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] 张家从宁波迁来在当地并不是秘密，李正道听赵福祥说的是模是样，心中已经信了八成。既然不能使用非常手段，那就只能联合加入了。
李正道是李家的庶子，是福瑞号现任大掌柜第八个儿子，因为母亲出身低微，所以连带李正道都受到牵连。南直隶那些大城市的分号他不能去，只能跑到海南岛这个偏远海岛，当一个分公司的小经理。
清单上洋洋洒洒写了半页纸，李正道掌柜看完后苦笑道：“赵爷，这里面粮食可以保证，小号这里就有，但红砖实在没有，咱们这都是青砖，还没见过能烧制红砖的砖窑！雪白的霜糖五钱银子一斤，您要的一石就是五十两银子！至于其他黄泥煤炭石灰等等，本地就有不用来小号采购，还有着铁管三十尺，整个琼州府也没有一个铁匠会打制铁管，不知道赵爷从什么地方听说铁管这种东西！”
李正道不知道赵福祥在这吹牛，他想了想一个月一百石，按徐闻的批发价五十两一石的话，一月就是五千两银子，如果自己将这些白糖运到南直隶各省，那就是两万两白银，想到这李正道真是被深深的震撼到了。
可是今天赵福祥说的话让李正道重新燃起了希望，只要他能搞到白糖的制作工艺，自己的父亲肯定会重用自己，到时候接掌家业也不是不可能。
李正道虽然是个精明的生意人，但基于在家族中想干出起色的心思，还有发财的贪婪，让他深深的陷入赵福祥谋划的大饼中，李正道经过深思熟虑后决定参与进去，他问道：“赵爷前期需要多少银子，小弟只有私房钱一千多两，够不够？”
赵福祥点头，他知道这种大宗物资利润很小，这东西与食盐不同，还不是国家定价专营，价格要遵循市场经济定价，能给自己九折已经算不错了。
李正道将心中疑问说了出来，赵福祥装模作样的说道：“哎，没办法！我们张家原本是军户，从洪武年间就迁到琼州，我本家的祖先是张家第二子，当年因为与哥哥不睦，所以带着家眷下了南洋，到吕宋定居下来，后来吕宋的佛郎机人杀汉人，我张家害怕被屠戮便改了姓赵！”
赵福祥感兴趣的是白糖的价格，这时的赵福祥已经见识到明代白银的购买力，二两银子一石大米，够一个成年人吃一个月了。现在这霜糖一斤就要五钱银子，看来这个白糖岂不是高附加值的商品？
李正道听赵福祥说完根本不相信自己的耳朵，他又追问了几次，才确定刚才听到的是真的，面前这个从南洋回来的死胖子会提炼白糖。
“黄糖？什么样的，李兄能不能拿来让小弟看看！”
明代白糖与后世砂糖甜度差不多，但样子却差了许多，因为工艺不行，明代白糖泛着黄色，在屋中还不明显，但拿到太阳光下却看得清清楚楚。
李正道听赵福祥这么说才想起这个死胖子是从南洋回来投亲的， 看来他的亲戚还有些实力，李正道问道：“不知贵亲眷那里高就？”
李家经商上百年，与各地的海盗土匪都有联系，李正道一时间甚至起了找几个生面孔将这个死胖子绑起来，然后毒打一顿搞到工艺的心思。
这个赵福祥还真不知道，他想了想说道：“这个要看规模了，不过我预估一月怎么说也能提纯百石了吧！”
赵福祥正好要去琼州看一看，笑道：“老弟，都这个样子了还叫什么赵爷，愚兄今年四十二岁，你称呼我为兄就好！”
合作？李正道听赵福祥说完一愣，不过赚钱的买卖谁都想干，李正道赶紧问道：“愿闻其详！”
