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] “进来吧,
……
垒个简易灶台,张三儿搬完砖头,又从砖头旁边用锹搓了一锹黄泥,加了点水开始和黄泥,吕明和张海洋翻着了大锅就听见张三儿喊。
“额,那猪是明哥我还有海洋打的。”张三儿在一旁回答道。
“那是呗,那肉留骨头上不白瞎了啊!”张海洋以为张三儿在夸他呢,于是点头说道。
“哎呀妈呀,现在三儿都这么恶了么!”赵长林感叹道。
“这俩只野猪,张三儿和吕明两个人也不拿枪打,从怀里掏出猎刀。”张启福又端起水喝了起来。
“事太多给你忘了,那锅里有骨头肉,自己啃吧。”郭春兰说道。
“你就那么就打着了?”张启福惊讶的问道。
在小卖部讲完故事的张启福溜达的回家了,张农张真在屋里吃着骨头肉。
“为啥啊?那骨头肉多香啊,你上火了?”老板娘季燕梅问道。
张启福捡了俩块脊骨,一根排骨拿了俩个馒头就着急忙慌的进屋里了。
张海洋啃完的骨头,伊万和大黄看见都得落泪。
“村西边那片山呗,有片灌木我下点野鸡套子,背点苞米顺便打个苞米窝子,狗就在山下走,过了那片山就有片柞树林子,估计那的野猪应该不少。”张海洋寻思了一会说道。
“三儿啥时候打枪咋那么厉害呢?”杨鑫急忙问道。
“我就看着扔了怪可惜的。”张海洋说道。
杨鑫家里媳妇王珏回 娘家了,屋子里造的乱七八糟的,杨鑫没人伺候饭都不做,天天锅里就熬狗食,晚上在小卖部买东西吃点。
“去进屋,呆着,马上饭就好。”
“三个人打了六只猪,俩大都得400多斤。”
“吃完再回家呗,估计咱妈在家也没带你饭。”吕明也挽留说道。
“咋打的?”季燕梅继续问道,这俩捧哏算是给张启福捧明白了。
张三儿进屋里开始说着他加工后的故事,张启福听的那叫一个激动啊。
“你咋回来了?你今天不是上班吗?还没到下班点呢?”郭春兰一脸惊讶的说道。
“嘿嘿。”张三儿和张海洋不好意思的笑着。
杨鑫心里这时候一顿悟,我上次上山就是没枪啊!那特么就是没有枪,才让那老头子拿枪顶我脑袋上,要不然那老瘪犊子能威胁我吗?
“去仓房里把大锅搬出来,垒个灶。”郭春兰安排道。
杨鑫知道自己媳妇王珏爱钱,想着上山干它几头野猪,到林场一卖就是钱,再加上打猎这玩意儿上瘾,从那天在套子里干死那只野猪,杨鑫心里就鼓鼓的。
“张三儿你咋寻思的?我婶子哪能不给咱多烀肉呢!”吕明打趣着张三儿。
“海洋,别走吃完饭,再回家。”郭春兰说道。
吕明和张海洋走了两个多小时,张启福就回来了。
“打枪有啥难的,你们民兵训练没打过吗?瞄准完搂火就行了,我那时候民兵打靶,还枪枪都中呢!那野猪不比靶子还大啊。”张启福说道。
“我儿子领着大黄,早上上山掐踪,掐踪知道吧!”小卖部的众人点头。
“明天还是五点半呗?”张三儿问道。
“嗯呐。”张海洋进屋洗手去了。
“我不能回来啊?我前天不是告诉你了,我昨天帮人替班不回来了,今天不就提前下班了吗?”张启福无语的说道。
“张三儿端枪就搂火,邦邦俩枪就干死俩只野猪,吕明和张海洋一人一枪干死一个,那大黄和吕明的狗,一只狗按住一个野猪。”张启福端起季燕梅给倒的水喝了一口,接着又说。
“炖的骨头肉啊!我都没吃多少。”张启福回答道。
“又在哪整的肉啊?今天林场食堂里面,做的是猪肉白菜粉条子,一个人能分着四片肉呢!”张启福说道。
