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]    “入口即化,肥而不腻,这是红烧肉的特点,可惜忘记煮饭了,要不然配上大米饭,能吃三碗”

    江诚又露出了阴冷的笑容,老鸨顿时脸色一变,刺杀案不久,她的确是接到了上面的指令,让她弄死云儿,只是老鸨贪财,让常大把云儿卖掉,却不料半路被人抢走,一想到这里,老鸨就惊恐起来了,不会又是涉及到什么了吧。

    江诚有些头疼,大魏这里,香料很多都还是药材,比如桂平八角之类的,而胡椒一类的还是奢侈品,普通人的香料也就姜葱蒜三种了。

    “江大人,您要做什么就直接跟妾身说,玩这一套就没意思了”

    江诚回答道,大魏的食谱之中,以牛羊肉为尊,不过牛在这里依旧是昂贵的生产工具,所以多的是羊肉,为贵族喜爱,反倒是猪肉,已经成为平民阶层的食谱,但猪肉的做法还没开发出来。

    “开什么玩笑,江大人,你可知道我买她花了多少钱,这么些年养着她又花了多少钱,还教她琴棋书画,这些都不用钱的吗,一千两银子,少一两都不行”

    朝中大臣曾屡次进谏,想要修改这一条律法,然而都失败了,因为大魏需要大量这种不属于人的东西去挖山开矿种田,为仙门寻找灵玉,种植灵谷。

    “别别别,江大人,你好歹加一点,加一点就行,二十两实在是太少了”

    “江大人,无忧楼戌时就要开门待客,你们站在门口,我们怎么做生意”

    “对,这猪肉的做法比羊肉多,我这些天慢慢教你们,以后还有东坡肉,把子肉的做法····”

    烟烟回答道,她的眼睛也红了,羡慕的,从今天起,云儿就是自由身了,而她还在魔窟之中。

    “有什么不可以吗,我东西都买好了”

    “那你派个人拿着卖身契去衙门交割,我已经打点好了”

    “这样能卖出去吗?”

    最重要的则是创新,这个江诚就拿手了,类似于佛跳墙,开水白菜这种高端复杂的他的确是不会,可其他的可就太多了,就猪肉,鸡鸭鹅这种常见食材,起码有个上百种不同做法,说了半个时辰,江诚嘴都要说干了,两人听得也差点流口水了。

    “江大人,雍都城哪有什么仙逆党,妾身要是何时得罪了江大人,请江大人明示,要不然此事绝不罢休”

    江诚狞笑一声,做出一副滚刀肉的样子,看得老鸨是心惊肉跳,她更搞不懂常大又如何得罪了这位爷了。

    等到将其余香料都扔进去了,江诚加了一勺水进去,让云儿把火弄小,慢慢炖。

    第二天下午,酉时两刻,江诚从青衣卫点了七八个力士,来到了无忧楼门口,一字排开,不进门,不喊人,就这样盯着过往的行人。

    “开个价”

    大魏成立之后,全盘接受了大玄的遗产,包括律法,然而大魏虽然依旧也有废奴令,却加重了卖身契的效果,签署卖身契之后,人就不再是人,而是物品了,主人家对签署卖身契之人有生杀大权,比之前朝的蓄奴更为恶政。

    “也好,那就劳烦杨妈妈了”

    “江大人,您做的这是药膳吗?”

    “杨妈妈,你似乎没有想到一点,我为什么要给云儿一个丫鬟赎身”

    江诚打开看了一眼,汁液差不多了,大火烧个两分钟就倒出来了,红烧肉色泽油亮,看起来非常漂亮。

    江诚撸起袖子进了厨房,云儿不敢再哭了,连忙跟着进去,帮忙烧火,江诚洗锅烧油,又仍了一些糖进去,开始炒糖色。

    “时间差不多了,大火收汁”

    “再哭我可没时间教厨艺了啊,你们以为我时间很多吗?”

    然而等江城再次睁开眼睛的时候,突然发现,烟烟和云儿都已经趴在了桌子上,而在他对面,有一个老头,正在伸手去夹红烧肉。

    “好,好,我这就去拿”

    吉祥街,云儿的小院子里,云儿拿着卖身契,哭得稀里哗啦的,差不多有半小时之久了,江诚都忍不住了。

    “雍都城的六七品官员比狗都多,这算啥,行了,你们慢慢哭,我做饭去了”

    “红烧肉?”

    香料价格比肉贵多了,这也导致成本不低,没法走平民路线,估计到时候还要走高端路线,如何推广又是一个问题。

    “这····”

    “行了,就这样,火小一点,炖上半个时辰就差不多了”

    “江大人,我····”

    “不是,这叫做红烧肉”

    “当然可以,不过这个售价是一个问题”

    她们算是大开眼界了,没想到庖厨之术还有如此多的变化,如此多的做法,简直是惊为天人。

    “烟烟姑娘没一万两不要想,此事没得商量,她和云儿可不一样,那可是我家的千金小姐”

    江诚也夹了一块,闭上眼一副极为享受的样子,他也好久没有吃到这个味道了,家乡的味道啊。

    大魏有炒锅,也有辣椒这些调料,但他们却不会用,大部分还是一锅炖的水平,几家所谓的顶尖酒楼也就是曾经的路边菜馆水平。

    “江大人查案幸苦了,不如进无忧楼喝杯茶?”