海口所虽然只是个千户所，但号称琼海门户，是海南卫内五所最重要的一个，还有上代千户张国正官居副总兵，听说连现任的海南卫指挥使都要称呼张国正一声大人，这可不是李正道这种过江龙能惹得起的人物。
李正道这时已经打定主意脱离本家自己干，他想如果依靠本家，就算自己将这件事办成了，最多也只是出任繁华之地的分号掌柜，想要成为嫡子接手家业是万万不能的。所以不如自己抓住这个机会单干，到时候自己独立出去创建自己的商号岂不是好？
李正道想了想问道：“赵爷，你说能提纯白糖，产量如何呢？”
赵福祥现在不管其他，问道：“李兄，你这里有白糖吗？拿来我看看成色怎么样？”
赵福祥基本搞清糖的价格，他放下手中的黄糖然后问道：“李兄，这种黄糖多少钱一石？”
原本李正道已经认命了，他想借着主管琼州分号的机会弄些银子，等父亲过世就将母亲接到琼州府居住，虽然这里不如广府繁华，但也好过在家受正妻那些儿女的欺负。
赵福祥打定主意后低声说道：“李兄，小弟有个发财的门道想与李兄合作，不知李兄愿不愿意？”
李正道看赵福祥看着白糖皱眉不说话，以为这家伙嫌白糖贵，所以笑道：“赵爷，这种霜糖就是样子好看，吃起来与黄糖的味道差不多，咱家有女眷想要制作糕点，用黄糖也是一样的！”
广州的福瑞号虽然不像李正道吹嘘的那样是广府第一大商号，但规模在广州也是名列前茅，李家经营福瑞号已经上百年，与官府海盗各方势力都有关联，却搞不定徐闻那些土包子，没办法只好每年花大价钱购买这种白糖。
“既然如此就请赵爷多费心了！不过赵爷需要的东西太多，需要准备几天，这几天让小人做东，咱们去府城一聚可好？”
赵福祥没想到这小子倒挺有钱，他现在知道明代白银的购买力了，一千两白银可不算少。
明代因为工艺不行，不能烧制红砖，只能烧成青砖，不过红砖青砖烧结温度一样，都可以制作砖窑。赵福祥不懂青砖红砖的区别，但只要本地产砖头就好。
其实黄糖就是甘蔗汁经过初步加工的产物，将黄糖过滤后就是红糖，红糖利用原始手段去色后就是白糖，只是明代只能使用物理手段，比如纱布过滤等等，并不能完全去除糖浆中的色素。
“不是什么大官，只是海口所千户，上代千户张国正是我的本家叔叔！”
赵福祥心中盘算一下，白糖五钱一斤，黄糖四两一石，也就是白糖的价值是黄糖的十二倍，如果在算上黄糖提纯的损耗，估计期间可以有八到九倍的差价，这笔买卖做得。
白糖在中国有多畅销就不用说了，南直隶那些士大夫喜欢喝茶吟诗，期间吃些甜点助兴，谁也不想诗兴大发时吃了一口略带苦味的糕点败兴，所以白糖在南直隶很畅销，甚至能卖到二两银子一斤的高价。
有了共同的利益，二人的关系马上近了不少，李正道哈哈笑道：“既然如此小弟僭越了，赵兄请！”
黄糖是民间普遍使用的甜味剂，福瑞号这里有大量存货，毕竟海峡对岸的徐闻就盛产甘蔗。
李正道一听心中十分满意，只要看到成品自己在投钱进去，这样绝对吃不了亏。
不过赵福祥人送外号油浸琉璃球，岂能不知道财不外露的道理，他看李正道眼珠乱转就知道这家伙打的什么心思，赵福祥笑了笑，装作不经意的说道：“其实小弟可以去找我的亲戚一同合作，但是我的亲戚不会经营，弄不好赚不到钱，还要牵扯到我的精力，所以我和家人们一商量，不如将经销权交给李兄，我们以技术入股，到时候收益咱俩各占一半可好？”