吕明在院子里陪伊万和大黄玩了一会,郭春兰就出来收拾缸刷缸,今天白菜已经晾干了,准备积酸菜,屋里的张三儿和张海洋也一起出来帮忙。
吹完牛的张三儿是一身舒畅,张启福中午在林场食堂吃的也挺多,啃吧啃吧骨头解解馋就出门消化食了,没错消化食的地点就是小卖部。
杨鑫整把枪的愿望强烈无比。
郭春兰进屋把张海洋分割好的排骨,脊骨,心肝都扔锅里烀上,放了葱姜八角去腥,又洒了圈白酒,郭春兰把蒜和捣蒜罐送进屋里,让他三整蒜酱,然后提前把锅里烀的肝拿出来,肝煮过头不好吃了。
张三儿被张海洋打败了,继续啃着没多少肉的骨头。
三个人忙活了半个小时,简易的灶台就垒好了,张三儿拿着铁锹直接到屋子里的大锅灶,搓了一锹碳灰,填到简易灶台下面,又放了几个树枝烘烤着黄泥。
“海洋,你这骨头上的肉剃的是真干净。”张三儿感叹道。
张三儿带头去院子一角搬砖头,吕明还有张海洋去仓库里搬大锅。
郭春兰看着骨头上肉比较少,就又切了几块瘦肉,先盛出来肉就在盆底,三个人吃着吃着就发现了。
这算是给张启福说话的引子了,张启福拉个凳子坐下。
吕明和张三儿已经吃不动了,张海洋还在继续啃着骨头,吕明算是看出来了,这海洋就喜欢这么啃着玩,索性就躺着问道。
“中午在林场吃的猪肉白菜炖粉条,回来下午接着吃骨头肉,吃不动呗!”张启福回答道。
“林场在哪整的猪肉啊?”老板娘季燕梅纳闷。
“行,听你安排。”吕明点头说道。
杨鑫把瓜子皮往地上一扔,披上棉袄就往王二林家走去,到了王二林家,喊了两声。
“我去,那得壳多少猪,能林场派车来拉来。”赵长林惊讶的说道。
肝新鲜的很,郭春兰拿捏的火候刚刚好,三个人拿着小刀分割着肝,沾着蒜泥吃的不亦乐乎,大部分的人都有夜盲症缺少维生素,肝是不可多得的美食,除了过年杀猪的时候能有一点,一个人能分着一片都算条件好的了。
吕明回地窨子烧烧炉子,张海洋回家收拾套子。
郭春兰听吕明爱吃酸菜,今年多干了两缸酸菜,封好缸口这酸菜算是积完了。
“刀猎知道吗?直接拿刀就给野猪捅死了。”张启福这才心满意足的说完。
“来断肉!”郭春兰在厨房喊道。
“肝好了,你们先吃!”郭春兰端着肝放在炕桌上。
“是呗。”
农村基本上活都是自己干,瓦工木匠,工具那叫一个全啊。
“快说,为啥不拿枪打啊?”媳妇跑回娘家的杨鑫整日混在小卖部打扑克,此时着急的问道。
“明哥,瓦工抹刀给我带出来。”
“我回来了!”张启福一进屋喊道。
“这是离村子里近,猪肝新鲜加上这是二年的猪,没配过,这肝才能这么好吃。”吕明说道。
吕明把缸里的剩肉,喂给伊万和大黄,这俩天给这俩狗在家憋完了,大黄比伊万还想上山,之前天天倭瓜,土豆,地瓜,和伊万一起上山吃的是肉。
“瞄准就搂火呗,咋地那民兵训练你没打过枪吗?”张三儿一本正经的吹牛。
张启福也比张三儿强不到哪去,张三儿原话说的是大黄和伊万闻见野猪味,跑的比伊万快,到他这变成大黄领着伊万了。
“掐到了一野猪群,大黄领着吕明那只狗紧随其后,按照上山打围这咱家大黄属于头狗了,三个人端着枪就摸到了猪群的旁边,大黄和吕明家的狗上去就给野猪群给围住了。”
“明哥,我回家准备套子去了啊!”张海洋看忙活完了说道。
“二哥,你家中午吃的啥啊?咋那么香呢?”邻居赵长林问道。
“进屋给我说说。”
“要不是海洋,咱们都吃不上这口啊!”吕明吃着肝说道。
“明天咱们去哪下套子啊?”
