025 豆腐鲫鱼
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] 这望春来酒楼背后的靠山可不小，如今它的靠山是今上的亲兄长端亲王，再过几年，如今的端亲王世子承爵，这酒楼的大部分资金都会拿去支援边疆战事和如今的四皇子，也就是未来的新帝。
其实到这里，叶映雪已经想了起来，原文中也提过一次厨子擂台，不过是在上京，还是今上驾崩新帝登基之后。
“另外，今日到酒楼里吃饭的父老乡亲，所有菜饭全部打对折，酒另算！”
豆腐鲫鱼汤不是费时间的菜，叶映雪还没吃完饭，台上的汤就做好了。
两个小碗颜色并不一样，但是方才伙计分的时候也没让众人瞧见，所以也认不出来哪碗是哪个厨子做的，叶映雪并不介意，拿起一旁干净的碗勺，每一份尝了一口。
只不过主食材那必定要以这个食材为主，不能把它变成辅料。
剩下方雩更是没有意见，于是一行四人往酒楼里面去。
李山表示他肯定尝不出来哪个好哪个不好，叶映雪和方雩各试了一下之后，就把剩下的都让大壮给喝了。
于是叶映雪就问方雩:“三弟觉得哪个更胜一筹？”
伙计当即将两大份豆腐鲫鱼汤分成十数份，分别在楼上楼下随机选不同的客人来评价。
叶映雪和李山一齐转头看向方雩，方雩轻轻咳了两下，然后才开始解释:“这望春来酒楼遍布大卫朝各大州府，上京也有一家望春来，望春来的规矩是每年举办四次厨子擂台，由酒楼里的厨子作为守擂者，然后定下一道主食材，不管什么人都可以去挑战，然后由在酒楼的食客评判好坏，如果赢了，不仅有不错的奖赏，手艺精湛者还可以去酒楼里做厨子，也有把菜谱出售给望春来的。”
关于上一章的一些补充说明:玉米，红薯，花生，辣椒，瓜子和土豆从目前的发现来说，都不是我们国家的本土作物，这些作物的原产地都是美洲，也就是在哥伦布发现美洲之前，这些作物并没有传到亚洲和欧洲地区，而这些东西在我国历史上基本上都是明朝中后期传入的，也正是因为里面几种高产作物的传入，才有后面人口的爆发式增长。
叶映雪本以为这种事情轮不到自己桌，没想到那伙计居然端着两份豆腐鲫鱼汤到了他们桌，请他们品尝评价。
“不然今天我们就去这酒楼里面吃吧？饭菜打对折，我觉得应该挺划算的，你们怎么看？”
李山面上有些犹豫，然而低头一看大壮眼巴巴往里面看的样子，便下定了决心:“行，那今天我们也吃一回酒楼。”
叶映雪知道望春来酒楼规模很大，只是没想到在丹霞县城里也有望春来，看来方雩所说遍布各大州府还真是没说错。
“能不能赢，看下去不就知道了？”
叶映雪四人一进来，就有伙计上前引路，这会儿外面围观的人不少，一楼也快坐满了，伙计引着四人到一处角落，虽然距离中间的擂台远了点，但是视野还不错。
“三弟，这厨子擂台是谁都可以上去挑战的吗？”
方雩却没忘记叶映雪刚才的问题。
“众位父老乡亲，此番是我们望春来酒楼今年第一次厨子擂台，本次厨子擂台为期一天，主食材是鲫鱼，欢迎各位父老乡亲挑战！”
就在这时，擂台上已经宣布了这一次挑战的结果。
叶映雪问大壮的意见，只见这傻孩子抬起脸:“好喝，一样好喝，都好喝！”
方雩没有犹豫，手指轻轻点了一个碗:“单纯论汤，我认为这一份更胜一筹。”
所以等新帝登基之后，这望春来酒楼还会更上一层楼。
李山带着大家往卖吃食的街上去，恰好路过一家酒楼。
来挑战的人可以自己带人打下手，也可以让酒楼的伙计帮忙打下手，不过用酒楼的伙计打下手，自然比不上自己带来的，也比不上酒楼里厨子自带的学徒。
“这豆腐鲫鱼汤可是涂师傅的拿手菜之一，张师傅能赢涂师傅吗？”
结果出来之后，众人都在讨论，还有人主动前去擂台那边讨汤喝，锅里本来就有多的，很快就分完了。
不等方雩开口，那隔壁桌因为叶映雪这一桌得了豆腐鲫鱼汤就一直关注着的中年男人抢先开口:“小娘子莫要以为这擂台是好上的，做出来的菜味道不行，那可是要被大伙儿唾弃的。”
众人哗然，没想到这一次居然平票了。
叶映雪也不觉得这结果不好，实际上那两份豆腐鲫鱼汤从汤上面来看，差别很小，他们尝的是汤，有人吃了豆腐，有人吃了鱼，加上各人口味不同，给出不同的结果没什么好奇怪的。