其实每月一百石在赵福祥的认知中并不算吹牛，一月一百石就是十吨，后世广东的雷州龙门糖厂，每年的生产能力在十四万吨左右，赵福祥认为就算自己老爹搞的都是手工制糖，但依着领先这个世界几百年的见识，每月十吨产量并不过分。
广东广西的一些地方豪强想利用暴力手段获得这种技术，但这些大家族已经在当地经营了上百年，互相之间还有与官府之间已经形成了利益共同体，在官府的帮助下，其他家族想要掺和进来分一本羹基本不可能，所以广西一带虽然种植甘蔗，但只能产出便宜的黄糖，最多也就是红糖，最为高档的白糖一直都是徐闻的特产。
李正道点点头，让伙计去后面库房拿来一包白糖，大概也就一斤重。赵福祥急不可耐的打开防潮的油纸包，明代的白糖出现在他的面前。
可是张国正姓张，你赵福祥不姓赵吗？怎么你还叫他叔叔？
赵福祥指了指桌子上的白糖与黄糖说道：“李兄，我家族有秘法，可以将这黄糖变成白糖，只是缺少人手本钱，不知李兄想不想一起发财？”
很快黄糖拿来，赵福祥看了看这种黄糖与后世的红糖还不一样，里面有些甘蔗渣没有清理干净，不过并不影响甜度，但这种黄糖有些微微的苦涩，大概是里面的杂质没有清除干净。
徐闻的产地就在海峡对面，所以成本很低，李正道说道：“这种黄糖四两银子一石，这东西量很大，咱们这许多商户都有贩卖，但看在咱们的交情上，可以给赵爷打个九折！”
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赵福祥想了想说道：“钱先不用急，老弟你按照我给你的清单准备东西，过几天我给你送来成品你再决定，你看怎么样？”
甘蔗在中国汉代就有种植，但提纯技术在宋代才被发明出来，到了明代经过几百年的技术改造，白糖提纯技术已经十分成熟，但白糖的高价格代表着高收入，所以白糖的提纯技术一直以来被徐闻一带的几个大家族把持，不准外传。
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李正道是李家的庶子，是福瑞号现任大掌柜第八个儿子，因为母亲出身低微，所以连带李正道都受到牵连。南直隶那些大城市的分号他不能去，只能跑到海南岛这个偏远海岛，当一个分公司的小经理。
清单上洋洋洒洒写了半页纸，李正道掌柜看完后苦笑道：“赵爷，这里面粮食可以保证，小号这里就有，但红砖实在没有，咱们这都是青砖，还没见过能烧制红砖的砖窑！雪白的霜糖五钱银子一斤，您要的一石就是五十两银子！至于其他黄泥煤炭石灰等等，本地就有不用来小号采购，还有着铁管三十尺，整个琼州府也没有一个铁匠会打制铁管，不知道赵爷从什么地方听说铁管这种东西！”
李正道不知道赵福祥在这吹牛，他想了想一个月一百石，按徐闻的批发价五十两一石的话，一月就是五千两银子，如果自己将这些白糖运到南直隶各省，那就是两万两白银，想到这李正道真是被深深的震撼到了。
可是今天赵福祥说的话让李正道重新燃起了希望，只要他能搞到白糖的制作工艺，自己的父亲肯定会重用自己，到时候接掌家业也不是不可能。
李正道虽然是个精明的生意人，但基于在家族中想干出起色的心思，还有发财的贪婪，让他深深的陷入赵福祥谋划的大饼中，李正道经过深思熟虑后决定参与进去，他问道：“赵爷前期需要多少银子，小弟只有私房钱一千多两，够不够？”
赵福祥点头，他知道这种大宗物资利润很小，这东西与食盐不同，还不是国家定价专营，价格要遵循市场经济定价，能给自己九折已经算不错了。