“不了吧!”张海洋不好意思回绝道。
坐在炕外面的张三儿还有张海洋,下地端东西,张三儿端了一大盆的骨头,张海洋拿了一盆馒头,三个人坐着拿起骨头就开啃。
吕明把瓦工抹刀往大锅里一扔,和张海洋俩个人抬着大锅,出了仓房抬到张三儿身边,张海洋接过张三儿的铁锹继续和黄泥,张三儿开始码砖头,吕明在旁边给砖头。
张三儿不能讲打窝子的事情,打猎都是保密的就加工了一下。小卖部里的人加上张启福,让张三儿这加工,混合三次多打猎的故事,糊弄的是一愣一愣的,尤其是杨鑫那叫一个动心啊。
“我家小子,还有吕明张海洋上山壳下来的被,林场派车拉走的。”
……
张启福一到小卖部,里面打麻将的,打扑克的都跟张启福打着招呼。
《在80年代当猎人》
“海洋,多吃点肉,别对那脊骨使劲了。”张三儿也不接吕明的话,看着张海洋用小刀扣脊骨里的肉丝说道。
“对奥。”小卖部里众人都点头。
每棵白菜都码齐使劲按实诚,每缸白菜的最上面放一颗大靑石,压好青石就齐活。
积酸菜需要烧开一大锅水,不能有油脂杂质,用简易灶台烧开水,郭春兰把白菜都倒锅里沾一下,张三儿就把烫好的白菜往缸里按,一层白菜就撒一层大粒盐。
吃饱了的三个人,躺在炕上休息了一会儿,约定好明天早上在地窨子集合,吕明和张海洋就告辞了。
“滚犊子,明天六点,省着你俩一个个的不到五点就给我整醒了。”吕明没好气的说道。
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……
垒个简易灶台,张三儿搬完砖头,又从砖头旁边用锹搓了一锹黄泥,加了点水开始和黄泥,吕明和张海洋翻着了大锅就听见张三儿喊。
“额,那猪是明哥我还有海洋打的。”张三儿在一旁回答道。
“那是呗,那肉留骨头上不白瞎了啊!”张海洋以为张三儿在夸他呢,于是点头说道。
“哎呀妈呀,现在三儿都这么恶了么!”赵长林感叹道。
“这俩只野猪,张三儿和吕明两个人也不拿枪打,从怀里掏出猎刀。”张启福又端起水喝了起来。
“事太多给你忘了,那锅里有骨头肉,自己啃吧。”郭春兰说道。
“你就那么就打着了?”张启福惊讶的问道。
在小卖部讲完故事的张启福溜达的回家了,张农张真在屋里吃着骨头肉。
“为啥啊?那骨头肉多香啊,你上火了?”老板娘季燕梅问道。
张启福捡了俩块脊骨,一根排骨拿了俩个馒头就着急忙慌的进屋里了。
张海洋啃完的骨头,伊万和大黄看见都得落泪。
“村西边那片山呗,有片灌木我下点野鸡套子,背点苞米顺便打个苞米窝子,狗就在山下走,过了那片山就有片柞树林子,估计那的野猪应该不少。”张海洋寻思了一会说道。
“三儿啥时候打枪咋那么厉害呢?”杨鑫急忙问道。
“我就看着扔了怪可惜的。”张海洋说道。
杨鑫家里媳妇王珏回 娘家了,屋子里造的乱七八糟的,杨鑫没人伺候饭都不做,天天锅里就熬狗食,晚上在小卖部买东西吃点。
“去进屋,呆着,马上饭就好。”
“三个人打了六只猪,俩大都得400多斤。”
“吃完再回家呗,估计咱妈在家也没带你饭。”吕明也挽留说道。
“咋打的?”季燕梅继续问道,这俩捧哏算是给张启福捧明白了。
张三儿进屋里开始说着他加工后的故事,张启福听的那叫一个激动啊。
“你咋回来了?你今天不是上班吗?还没到下班点呢?”郭春兰一脸惊讶的说道。
“嘿嘿。”张三儿和张海洋不好意思的笑着。
杨鑫心里这时候一顿悟,我上次上山就是没枪啊!那特么就是没有枪,才让那老头子拿枪顶我脑袋上,要不然那老瘪犊子能威胁我吗?
