉肉香,这羊肉做的好,。”
两人一道吃了些菜,方俞足足吃了三块羊排后肚子算是填上了,见着和丝雨在一旁伺候的雪竹,他便想起了今日交待出去的差事儿。
乔鹤枝心中欢喜,却也不忘还有一茬:“那婆婆那边……”
方俞见他的模样像极了被先生查功课,鉴于两人尴尬的关系,他道:“我是不是过来打扰到你了?”
得亏这乔家小公子还有点自己的心思,否则对方家几乎是全无用处了,日子恐怕更艰难,但这时代下也并不是有银钱腰杆就能硬起来,若是有银子就能横行,那乔家也不至于和方家结亲了,士农工商虽诸多不顺,但至少衣食丰足,比既没有银钱又没有地位的人要强许多。
乔鹤枝赶紧合上书页,把戏文藏到了自己身后:“就是些不入流的小书,打发时间看。主君什么时候回来的?”
“是不可深交的,以后若是你出门遇上也切莫与之多谈。”方俞看着乔鹤枝道:“不说他们了,说多了也是气。你坐下我把药膏给你涂了。”
乔鹤枝听着不甚熟悉的声线,下意识偏过脑袋去瞧门口,见着竟然来的是方俞,不由得楞了楞,好一会儿后才反应过来手忙脚乱的将手里的书放下,规矩坐起了身:“你........主君怎么过来了?”
“你只管放手去做,母亲那头我会去说。”
若是陈氏能把家里管理的井井有条,他也不会在这些事情上多事,着实是陈氏把家里管的太不成样子,要想日子和顺安宁,他也合该该好好整肃整肃方家了。
这时代的香料远不如现代的花样多,但能做出这等烤羊肉来十足是惊喜。
“家里下人的冬衣你可去置办好了?”
“雪竹,待会儿把账本带去书房,我仔细看看。”
乔鹤枝掩饰着心里的喜悦,轻轻点了点头。
乔家就一个小哥儿,其实准备的嫁妆远不止这些,干脆给到方家手里的房产铺子金银合计就有两三千两,乔鹤枝自己也有私房钱,嫁妆里还有一大半他自己捏着并没有交出,具体是金银或者是房契方家也不甚清楚,总之是不缺银钱用的,否则原身也不会上他屋里讨要钱出门吃酒。
乔鹤枝趴在软榻上翻看了一会儿戏文,也没多少心思看进去:“丝雨,药熬好了没?再没熬好我可要先睡了噢。”
方俞最是好吃的,听这话哪里拒绝得了:“如此甚好,不过你尚且还病着,也别做太多累着。”
“你怎么知道我做了吃食?”
“那……我、我明日午时把饭菜送到书院去?左右下人总是要送饭过去的。”
方俞跨进屋子,瞧了一眼软榻上的戏文:“在看书?”
“是。”
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