李正道将心中疑问说了出来，赵福祥装模作样的说道：“哎，没办法！我们张家原本是军户，从洪武年间就迁到琼州，我本家的祖先是张家第二子，当年因为与哥哥不睦，所以带着家眷下了南洋，到吕宋定居下来，后来吕宋的佛郎机人杀汉人，我张家害怕被屠戮便改了姓赵！”
赵福祥感兴趣的是白糖的价格，这时的赵福祥已经见识到明代白银的购买力，二两银子一石大米，够一个成年人吃一个月了。现在这霜糖一斤就要五钱银子，看来这个白糖岂不是高附加值的商品？
李正道听赵福祥说完根本不相信自己的耳朵，他又追问了几次，才确定刚才听到的是真的，面前这个从南洋回来的死胖子会提炼白糖。
“黄糖？什么样的，李兄能不能拿来让小弟看看！”
明代白糖与后世砂糖甜度差不多，但样子却差了许多，因为工艺不行，明代白糖泛着黄色，在屋中还不明显，但拿到太阳光下却看得清清楚楚。
李正道听赵福祥这么说才想起这个死胖子是从南洋回来投亲的， 看来他的亲戚还有些实力，李正道问道：“不知贵亲眷那里高就？”
李家经商上百年，与各地的海盗土匪都有联系，李正道一时间甚至起了找几个生面孔将这个死胖子绑起来，然后毒打一顿搞到工艺的心思。
这个赵福祥还真不知道，他想了想说道：“这个要看规模了，不过我预估一月怎么说也能提纯百石了吧！”
赵福祥正好要去琼州看一看，笑道：“老弟，都这个样子了还叫什么赵爷，愚兄今年四十二岁，你称呼我为兄就好！”
合作？李正道听赵福祥说完一愣，不过赚钱的买卖谁都想干，李正道赶紧问道：“愿闻其详！”
海口所虽然只是个千户所，但号称琼海门户，是海南卫内五所最重要的一个，还有上代千户张国正官居副总兵，听说连现任的海南卫指挥使都要称呼张国正一声大人，这可不是李正道这种过江龙能惹得起的人物。
李正道这时已经打定主意脱离本家自己干，他想如果依靠本家，就算自己将这件事办成了，最多也只是出任繁华之地的分号掌柜，想要成为嫡子接手家业是万万不能的。所以不如自己抓住这个机会单干，到时候自己独立出去创建自己的商号岂不是好？
李正道想了想问道：“赵爷，你说能提纯白糖，产量如何呢？”
赵福祥现在不管其他，问道：“李兄，你这里有白糖吗？拿来我看看成色怎么样？”
赵福祥基本搞清糖的价格，他放下手中的黄糖然后问道：“李兄，这种黄糖多少钱一石？”
原本李正道已经认命了，他想借着主管琼州分号的机会弄些银子，等父亲过世就将母亲接到琼州府居住，虽然这里不如广府繁华，但也好过在家受正妻那些儿女的欺负。
赵福祥打定主意后低声说道：“李兄，小弟有个发财的门道想与李兄合作，不知李兄愿不愿意？”
李正道看赵福祥看着白糖皱眉不说话，以为这家伙嫌白糖贵，所以笑道：“赵爷，这种霜糖就是样子好看，吃起来与黄糖的味道差不多，咱家有女眷想要制作糕点，用黄糖也是一样的！”
广州的福瑞号虽然不像李正道吹嘘的那样是广府第一大商号，但规模在广州也是名列前茅，李家经营福瑞号已经上百年，与官府海盗各方势力都有关联，却搞不定徐闻那些土包子，没办法只好每年花大价钱购买这种白糖。
“既然如此就请赵爷多费心了！不过赵爷需要的东西太多，需要准备几天，这几天让小人做东，咱们去府城一聚可好？”
赵福祥没想到这小子倒挺有钱，他现在知道明代白银的购买力了，一千两白银可不算少。