“去仓房里把大锅搬出来,垒个灶。”郭春兰安排道。
杨鑫知道自己媳妇王珏爱钱,想着上山干它几头野猪,到林场一卖就是钱,再加上打猎这玩意儿上瘾,从那天在套子里干死那只野猪,杨鑫心里就鼓鼓的。
“张三儿你咋寻思的?我婶子哪能不给咱多烀肉呢!”吕明打趣着张三儿。
“海洋,别走吃完饭,再回家。”郭春兰说道。
吕明和张海洋走了两个多小时,张启福就回来了。
“打枪有啥难的,你们民兵训练没打过吗?瞄准完搂火就行了,我那时候民兵打靶,还枪枪都中呢!那野猪不比靶子还大啊。”张启福说道。
“我儿子领着大黄,早上上山掐踪,掐踪知道吧!”小卖部的众人点头。
“明天还是五点半呗?”张三儿问道。
“嗯呐。”张海洋进屋洗手去了。
“我不能回来啊?我前天不是告诉你了,我昨天帮人替班不回来了,今天不就提前下班了吗?”张启福无语的说道。
“张三儿端枪就搂火,邦邦俩枪就干死俩只野猪,吕明和张海洋一人一枪干死一个,那大黄和吕明的狗,一只狗按住一个野猪。”张启福端起季燕梅给倒的水喝了一口,接着又说。
“炖的骨头肉啊!我都没吃多少。”张启福回答道。
“又在哪整的肉啊?今天林场食堂里面,做的是猪肉白菜粉条子,一个人能分着四片肉呢!”张启福说道。
吕明在院子里陪伊万和大黄玩了一会,郭春兰就出来收拾缸刷缸,今天白菜已经晾干了,准备积酸菜,屋里的张三儿和张海洋也一起出来帮忙。
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杨鑫整把枪的愿望强烈无比。
郭春兰进屋把张海洋分割好的排骨,脊骨,心肝都扔锅里烀上,放了葱姜八角去腥,又洒了圈白酒,郭春兰把蒜和捣蒜罐送进屋里,让他三整蒜酱,然后提前把锅里烀的肝拿出来,肝煮过头不好吃了。
张三儿被张海洋打败了,继续啃着没多少肉的骨头。
三个人忙活了半个小时,简易的灶台就垒好了,张三儿拿着铁锹直接到屋子里的大锅灶,搓了一锹碳灰,填到简易灶台下面,又放了几个树枝烘烤着黄泥。
“海洋,你这骨头上的肉剃的是真干净。”张三儿感叹道。
张三儿带头去院子一角搬砖头,吕明还有张海洋去仓库里搬大锅。
郭春兰看着骨头上肉比较少,就又切了几块瘦肉,先盛出来肉就在盆底,三个人吃着吃着就发现了。
这算是给张启福说话的引子了,张启福拉个凳子坐下。
吕明和张三儿已经吃不动了,张海洋还在继续啃着骨头,吕明算是看出来了,这海洋就喜欢这么啃着玩,索性就躺着问道。
“中午在林场吃的猪肉白菜炖粉条,回来下午接着吃骨头肉,吃不动呗!”张启福回答道。
“林场在哪整的猪肉啊?”老板娘季燕梅纳闷。
“行,听你安排。”吕明点头说道。
杨鑫把瓜子皮往地上一扔,披上棉袄就往王二林家走去,到了王二林家,喊了两声。
“我去,那得壳多少猪,能林场派车来拉来。”赵长林惊讶的说道。
肝新鲜的很,郭春兰拿捏的火候刚刚好,三个人拿着小刀分割着肝,沾着蒜泥吃的不亦乐乎,大部分的人都有夜盲症缺少维生素,肝是不可多得的美食,除了过年杀猪的时候能有一点,一个人能分着一片都算条件好的了。
吕明回地窨子烧烧炉子,张海洋回家收拾套子。