    “你买云儿只花了二两银子,养活她七八年是没错,可也不过是给一碗剩饭,相反,云儿为你楼中的姑娘洗衣做饭,端茶倒水没少做吧,给你赚的钱早就超过了二两银子了,这样吧,我加一倍,二十两银子,如何”

    美食,探店,旅游都做过一段时间,而且还挺成功的,直到被为他运营包装的资本一巴掌掀翻在地,江诚才醒悟过来,麻溜的滚回老家考了一个单位上班,每天上班摸鱼,不亦乐乎,再直到摸着摸着就摸到大魏来了。

    “十两银子”

    “一千两银子就行”

    前朝大玄覆灭之前,当属鼎盛时期,为了有充足的人口,曾经下过废奴令,禁止豪门大户蓄奴,还规定了户主要保障奴仆的权益,不可随意打杀等。

    红烧肉烧制的时间不短,这个期间江诚给云儿科普一些做菜的技巧,主要就是香料材料的搭配以及刀工之类的,至于火候什么的,会厨艺的人基本上不会很差。

    “行吧,三十两,不能再多了,杨妈妈,再多我也不干了,到时候又不是找我麻烦”

    “让她继续哭吧,重生新生,该哭,如同婴儿啼哭一般”

    “行,三十两就三十两”

    “云儿,嗨,我当是什么事情呢,不就是卖身契嘛,好说”

    老鸨一脸警惕的看着江诚,不会是连烟烟也想买走吧,三十两,那是做梦,她就算是拼了老命也不会答应的。

    “江大人真要让云儿当厨子?”

    “你说什么,本大人没听懂?”

    不过江诚那句现官不如现管却是戳中了她的心坎,所谓阎王好惹,小鬼难缠,她背后的确是有人,可除非因为这点事情把整个江家拍死,要不然三番五次的谁受得了,背后的大人也不可能天天出面帮他们擦屁股。

    “无忧楼应该有些传言,难道你不仔细想想,前些日子,为什么要弄死云儿,不琢磨琢磨?”

    江诚家里,是男人做饭厉害,从初中开始,逢年过节都是他和他老爸在厨房忙活,大学时,他凭着一个电饭锅还能玩出花了,蒸馒头,做蛋糕,无所不能,同宿舍那几个兄弟,想要改善伙食了就得求他。

    “别哭了,再哭眼睛都哭花了”

    “知道你们背后有人,那又如何,现官不如现管,你今天把我弄走,明日我再来,对了,听说你们无忧楼有个常大爷,武艺高强,我江某人不服气,准备向他挑战,问问他什么时候有空”

    “等一下,我问一下,如果烟烟姑娘要赎身,得多少银子”

    “江某这是给你送瘟神呢,你倒不知情,啧啧,行了,不说了,我走了,以后不来了”

    没一会儿,老鸨就从无忧楼匆匆的出来,对江诚说道“江大人,你这是何意”

    江诚和烟烟商议许久,觉得要从无忧楼杨妈妈手上换走云儿的卖身契,唯有以势压人才行,那个老鸨最为贪婪,如果正常赎买,必定开出天价。

    江诚回答道,这一个多月,他算是把雍都城的美食吃了一个遍,可大魏的美食也就那样,在江诚看来,那就是美食荒漠地带,十分的枯燥。

    江诚不是真的来捣乱的,自然是要答应下来,随即进了无忧楼。

    烟烟两人对此是保持怀疑的,江诚让她们尝试了再说,用实力说话。

    “云儿在我手上,我要她的卖身契”

    “笑话,你们做你们的声音,我执行我的任务,与你何干,青衣卫接到线报,有仙逆党出没于勾栏街,此乃是为了抓捕朝廷重犯,难道你们做生意比抓仙逆党还重要?”

    “这叫做炒糖色,把糖炒至冒泡就差不多了,然后把五花肉倒进去翻炒,糖不能炒焦,要不然味道就变了,这样炒出来的颜色鲜艳红润,比酱油的看起来更好看·····”

    ········

    “江大人如何会庖厨之艺,江大人出自官家”

    “江大人,这不行,我们幸幸苦苦·····”

    “恩,好好吃,小姐,你尝尝,真的好吃,一进嘴巴就化了”

    江诚一边做,一边解释,这让他感觉回到了做自媒体的时候,想当年江诚刚毕业时,也不是职场里的老鱼,那也是奋斗逼一个,做过很长一段时间的自媒体博主。

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