明代因为工艺不行，不能烧制红砖，只能烧成青砖，不过红砖青砖烧结温度一样，都可以制作砖窑。赵福祥不懂青砖红砖的区别，但只要本地产砖头就好。
其实黄糖就是甘蔗汁经过初步加工的产物，将黄糖过滤后就是红糖，红糖利用原始手段去色后就是白糖，只是明代只能使用物理手段，比如纱布过滤等等，并不能完全去除糖浆中的色素。
“不是什么大官，只是海口所千户，上代千户张国正是我的本家叔叔！”
赵福祥心中盘算一下，白糖五钱一斤，黄糖四两一石，也就是白糖的价值是黄糖的十二倍，如果在算上黄糖提纯的损耗，估计期间可以有八到九倍的差价，这笔买卖做得。
白糖在中国有多畅销就不用说了，南直隶那些士大夫喜欢喝茶吟诗，期间吃些甜点助兴，谁也不想诗兴大发时吃了一口略带苦味的糕点败兴，所以白糖在南直隶很畅销，甚至能卖到二两银子一斤的高价。
有了共同的利益，二人的关系马上近了不少，李正道哈哈笑道：“既然如此小弟僭越了，赵兄请！”
黄糖是民间普遍使用的甜味剂，福瑞号这里有大量存货，毕竟海峡对岸的徐闻就盛产甘蔗。
李正道一听心中十分满意，只要看到成品自己在投钱进去，这样绝对吃不了亏。
不过赵福祥人送外号油浸琉璃球，岂能不知道财不外露的道理，他看李正道眼珠乱转就知道这家伙打的什么心思，赵福祥笑了笑，装作不经意的说道：“其实小弟可以去找我的亲戚一同合作，但是我的亲戚不会经营，弄不好赚不到钱，还要牵扯到我的精力，所以我和家人们一商量，不如将经销权交给李兄，我们以技术入股，到时候收益咱俩各占一半可好？”
其实每月一百石在赵福祥的认知中并不算吹牛，一月一百石就是十吨，后世广东的雷州龙门糖厂，每年的生产能力在十四万吨左右，赵福祥认为就算自己老爹搞的都是手工制糖，但依着领先这个世界几百年的见识，每月十吨产量并不过分。
广东广西的一些地方豪强想利用暴力手段获得这种技术，但这些大家族已经在当地经营了上百年，互相之间还有与官府之间已经形成了利益共同体，在官府的帮助下，其他家族想要掺和进来分一本羹基本不可能，所以广西一带虽然种植甘蔗，但只能产出便宜的黄糖，最多也就是红糖，最为高档的白糖一直都是徐闻的特产。
李正道点点头，让伙计去后面库房拿来一包白糖，大概也就一斤重。赵福祥急不可耐的打开防潮的油纸包，明代的白糖出现在他的面前。
可是张国正姓张，你赵福祥不姓赵吗？怎么你还叫他叔叔？
赵福祥指了指桌子上的白糖与黄糖说道：“李兄，我家族有秘法，可以将这黄糖变成白糖，只是缺少人手本钱，不知李兄想不想一起发财？”
很快黄糖拿来，赵福祥看了看这种黄糖与后世的红糖还不一样，里面有些甘蔗渣没有清理干净，不过并不影响甜度，但这种黄糖有些微微的苦涩，大概是里面的杂质没有清除干净。
徐闻的产地就在海峡对面，所以成本很低，李正道说道：“这种黄糖四两银子一石，这东西量很大，咱们这许多商户都有贩卖，但看在咱们的交情上，可以给赵爷打个九折！”
.x.
赵福祥想了想说道：“钱先不用急，老弟你按照我给你的清单准备东西，过几天我给你送来成品你再决定，你看怎么样？”
甘蔗在中国汉代就有种植，但提纯技术在宋代才被发明出来，到了明代经过几百年的技术改造，白糖提纯技术已经十分成熟，但白糖的高价格代表着高收入，所以白糖的提纯技术一直以来被徐闻一带的几个大家族把持，不准外传。