伙计推荐了酒楼里的招牌菜，叶映雪大致听了一下，丹霞县这边菜色以煎炒蒸为主，于是点了一个香煎豆腐，再一道红烧肉，一份盐水鸭，最后是一个青菜肉圆汤。
叶映雪脸上露出笑容:“我也是这么认为的，伙计，我们认为棕色碗的这个豆腐鲫鱼汤味道更好。”
这酒楼门口瞧着格外的热闹。
“本次厨子擂台，张宗有师傅挑战涂烈师傅，平票！”
“应是望春来酒楼每季度一次的厨子擂台。”
叶映雪一边吃一边观察，发现这厨子挑战主食材是鲫鱼，其他的并不限制，只要酒楼里有都可以选，甚至可以自己带食材过来。
“涂师傅，我叫张宗有，擅长一道豆腐鲫鱼汤，前来挑战！”
上菜的速度挺快，等叶映雪把每道菜都尝了一遍，终于从外面进来一个人直接上了擂台。
伙计收集了意见道了谢便离开，叶映雪把碗里最后一点饭吃完，若有所思的看了那个擂台一眼。
那一直站在擂台上的厨子当下便道了一声请，挑战这就开始了。
叶映雪听着隔壁桌的聊天，眼角余光一直关注着擂台上。
方雩的话音刚落，叶映雪就听到一阵敲锣的声音，循声望去，正是酒楼的伙计拎着一面锣出来。
望春来酒楼守擂的涂师傅也看出来了，干脆也做了同样的豆腐鲫鱼汤。
倒是方雩看了眼酒楼的招牌，随后恍然。
“这张宗有可是隔壁县金香楼的大厨，和咱们涂师傅打成平手也不奇怪。”
这本书是架空的，但是设定中的原书的历史发展轨迹与我国大致相同，所以虽然朝代不同，经济发展水平略有不同，但是对于这些作物的传入时间是大致遵照全球历史的。
粮行旁边就是干货铺子，不过这会儿已经中午了，大壮闻着不知道哪儿传来的饭菜香气嚷嚷着说饿了，于是便按照原计划去吃饭。
大壮很好奇的跳起来往里面看，叶映雪等人也把目光投过去，想看看是有什么热闹。
这位叫张宗有的就带了自己的人过来，不一会儿叶映雪就看出来，与其说这人是来挑战的，倒不如说是要切磋厨艺的。
望春来酒楼有三层楼，二楼雅座三楼雅间，一楼大厅里相对拥挤一点，而且也没啥隐私性，不过吃饭嘛，要什么隐私？
] 这望春来酒楼背后的靠山可不小，如今它的靠山是今上的亲兄长端亲王，再过几年，如今的端亲王世子承爵，这酒楼的大部分资金都会拿去支援边疆战事和如今的四皇子，也就是未来的新帝。
其实到这里，叶映雪已经想了起来，原文中也提过一次厨子擂台，不过是在上京，还是今上驾崩新帝登基之后。
“另外，今日到酒楼里吃饭的父老乡亲，所有菜饭全部打对折，酒另算！”
豆腐鲫鱼汤不是费时间的菜，叶映雪还没吃完饭，台上的汤就做好了。
两个小碗颜色并不一样，但是方才伙计分的时候也没让众人瞧见，所以也认不出来哪碗是哪个厨子做的，叶映雪并不介意，拿起一旁干净的碗勺，每一份尝了一口。
只不过主食材那必定要以这个食材为主，不能把它变成辅料。
剩下方雩更是没有意见，于是一行四人往酒楼里面去。
李山表示他肯定尝不出来哪个好哪个不好，叶映雪和方雩各试了一下之后，就把剩下的都让大壮给喝了。
于是叶映雪就问方雩:“三弟觉得哪个更胜一筹？”
伙计当即将两大份豆腐鲫鱼汤分成十数份，分别在楼上楼下随机选不同的客人来评价。
叶映雪和李山一齐转头看向方雩，方雩轻轻咳了两下，然后才开始解释:“这望春来酒楼遍布大卫朝各大州府，上京也有一家望春来，望春来的规矩是每年举办四次厨子擂台，由酒楼里的厨子作为守擂者，然后定下一道主食材，不管什么人都可以去挑战，然后由在酒楼的食客评判好坏，如果赢了，不仅有不错的奖赏，手艺精湛者还可以去酒楼里做厨子，也有把菜谱出售给望春来的。”
关于上一章的一些补充说明:玉米，红薯，花生，辣椒，瓜子和土豆从目前的发现来说，都不是我们国家的本土作物，这些作物的原产地都是美洲，也就是在哥伦布发现美洲之前，这些作物并没有传到亚洲和欧洲地区，而这些东西在我国历史上基本上都是明朝中后期传入的，也正是因为里面几种高产作物的传入，才有后面人口的爆发式增长。
叶映雪本以为这种事情轮不到自己桌，没想到那伙计居然端着两份豆腐鲫鱼汤到了他们桌，请他们品尝评价。