郭春兰听吕明爱吃酸菜,今年多干了两缸酸菜,封好缸口这酸菜算是积完了。
“刀猎知道吗?直接拿刀就给野猪捅死了。”张启福这才心满意足的说完。
“来断肉!”郭春兰在厨房喊道。
“肝好了,你们先吃!”郭春兰端着肝放在炕桌上。
“是呗。”
农村基本上活都是自己干,瓦工木匠,工具那叫一个全啊。
“快说,为啥不拿枪打啊?”媳妇跑回娘家的杨鑫整日混在小卖部打扑克,此时着急的问道。
“明哥,瓦工抹刀给我带出来。”
“我回来了!”张启福一进屋喊道。
“这是离村子里近,猪肝新鲜加上这是二年的猪,没配过,这肝才能这么好吃。”吕明说道。
吕明把缸里的剩肉,喂给伊万和大黄,这俩天给这俩狗在家憋完了,大黄比伊万还想上山,之前天天倭瓜,土豆,地瓜,和伊万一起上山吃的是肉。
“瞄准就搂火呗,咋地那民兵训练你没打过枪吗?”张三儿一本正经的吹牛。
张启福也比张三儿强不到哪去,张三儿原话说的是大黄和伊万闻见野猪味,跑的比伊万快,到他这变成大黄领着伊万了。
“掐到了一野猪群,大黄领着吕明那只狗紧随其后,按照上山打围这咱家大黄属于头狗了,三个人端着枪就摸到了猪群的旁边,大黄和吕明家的狗上去就给野猪群给围住了。”
“明哥,我回家准备套子去了啊!”张海洋看忙活完了说道。
“二哥,你家中午吃的啥啊?咋那么香呢?”邻居赵长林问道。
“进屋给我说说。”
“要不是海洋,咱们都吃不上这口啊!”吕明吃着肝说道。
“明天咱们去哪下套子啊?”
“不了吧!”张海洋不好意思回绝道。
坐在炕外面的张三儿还有张海洋,下地端东西,张三儿端了一大盆的骨头,张海洋拿了一盆馒头,三个人坐着拿起骨头就开啃。
吕明把瓦工抹刀往大锅里一扔,和张海洋俩个人抬着大锅,出了仓房抬到张三儿身边,张海洋接过张三儿的铁锹继续和黄泥,张三儿开始码砖头,吕明在旁边给砖头。
张三儿不能讲打窝子的事情,打猎都是保密的就加工了一下。小卖部里的人加上张启福,让张三儿这加工,混合三次多打猎的故事,糊弄的是一愣一愣的,尤其是杨鑫那叫一个动心啊。
“我家小子,还有吕明张海洋上山壳下来的被,林场派车拉走的。”
……
张启福一到小卖部,里面打麻将的,打扑克的都跟张启福打着招呼。
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“海洋,多吃点肉,别对那脊骨使劲了。”张三儿也不接吕明的话,看着张海洋用小刀扣脊骨里的肉丝说道。
“对奥。”小卖部里众人都点头。
每棵白菜都码齐使劲按实诚,每缸白菜的最上面放一颗大靑石,压好青石就齐活。
积酸菜需要烧开一大锅水,不能有油脂杂质,用简易灶台烧开水,郭春兰把白菜都倒锅里沾一下,张三儿就把烫好的白菜往缸里按,一层白菜就撒一层大粒盐。
吃饱了的三个人,躺在炕上休息了一会儿,约定好明天早上在地窨子集合,吕明和张海洋就告辞了。
“滚犊子,明天六点,省着你俩一个个的不到五点就给我整醒了。”吕明没好气的说道。
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