“不然今天我们就去这酒楼里面吃吧？饭菜打对折，我觉得应该挺划算的，你们怎么看？”
李山面上有些犹豫，然而低头一看大壮眼巴巴往里面看的样子，便下定了决心:“行，那今天我们也吃一回酒楼。”
叶映雪知道望春来酒楼规模很大，只是没想到在丹霞县城里也有望春来，看来方雩所说遍布各大州府还真是没说错。
“能不能赢，看下去不就知道了？”
叶映雪四人一进来，就有伙计上前引路，这会儿外面围观的人不少，一楼也快坐满了，伙计引着四人到一处角落，虽然距离中间的擂台远了点，但是视野还不错。
“三弟，这厨子擂台是谁都可以上去挑战的吗？”
方雩却没忘记叶映雪刚才的问题。
“众位父老乡亲，此番是我们望春来酒楼今年第一次厨子擂台，本次厨子擂台为期一天，主食材是鲫鱼，欢迎各位父老乡亲挑战！”
就在这时，擂台上已经宣布了这一次挑战的结果。
叶映雪问大壮的意见，只见这傻孩子抬起脸:“好喝，一样好喝，都好喝！”
方雩没有犹豫，手指轻轻点了一个碗:“单纯论汤，我认为这一份更胜一筹。”
所以等新帝登基之后，这望春来酒楼还会更上一层楼。
李山带着大家往卖吃食的街上去，恰好路过一家酒楼。
来挑战的人可以自己带人打下手，也可以让酒楼的伙计帮忙打下手，不过用酒楼的伙计打下手，自然比不上自己带来的，也比不上酒楼里厨子自带的学徒。
“这豆腐鲫鱼汤可是涂师傅的拿手菜之一，张师傅能赢涂师傅吗？”
结果出来之后，众人都在讨论，还有人主动前去擂台那边讨汤喝，锅里本来就有多的，很快就分完了。
不等方雩开口，那隔壁桌因为叶映雪这一桌得了豆腐鲫鱼汤就一直关注着的中年男人抢先开口:“小娘子莫要以为这擂台是好上的，做出来的菜味道不行，那可是要被大伙儿唾弃的。”
众人哗然，没想到这一次居然平票了。
叶映雪也不觉得这结果不好，实际上那两份豆腐鲫鱼汤从汤上面来看，差别很小，他们尝的是汤，有人吃了豆腐，有人吃了鱼，加上各人口味不同，给出不同的结果没什么好奇怪的。
伙计推荐了酒楼里的招牌菜，叶映雪大致听了一下，丹霞县这边菜色以煎炒蒸为主，于是点了一个香煎豆腐，再一道红烧肉，一份盐水鸭，最后是一个青菜肉圆汤。
叶映雪脸上露出笑容:“我也是这么认为的，伙计，我们认为棕色碗的这个豆腐鲫鱼汤味道更好。”
这酒楼门口瞧着格外的热闹。
“本次厨子擂台，张宗有师傅挑战涂烈师傅，平票！”
“应是望春来酒楼每季度一次的厨子擂台。”
叶映雪一边吃一边观察，发现这厨子挑战主食材是鲫鱼，其他的并不限制，只要酒楼里有都可以选，甚至可以自己带食材过来。
“涂师傅，我叫张宗有，擅长一道豆腐鲫鱼汤，前来挑战！”
上菜的速度挺快，等叶映雪把每道菜都尝了一遍，终于从外面进来一个人直接上了擂台。
伙计收集了意见道了谢便离开，叶映雪把碗里最后一点饭吃完，若有所思的看了那个擂台一眼。
那一直站在擂台上的厨子当下便道了一声请，挑战这就开始了。
叶映雪听着隔壁桌的聊天，眼角余光一直关注着擂台上。
方雩的话音刚落，叶映雪就听到一阵敲锣的声音，循声望去，正是酒楼的伙计拎着一面锣出来。
望春来酒楼守擂的涂师傅也看出来了，干脆也做了同样的豆腐鲫鱼汤。
倒是方雩看了眼酒楼的招牌，随后恍然。
“这张宗有可是隔壁县金香楼的大厨，和咱们涂师傅打成平手也不奇怪。”
这本书是架空的，但是设定中的原书的历史发展轨迹与我国大致相同，所以虽然朝代不同，经济发展水平略有不同，但是对于这些作物的传入时间是大致遵照全球历史的。
粮行旁边就是干货铺子，不过这会儿已经中午了，大壮闻着不知道哪儿传来的饭菜香气嚷嚷着说饿了，于是便按照原计划去吃饭。
大壮很好奇的跳起来往里面看，叶映雪等人也把目光投过去，想看看是有什么热闹。
这位叫张宗有的就带了自己的人过来，不一会儿叶映雪就看出来，与其说这人是来挑战的，倒不如说是要切磋厨艺的。
望春来酒楼有三层楼，二楼雅座三楼雅间，一楼大厅里相对拥挤一点，而且也没啥隐私性，不过吃饭嘛，要什么隐私？
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